La Collita De Patates Al Juny és Real

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Cultiu de patates primerenques

… Suposo que tots respectem les patates,

quan la triturem amb sal!

V. Vysotsky

Les paraules de respecte per les patates són ben conegudes per la majoria de la gent de Rússia. I no només per amor al famós poeta i bard que els va escriure, sinó també perquè el "segon pa" de la nostra història va ser de vegades el primer i fins i tot l'únic. Bé, avui en dia el podeu comprar fins i tot en una botiga rural, per no parlar de les àrees metropolitanes.

Què són les patates? Semblaria una pregunta estúpida. Però només cal pensar … Una cura per a totes les malalties i verí, eliminació de taques i flors decoratives, fertilitzants universals i matèries primeres alimentàries a partir de les quals es preparen pols i pa, midó i mantega, vi i xocolata, cafè, llevat - i això és tot un producte … Temptadora? Però els periodistes russos van fer un anunci tan impressionant a la fi del segle XVIII per popularitzar les patates.

És difícil de creure que fa només dos segles la majoria dels habitants del Vell Món no coneixien la patata, i a Rússia va tronar una mica els "aldarulls de la patata" i es va introduir mitjançant el decret del tsar.

Quant ha canviat avui? Però no gaire. Tots sabem saber sobre les patates, però només els jardiners més minuciosos saben cultivar una bona collita.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Però comencem per ordre. Ja hem escrit moltes vegades que el rendiment del "segon pa" per als vilatans i residents a l'estiu és de 100-200 kg per cada 100 metres quadrats. Per tant, han de palar les àrees addicionals, tot i que un centenar o fins i tot mig centenar de la nostra terra pobra pot proporcionar una família de tres persones, donant a llum un cultiu de 500 a 1.000 kg. O, per exemple, a qui de vosaltres, vivint a un poble o a l’estiu a la casa, no li agradaria tenir les vostres pròpies patates fresques? Però això és real. Viatjant per Finlàndia el 1995, no només em va sorprendre, em va sorprendre: l’11 de juny, camperols finlandesos cavaven patates! Mirant amb atenció, em vaig adonar: aquí no hi ha res especial i impossible.

El 2005 (amb la freda primera meitat d’estiu), assessorant la mare del meu amic, un dels líders del teatre juvenil de Fontanka, li vaig presentar material de llavors de patates Snegir i li vaig parlar del mètode "nou". I al juny (!) Em van convidar a un tast … El meu amic, en veure patates joves amb uniformes rebentats en una cassola al vapor, no es va creure a la seva mare. De fet, en aquest moment, a prop del poble de Roshchino, en una torberia, les patates plantades de la manera habitual acabaven d’obrir-se camí a la llum del dia, i les que van créixer a les meves indicacions van florir violentament i es van tornar verdes amb mig metre cims. Ara els meus bons amics han reduït la superfície al mínim i només planten patates "a la meva manera".

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Selecció de material de plantació de patates i preparació de tubercles

Primer de tot, necessiteu un material de plantació saludable: la primera reproducció, l’elit, la superelit, la súperelit, etc., és a dir, el material de plantació, lliure de virus i de les malalties i plagues més perilloses..

I què planta el nostre jardiner? Qualsevol cosa, fins i tot les compres de patates procedents d'una botiga de queviures. Fins i tot amb una bona "alimentació" d'aquest material de plantació no ha d'esperar rendiments elevats. A més, amb aquest material podeu portar al lloc, per exemple, un nematode, que és gairebé impossible de desfer. Però el material lliure de virus només a causa de la "salut" dóna un augment del rendiment durant uns cinc anys, acumulant progressivament virus i malalties. Després d’això, heu de tornar a adquirir material sa.

