Taula de continguts:

La Xirivia és Un Cultiu D’arrels Saludables I Inoblidablement Oblidat
La Xirivia és Un Cultiu D’arrels Saludables I Inoblidablement Oblidat

Vídeo: La Xirivia és Un Cultiu D’arrels Saludables I Inoblidablement Oblidat

Vídeo: La Xirivia és Un Cultiu D’arrels Saludables I Inoblidablement Oblidat
Vídeo: A climate change solution that's right under our feet | Asmeret Asefaw Berhe: 2024, Març
Anonim
Xirivia
Xirivia

La xirivia (Pastinaca sativa L.) és el cultiu d'arrel més antic de la família de l'api (paraigua), que no mereix menys atenció per part dels jardiners que, per exemple, les pastanagues. Per cert, fins i tot es va confondre amb les pastanagues durant molt de temps.

Tanmateix, malgrat l’origen antic, la presència de varietats i llavors, la xirivia continua sent un cultiu rar al nostre país. Intentaré cridar l'atenció dels lectors de la revista sobre això.

Al territori de Rússia des de principis del segle XVI, la xirivia ha estat un cultiu vegetal habitual. I a Europa occidental, es conrea des de fa més de dos mil anys. Encara s’hi cultiva àmpliament. No obstant això, amb la difusió de les pastanagues i sobretot amb la "invasió" dels triomfants del Nou Món: les patates, la importància i la propagació de la xirivia, com altres cultures del Vell Món (rutabaga, nap, etc.), disminueix.

Mentrestant, la xirivia conté fins a un 11% de sucres, vitamines C, B1, B2, carotè, olis essencials i sals minerals. Les arrels i les llavors s’utilitzen àmpliament amb finalitats medicinals: com a analgèsic, diürètic, estimulant de la gana, cardíac, hipnòtic. Les preparacions de xirivia milloren el creixement del cabell, s’utilitzen per eliminar taques d’edat, etc.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

La xirivia és una planta biennal. El primer any forma una roseta de grans fulles pinnades dividides amb grans lòbuls i un cultiu d'arrels de diverses formes segons la varietat: des de rodones fins a gairebé cilíndriques. El segon any apareixen tiges florals, es formen llavors. Les seves plantes requereixen llum, relativament resistents a la sequera, al fred i a les gelades.

La varietat varietal de xirivia és petita. El "Registre estatal … 2004" recull les varietats Krugly, Best of All, Serdechko, White Stork de la selecció VNIISSOK. El 2004 l'agroempresa "POISK" va introduir un nou cultivar Culinary al "Registre …"

L’especialista culinari és una varietat mitjana-primerenca. El període des de la plena germinació fins al començament de la maduresa tècnica és de 80 a 85 dies. La roseta de les fulles és erecta. La fulla és verda, els segments frondosos estan fortament incisos, el pecíol és de color verd clar. El cultiu de l’arrel és cònic-convex, arrodonit-aplanat a la base, blanc, la superfície és desigual, les llenties estan fortament desenvolupades, el cap és mitjà, convex, la polpa és rugosa, lleugerament sucosa. El cultiu d’arrels està totalment submergit al sòl. Pes arrel 143 g, rendiment - 2,97 kg / m².

A més de les varietats esmentades, de tant en tant apareixen al mercat de llavors varietats europees: Semiblange White, Guernseinsky, així com la varietat Student d’arrel llarga, que recordem dels nostres anys d’estudis. × Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Agrotecnologia de xirivia

Les xirivies requereixen sòls neutres, rics en humus, ben fecundats, profundament cultivats i solts. És millor que s’utilitzessin grans dosis de fertilitzants orgànics sota el predecessor (col, cogombres, patates o tomàquets). En sòls àcids densos, pobres i amb poca presència d’aigües subterrànies o després de la introducció de purins frescos, els cultius d’arrel resulten “barbuts”, petits i no es pot esperar una bona collita.

A causa del fet que les llavors de xirivia contenen fins a un 2,5% d’olis essencials, 3-4 dies abans de la sembra es remullen en un recipient obert: un dia en una solució de permanganat de potassi, dos o tres en una solució de fertilitzants amb microelements. Abans de sembrar, es renten i s’assequen lleugerament.

Cal sembrar el més aviat possible: tan aviat com sigui possible tornar a excavar el sòl, prepareu el llit. Sembreu a una profunditat d’1,5-2,0 cm segons l’esquema de 20x10 cm, posant 3-4 llavors al niu si han estat emmagatzemades durant 2-3 anys. Després de la sembra, la superfície dels llits es compacta. Després de la germinació, queda una planta al niu.

La cura consisteix en regar regularment, apòsit foliar amb fertilitzants amb microelements 1-2 vegades al mes, després de vestir-lo regat. Es presta especial atenció als cultius en els primers 20-25 dies, quan apareixen brots. Les plantes són resistents al fred i poden suportar gelades fins a -8 ° C.

Després de 110-160 dies després de la germinació, segons la varietat, es pot començar a collir. Els cultius d'arrel es cullen amb guants, s'excaven amb una forquilla, s'alliberen del sòl, es tallen les tapes i s'assequen.

Les verdures d’arrel s’han d’emmagatzemar de la mateixa manera que les pastanagues: és millor en caixes, en capes de sorra o en bosses obertes. En aquestes condicions, persisteixen fins a la primavera.

Una part dels cultius es deixa per al consum de primavera o la producció de llavors. S’elimina la part superior de les plantes, s’arrossega el cultiu d’arrels i es cobreix amb torba o serradures. A la primavera, abans de l’expulsió del peduncle, les arrels s’utilitzen com a aliment. La resta, si cal, es deixa sembrar. Només en queda una varietat. N’hi ha prou amb 4-5 còpies.

Les llavors maduren en 100-130 dies. Quan els paraigües són marrons, es tallen i es pengen al secador. Llançar paraigües amb guants.

Les llavors broten fins a 3 anys. 1 g en conté fins a 200. La massa de 1000 llavors és de 3,5-5,0 g.

Recomanat: