Les Meves Varietats Preferides De Tomàquets, Pebrots I Cogombres

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Varietats i híbrids de tomàquet

M'agradaria compartir amb els redactors i lectors de la revista tot el que va passar al meu lloc l'any passat. Normalment és habitual parlar dels meus èxits, però vull compartir-ho tot, tant èxits com fracassos, descobriments i decepcions. La temporada passada va ser molt interessant i probablement va ser un punt d’inflexió a la meva vida.

No vaig poder escollir quina cultura es va mostrar millor aquest any, així que vaig decidir convidar-vos simplement al meu lloc, explicant amb l'ajut de fotografies el meravellós període de la meva vida: la temporada de cases d'estiu de l'any passat. Participant a la competició fa un any, parlant del meu treball al lloc, vaig observar que el meu cultiu preferit són els tomàquets.

Per tant, vull començar amb ells també aquesta vegada. Molta gent anomena la nostra regió "la terra dels tomàquets de fulla perenne". Realment espero que la meva experiència ajudi a desacreditar aquest mite.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

La temporada passada vaig tenir una situació molt difícil amb els tomàquets, tot i la seva posició especial, perquè en el moment més crucial (en el moment de trasplantar-los a l’hivernacle) em vaig posar molt malalt i les dates de plantació es van endarrerir dues setmanes. Però el primer és el primer.

Les llavors següents són els tomàquets que vaig sembrar la primavera passada: Mazarin - sembrar el 13 de febrer; Kaspar, perla del jardí, Midas, raïm dolç, moneda, maduració primerenca siberiana, caqui, príncep negre: es van sembrar el 24 de març. Les plàntules es van sentir molt bé aquell any, ja que en vam reduir dràsticament el nombre; en total hi havia 40 arbustos.

A l’hivernacle, a finals d’abril, va sembrar mostassa després d’afluixar el sòl amb “Kozma” (es parlarà d’aquesta eina una mica més tard) i de vessar-lo amb Extrasol.

Tinc un hivernacle, un túnel de tomàquet amb una porta casolana i una finestra, cobert amb una pel·lícula de Svetlitsa. M’agrada molt, molt bé, aquesta pel·lícula: no s’arrenca, s’estira sense deixar-se caure a causa de la seva estructura semblant a la goma, l’aigua en lloc de degotar condensats s’hi recull en forma de petites perles que s’assequen als primers rajos del sol. Bé, és molt "càlid": manté la temperatura millor que altres pel·lícules. Els extrems de l’hivernacle estan segellats amb filat SUF40.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Van decidir plantar la varietat Mazarin abans, el 9 de maig, i després van lamentar-ho molt. La congelació -100 ºC pràcticament va anul·lar tot el treball d’aquesta varietat. Fins i tot els dobles refugis addicionals no es van salvar. Només una planta té una soca viva, de la qual han sortit tres fillastres. Però això no era el mateix.

A principis de juny, a causa d’una malaltia, no vaig poder plantar la resta de tomàquets; ho va fer només el 14 de juny, catastròficament tard per a la nostra zona. Faig els forats de plantació amb un trepant de jardí normal, al costat del fem verd sense tallar. Els sego només una setmana després de plantar tomàquets i encoixo la plantació amb ells. No ho feia abans perquè ombreixen perfectament les plàntules i regulen l’equilibri hídric, ja que no deixen assecar el sòl i, alhora, eliminen l’excés d’humitat.

Com que enguany gairebé totes les plàntules han estat superades, la majoria de les plantes es van haver de plantar, tot i que realment no m'agrada aquest mètode a causa del retard en la vegetació. Com a resultat, durant tota la temporada va tenir cura dels tomàquets com una gallina de cria. Els vaig donar menjar una setmana després d’una setmana amb tertúlia de fem fermentat + extracte de cendra i infusió de crostes de pa + residus àcids de productes lactis.

A més, des del començament de la temporada de creixement, vaig ruixar les plantes amb Extrasol una vegada cada dues setmanes, de phytophthora i altres malalties potencials. Després dels deu primers dies de juliol, vaig deixar d’alimentar purins amb purins. Acabo de començar a afegir cendra al puré de pa. Un parell de vegades el vaig ruixar amb una solució del preparat homeopàtic "Healthy Garden".

A mesura que es "menjava" la coberta de cobertor, hi vaig afegir fenc lleugerament tocat pel marciment. I, per descomptat, va tallar les fulles inferiors de manera oportuna (després de la formació de l’últim ovari al pinzell superior).

A la tercera dècada d'agost, tots els tomàquets estaven "acabats".

