Com Cultivar Una Bona Collita De Rave Sucós; Tecnologia Agrícola I Varietats De Rave

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Tecnologies populars i holandeses per cultivar el popular rave vegetal

A Rússia, aquesta cultura és coneguda des de fa molt de temps. Els nostres avantpassats van apreciar les virtuts dels raves com un gran aperitiu. I totes les "cultures de berenars" es consideren d'origen domèstic. I ara ja és possible comptar centenars, potser milers de dissertacions científiques sobre el tema de la sembra de rave.

Potser algú necessita un treball científic, però pel que fa al rave, he rebut les recomanacions més pràctiques d’una vella alegre que feia temps que entenia què és una reforma de les pensions en un període de transició. Sense ingressos addicionals, teòricament, es pot justificar el cost de la vida, però només al desert del Sàhara. Una vella amiga meva, després d’haver estudiat totes les subtileses del cultiu d’aquesta collita, resol els problemes de la reforma de les pensions en la seva trama personal, per descomptat, lluny del continent africà.

Mentre esperava l’autobús de rodalies, em va explicar els seus secrets del cultiu de Raphanus sativus var. Ràdula (així es denomina rave en llatí). A més, tenia un estat d'ànim excel·lent després de la venda amb èxit de diverses dotzenes de magnífics raigs de rave fresc i vigorós. Quan li vaig preguntar com sembra raves, em va respondre: "No sembren raves, sinó que les planten, si les sembren, aniran per tot arreu". I així va començar la conversa.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

No sé com anomenar-la "dissertació", per exemple, "Consell de Baba Mani". Des de la tardor prepara una cresta sota el rave. Si apliquem terminologia científica, es tracta de la preparació del sòl destinada a crear règims favorables aigua-aire, alimentació i tèrmica del sòl. Si estem més a prop dels consells de Baba Mani, ella cuina una cresta sota el rave on van créixer els cogombres l’any passat.

Fertilitza la cresta a la tardor: porta una galleda de bon humus, afegeix un litre de pot de cendra per cada metre quadrat, és obligatori portar cendra només a la tardor, és impossible portar-la al sòl a la primavera. la sucositat del rave es perd de la cendra. La cresta acabada de regar no és adequada per als raves. Planta raves a la primavera, tan aviat com la terra s’asseca, un tros d’embolcall de plàstic vell l’ajuda en aquest procés. En primer lloc, el llit es compacta des de dalt amb un tauler i anivella la superfície. Llavors, la capa superior queda aproximadament un terç d’un dit solt. Planta llavors peça a peça a una distància del polze (5 cm) fins a aproximadament la profunditat de l’ungla (1,5 cm). Cada vegada més a prop no es recomana: el rave entrarà a la fletxa.

Després de plantar les llavors, xoca el llit amb un tauler i, perquè Déu no ho vulgui, no es formi una escorça, l’escampa lleugerament amb torba. El fet és que al rave li encanta la humitat, s’ha de regar sovint, la carena sempre està en un lloc lluminós, creix malament a l’ombra. Perquè després de regar no es formi una escorça, la torba ajuda aquí, però no serà superflu afluixar-la amb cura. La terra no s'ha d'assecar, en cas contrari, un cultiu d'arrels sucoses no funcionarà, es torna flàxid per sequedat.

Plantant, si fa fred, Baba Manya cobreix amb una pel·lícula, la posa sobre arcs de filferro baixos (a 25 cm de la base del jardí). Quan es reforcen les plàntules, produeix un petit enfilallament de les plantes cap a les fulles cotiledònies. Després de l’aparició de brots, abans d’abocar els cultius d’arrel, es rega el rave al ritme d’una regadora per tres metres quadrats, si el terreny ja està humit, es redueix el reg, en cas contrari només creixeran les capçades.

