Cultiu De Cogombres En Un Hivernacle

2023 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 11:24

"L'abeurador està ple de gent rentada". Part 1

El proverbi misteriós del cogombre del títol no és l’únic. Podeu trobar molts més misteris, refranys sobre aquesta insubstituïble cultura vegetal. És difícil imaginar un hort on no hi haurà almenys un jardí destinat als cogombres.

A la meva zona suburbana, cultivo aquest cultiu insubstituïble de tres maneres: en un hivernacle - per decapatge i conserves, en barrica - el primer per consumir-ho en espècies fresques i lleugerament salades, en un jardí a terra oberta, els cogombres s’instal·len quan no queda cap hivernacle per a ells.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Cogombres a l’hivernacle

Segons les darreres dades, les noves tecnologies dels científics holandesos permeten obtenir collites de cogombres d’efecte hivernacle de més de 100 kg per metre quadrat. A les grans zones d’hivernacle, es manté un determinat mode de dia i de nit, les màquines intel·ligents “escolten” les plantes i compleixen immediatament tots els seus requisits. I als nostres hivernacles de pel·lícules amb una superfície de 10 metres quadrats, on pot fer molta calor durant el dia, massa fred a la nit, on el sòl no és ideal i la fertilització es dóna segons els nostres conceptes i no segons per a les necessitats reals de les plantes, el rendiment és de 10-15 kg per metre quadrat - ja està bé. Però saborós, fragant i cruixent.

Al meu hivernacle de cogombres, de 2 m d’amplada, hi ha un passatge de 60 cm d’amplada al centre, l’amplada dels llits dels laterals és de 70 cm. Planto varietats modernes d’hivernacle, d’aproximadament 2,5-3 plantes per metre quadrat una fila - és més convenient darrere d'ells cuidar. Resulta dues plantes per metre corrent. Si el planteu més espès, com fan alguns jardiners, obtindreu una selva en la qual és tan difícil trobar un cogombre entre les fulles com un bolet porcini en un bosc fosc. Per tant, la primera regla a l’hora d’aterrar no és ser llaminera. Sembreu tantes plantes per metre quadrat com s’indiqui a la bossa de llavors.

Sobre el sòl. Per molt pobre que sigui el sòl de la vostra zona, a l’hivernacle ha de ser fèrtil, que consumeixi humitat i molt fluix, aeri. En cas contrari, els cogombres no funcionaran. Si hi ha purins, no hi haurà problemes amb el sòl. Però, en absència de purins, haureu de portar a l’hivernacle durant molts anys tot allò que l’enoblirà almenys una mica.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

A la primavera: compost, herba, a la tardor, fulles caigudes. Fins i tot recullo tota mena de podridura, així com serradures: primer les submergeixo en una solució d’urea o fem de vaca, per després excavar a terra. A l’estiu emmagatzemo fenc, en faig rodets i a la primavera els poso a les ranures que cavo als llits de plantació de l’hivernacle. El rego amb aigua calenta, el cobreixo de terra, amb una capa de 20 cm, deixeu-lo "cremar" i escalfeu el sòl. Doncs bé, si aconseguiu adob i poseu almenys una petita capa entre el fenc i el sòl, la combustió anirà més activament. Controlo l’acidesa del sòl: hauria d’estar dins de 6-6,5 pH. En cas contrari, haureu de regar el sòl amb aigua i guix.

Sembra de cogombres. En preparar-me per sembrar, només selecciono llavors plenes. Llavors comprades, si no es tracten amb res i no hi ha cap inscripció d’advertència a la bossa, escabocho en una solució fosca de permanganat de potassi durant 20 minuts, després les rento. No faig més processament. Normalment sembro llavors seques en forats de 5 cm de profunditat i 15-20 cm de diàmetre, dues llavors per forat. Faig forats pressionant llaunes a terra. Hi aboig aigua tèbia i, al fang resultant, premo les llavors fins a una profunditat d’1,5-2 cm. Cobro immediatament els forats amb una pel·lícula, per aconseguir calor i perquè l’aigua no s’assequi. Les dates de sembra cauen del 15 al 25 de maig, segons el temps. Les plàntules apareixen ràpidament. Retiro la pel·lícula immediatament.

Vaig intentar plantar un parell de matolls amb plantules de 25 dies. No obstant això, mentre les plàntules arrelaven, els arbustos forts van tenir temps de créixer a partir de les llavors sembrades, que pràcticament van arribar al ritme de les plàntules. Per tant, no vaig observar una acceleració significativa en l’obtenció dels primers cogombres, però vaig rebre problemes innecessaris.

Cura. A l'etapa de la segona o tercera fulla veritable, la planta més feble del forat, on es van sembrar dues llavors, vaig tallar amb unes tisores.

Quan les plàntules creixen una mica, apareixen tubercles radicals a la part inferior de les seves tiges. Després, poc a poc vaig omplint els forats amb terra fèrtil o humus. Afegeix més terra a la tija per fer un con. Aleshores, quan regueu, l’aigua no hi pujarà. Les plantes aviat desenvoluparan arrels addicionals.

Rego, com totes les meves plantes, no sota l’arrel, sinó retrocedint de la tija entre 10 i 20 cm i només amb aigua escalfada. Durant els períodes en què hi ha nits fredes - al juny i agost - rego al matí; al juliol - a la tarda, perquè a les nits càlides els cogombres creixen no només durant el dia, sinó també a la nit. Amb cada reg, afegeixo una mica de salsa superior a l’aigua: superfosfat o nitrat de calci, Kemiru-kombi o Dorina, alternant-los amb infusions d’herbes, aproximadament 1/10 de la dosi recomanada. Un cop cada 10-15 dies dono una bona alimentació amb purins. Tres setmanes abans de començar l’epopeia de la salaó, deixo completament la fertilització amb nitrogen, en cas contrari, els cogombres dels pots quedaran buits a l’interior o s’arrugaran. Jo només m’alimento de cendra, escampant un got d’aquest fertilitzant per cada metre quadrat de l’hivernacle. Quan el terreny sota els arbusts es compacta, aboco compost o humus a la superfície, una capa de 2-3 cm a la vegada. No afluixo, per no danyar les arrels.

Sobre la formació de matolls. De les axil·les de les quatre primeres fulles, treure d'allà tot el que creixerà. Prefereixo els estils de formació més simples que els més elegants: pessigo tots els brots laterals sense excepció sobre el segon full. Retiro el bigoti, ja que s’aferren constantment a les tiges, sovint s’esfondren les fulles, apartant la tija del cordill al llarg del qual hauria de créixer. La tija principal només creix cap amunt, sota el sostre, fins a la carena de l’hivernacle.

Quant a les varietats. La passió per les noves varietats, quan provava gairebé tot el que oferiaven les empreses de cria, es va aturar. Hi ha moltes varietats noves i totes són més adequades per a grans explotacions, ja que sovint la seva diferència entre elles, a més d’un parell de grans addicionals, augmenta la resistència a una o altra malaltia del cogombre, que pot aparèixer a hivernacles grans, però als hivernacles del nostre jardí - difícilment. Em vaig aturar a les varietats amb les següents propietats: saborosa i perfumada; bonic; cruixir amb sal; productiu. Al meu parer, els més fragants i saborosos eren, segons la meva opinió, varietats i híbrids domèstics, principalment de Hardwick, per exemple, la F1 Mansion híbrida, que fa molts anys que creix al meu hivernacle.

Dóna una collita aviat i de forma amistosa, els verds són molt uniformes, fins i tot els grans estan ben situats sobre ells. Deliciós en salaó. Prefereixo les varietats i els híbrids pol·linitzats per abelles als partenocarpis, perquè són més saborosos i saludables. Per exemple, la varietat Lyalyuk és molt aromàtica, saborosa, bona en salaó, dóna grans rendiments i dóna fruits fins a finals de tardor. L’inconvenient són les fulles molt grans.

Els híbrids estrangers moderns són molt productius, tenen una pell molt més prima que les varietats i els híbrids domèstics, però els greixos són sensiblement inferiors al nostre gust, només són adequats per al decapatge i la conserva. Per tant, només en cultivo un: l’híbrid F1 alemany Connie. En salar, adquireix l’aroma d’herbes que s’envasen en un pot, es cruix bé, els cogombres són molt bonics i els rendiments són elevats. Respecte l’híbrid holandès F1 Astérix. Tolera bé el reg subaquàtic, fructifica fins a finals de tardor.

Vaig intentar cultivar varietats que no donessin brots laterals grans. Tanmateix, presenten diversos defectes menors: o bé la forma del fruit no és agradable, llavors els grans tenen un estil incorrecte i les pestanyes laterals encara es fan grans. Com que no tinc tants arbustos a l’hivernacle i m’agrada jugar amb ells, inclòs pessigar els brots laterals, vaig decidir no implicar-me amb els nous productes inacabats. És millor utilitzar varietats i híbrids antics i ben provats. No busquen de la bondat.

