Vacances De Carbassa Halloween

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

La vigília de Tots Sants és una de les festes més antigues i venerades del món. Es produeix cada any el mateix dia: el 31 d’octubre. Va rebre el seu nom modern a l'edat mitjana, es deia All Hallows 'Eve (en anglès antic "hallow" - saint).

I la història d’aquestes festes comença encara abans, a l’època celta. L’1 de novembre, els celtes van celebrar el Cap d’Any, el Samhain i el començament de l’hivern. Es creia que la nit de Cap d'Any, els fantasmes i els esperits dels difunts tornaven a la recerca d'un cos que poguessin fer-se càrrec de l'any següent. Els celtes creien que totes les lleis del temps i de l'existència no funcionaven aquesta nit, cosa que permetia als esperits fer el que volguessin. Una de les tradicions de Halloween més famoses es remunta al folklore irlandès.

Segons la llegenda, l’enganyós i alcohòlic Jack va enganyar el diable, obligant-lo a pujar a un arbre i dibuixar una creu al tronc, de manera que el diable no pogués baixar. Quan va morir Jack, ell, per descomptat, no va ser portat al cel per tots els seus pecats, però també se li va negar a l'infern perquè va superar el diable. A Jack només se li va donar una brasa ardent, dissenyada per il·luminar el seu camí interminable en la foscor gelada. Aquesta brasa es va posar en un nap buit perquè es cremés més temps. D’aquí va sorgir la tradició d’encendre espelmes a Halloween. Quan els immigrants irlandesos van arribar a Amèrica, van trobar que la carbassa era molt més còmoda d’utilitzar per il·luminar i les carbasses s’utilitzaven per a vaixells amb espelmes.

Aquestes llanternes (es deien llanternes jack) ara s’encenen la vigília del dia de Tots Sants a moltes cases, il·luminant la taula festiva amb una llum trista i tètrica, i la carbassa finalment es va convertir en l’únic vegetal que es va honorar convertir-se en un símbol de les vacances. A més, les llanternes de carbassa no es limiten a Halloween: es creu que els plats de carbassa a la taula donen bona sort aquest dia i són un atribut indispensable de la taula festiva.

Per què no celebrem Halloween també aquest any? Al cap i a la fi, n’hi ha prou amb obtenir llanternes i espelmes de carbassa i també cuinar un parell de plats de carbassa. És divertit i saludable.

Com tallar una llanterna de carbassa d’una carbassa?

Els bonics fanals de carbassa sempre han estat decoracions clàssiques de Halloween i són molt fàcils de fer.

1. Agafeu una carbassa gran i utilitzeu un ganivet serrat gran i tallant per tallar la "tapa".
2. Utilitzeu una cullera de postres per fregar les llavors i les fibres i, a continuació, rasqueu una mica de polpa amb una cullera forta (com per als gelats) (podeu fer-ne més; us serà útil quan prepareu plats de carbassa de vacances).
3. Amb un retolador, dibuixa trets facials a la carbassa, que després retallaràs. Utilitzeu un ganivet petit per tallar els ulls, el nas i la boca de la carbassa. Poseu una espelma petita a l'interior i tapeu-la amb una tapa tallada a la part superior.