El desè dia després de la germinació, alimenta el rave amb una solució de mullein. Si el clima és fred i el rave creix lentament, afegeix una culleradeta d’urea a la solució de mulleina. Quan el cultiu de l’arrel apareix del terra, l’escampa amb terra perquè es converteixi en un rave. Però amb l’afluixament, diu Baba Manya, en aquest moment cal anar amb més precaució: no li agrada quan es “sacseja” una vegada més mentre omple el cultiu d’arrel. Baba Manya sol regar la plantació cada dia, i ja quan s'aboca les arrels, n'hi ha prou amb una vegada a la setmana. No utilitza química, en cas contrari no compraran raves. L'agrònom va dir que els raves tendeixen a acumular nitrats. La cendra i la makhorka ajuden a les mosquiteres, però és necessari començar a espantar els insectes tal com semblen les plàntules. La cendra no crema la fulla i el rave creix bé, només molta cendra també és dolenta, el rave s’endureix.

Va tenir problemes: de vegades arribava tard a la sembra a causa de les fortes gelades, va passar que algú es menjava una collita d’arrels. Un antic agrònom agrícola col·lectiu va aconsellar afegir bazudina al sòl abans de plantar-ho, cosa que va ajudar. Sempre és dolent arribar tard amb la sembra, la puces de terra és molt perjudicial per a les plàntules, però sembrar massa d'hora i aconseguir que les plàntules es produeixin sota gelades severes és dolent, ell mateix es dispararà.

També va compartir tals "secrets" que ara hi ha un bon material de cobertura, que no hi ha cap mescla i és millor que una pel·lícula. L’utilitza en pastanagues, naps, rutabagues i cols.

I un altre secret: des de l’hivern, Baba Manya ha enganxat llavors amb cola de farina als diaris, a la primavera posa aquests adhesius en una cresta ben xopa i l’escampa amb terra, i després el rave creix de manera molt uniforme.

Vaig preguntar a Baba Manya quina varietat plantava i vaig dir que la meva filla de Moscou li enviava llavors tenyides, verdes i vermelles, però no sabia quina varietat, no està escrita en rus. Però les llavors són bones, les locals no eren males abans, però ara s’han empitjorat, probablement no els permeten madurar bé, el rave desapareix i es torna ràpidament flàccid. Va dir que afegeix llim de l'estany al compost, en el nom local es diu "mullat". Volia preguntar-li sobre altres cultius que planta al seu jardí, però no vaig tenir temps: va pujar un autobús.

Intentem ara comparar els consells de Baba Mani amb la tecnologia holandesa de cultiu del rave.

Al camp obert, per obtenir els primers productes, s’utilitzen refugis temporals de pel·lícules, que permeten protegir els cultius de les baixades temporals de temperatura i obtenir-ne un collit 2-3 setmanes abans. Es recomana instal·lar refugis 1-2 setmanes abans de la sembra prevista. Les zones fèrtils i ben fertilitzades es destinen al rave. A la tardor, s’apliquen 400-500 kg / cent metres quadrats d’humus i fertilitzants minerals per excavar: fertilitzants fosfòrics i potàssics, 0,6-0,9 kg de principi actiu per cada cent metres quadrats (3-4,5 kg de superfosfat i 2,4- 3,6 kg de potassi magnesi o 1,2-1,8 kg de sulfat potàssic).

A principis de primavera, el sòl es va arrasar o afluixar amb un rasclet per evitar una evaporació excessiva i, al cap d’uns dies, es fa un cultiu de 3-4 cm. Al mateix temps, s’apliquen fertilitzants nitrogenats en una quantitat de 0,8-1 kg de substància activa (2,3-2,9 kg / cent metres quadrats de salitre d’amoníac). Les llavors es sembren a una profunditat d’1,5-2,5 cm amb una distància entre files de 10 a 15 cm. Es realitza l’afluixament del sòl, a partir dels brots de llavors i fins a la collita de plantes. Això també resol el problema de les males herbes. En temps sec, així com en hivernacles, el rave es rega 2-3 vegades. Taxa de reg: 10-15 l / m. El reg a les zones obertes s’ha de fer en anys secs i, quan s’utilitzen refugis temporals, és obligatori.

