Espècies I Varietats Exòtiques De Cogombres

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Faig molts cultius rars a la meva parcel·la personal. Es tracta de sunberry, saraha, nighthade, espinacs-gerds, chufa, chumiza, kuuziku, kruknek, lofant, melons arbustius, més de 100 varietats de tomàquet, unes 40 varietats i varietats de cogombres. M’agradaria parlar d’aquest últim.

El món de les plantes de carbassa és increïble i divers. El lloc més important entre ells, és clar, l’ocupen les plantes de cogombre. De fet, cap jardiner no pot prescindir d’ells.

Els cogombres es consideren un aliment poc nutricional. Al cap i a la fi, no tenen un alt contingut calòric, tenen pocs hidrats de carboni i poques vitamines, però hi ha més aigua en els cogombres que en altres verdures. Però, no obstant això, els cogombres tenen les seves pròpies virtuts que els han convertit en una verdura popular. Tenen un efecte refrescant per al cos. Els enzims que contenen contribueixen a una millor assimilació dels aliments proteics i la presència de sals alcalines ajuda el cos a desfer-se dels metabòlits nocius.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Els cogombres diversifiquen i enriqueixen la dieta humana. Estimulen la gana, afavoreixen una millor absorció dels productes animals. Frescs, salats i en vinagre, són agents causants de la secreció gàstrica, que milloren la digestió. En nutrició mèdica, es recomanen els cogombres per a l'obesitat. El suc de cogombre actua com a remei contra la gota, malalties pulmonars, càlculs renals.

Els cogombres es poden cultivar no només per satisfer les necessitats fisiològiques del cos, sinó també per al plaer estètic i el coneixement de la natura. Per tant, en la meva trama personal, cultivo cogombres de diverses formes, colors i gustos.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Anguria Syrian (cogombre sirià)

Cultiu herbaci anual. S’aconsella cultivar plantes de plantilla d’un mes. Quan el sòl a una profunditat de 10 cm s’escalfa fins a 10 graus centígrads, planto les plàntules al jardí. Faig créixer una planta en forma rastrera lliure sense pessigar. Les fulles d’anguria estan profundament dissecades, sobretot similars a la síndria.

Les flors són grogues, petites, dioiques. Els fruits són de color verd clar, de fins a 8 cm de llarg, llisos, alguns d’ells formen petites espines. El cultiu és força fructífer: es formen fins a 30 fruits a cada planta. Fructificant fins a les gelades de tardor.

Encara no hi he trobat plagues ni malalties. Els cogombres joves s’utilitzen com els cogombres normals: en amanides i en conserva.

Melotria rugosa (mini cogombre africà)

Planta perenne semblant a liana. L’hem de conrear com a cultiu anual mitjançant plantules d’un mes, perquè els tubercles que es formen a terra durant la temporada de creixement es congelen a l’hivern i es podreixen a la primavera.

Les fulles de Melotria són similars a les de cogombre, però són molt més petites. Les flors d’aquesta planta són grogues, molt petites, solitàries femenines, i els mascles es recullen en grups de fins a 6 peces. Els fruits de la melotria són de color verd, amb un patró de marbre ben pronunciat. Les verdures de Melotria tenen gust de cogombre, s’utilitzen fruites fresques i madures i les verdures s’utilitzen per a la conserva.

Els cogombres italians Abruzze i Barrese són molt peculiars

Cogombre Abruze. De cultiu mitjà, fulles i flors com les d’un meló, dioiques, solitàries. Els fruits són de color verd clar, amb una pronunciada nervadura longitudinal de fins a 45 cm de llargada. Zelentsy té el gust del cogombre i, en la maduresa biològica, els fruits adquireixen el gust del meló.

Cogombre Barrese. Forma de cogombre espesa. Fulles i flors semblants al meló, recollides en grups de fins a 8 peces, entre elles predominen les flors masculines. Els fruits són de color verd fosc, amb una nervadura longitudinal ben definida, de fins a 45 cm de llargada. El sabor dels fruits és el mateix que el dels Abruços.

Cogombre Llimona

Cogombre Llimona es diferencia dels cogombres normals per la seva forma rodona i el seu color groc. Té propietats cruixents ben definides. Ideal per conserves, sembla inusual a les llaunes.

Els cogombres taronges de Sun Sweet (Dinamarca) són molt poc habituals. Les fruites són cilíndriques amb un "broc" d'ús universal.

Cogombres de fruits blancs

A la meva col·lecció es presenten les següents varietats: lleopard de les neus, blanc de neu, delicadesa blanca.

A la meva col·lecció hi ha diverses varietats de cogombres xinesos de fruits llargs. La varietat Chun-Gu és especialment bona. Els fruits són prims, fins a 50 cm de llargada, dolços. Molt saborós en amanides i preparacions. Per a la conserva, els fruits es tallen a trossos.

Els cogombres NK-mini i Malysh són molt bons. A causa de la maduresa primerenca, la densitat de plantació i la disposició del paquet de fruits a l’axil de cada fulla, superen el rendiment de les varietats tradicionals. I el cogombre NK-mini també és ideal per cultivar a l’habitació.

Cogombres Micron i Boy Scout

Molt bo per fer conserves. Collits fins a 5 cm de mida, tenen un sabor fantàstic i tenen un bon cruixent.

Tenint en compte l'esquema de colors, els cogombres variats de diverses varietats i tipus quedaran molt impressionants en un pot.