Per Què S’esquerden Els Tomàquets, Els Cogombres S’amaren I La Remolatxa Amb Barba?

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Llegiu la primera part. ← Què determina el sabor i la qualitat del cultiu

Cogombres

Per què els cogombres són amargs? El gust d’un cogombre depèn de les condicions en què creixi. Si la planta és dolenta: hi ha poc sol, humitat o massa calor i humit, el desenvolupament de la vegetació es retarda. En aquest moment, l’amargor comença a acumular-s’hi.

Per tant, si han perdut els cogombres amargs, heu d’esbrinar què frena el seu creixement. Si fa fred, cobreix el llit amb paper plàstic. No regueu mai els cogombres amb aigua freda.

Això només pot provocar sabor no desitjat. Els cogombres amargs, si encara funcionen, no cal llençar-los. Quan es sal, l’amargor desapareix.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

L’aparició de

cogombres freak Si els cogombres s’han convertit en un signe d’interrogació o una pera, això és un senyal al propietari que els falta alguna cosa.

1. Per exemple, si observeu que els fruits són com boles i que es redueixen fortament cap a l'extrem oposat, no tenen prou nitrogen. Alimenteu-los de mullein (1 part a 8 parts d’aigua). Es pot, per descomptat, i una solució d’urea (no més d’una caixa de llumins per a 10 litres d’aigua).

2. I si els cogombres semblen una pera, cal alimentar-los amb potassi (sulfat de potassi). També és bo per a la fam de potassa escampar cendra de fusta als llits (de fet, això és útil per als cogombres per moltes raons).

3. Si els cogombres van anar amb constriccions, lletjos i retorçats, vol dir que la temperatura a l’hivernacle és massa alta (per sobre dels 33 ° C) i que la humitat és baixa (per sota del 55%). Per tant, és necessari controlar el reg i la ventilació.

Hi ha altres motius per a l’aparició de monstres de cogombre. En primer lloc, es tracta de llargues pauses en el reg. Al mateix temps, els cogombres vessen flors i ovaris i formen molts fruits lletjos i, de vegades, amargs. Per tant, cal regar els cogombres segons el clima, és clar, però no 1-2 vegades a la setmana.

A més, els cogombres són massa sensibles al mal temps, així com a les fluctuacions sobtades de la temperatura. En un estiu plujós i fred, a causa de la fecundació insuficient dels ovaris, els fruits lletjos no són gens estranys. Per tant, no es pot prescindir d’estimulants de creixement i formació de fruits, perquè no podem canviar el mal temps.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Els fruits lletjos apareixen en gran quantitat quan les plantes estan infectades amb mosaics virals, generalment transmesos per pugons. En aquest cas, les plantes de cogombre semblaran oprimides, els entrenusos se solen escurçar i els fuets i el fullatge es tornen grocs i secs i els fruits resultants seran lletjos.

Per què s’emmagatzemen poc els cogombres? Això vol dir que els heu recollit en el moment equivocat o no els heu posat immediatament a una bossa de plàstic a la nevera. Quan colliu cogombres, heu de recordar una regla important: només els heu de collir a primera hora del matí i enviar-los immediatament al fred.

Tomàquets

Fruita lletja

Les flors dobles produeixen fruites lletges. Per tant, s’han d’arrencar més ràpidament, ja que retarden el creixement d’altres fruits.

Per què s’esquerden els tomàquets verds?

Hi pot haver dos motius: l’excés d’humitat o l’excés de nitrogen al sòl. Cal tenir en compte que una sobredosi de nitrogen és possible no només amb la introducció de fertilitzants minerals. Per exemple, un fertilitzant orgànic tan ric com el fem de pollastre és especialment ric en nitrogen eficaç, de manera que cal tenir molta cura a l’hora d’alimentar-los de tomàquet (i això és molt popular entre els jardiners).

Per què són petites les fruites?

- Les fruites petites dels tomàquets es formen tant amb manca de nitrogen com amb manca de fòsfor o potassi.

- Es poden formar petites fruites poc desenvolupades sobre els tomàquets i amb poca humitat. En aquest cas, per regla general, les fulles del tomàquet es fan més petites i arrissades, i els fruits es formen petits, lletjos i també es veuen afectats molt sovint per la podridura apical.

Per què les fruites no són dolces?

Potser es tracta d’una manca de potassi, com a resultat de la qual apareix una "cremada marginal" a les fulles inferiors. El rendiment disminueix, els fruits són petits, poden caure, la seva qualitat és baixa: hi ha menys sucres, vitamina C.

L’aparició de fruits buits

M’agradaria cridar l’atenció sobre la formació de fruits buits: fruits amb buits interns. Els fruits buits són el resultat d’una mala pol·linització de les flors de tomàquet. Això passa per diversos motius: a temperatures elevades de l’aire (superiors a 35 ° C), amb baixades de temperatura o baixes (menys de 12 ° C). La humitat de l’aire també afecta això. El pol·len dels tomàquets és pesat i a l’aire humit dels hivernacles no dorm prou de les anteres de les flors.

Per això, cal sacsejar lleugerament les plantes de tomàquet diverses vegades a la setmana al matí per obtenir una millor pol·linització de les flors i la fruita. Millor encara: utilitzeu regularment estimulants per a la formació de fruites. Per evitar el sobreescalfament de l’aire, cal organitzar adequadament el sistema de ventilació als hivernacles.

Remolatxa

Per què la remolatxa creix amb barba?