La plaga més perillosa és la pucera crucífera. És més perillós els dies càlids i assolellats. Per espantar, podeu utilitzar cendres de fusta, barrejades a parts iguals amb pols de tabac o calç. La pol·linització es repeteix 2-3 vegades cada 4-5 dies, a partir del moment de l’aparició.

El rave, especialment en les primeres etapes, s’ha de sembrar preferentment als vessants sud amb sòls fèrtils i clars. Els sòls pesats i marginals no són adequats per cultivar-lo.

Bàsicament, la recomanació holandesa no és diferent de la tecnologia de Baba Mani. L’únic que val la pena esmentar és l’ús de compost sapropel. Se sap que, a causa de l’augment de l’activitat vital dels microbis, la nutrició mineral de les plantes millorarà, i això és important per al rave amb el seu sistema radicular poc profund. Una superfície d'alimentació de 30-50 cm² és suficient per als raves.

Ara hi ha preparats biològics ja fets que contenen bacteris: fixació del nitrogen, dissolució de fosfats; aquestes espècies serien bones per instal·lar-se al compost. L'observació de Baba Mani sobre la qualitat d'algunes llavors domèstiques és força justa. Les llavors holandeses són ara molt demandades pels professionals que necessiten productes vegetals d’alta qualitat. I no perquè no hi hagi bones varietats nacionals, les tenim, de vegades fins i tot superen les característiques d'anàlegs estrangers. Però les varietats es reprodueixen sovint infringint la tecnologia, i no sempre des de l’elit. Obbviament, es tracta d’un mal finançament d’aquest sector agrícola. I per al rave, una tecnologia estricta de producció de llavors és especialment important. Quines llavors utilitzeu (holandeses o domèstiques) no són tan importants sempre que siguin d’alta qualitat.

Podem dir amb seguretat que el rave és la nostra idea nacional. Per descomptat, hem de retre homenatge al gran Pere I, que era molt versat en els "aperitius vegetals" i va escollir una molt bona varietat alemanya de Wurzburg. Des del comandament del tsar, es van estendre les varietats estrangeres. Més tard, van aparèixer varietats domèstiques; l'empresa de V. Grachev es va dedicar a la seva cria, a partir dels anys 70 del segle XIX. Les varietats més populars de rave per a sòl obert en aquella època eren oli gegant, violeta gegant, Hèrcules (es van obtenir com a resultat de la pol·linització creuada de la varietat alemanya Würzburg i el rave d’estiu).

Fins ara, les varietats estrangeres han tornat a ser les més populars entre els venedors de rave: les varietats holandeses i els híbrids. Ens detindrem una mica en les seves característiques.

Quins problemes es va enfrontar el nostre fabricant de productes de biga Baba Manya? Hi va haver complicacions amb la il·luminació, temperatures baixes, no sempre és possible trobar un bon lloc assolellat al lloc i brots de rave a l’ombra i la primavera pot ser freda.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Enumerem les varietats i els híbrids que poden tolerar una il·luminació reduïda

Rondar F1, quan es cultiva en hivernacles, té una alta productivitat fins i tot en condicions de poca llum. Període de maduració 20-35 dies. També es pot cultivar a l'aire lliure a l'estiu i la tardor.

Donar F1: tolera bé les condicions d’hivernacle, té una petita roseta de fulles, si és necessari obtenir fruits més grans, el període de recollida es pot allargar significativament sense que hi hagi risc de buit.

Anabel F1. Tolera la il·luminació insuficient i les baixes temperatures, forma ràpidament cultius d'arrel, collint 23-25 dies després de la germinació; en condicions de temperatures baixes i il·luminació insuficient, la temporada de creixement és de 50-55 dies. No atura el creixement, les tapes no estan estirades. La varietat proporciona un rendiment garantit per la seva resistència a la llum insuficient i a les baixes temperatures.

Dubel F1. El primer híbrid de rave de maduració (18-23 dies). Supera tots els altres híbrids en la mida dels cultius arrelats (diàmetre de fins a 4,5 cm i pes aproximat de 30-35 g). Els cultius d'arrel són atractius de color vermell brillant saturat amb polpa densa blanca. Fins i tot quan estan parats a la vinya, no adquireixen buits. Continua el seu desenvolupament a baixes temperatures, a diferència de moltes varietats, evitant-les així en termes de maduració entre 5 i 7 dies.

Famox F1. Un híbrid de maduració primerenca d’un rave de tota la temporada amb fruits grans. La primera collita (en condicions òptimes de cultiu) és possible als 20-22 dies després de la germinació. Tolera bé les baixes temperatures, per tant és excel·lent per cultivar en hivernacles de pel·lícula a principis de primavera i tardor.

Tarzan F1. La temporada de creixement és de 30 dies. Els cultius d’arrel són de grans dimensions, ben conreats a principis i a la tardor. Els fruits maduren bé amb poca llum i conserven la seva presentació durant més temps.

Estared F1. Híbrid molt primerenc, tolera perfectament el clima d’hivernacle. Diàmetre arrel 3,5 cm.

Super F1. Un dels primers híbrids tolerants a l’ombra.

Passem ara a varietats i híbrids destinats a terreny obert, tot i que aquesta divisió és força arbitrària, molts híbrids es conreen tant en terreny obert com en terreny tancat. Per als jardiners, el més important és que el rave dispara menys en condicions d'un dia llarg, calor, amb interrupcions en el subministrament d'humitat.

Caspar F1: per al cultiu a l'aire lliure. Sembra d'abril a agost. Resistent al marciment i a l'esquerdament. Full curt. Híbrid resistent a la calor, primerenc.

Sora. Varietat de maduració primerenca (la collita està preparada en 20-22 dies després de la germinació) de rave de tota la temporada amb fruits grans. Tolera bé les baixes temperatures, i també és adequat per al cultiu en hivernacles de pel·lícula a principis de primavera i tardor. Els cims són petits i compactes; quan es deixen a peu sobre la vinya, no formen buits a l’arrel. La varietat conserva les seves qualitats comercials durant molt de temps: el cultiu collit, fins i tot rentat, tolera molt el transport a llargues distàncies. A causa de la seva resistència a les altes temperatures, no entra a la fletxa quan es cultiva a l’estiu.

Rudy. Una varietat primerenca que conserva una estructura cruixent quan està massa madura. Per al cultiu de tota l’estació, sense fletxes. Les tapes són potents. Resistent a l'oïdi.

Silva. Una varietat ideal per a un munt, després de la maduració, les arrels no es fan grolleres, el sabor és menys picant, la temporada de creixement és de 28 dies. Resistent a l'oïdi. Per al cultiu de totes les estacions.

Estiu. Aquesta varietat està dissenyada per al cultiu durant tot l'any tant a l'interior com a l'exterior. Madura aviat, no respon a la durada del dia.

Rudolf. Molt aviat, de fulla curta, per a la producció de primavera i principis d’estiu. Una varietat fiable.

Rebel. Per al cultiu a l'estiu i la tardor, no respon a la durada del dia, resistent a la calor.

Reggae. El millor per a finals d’estiu i principis de tardor. Emmagatzema bé.

Pòquer. No reacciona en absolut a la durada del dia, conreada a principis d’estiu. Verdura d’arrel gran, no dóna buits.

Unes paraules sobre les varietats domèstiques.

Les més resistents al tir en les nostres condicions de creixement van ser varietats de selecció VNIISSOK, llavors de la classe elite. Varietats: Mokhovskoy, Opció, Fada. Les llavors es van cultivar a les parcel·les de varietats de l'institut sota el control de l'autor. Pel que fa a la qualitat dels cultius d’arrel, el rave no era inferior a les varietats holandeses.

Quines conclusions es poden treure, què desitjar als jardiners? Depèn molt de la varietat, però en major mesura, el rendiment depèn de la tecnologia agrícola i de l'elecció correcta d'una varietat en condicions específiques de cultiu.