Deliciosos Tomàquets: Varietats, Híbrids, Subtileses De La Tecnologia Agrícola
Deliciosos Tomàquets: Varietats, Híbrids, Subtileses De La Tecnologia Agrícola

Vídeo: Deliciosos Tomàquets: Varietats, Híbrids, Subtileses De La Tecnologia Agrícola

Vídeo: Deliciosos Tomàquets: Varietats, Híbrids, Subtileses De La Tecnologia Agrícola
Vídeo: Increíbles máquinas modernas de ganadería y su potente ingeniería, tecnología y herramientas ▶ 3 2024, Març
Anonim
Tomàquets
Tomàquets

Tinc una passió pels tomàquets dels meus pares. A l’estiu, no vam transferir tomàquets frescos de juliol a novembre i vam menjar-ne les preparacions fins a la nova collita. Ja no recordo els noms d’aquelles varietats que llavors cultivàvem, totes em semblaven delicioses.

Però tot va canviar quan els pares van construir un gran hivernacle de vidre.

La varietat Pink Giant va ser una de les primeres que s’hi va instal·lar: un vell jardiner va compartir les seves llavors amb nosaltres. Després de l’aparició d’aquesta varietat, la meva idea del sabor dels tomàquets ha canviat dràsticament: no oblidaré mai la polpa carnosa, en grans petits, al trencament, inusualment saborosa de fruites roses.

La collita va ser suficient per a tothom i l’excedent es va vendre amb èxit al mercat. Malauradament, amb el pas del temps, la varietat va degenerar, els fruits van començar a reduir-se i empitjorar, el rendiment global va baixar. Tots els intents d’adquirir aquesta varietat han fracassat, tots eren una mena d’altres “gegants roses”.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

El temps va passar, vaig tenir la meva pròpia família, el boom del jardí dels anys 80 i principis dels 90 va començar a disminuir. Hi havia una gran quantitat de fruites i verdures de tot el món a les prestatgeries en qualsevol època de l'any. Durant diversos anys vaig estar lluny del negoci de la jardineria, però tan aviat com va sorgir l’oportunitat de plantar el meu propi jardí i hort, ho vaig aprofundir. Em va sorprendre l’abundància de llavors, abans no hi havia res, només era una allau “híbrida”, dotzenes de varietats nacionals i estrangeres.

Vaig comprar diverses de les varietats més populars, les vaig sembrar per a plàntules. El primer any, vaig decidir no construir un hivernacle, vaig fer un túnel de pel·lícula sobre arcs, vaig plantar plàntules i després vaig fer les tasques habituals: regar, desherbar, alimentar-se. Els meus tomàquets van començar a abocar-se, a principis de juliol ja vam poder tastar els primers fruits.

L’alegria de la primera collita, per descomptat, va ser fantàstica, al cap i a la fi, les seves verdures, no comprades. Però, mala sort, vaig lloar tant la collita del meu jardí als nens que esperaven que fos una cosa extraordinària. Qui no recorda l’alegria dels primers tomàquets i cogombres perfumats i inusualment saborosos? Els nens van concloure - molt saborosos - "com d'una botiga". Sí … Jo mateix em vaig sentir: alguna cosa no va, aquests tomàquets no són com els que menjava de petit. La collita va resultar ser bona, es van salar i es van marinar, i n’hi havia prou per a llepar-se amb salsa de tomàquet.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Primer de tot, vaig decidir que tot el problema es devia als híbrids i, en absència d’hivernacle. L’hivernacle tampoc va funcionar l’any següent, però les llavors les vaig comprar només sense la lletra F a les bosses. Vaig triar varietats antigues segons els llibres. El vaig plantar, com abans, el cultiu va tornar a ser bo, però el sabor dels tomàquets no va ser millor, i en algunes varietats va resultar ser aquós, massa àcid. Sí, i la gran barreja d'altres varietats era depriment.

Tomàquets
Tomàquets

Quines varietats i híbrids no he provat més tard - o el sabor no és el mateix, llavors la collita no és molt bona. Per descomptat, els tomàquets preparats i les amanides eren molt millors que els barats del sud que es van portar a l’agost, però la memòria encara conservava la memòria dels tomàquets “infantils” carnosos, inusualment saborosos.

En aquell moment, la jardineria era cada vegada més cara: la pel·lícula, els fertilitzants i les llavors han augmentat significativament. Sí, i apareixien diversos espais en blanc als prestatges per a tots els gustos i carteres. Fins i tot vaig començar a pensar a acabar la meva carrera amb els tomàquets, perquè un bon hivernacle era molt car: quantes verdures al mercat es poden comprar amb aquests diners?

I un dia em van donar l'adreça del criador de la regió de Moscou Lyubov Anatolyevna Myazina, ens vam posar en contacte amb ella, em va enviar diverses varietats i híbrids de la seva pròpia selecció de tomàquets. Vaig decidir: ho provaré per última vegada. Vaig recordar sobre el gegant rosa, vaig llegir sobre els beneficis dels tomàquets amb fruits roses i em va alegrar molt que algunes de les varietats em prometessin fruites de color rosa. Només una cosa em va molestar: diverses varietats estaven destinades al cultiu en un hivernacle, però no en tenia. I, tanmateix, vaig decidir: les plantaré com de costum i vaig donar algunes de les llavors als meus pares.