Control de malalties. Les malalties són el problema dels cogombres d’efecte hivernacle. Des de molt jove, poden aparèixer taques de sobte a les fulles, testimonis de malalties: antracnosi, ascacitosi i altres. Aquí és important no perdre el moment en què encara queden poques taques i empolsineu immediatament totes les fulles amb cendra per tots els costats. Podeu ruixar aigua sobre les fulles prèviament. La cendra ajuda molt bé si detecta l’aparició de la malaltia. Amb un gran nombre de taques, s’han d’eliminar les fulles greument danyades. En aquest cas, s’evita el tractament químic.

Podridura grisa: tiges viscoses, tiges de fulles. Per combatre-ho, al meu hivernacle sempre hi ha un got amb una massa cremosa rosa: una barreja de guix, aigua i permanganat de potassi. Netejo la podridura amb un ram d’herba o una fulla de cogombre aspre tallada, greixo la ferida amb “crema agra”.

De vegades, la planta deixa de créixer de cop i es marceix durant el dia. Això és conseqüència de la bacteriosi vascular o de la podridura de les arrels: passa per canvis bruscos de temperatura a l’hivernacle, pel reg amb aigua freda i fins i tot per sota de la tija, per una compactació excessiva del sòl durant el reg. Això sol passar en sòls àcids i pobres, quan les plantes són molt febles i no poden resistir les malalties. Aquí la sortida més senzilla és desenterrar la planta junt amb el sòl i posar-hi terra fresca al forat format. La resta de cogombres serà més fàcil de conviure.

Vaig notar que gairebé no hi ha malalties en un hivernacle si es ventila el més sovint possible, tot i que hi ha l'opinió que aquesta planta tropical requereix una atmosfera tropical i no li agraden els corrents d'aire. Qui els estima? Un corrent perillós és quan un raig d’aire del carrer es precipita a l’ambient de la sauna. Això significa que no cal crear aquesta atmosfera de bany. Deixeu que una brisa seca i assolellada passegi per l’hivernacle tot el dia. Això afegirà salut a les plantes, no hi haurà podridura ni fongs. El més important és que cada matí, tan aviat com sigui possible, quan encara estigui fresc a l’exterior, haureu d’obrir l’hivernacle fins que s’escalfi, en cas contrari, si l’obriu més endavant, obtindreu un efecte de corrent: la planta ja s’ha afinat a la humitat tropical, i de sobte es va donar un raig d'aire fred a les fulles … Hi ha alguna cosa per reduir-se.

Quan s’emet, primer s’ha d’obrir la part superior de l’hivernacle i després les portes, de manera que l’aire es vagi de dalt a baix. Aquest procediment és especialment útil al matí, quan l'aire està saturat amb una mena de "prana": energia positiva que absorbeix les plantes i es tornen saludables i alegres davant dels nostres ulls. Juntament amb el propietari. El sol del matí és el sol més saludable. En aquest moment, les abelles ja treballen amb tota la seva força. Per tant, totes les activitats a l’hivernacle de cogombres s’han de dur a terme el matí més primerenc, entre les 7 i les 8 hores. Qui dormia perdia part de la collita.

Al matí, cada dia cal mirar a través de totes les plantes, com saludar-les, eliminar les llagues, bigotis, les fulles grogues i malaltes, pessigar els brots laterals. Lubriqueu totes les ferides amb "crema agra". Les ferides s’assecaran en un dia.

Al vespre, quan l’energia solar comença a disminuir, l’hivernacle que s’ha assecat durant el dia es pot embalar tancant totes les finestres i portes. La calor durarà més. En aquest moment, es produeix el creixement més actiu de cogombres. No fan ni calor ni fred.

A l’agost, quan les nits es fan llargues i fredes, cal augmentar la vigilància, inspeccionar acuradament les plantes per si no es podreixin. Haureu d’eliminar totes les fulles inferiors i els brots laterals usats: serà més fàcil ventilar d’aquesta manera. Aigua amb menys freqüència i només al matí amb temps assolellat. I no us oblideu de cobrir la terra.

Pol·linització. Uns dies abans de la floració, començo a ensenyar als insectes a visitar llocs propers a l’hivernacle. Per fer-ho, he posat rams de les seves plantes preferides de mel en galledes i ampolles amb aigua: borratja, trèvol dolç, phacelia. Atreixo voladors amb rams de cilantro florit i paraigües d’anet. A la tarda porto aquests rams a l’hivernacle. Quan floreixen les plantes de cogombre, faig un parell de reg superficial del sòl amb aigua perfumada, en la qual remull les flors de trèvol dolç durant la nit. Els insectes s’acostumen ràpidament a visitar l’hivernacle i trobar-ne una sortida.