Ara, no menys important: la preparació de tubercles. Per a 100 m², es necessiten 500-1000 tubercles de llavors - 20-40 kg (pes del tubercle 20-30 i 50-70 g, respectivament). Els tubercles grans (100-200 g) es poden tallar en trossos després de la germinació de manera que cada peça (que pesa com a mínim 20-40 g) tingui almenys 2-3 brots. Les seccions no s’han d’escampar amb calç ni cendra, és millor assecar-les lleugerament. Per desinfectar el ganivet, utilitzeu una solució de formalina al 2%, una solució de lisol al 3-5%, una solució fosca de permanganat de potassi o enceneu el ganivet a la flama d’una làmpada d’alcohol durant 10-15 segons després de cada tubercle. És millor tallar els tubercles a una profunditat de 0,5-1 cm al voltant de la circumferència. Si es troba la podridura dels anells als talls dels tubercles, enfosquint la polpa, es descarten.

Els tubercles de varietats primerenques mitjanes comencen a germinar al cap de 10-12 dies, els brots apareixen en 15-17 dies; vol dir que des de la sembra fins a la germinació solen trigar entre 25 i 27 dies, i a la primavera freda fins a 35-40 dies. En sòls freds (torberes) en una primavera així, els tubercles no preparats es podreixen i no germinen. Per evitar la mort de llavors per rendiments elevats, es vernalitzen els tubercles, per la qual cosa les plàntules apareixen 10-12 dies abans, la collita es realitza 15-20 dies abans, abans de la temporada de pluges. L’increment del rendiment és del 40-60% i en un any fred creix 2-3 vegades.

Mètodes de vernalització de la patata

1. A la llum - a qualsevol habitació on hi hagi llum natural difusa i es pugui mantenir la temperatura de 12 a 20 ° C - una galeria, una casa enjardinada, un hivernacle (preferiblement amb biocombustible), etc. A finals de març - principis d'abril, les patates es treuen del celler, es classifiquen, es col·loquen tubercles sans en 2-3 capes al terra, ampit de les finestres (no prop de les bateries de calefacció), taules, sota els armaris, etc.. Uns 40-60 kg es col·loquen en 1 m²; Cent metres quadrats requeriran una superfície de germinació de 0,5-0,7 m2.

Abans de la vernalització, és útil tractar els tubercles amb oligoelements o cendres. Abans del tractament amb microelements, s’aconsella rentar els tubercles a fons a l’aigua a una temperatura d’uns 45-50 ° C per descontaminar-los de la possible presència de quists de nematodes de patata. L’adob complex amb microelements com Soluble, Kristalon, Kemira-Lux es dilueix en aigua segons les instruccions (fins a un 0,01-0,05%). Els tubercles de les xarxes es submergeixen en una solució de fertilitzants complexos amb microelements durant uns quants minuts a 1 hora, i després s’assequen. En lloc de remullar-se, els tubercles es poden ruixar amb una solució d'una regadora (1 l / kg) i es poden tapar amb paper d'alumini durant un temps. O espolsar-lo amb cendra. En lloc de desplegar-se, els tubercles es poden col·locar en bosses de plàstic (perforades amb un forat) de 25-30 x 50-60 cm, lligades per parelles, o bé utilitzar bosses llargues (120-140 cm), mig farcides,que es pengen a l'interior d'una corda, filferro, no gaire lluny de la finestra.

Abans de plantar, els tubercles s’han de col·locar en un lloc fosc durant 7-10 dies.

La durada de la germinació a una temperatura de 12-17 ° C és de 35-40 dies, amb una temperatura més elevada, fins a 30 dies. Si la temperatura és de 5-7 ° C, la germinació disminueix i, si supera els 20 ° C, els brots es tornen llenyosos i els tubercles s’assequen.

2. En un entorn humit. Com a mitjà s’utilitza torba humida, humus, serradures, palla, foc, etc. O utilitzeu un recipient on els tubercles es mantinguin humits, de tant en tant que ruixin. Es requereix una temperatura de 12-15, però no superior a 25 ° C. Els tubercles es col·loquen a una distància de 2-3 cm l’un de l’altre en caixes, cistelles, etc., o al terra d’una habitació climatitzada en forma de pila, en capes amb un dels materials anteriors en capes de 2-3 cm - 3-4 files.