Creixent plàntules, deixant-ho: tot era normal, el període de maduració va ser a finals de juny, a principis de juliol. Sempre tinc tomàquets al camp abans dels meus veïns. I aquí teniu la primera collita! Com a regla general, les varietats de maduració primerenca són inferiors a les varietats posteriors pel que fa al gust i al rendiment global. Els fruits de les noves varietats eren carnosos, grans, segons tots els indicis d’un període de maduració mitjà, però, per sorpresa meva, van començar a madurar al mateix temps, i alguns fins i tot abans que les meves varietats anteriors.

Però el més important és que tenien molt bon gust. I això malgrat que alguns d’ells eren híbrids de primera generació. Malgrat el meu escepticisme sobre els híbrids, els fruits d’aquestes plantes no van ser pitjors. El gust, l'aroma i l'aspecte eren excel·lents.

Des dels primers tomàquets, em va agradar molt l’híbrid Superprize. La primera collita va començar a madurar el 20 de juny, a més, els fruits pesaven 150 grams o més. La seva primera inflorescència ja es troba per sobre de la 5a fulla, en un cúmul hi ha 7 fruits. Els arbustos no requereixen lligacams. La meva amiga també va cultivar aquest híbrid al país i, a diferència de mi, no va cobrir les plantes ni va treure els fillastres. Va obtenir la collita més tard, i els fruits eren més petits, però el resultat li va agradar molt: amb una cura mínima d’un arbust de 50 cm d’alçada de baix creixement, va collir 3 quilograms de magnífics tomàquets.

Tomàquets
Tomàquets

Aproximadament al mateix temps, maduren Katrina F1 i Important person F1, l’arbust d’aquestes plantes és lleugerament superior, a causa del qual, em sembla, es forma un pinzell més i, per tant, el rendiment en general és lleugerament superior.

I si els dos primers tomàquets tenen fruits suaus, el F1 Biggie els divideix molt bé en segments per venes. I per als tomàquets de maduració primerenca, tenen un gust inusualment bo.

Després de 7-10 dies, les varietats d’alçada van començar a donar fruits. Els vaig conrear al camp obert, els vaig lligar a clavilles altes. Naturalment, a partir de mitjans de juny ja no era possible cobrir-los amb paper d'alumini, perquè els arcs es van dissenyar per a una alçada de 70 a 80 cm i van començar a donar fruits el 10 de juliol. Va ser aleshores quan vaig recordar l’oblit sabor dels tomàquets “infantils”. La varietat Extremal es presenta amb 200-250 grams de fruits vermells, carnosos i densos. Tothom estava encantat. El gust era fantàstic. I això passa amb un tomàquet al camp obert.

M’agradaria mencionar especialment la varietat Kudesnik amb fruits rosats. Els seus fruits maduren una mica més tard, l’arbust no és molt alt, fins a un metre. Fruites de color rosat uniforme, poc grans, de sabor excel·lent amb un alt contingut de sucre, també són bones per a la conserva. La collita massiva recau en el període de collita.

Però, per ser sincer, fins i tot és una llàstima abocar vinagre sobre fruites amb un gust tan fresc. Les dues varietats no van tenir temps de collir completament fins a l'agost, però els fruits retirats estan ben madurs, emmagatzemats durant molt de temps. L’any següent, quan es conreen en hivernacle, ambdues varietats presenten un rendiment encara millor, però al camp obert es poden treure 4-5 kg de tomàquets de cada arbust.

Vaig provar diverses altres varietats rosovarny de la selecció russa, també em van agradar Andromeda Rozovaya i Novichok Rozovaya: es tracta de versions millorades i més delicioses de les varietats del mateix nom. Ara puc dir amb confiança que al nord-oest, fins i tot sense hivernacle, es poden obtenir fruites amb un gran sabor, no pitjor que els presumits tomàquets del sud. Aquests tomàquets no es poden comprar enlloc, ni es poden comparar amb els importats als mercats ni amb els que es conreen en hivernacles industrials.

I, finalment, sobre la tecnologia agrícola.

Sembro llavors per a plàntules a finals de març i les remull amb aigua plana. Les nostres finestres estan orientades al sud, les plàntules creixen bé, no faig llum de fons. No espero al final de les glaçades, planta les plàntules a terra oberta el 10 de maig. Abans, dos dies abans de plantar, tapo els arcs amb una pel·lícula, de manera que planto les plàntules en un sòl escalfat. Els primers tres dies no retiro la pel·lícula, fins i tot en dies calorosos, ja que en cas contrari les plantes es marceixen. No aconsello esperar que els tomàquets floreixin a casa.

Sí, collireu la primera collita abans, però la collita següent trigarà molt de temps. Les plantes durant el trasplantament experimenten un estrès sever i intenten preservar només els ovaris florits per deixar descendència i, per tant, no col·loquen els pròxims raspalls durant molt de temps. Les gelades no són terribles per a les plantes cobertes i la collita amb plantació primerenca resulta més ràpida i molt més gran. Alimento els tomàquets amb fertilitzants líquids 2-3 vegades per temporada. No els tracto amb res de malalties, crec que no n’hi ha cap benefici, i els productes químics innecessaris dels aliments no serveixen per a res.

Vull compartir un "secret" més: en els sòls argilosos, segons les meves observacions, els tomàquets són més saborosos, probablement a causa de la major quantitat d'oligoelements al sòl. Ara, en plantar, poso un gruix d’argila sota cada arbust.

Recomanat: