Condicions De Cultiu I Propagació Dels Espàrrecs

2023 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-08-25 05:47

Llegiu la part anterior. ← Espàrrecs: característiques biològiques i propietats curatives

Espàrrecs en creixement

Condicions de cultiu

Els espàrrecs són generalment una planta sense pretensions, però per aconseguir brots tendres i saborosos, ha de crear certes condicions.

- Creix bé sobre sòls francs i arenosos i solts, rics en nutrients. En sòls pobres, els brots es tornen fibrosos i resistents. Els espàrrecs creixen malament en terres argilosos i freds.

- No tolera els sòls àcids, ni li agrada ni els sòls lleugerament àcids.

- No tolera les aigües subterrànies estancades, però durant el creixement es requereix suficient humitat. Amb manca d’humitat, els brots són durs i amargs; amb un excés d’humitat, les arrels es podreixen.

- Li agrada molt el sol, creix bé també amb una mica d’ombra.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Mètodes de cria d’espàrrecs

Els espàrrecs es propaguen principalment per llavors, a través de plàntules en una carena oberta o en un hivernacle. A més de les llavors, la reproducció és possible a la primavera dividint els arbustos vells en diverses parts. A la tardor, aquest mètode no sempre és reeixit, ja que a vegades a l’hivern moren els delenki, sobretot si s’extreuen d’arbustos que no són la primera joventut.

Plàntules d'espàrrecs en creixement

Les llavors es poden sembrar per a plàntules a casa al març-abril. No obstant això, hi haurà menys molèsties i les plantules seran de millor qualitat si es sembren en un llit de planter o en un lloc càlid especialment assignat al jardí. En aquest cas, el millor moment de sembra a la regió de Leningrad és la primera dècada de juny. Per accelerar l'aparició de plàntules abans de sembrar, les llavors es remullen durant 2-3 dies, canviant l'aigua diàriament, i després es col·loquen en un drap humit en un plat durant 7-8 dies fins que eclosionen les llavors.

A continuació, les llavors eclosionades es sembren en un lloc preparat a una profunditat de 3 cm en fileres amb una distància de 20 cm entre elles, en fila - 5 cm. Immediatament després de l'aparició de les plàntules, es dilueixen, deixant una distància de 15-20 cm. No s’ha d’abandonar el procediment d’aprimament per a més endavant, ja que les plantes, les arrels creixen amb força i serà molt difícil treure-les del terra sense molestar els veïns.

La cura de les plàntules és desherbar, alimentar-se, afluixar el sòl. En temps sec, cal regar. S’alimenten immediatament després de brotar amb nitrat d’amoni i tres setmanes després de la primera alimentació, amb purins.

A la tardor del primer any, les plàntules ben cuidades tenen 2-3 tiges i un sistema radicular desenvolupat. Per a l’hivern, les plantacions s’adoben amb una capa de torba o compost. Al mateix temps, comencen a preparar el terreny per plantar plàntules en un lloc permanent.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Preparació del sòl per a la sembra d’espàrrecs

Per a un bon creixement i formació activa de brots, s’han d’eliminar tots els rizomes perennes de males herbes del lloc de plantació. Cal afluixar el sòl fins a una profunditat de 30-40 cm i desacidificar-lo amb calç o guix fins que quedi gairebé neutre. Afegiu 3-4 pales de fem o humus podrits per a cada planta futura, o una galleda per cada metre quadrat de plantacions, afegiu-hi fertilitzant mineral complet, segons les instruccions. Podeu provar d’afegir fertilitzants AVA i veure què passa, perquè fins ara no hi ha aquesta experiència.

Una excel·lent opció de plantació és cavar un forat amb un diàmetre i una profunditat de fins a 40 cm sota de cada planta, posar una capa de fem podrit de 15-20 cm al fons, escampar-hi un munt de terra del jardí de 10 cm d’alçada. una planta sobre aquest munt, estén les arrels per sobre, cobreix-les amb una capa de terra amb humus de 5-7 cm de gruix. A mesura que creixen els brots, aquesta capa augmenta fins a les vores del forat excavat.

Plantar espàrrecs en un lloc permanent

A la primavera de l’any vinent, es planten planters amb un fort sistema radicular i tres brots que es planten en un lloc permanent. Si les plàntules són febles, podeu deixar-les al viver fins a la tardor de l’any vinent. En aquest moment, amb una bona alimentació, les plàntules tindran temps de florir i serà possible seleccionar exemplars masculins o femenins, a qui més li agradi. En exemplars femenins, es formen baies.

Les millors dates per plantar plàntules en un lloc permanent de la nostra zona és la primera quinzena de maig. Es pot plantar a la segona quinzena d’agost (les dates s’indiquen sense tenir en compte l’escalfament climàtic).

Si propagueu els espàrrecs dividint el matoll, el rizoma es talla amb un ganivet al matoll excavat (són ben visibles), que es planten en un lloc permanent de la mateixa manera que les plàntules. A la primavera següent, les plantes es col·loquen a una alçada de 25-30 cm (o hi llencen un munt de fenc). Quan apareixen les tapes del cap, els brots es tallen i es porten a la cuina. Així, en propagar espàrrecs dividint l’arbust, estalviem un parell d’anys.

En plantar en un lloc permanent, heu de recordar que plantem les plantes entre 15 i 20 anys i, amb el pas del temps, creixeran fortament. Per tant, no cal engrossir la plantació, sinó que s’han de deixar entre 35 i 50 cm entre els arbustos.

Cura i collita dels espàrrecs

Els primers dos anys després de plantar-los en un lloc permanent, les plantes es fan dues o tres vegades durant l’estiu, s’alimenten de fertilitzants minerals i orgànics, s’han desherbat i han afluixat el sòl. Per a l’hivern, es tallen les tiges, s’afluixa el sòl i es cobreix amb fems podrits.

Al tercer any (és a dir, al quart any després de sembrar les llavors), podeu començar a collir els brots. Les plantes cobertes d'humus o molt amuntegades formen brots blancs, perquè aquests brots creixen només a la foscor. Es diuen blanquejats o etiolats. Normalment, a la primavera, les plantes es mostren altes per blanquejar. Aconsegueix que els brots blancs siguin més fàcils: a la primavera llenço munts de fenc o tallo males herbes als arbustos d’espàrrecs que encara no s’han despertat. Després, retiro el fenc i tallo els brots que hi han crescut.

Els brots verds no s’amunteguen i es cullen a una longitud de 15-18 cm, quan tenen el cap dens. Els brots es tallen diàriament segons sigui necessari. Cal fer-ho amb cura per no danyar les arrels amb cabdells.

Els arbusts més joves es cullen en 2-3 setmanes. Amb les plantes més antigues, aquest plaer es pot allargar durant un mes i mig. Després, els espàrrecs s’alimenten amb fertilitzants minerals. Després d'això, la planta té total llibertat de creixement i l'oportunitat de fer reserves d'aliments per a la propera temporada. És imprescindible alimentar els espàrrecs, en cas contrari s’esgotaran ràpidament. Un cop cada 3-4 anys, heu de donar fertilitzants orgànics i fem més podrits.

Normalment, a la nostra regió, la primera collita està a punt la segona quinzena de maig. Sota una coberta de pel·lícula, podeu obtenir un cultiu encara abans, tot depèn de la climatologia.

Els brots tallats que no van arribar immediatament al taulell de la cuina es poden guardar a la nevera durant 2-3 setmanes.

Per tant, no vull plantar espàrrecs; sembla que no creixerà aviat. Tanmateix, en realitat, tres o quatre anys passaran ràpidament i desapercebuts. I després resulta que al vostre jardí creixen luxosos arbusts d’espàrrecs. Tres arbustos són suficients per a una família petita.

Ara a la venda hi ha llavors de moltes varietats d’espàrrecs, que es diferencien per l’alçada de l’arbust, la maduresa primerenca, el color dels brots joves, etc.

Espàrrecs per a la decoració de jardins

Es pot plantar un exemplar femella. Amb el pas dels anys, es converteix en un arbust espectacular, potent i de múltiples tiges. Sembla molt bonic, sobretot a la tardor, quan l’arbust està cobert de grans de baies vermelles i les agulles es tornen grogues. Si es deixa sense tallar una tija amb baies a l’hivern, a la primavera es sembraran per si mateixos. L’auto-sembra creix allà on entren les llavors d’espàrrecs. De vegades passa que el munt de compost està cobert d’espàrrecs suaus de color verd brillant i tendre.

Tenir cura dels espàrrecs ornamentals és el mateix que els espàrrecs plantats com a verdura. Es pot alimentar menys i regar menys, encara creixerà i donarà fruits, només els brots seran més prims i l’arbust creixerà menys exuberant. Un arbust adult no podrà vèncer ni les males herbes més cruelles.

Les branques d'espàrrecs es poden utilitzar no només en rams, sinó també per recordar antics avantpassats. Per exemple, els antics grecs veneraven els espàrrecs com una de les plantes de la mateixa Afrodita i decoraven els nuvis amb les seves branquetes. Els romans consideraven les branques i les arrels dels espàrrecs miraculoses i les portaven al cos com un amulet. Què passa si realment hi ha alguna cosa en això?

Llegiu la següent part. Plats d’espàrrecs →