Aquests són els resultats, alguns dels quals també podeu veure a les imatges:

Varietat de caqui. Aquesta varietat m’ha agradat molt. Tomàquets de gust sorprenent amb polpa ferma i alt contingut en sucre. Els vaig portar en dos baguls, però crec que seria més rendible portar-los en un de més ajustat.

De la soferta varietat Mazarin, només ha sobreviscut una planta. Crec que val la pena treballar amb ell almenys un any més, ja que l'any passat vaig poder avaluar només la qualitat de la fruita. Tenen una densitat molt alta, bastant gran, lleugerament inferior en sucre al caqui, però encara saborós. Ideal per a una amanida d’estiu: tomàquet Mazarin + tomàquet caqui + un parell de cogombres de l’híbrid Usadebka i un pebrot dolç de la varietat Zdorovye.

I en aquesta foto, els meus favorits i el meu orgull són els tomàquets Currency. Fruit relativament petit, varietat molt productiva i de maduració força primerenca. A més, s’emmagatzema molt millor que els anomenats tomàquets de vedella. Els faig servir com a consumibles: per a lecho, "Idioma de la sogra", "Hrenoviny", "Hrenoder", adjika, etc. Normalment formo dos o tres troncs. Aquesta varietat pertany a tomàquets de mida mitjana (semi-determinants).

Els fruits de la varietat Black Prince són els tomàquets de fruita gran més deliciosos que tinc.

Tomàquets força madurs. Format en 2-3 tiges, l’any vinent, estaré en una. Imprescindible per a aquells a qui els agrada menjar tomàquets sencers, no en amanida. El meu marit se les va menjar amb … cogombres en vinagre - en una mà un tomàquet, en l’altra - cogombre en vinagre acabat de fer un pot - en lloc de sal. Ho vaig provar, realment, deliciós!

Però Kaspar és el nostre "cavall de batalla". Híbrid molt productiu. Tot i que pertany a la maduració tardana, la majoria dels fruits van aconseguir madurar a la vinya. Carn molt ferma: ideal per conservar i assecar. Perfectament emmagatzemat. Frescos, no m’agrada menjar-los, ja que tenen una pell molt densa, que, però, és important per a la conserva.

Un altre habitant honrat de l’hivernacle de tomàquets és el tomàquet Garden Pearl. Jo faig servir els seus fruits només per celebrar-ho, però sobretot per a la conserva de fruits petits. Aquesta, per cert, és una de les delícies d’hivern preferides pel meu marit, a més dels adobats i xucrut.

I, finalment, l’anomenada delicatessen - Dolç ramat - el “menjar” preferit del meu fill. Segur que es fon a la boca, no a les mans. Com va dir un amic meu, per recomanació del qual vaig plantar aquesta varietat, "les cireres descansen".

Aquesta és probablement tota l’excursió a través de les meves varietats i híbrids. M'agradaria afegir que els tomàquets, sobretot gràcies a Extrasol, no van fer mal a res. L’únic que em sap greu: quants n’hi hauria hagut si no m’hagués posat malalt i els hagués plantat dues setmanes abans …

Tot i que, potser llavors els hauria prestat menys atenció. Vam retirar els darrers tomàquets el 24 de setembre. Va resultar molt simbòlicament: la temporada de creixement del 24 de març al 24 de setembre. Exactament 6 mesos. Mai no treig els cims, sinó que els tallo al nivell del sòl, deixant les arrels per alimentar els éssers vius del sòl. Cremo els cims per cendra més per costum, perquè no hi ha malalties.

Però, per ser sincer, no sé si fins i tot es poden posar tapes saludables al compost. És massa específica. Després de collir els cims i acabar les lligacames, va vessar el sòl amb Extrasol i va sembrar rave d’oli, un adob verd molt convenient per a la temporada baixa. Sota la neu, en general, deixa una catifa exuberant. És possible i encara millor sembrar la violació hivernal, però, per desgràcia, en aquella temporada no en vaig trobar les llavors.

Varietats de pebrot i híbrids

La segona cultura que mereix un lloc al meu cor i al lloc és el pebrot. Sembrat aquell any el 24 de febrer, llavors d’híbrids i varietats: Red Baron F1, Gourmet F1, Cappuccino F1, Medal, Bogatyr. Les plàntules eren molt bones, tot i que les plàntules eren desiguals.

L’hivernacle, o més aviat l’hivernacle, és antic, l’he obtingut dels meus veïns, però encara serveix fidelment. Cada any, el principal problema és com escalfar-lo més ràpidament … L’adob és el millor material, al meu entendre, però no es pot posar, ja que tots els pebrots aniran al cim … Vaig intentar fer farciment del fenc, no en va sortir res de bo. Com a resultat, vaig organitzar un niu acollidor per a ratolins. Aquell any, pel meu risc i risc, vaig omplir l’hivernacle amb purins, però força aviat, a mitjans d’abril, i vaig sembrar col, àsters, etc. a les carenes escalfades. El resultat va ser molt bo: vaig conrear plàntules de flors i verdures i vaig deixar l’excés de nitrogen. Després hi vaig plantar els pebrots.

Les serralades del meu hivernacle són altes - 40 cm, però aquest any ho faré encara més amunt. Al passadís sota la passarel·la hi ha un coixí de serradures mig podrides. I l’aigua addicional desapareix si deixo de fumar en regar, i la calefacció addicional per a l’hivernacle. La pel·lícula, per descomptat, també és "Svetlitsa". Planto plàntules sense aprofundir.

Després de l’aparició dels dies calorosos, cal endurir les plantes; això és especialment important per als pebrots, ja que no toleren la manca d’humitat a la capa superior. Poc a poc vaig tallant les fulles fins a la forquilla i ja no em formo.

Els agrada molt el menjar! En primer lloc, els alimento amb un puré de cendra d’herba amb l’addició del preparat microbiològic BakSib ("Shining 2"), a la segona meitat de l’estiu el tradueixo per "pa i llet", un extracte d’un puré de pa i llet, per a la preparació del qual hi ha crostes de pa secs i les restes de iogurt. L’extracte de cendra es manté necessàriament, ja que la reacció del pa i de la llet és àcida. Periòdicament el ruixo amb Extrasol, però no em concentro realment: els pebrots no es posen malalts igualment.

Aquest estiu va resultar ser molt calent, de manera que els pebrots només eren extensos. El més important és no oblidar-se de regar. Els pebrots de la varietat Bogatyr semblaven meravellosos la segona dècada d’agost. Sobretot mengem pebrots. Al marit li encanta aixafar-los a l’hivernacle i el fill no es queda enrere. Tot el que vam aconseguir "guardar" per als preparatius d'hivern es va recollir a principis de setembre.

Vaig marinar alguns dels pebrots amb mel, alguns vaig anar a buscar llet i vaig portar la bagatel a la maduresa a casa i la vaig assecar a l’assecador d’infrarojos Ladoga. Les plantes fructíferes es van tallar a l’arrel, van vessar la terra amb una xerrameca amb EM-kami i van sembrar rave d’oli. A finals d’octubre, vaig treure la pel·lícula del sostre de l’hivernacle: crec que el sòl hauria d’estar sota la neu a l’hivern, en cas contrari, els habitants del sòl ho tindran encara més difícil.

Varietats i híbrids de cogombres

Naturalment, no puc ignorar una cultura com la dels cogombres. La seva tecnologia agrícola, al meu entendre, és molt més senzilla que la dels pebrots o els tomàquets. Per tant, no m’hi detindré en detall, però només parlaré dels matisos. El meu favorit del jardí no és el primer any, és una mansió híbrida de "Hardwick". A més, si aquest any he comprat una bossa de llavors, només les sembraré l’any vinent.

A principis d'abril, fins i tot a la neu, he de cobrir la borratja amb paper d'alumini, al cap d'un parell de setmanes sembro les llavors del primer rave per les vores i, un mes després, després de treure els raves, cavo una trinxera al centre de l’hivernacle, en el qual he ficat els fems palats. En dues setmanes aconsegueix escalfar-se i a principis de juny començo a sembrar cogombres. Planto dos arbustos amb plantules pre-cultivades i sis més amb llavors seques.

Així, en un jardí amb una superfície de 4 m2, tinc 8 plantes de cogombre, situades a sobre d’una rasa amb fem. És molt important. Al meu entendre, una plantació tan rara de plantes és la garantia d’una collita: un cogombre mai donarà fruits bé en condicions de gent. Molts residents d’estiu, per desgràcia, creuen erròniament que com més plantes plantin, més gran serà el rendiment. Això no és cert. Al cogombre li encanta l’espai. Pel que fa a la resta, m'encarrego d'aquestes plantes, com tots els jardiners, regant-les amb aigua tèbia al vespre, convertint-les en "cataplasmes" diverses vegades a la setmana; immediatament després de regar-les, les cobreixo amb paper d'alumini.

Però cal fer-ho quan el sol ja no fa calor, però encara s’escalfa. Em ruixo, com altres cultius, amb Extrasol i Zdorovy Sad i els alimento amb xerrameca. Això és pràcticament tot. Aquest any, molts es van queixar del baix rendiment de cogombres, però els vam distribuir a tots els veïns: recollíem una galleda de deu litres cada dos dies. I això és a partir de només vuit arbustos. Amb unes cistelles tan boniques vam anar als veïns.

Llegiu la part 2 Com cultivo les pastanagues sobre margues