Naps En Cultiu En Llits, Varietats De Naps

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Varietats i característiques de la tecnologia agrícola que abans era la cultura més comuna a Rússia

Què és més fàcil que un nap al vapor? Creixent-la!

Des dels temps de Pere el Gran, les patates s’han convertit en el segon pa del nostre país. Però aquest és un període de temps molt curt, només tres segles. I què menjaven abans a Rússia? Has pensat en aquesta pregunta? I d'alguna manera vaig pensar. I va resultar que el segon pa abans de l’aparició de les patates era un nap comú.

Es menjava cru, al vapor, fregit, salat i estofat. El fermentaven com la col. Els naps són molt nutritius. Les arrels carnoses contenen sucres, sals minerals, vitamines. L’oli de mostassa que conté la polpa confereix al nabo una olor específica i un sabor picant.

La nutrició i la presència de vitamines són qualitats valuoses, de manera que el nabo mereix la major atenció dels jardiners. Per cert, els naps i les fulles són comestibles. Se sap que antigament russos i finlandesos fermentaven fulles de nap per fer sopa de col àcida. I ara en molts països les seves fulles s’utilitzen en amanides.

Malauradament, el nap pràcticament ha desaparegut de les nostres cases d’estiu. A la meva cooperativa, amb l'objectiu de trobar un lloc on creixés el nap, vaig recórrer diversos carrers, però mai vaig trobar aquesta planta. És una llàstima…

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Cal dir que el nap és una cultura sense pretensions. Creix i produeix una bona collita en quasi tots els sòls, tot i que funciona millor, per descomptat, en els fèrtils: argilós i argilós, on les arrels són especialment saboroses i dolces. Al nabo no li agraden els sòls àcids, per la qual cosa s’ha de desoxidar el llit una o dues setmanes abans de sembrar amb calç, guix, farina de dolomita o cendra de fusta (fins a 100-150 g / m²).

El nap és higròfil i no requereix calor. És la planta vegetal resistent més freda. Les plàntules poden suportar gelades fins a -3 … -6 ° C. Però si el clima és fresc (0-10 °) durant la formació del cultiu d’arrels, moltes plantes poden descartar prematurament la fletxa de les llavors, en aquest cas no cal esperar els cultius d’arrel.

Els naps tenen arrels llargues, de manera que el sòl s’ha de treballar profundament. Els seus millors predecessors al llit del jardí són el cogombre, el carbassó, el tomàquet i els llegums. S'obté una collita especialment bona de cultius d'arrel si es va aplicar fem al lloc dos anys abans de sembrar el nap. És impossible portar fems frescos directament sota el nap; això condueix al buit, a la lletjor dels cultius d’arrel, reduint dràsticament la seva qualitat de conservació.

El nap reacciona bé a la introducció d’adobs minerals, especialment potassa. També necessita sal de taula en micro dosis (4-6 g / m²) per a l'acumulació de sucres en el cultiu d'arrel, que en millorin el sabor. Els fertilitzants de calç i bòrics ajuden a combatre la quilla.

Per obtenir una collita primerenca, les llavors de nap es sembren a les nostres condicions a principis de maig, tan bon punt la neu es fon i el sòl s’asseca. A la tardor, s’ha de desenterrar el lloc, s’ha de formar carenes, que a la primavera s’han de corregir, afluixar profundament i enterrar amb un rasclet. En sòls pobres en nutrients, abans d’afluixar la primavera, cal aplicar 150-200 g d’adobs nitrogenats i potàssics i 300-350 g de superfosfat per 10 m². El patró de sembra és horitzontal amb una separació de fileres de 20 cm. Les llavors s’han de plantar a una profunditat d’1,5-2 cm. Per evitar la formació d’escorça del sòl, es recomana endurir els cultius.

Després de l’aparició de les plàntules, la cura dels cultius es redueix al control de plagues, el reg, l’afluixament, la desherba i l’aprimament. El primer aprimament es realitza en la fase de formació de 2-3 fulles veritables a la planta, el segon, després de 10-20 dies, a una distància de 8-10 cm. L’aprimament tardà i la desherba redueixen considerablement el rendiment i la seva qualitat.

Durant el període d’aparició i rebrot de fulles grans a altes temperatures de l’aire, les collites de naps “atacen” les puces crucíferes i, si no les combat, destruiran les collites en una setmana. Per protegir les plantes joves de les puces, les plàntules s’han d’escampar periòdicament amb cendra o una barreja de cendra i pols de tabac en proporcions iguals. És possible protegir els cultius de nap amb material de cobertura durant el període de germinació i rebrot.

Per a l’emmagatzematge a l’hivern, els naps es sembren a finals de juny - principis de juliol i la collita resultant es cull a finals de setembre. Els naps es poden collir de manera selectiva, segons calgui, però la collita s’ha d’acabar abans de l’aparició de gelades estables (3-5 ° C). Les seves fulles estan tallades, deixant petits pecíols (fins a 1 cm). No deixeu les verdures d’arrel destinades a l’emmagatzematge a llarg termini al sol, en cas contrari es marceixen i s’emmagatzemaran malament.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

La composició varietal dels naps, malauradament, no és excel·lent. La més estesa és l’antiga varietat Petrovskaya 1 amb un cultiu d’arrel plana o rodona. La varietat és de mitja temporada (des de la sembra fins a la collita de 75 a 80 dies) i de rendiment mitjà. Pel seu excel·lent sabor, els jardineros segueixen tenint molta estima.

Les varietats groc Mayskaya i blanc Milanskaya són les primeres (60 dies), però no són adequades per a l’emmagatzematge a l’hivern.

Recentment s’ha introduït una nova varietat de nap d’enciam Geisha. Es distingeix per un cultiu d’arrels d’alta qualitat, no acumula nitrats i pot créixer en terrenys oberts i protegits a principis de primavera i tardor. La polpa de les verdures d’arrel és sucosa i densa. El nap s’utilitza en aliments frescos, fregits, bullits. El nap farcit també és saborós.

L’any passat vaig plantar un nap de color porpra primerenc. Estava satisfet amb això. La varietat és madura a principis (50-60 dies) El cultiu de l’arrel és rodó, blanc amb la part superior de color porpra, de 8-12 cm de diàmetre La polpa és blanca com la neu, sucosa, densa, tendra. El pes mitjà del cultiu d’arrel és de 65-90 (fins a 120) g. El valor de la varietat: rendiment harmoniós del cultiu, uniformitat dels cultius d’arrel, alt gust. La varietat té una maduració primerenca, però es manté bé, fins a la primavera.