El motiu principal és el trencament de l'arrel principal durant la selecció. I com més es va trencar, més forta creix la "barba". En aquest cas, el sistema d’arrels de la remolatxa es converteix en un sistema fonamental en un de fibroses. A més, només es pot aprendre sobre això quan es cullen les collites d'arrel, ja que amb una cura normal, les plantes arrelades de l'arrel arrencen bé i s'aboquen els cultius d'arrel de manera oportuna.

La ruptura només es produeix quan les llavors de remolatxa es van plantar en un llit de jardí normal i no en un hivernacle, i després es van aprimar. En aquest cas, l’excés de plantes es va treure (i no es va eliminar amb cura) i es va plantar en un altre lloc. En sortir, el trencament de l'arrel principal és inevitable. Per tant, aquesta tecnologia condueix automàticament a l’aparició de remolatxa barbuda.

És millor, repeteixo, plantar la remolatxa en un hivernacle (hivernacle) i després plantar-la amb cura, sense treure les plantes, sinó desenterrant-les amb totes les precaucions. Doncs bé, si aquesta opció no us convé, només heu de sembrar remolatxa d’un sol brot.

A més, en plantar, és imprescindible redreçar les arrels de les plantes perquè no es doblegin. També contribueix a la formació de cultius d'arrels uniformes i bells.

El reg puntual també té un paper important, ja que amb un reg irregular, però abundant, els conreus d’arrels s’esquerden.

Per què les remolatxes són salades?

A la remolatxa li encanten els sòls rics en humus, ben afluixats de manera que hi hagi prou accés d’aire al sistema radicular. Les arrels cultivades en sòls secs, durs i erms adquireixen un sabor amarg.

La millora del gust dels cultius d'arrel es facilita mitjançant:

- alimentació amb cendra;

- regar plantes amb solució d’àcid bòric;

- polvorització amb la droga "Dues collites";

- Alimentació amb sal de taula ordinària: 1 culleradeta de sal en una galleda d’aigua (aquesta és la norma per a 1 m2).

Per què les arrels són petites?

Hi pot haver tres raons:

- el sòl àcid i la remolatxa no toleren el sòl àcid i, de fet, és un indicador d’acidesa: si la remolatxa no creix, la calera és absolutament necessària al 100% a la tardor;

- una disposició molt densa de plantes: si les plantes són massa properes, els cultius d’arrel de la remolatxa són molt poc abocats; - manca d'humitat, especialment en el moment d'omplir els cultius d'arrel.

Per què les remolatxes estan poc emmagatzemades?

Les remolatxes són extremadament sensibles a les gelades. Els cultius d’arrel collits després de les gelades s’emmagatzemen pitjor.

Pastanaga

L’aparició de lletjos cultius d’arrel

El primer error que fan alguns productors és fer servir plantes de pastanaga que s’han eliminat durant l’aprimament per plantar-les. És cert que les pastanagues s’arrelen força bé, però en té poc sentit. I la collita obtinguda d'aquestes serralades només es pot utilitzar per a l'alimentació del bestiar. Les hortalisses són petites, tan ramificades i lletges que no hi ha la més mínima oportunitat per netejar-les. Per tant, encara s’ha de reconèixer que les pastanagues, a diferència de la remolatxa, no es crien amb plantules.

Igualment importants, els sòls pedregosos són completament inadequats per a les pastanagues: també cultiven arrels lletges i ramificades. I, tot i que, a primera vista, les pastanagues són bastant modestes i semblen créixer en terres d’aquest tipus, en aquest cas no es pot esperar una bona collita d’elles. El gruix de la capa d’arrel també és molt important.

Si aquesta capa disponible per a les arrels de pastanaga és insignificant (i el difícil que és crear una capa de sòl normal, mínima de 30 cm, fèrtil i solta en parcel·les de jardí on inicialment no hi havia sòl), llavors els cultius d’arrel no seran grans i fins i tot, perquè hauran de doblar-se i ramificar-se per adaptar-se a la fina capa de terra arrelada existent.

També és important un reg regular i un bon reg perquè quedi amarada tota la capa arrel. El reg superficial només empitjora la qüestió i condueix a l'aparició de monstres de pastanaga: es formen feïssos cultius d'arrel de pastanagues, en què no surt una arrel llarga, sinó diverses arrels curtes, des d'un cap molt ample. Amb la falta de reg, les arrels de pastanaga es tornen rugoses i insípides. I amb reg irregular, però abundant, s’esquerda.

No us oblideu de l’aprimament oportú i, per descomptat, l’eliminació de pastanagues. Amb un fort espessiment (o obstrucció dels llits amb males herbes), es formen cultius d’arrel petits i lletjos. Per tant, no és en cap cas arribar tard amb l’aprimament.

La introducció d’adob fresc sota les pastanagues també pot conduir a l’aparició de cultius d’arrel ramificats i lletjos, cosa totalment inacceptable.

Arrels petites amb cims grans

Això demostra que heu anat massa lluny amb els fertilitzants nitrogenats.

Per què les pastanagues no són dolces?

Per obtenir cultius d’arrels dolces, a més de varietats adequades (és preferible triar varietats amb un cor petit, com Carlena, Callisto i Nandrin), cal sembrar pastanagues en sòls solts i fèrtils. Sense això, el gust de les pastanagues serà mediocre.

Per millorar la palatabilitat dels cultius d'arrel:

- eviteu la manca de fòsfor i potassi (el fòsfor augmenta el contingut de sucre de les pastanagues i el potassi augmenta la tendresa dels teixits dels cultius d'arrel); - realitzar apòsits foliars dues vegades amb la droga "Dues collites".