El període de germinació és de 15-20 dies, a 25 ° C es pot limitar a una setmana. Un cop passat el perill de glaçades severes, podeu germinar els tubercles d’aquesta manera en un pou del jardí. És millor si hi ha escalfament de purins al fons de la fossa. En tots els casos, les patates es cobreixen per sobre amb una capa de 3-5 cm amb el material orgànic que s’utilitza per a la germinació (torba, humus, serradures, etc.).

3. El mètode combinat: els tubercles germinen a la llum durant 27-30 dies i, després de la formació de brots forts i gruixuts de 2-5 cm de llargada, es transfereixen a caixes amb una ventrada de material orgànic humit de 10 a 15 anys. cm d’alçada, com en el mètode anterior: fer 3-5 files de tubercles, separant cadascuna amb una capa de 3-5 cm de matèria orgànica. Abans que apareguin les arrels (2-3 dies), la temperatura a l'habitació hauria de ser de 20-22 ° C (feu-ho a casa o, per exemple, quan arribeu a la dacha, poseu immediatament els tubercles en caixes i augmenteu la temperatura a l'habitació). Quan apareixen les arrels, que surten de la dacha el diumenge, alimenten els tubercles regant les caixes amb una solució de fertilitzant complex amb microelements.

Al cap d’una setmana, és aconsellable repetir l’alimentació. La germinació en un entorn humit en la versió combinada (la més eficaç) dura de 7 a 10 dies. Des que apareixen les arrels (2-3 dies, diumenge), la temperatura de l'habitació es redueix a 12-14 ° C. Aquesta preparació és suficient perquè les substàncies que inhibeixen el creixement es trenquin en els brots i apareguin bones arrels. Aquests tubercles donen brots amistosos primerencs, proporcionen una bona collita. No tenen por del retorn del temps fred, no es podreixen.

Plàntules de patata en creixement

Les patates de llavor amb altes reproduccions són cares. I és una llàstima, no és prudent utilitzar-lo amb finalitats alimentàries. Tanmateix, dels 10-15 tubercles que heu comprat podeu obtenir material de plantació de 0,5 a 100 parts. Per a això, els tubercles, després de rentar-los amb aigua calenta (fins a 50 ° C) i mantenir-los en una solució fertilitzant, es col·loquen en una caixa de cartró humida (a les fosques) en un lloc càlid. Al cap d’una setmana, apareixeran brots amb arrels que s’han de separar i plantar en testos per a plàntules. Torneu a submergir els tubercles a la solució de fertilitzants durant uns minuts i torneu a la mateixa caixa. Per tant, el procediment es pot repetir diverses vegades fins que els brots deixin d’aparèixer. S’obté una mitjana d’uns 30 brots d’un tubercle. No obstant això, alguns aficionats van aconseguir obtenir un centenar o més de brots dels tubercles.

Després de plantar-los en tests, la cura de les plàntules és idèntica a la cura de les plàntules de tomàquet. Les plantes obtingudes dels primers brots superaran al maig. Es poden tallar en esqueixos, submergir-los en una solució d’heteroauxina, arrel, etc., plantats en un hivernacle o hivernacle, coberts amb una pel·lícula. D’aquesta manera, es pot obtenir força material de sembra.

Quan ha passat el perill de gelades, després de mitjans de maig, les plantules resultants es planten a les carenes de manera que només la part superior de la planta quedi a la superfície.

Ara sobre el més important. Per obtenir una collita primerenca "fora de temporada", es necessiten unes ultrapassades: primavera, blanc de primavera, Timo, Skala, fresc; primerenc - Boví, Snegurochka, Red Scarlet, Latona, Luck, Còndor, Pushkinets, etc; mitjan principis - En memòria d'Osipova, Elizabeth, Charodey, Romano i altres varietats.

Si utilitzeu varietats a mitja temporada: Russian Beauty, Inspiration, Skarb, Naiada, Petersburg, la collita es rebrà 7-10 dies després.

Si el vostre lloc està infectat amb un nematode de patata daurada, només hi ha una sortida: utilitzeu varietats resistents: Pushkinets, Prigozhiy 2, Santa, Fresco, Latona, Symphony, Skala, Naiad, etc.

Quant adob necessiten les patates

Cada mestressa de casa planeja un pressupost, cada jardiner, d’una manera o altra, la collita futura. Com es pot solucionar correctament aquest problema amb les patates? Intentem esbrinar-ho: una família de 3 persones consumeix fins a 500 kg de patates a l'any (tenint en compte el fons de llavors de l'any següent). El rendiment mitjà per als jardiners del nord-oest de la Federació de Rússia és de 100-200 kg / 100 m². Llavors, què: donar tota la zona per a les patates? No esperareu! Per a això, n’hi ha prou amb 50-100 m². No em creguis? Calculem: els científics porten anys criant varietats que poden produir entre 300 i 1.000 kg / m3 o més.

Per calcular correctament la quantitat de fertilitzants, cal recordar que 500 kg de cultiu de patata "treuen" uns 2,5 kg de nitrogen, 1 kg de fòsfor, 3,5-5 kg de potassi del sòl. Ara tornarem a calcular aquestes quantitats per a fertilitzants acabats. Per exemple, prenem urea del nitrogen (46% de la substància activa). Si es necessita un 46% de 2,5 kg de nitrogen, el 100% ja serà de 5,4 kg, és a dir, s’hauria de comprar tanta urea a la botiga.

El superfosfat doble (50% ae) requerirà 2 kg i la sal potàssica (60% ae): 5,8-8,3 kg. Al mateix temps, no s’ha d’oblidar que els fertilitzants amb fòsfor es poden aplicar per a un ús futur a la tardor, per excavar, fertilitzants de potassa en sòls pesats - també a la tardor i en terrenys lleugers (tant potassa, fòsfor i nitrogen) a la primavera, durant el cultiu del sòl. Aquestes són les quantitats mínimes calculades per a l'assimilació del 100% per les plantes, de fet, és del 30-50%. Si no vau aplicar fertilitzants a la tardor, ho haureu de fer a la primavera. Només es recomana l’ús de clorur de potassi.

Es van obtenir molt bons resultats en patates amb l'ús de fertilitzants Kemira-Potato i OMU (fertilitzant organo-mineral). També és important col·locar dorsals al lloc de nord a sud, si és possible, fins i tot augmenta fins a un 10-20% el rendiment.

Plantant patates

Per obtenir una collita primerenca, els tubercles es planten en serralades prèviament preparades quan la temperatura del sòl és com a mínim de 10-15 ° C. Per accelerar l’escalfament del sòl després que la neu es fongui, el lloc es pot cobrir amb una pel·lícula negra que es retira abans de plantar-la. Si no s’han aplicat fertilitzants al sòl des de la tardor, s’haurà de fer a la primavera. Les ADM es poden aplicar directament amb els tubercles i es poden afegir fertilitzants combinats (Kemira, ekofoska, azofosk …) al forat, ruixant-los lleugerament perquè no es produeixin cremades als tubercles.

L’àrea del lloc es calcula en funció de l’amplada i la longitud del material de cobertura, tenint en compte l’excavació de les seves vores. L’esquema de plantació és tradicional: de 50 a 70 cm entre files i de 15 a 20 cm seguits. Després es cobreixen les plantacions. Com més dens sigui el filat (lutrasil, agrotex, etc.): 42, 60 g / m², més primer es pot plantar. Si els tubercles no es planten a les serralades, la plantació es fa 2-3 vegades abans de la floració, el sòl es manté humit. 1-2 apòsits foliars amb fertilitzants complexos com Kemira Lux, Solution no serà superflu.

Per a aquells que vulguin tenir patates fresques només per consumir mentre viuen a la dacha (juny-setembre), n’hi ha prou amb un parell de pintes de 10-20 m de llarg, en funció del nombre de "menjadors".

El material de cobertura no s’elimina fins a la floració. Des del moment de la floració en sòls solts amb les mans (en els pesats, haureu d’excavar als arbustos), els tubercles grans es separen i s’utilitzen per menjar. Depenent de la ubicació, el moment de la sembra, el tipus de material de cobertura, la primera "excavació" pot començar del 10 al 15 de juny, i després estareu amb patates fresques tot l'estiu. La collita completa es realitza a l’hora habitual de la varietat plantada.

Bona salut i bones collites!