Albergínia Vermella Japonesa I Serp De Pebrot Dolç

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Tot i el desig irresistible dels nostres jardiners domèstics d’un cultiu exòtic i innovador, malgrat la seva recerca contínua de noves espècies i varietats vegetals, les tradicions de reproducció i ús de formes típiques antigues i varietats vegetals o derivats d’aquestes segueixen sent molt fortes i fins i tot impenetrables.

A les botigues se us oferiran varietats principalment conegudes, tot i que en cap cas hauríeu de criticar-ho de manera indiscriminada tot seguit, ja que entre aquestes varietats n’hi ha moltes molt dignes i fins i tot clàssiques.

Vull posar dos exemples per donar suport a les meves paraules. El 1990 em vaig trobar amb les llavors d’una varietat d’albergínies japonesa Snake de pebre vermell i dolç. Des de llavors, des de fa 15 anys, tothom que veu els fruits d’aquestes increïbles varietats no pot entendre que els fruits de les albergínies no són tomàquets i que els fruits dels pebrots cultivats no són amargs, sinó dolços.

A la literatura popular, tot i la seva abundància, és difícil trobar una descripció d’aquestes varietats; tampoc no les he vist als catàlegs d’empreses nacionals. Tot i que recentment s’han mencionat l’existència de la varietat d’albergínies xineses amb fruits vermells rodons. En general, feia 15 anys que esperava trobar publicacions sobre les varietats esmentades, però en va. Al final vaig decidir escriure sobre ells jo mateix.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

De fet, les albergínies vermelles es van portar a la Xina des d’Àfrica fa diversos segles. Aquestes albergínies eren gairebé salvatges i tenien fulles espinoses i fruits pràcticament no comestibles. A través de segles de selecció, aquesta subespècie d’albergínies de fruits vermells en mans de camperols xinesos s’ha convertit en una autèntica exclusiva. Ja de la Xina, aquestes albergínies van arribar al Japó, on va continuar la seva cria.

La varietat vermella japonesa té arbustos compactes i extensius de 70-80 cm d’alçada, les espines de les tiges estan completament absents, les fulles són de color verd clar, allargades-ovades, lleugerament pubescents. Aquesta varietat s’autopolinitza, les flors són bisexuals, de la mateixa mida que les dels tomàquets, les flors es troben a les axil·les de les fulles, recollides en raïms de 6-7 o més peces amb un creixement continu de noves. Els fruits són rodons, pesen uns 100 g, de color verd clar amb ratlles fosques en una fase inicial, després de color taronja i completament vermellosos quan estan madurs. La pell de la fruita té un sabor d’albergínia suau, brillant i delicat.

Per menjar s’utilitzen fruits taronges immadurs amb una bella carn groga. L’ús i preparació dels fruits d’aquesta varietat és el mateix que el de les varietats d’albergínies habituals. Per exemple, m’agraden les falques de taronja fregides. Les llavors d’albergínies vermelles són petites, la seva capacitat de germinació dura 3-4 anys.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

En els primers anys de cultiu, hi va haver alguna "inhibició" en el desenvolupament de les plantes i en el moment de la collita, que es va associar, sens dubte, amb diferències en la durada de les hores de llum del dia i les condicions de temperatura a la regió de Moscou i en els seus hàbitats històrics.. Els primers 5-6 anys vaig conrear albergínies vermelles en un hivernacle de pel·lícula. Ara els cultivo en camp obert.

Quan es planten llavors per a plàntules a principis de març, la maduració dels fruits a terra oberta comença a finals de juliol - principis d’agost, en hivernacles de pel·lícula, dues setmanes abans. Per tant, el negre japonès va demostrar ser una varietat resistent al fred de maduració molt primerenca. Crec que 15 anys, durant els quals he zonificat aquesta varietat, van contribuir enormement a la seva adaptació al nostre clima.

L’aparença d’aquesta planta permet comparar-la amb un petit arbre exòtic de fulles grans tallades, decorat amb estrelles florals peculiars i amb fruits rodons de color verd, taronja i vermell, molt semblants als tomàquets, fins i tot a les pomes, però no a les albergínies. Aquesta varietat es pot cultivar com a grup separat com a decoració de jardí o en una composició en un jardí de flors. La distància entre plantes és de 40-50 cm.

Feu pebre dolç 3

Ara una mica de pebre dolç 3meyka. Aquesta varietat de selecció xinesa té fruits curvats fins fins a 20 cm de llarg. El diàmetre de la beina a la base és d’1,5-2 cm.

Els fruits en aparença s’assemblen a la varietat de pebre picant de tronc d’elefant, però només són més retorçats, fins i tot alguns fruits es tornen en anells que no pas semblen serps petites. Aquesta varietat és arbustiva (arbusts d’uns 70 cm d’alçada), molt aviat, les flors es recullen en grups de fins a 10 peces a les aixelles de les fulles. El fruit madura contínuament des de finals de juny fins a les gelades.

El sabor dels fruits és dolç, el seu color és verd, groc, vermell, la polpa és tendra, l’aroma és fort. Aquesta varietat es pot cultivar tant per a la collita (molt productiva) com per a la decoració de taula, així com per al plaer estètic del jardiner. I això no és d’estranyar, ja que ningú no endevinarà mai que aquesta bellesa, aquestes fruites no són amargues, sinó dolces, fins que no n’expliquis tu mateix. La tecnologia agrícola d’aquesta varietat és comuna, es cultiva en forma arbustiva sense formar-se. Estic segur que el cultiu de les varietats d’albergínies i pebrots que he descrit enriquirà la vostra experiència i us complau.