Com Obtenir Un Rendiment Garantit De Coliflor

2023 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 11:24

Brassica oleracea L - cultiu i varietats

La coliflor és un tipus de planta de col que pertany al gènere Brassica de la família de les cols. La seva terra natal és la Mediterrània oriental. Es considera una planta anual, es cultiva per obtenir caps: la part productiva, que consisteix en nombrosos caps de brots de floració ramificada.

La coliflor té un alt sabor i propietats útils, cosa que és apreciada per molts jardiners. Va madurar aviat, de manera que obtinc rendiments constantment elevats al lloc durant molt de temps, sembrant llavors en diferents moments i utilitzant el cultiu. A més, va començar a cultivar aquest cultiu a principis dels anys 60, poc després de rebre el lloc.

En aquella època, la coliflor pràcticament no era coneguda per ningú, de manera que, aparentment, vaig ser un dels primers de la regió de Leningrad que va començar a dominar la seva tecnologia agrícola.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Al principi, em van perseguir constantment diversos fracassos; va resultar no ser un cultiu tan simple com la col normal. Més d'una vegada em vaig donar la meva paraula: no tractaré més de la coliflor, però al cap d'un temps vaig sembrar de nou llavors per a plàntules, ja que havia estudiat prèviament la literatura (que en aquell moment era molt petita). I després, un dia, després d’haver aconseguit una veritable collita i haver tastat plats elaborats amb aquesta col preparada segons les meves receptes, encara no paro de practicar aquesta cultura. Per a la meva família cultivo en diferents moments 10-15 trossos de plantes de coliflor a la temporada de primavera, estiu i tardor.

Estic segur que a qualsevol gurmet li agradarà aquest plat. Espero que amb el meu exemple pugui captivar a aquells que encara no han provat de cultivar coliflor i es posaran a l’abast, superant totes les dificultats d’aquesta cultura.

Sembla que avui no és un problema: vaig anar a comprar col a una botiga o al mercat, la vaig cuinar i menjar. Però no serà això. És important cultivar-lo vosaltres mateixos seguint totes les pràctiques agrícoles, per tant serà tres vegades més saborós i saludable.

Actualment hi ha moltes varietats de coliflor a la venda de diversos proveïdors, inclosos els holandesos. En aparença, els caps d’aquesta col són d’alta qualitat, tenen un gust gustós; no ho sé, no ho he provat. De vegades compro un cap de coliflor holandesa per cultivar llavors a la meva parcel·la i després collo la coliflor l’any següent.

Compro el cap sense els més mínims signes de malaltia, aspecte sa, color blanc com la neu, sense taques fosques.

El cultiu de coliflor és molt més difícil que, per exemple, la col blanca. És més exigent per a una temperatura constant, especialment durant la formació del cap. Amb la mínima desviació, fins i tot aparentment imperceptible, això afectarà immediatament negativament la mida del futur cap i la seva qualitat. A més, molt depèn de la humitat del sòl i de la humitat de l’aire, de la fertilitat del sòl, de la seva composició, d’adobs i microelements i de la seva quantitat. La il·luminació i la durada de les hores de llum també són significatives per a ella.

Abans de començar a cultivar la futura collita de coliflor, heu de decidir la varietat, pensar-la i escollir el lloc més adequat per a ella. Només en aquest cas es pot comptar amb una bona collita. Per exemple, al llarg dels molts anys de cultiu d’aquest cultiu, he provat moltes varietats de coliflor diferents, però he escollit dues: Movir-74 i Garantia. Des de fa més d’una dècada, han ocupat el seu lloc als meus llits.

Ambdues varietats tenen un període de maduració primerenca, amb maduració amigable, 70-98 dies després de la germinació, el pes dels caps madurs és de fins a 1,3 kg. El rendiment total d’aquestes varietats és de fins a 4 kg / m². Aquestes varietats són similars, però també presenten diferències, que s’han de tenir en compte per no reduir el rendiment. Per exemple, la varietat Movir-74 és resistent al fred i resistent a la calor, respon al reg. Variety Guarantee està pensat per a terrenys oberts durant el període primavera-estiu i per al cultiu sota refugis de cinema. Les dues varietats tenen un gust excel·lent. La millor manera de regar-les és ruixant-les. Per descomptat, cada jardiner pot decidir per si mateix quines varietats són les millors per a ell: ara l’elecció és àmplia.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Per obtenir una collita primerenca de coliflor amb bons caps, faig servir plàntules en test, en un moment posterior, es pot sembrar directament al jardí.

Les plàntules en test tenen importants avantatges: quan es trasplanten a un lloc permanent amb quatre a cinc fulles, les arrels es conserven completament, cosa que significa que arrela bé i ràpidament en un lloc nou, no retarda el desenvolupament. La pràctica a llarg termini ha demostrat que és molt aconsellable cultivar coliflor en tres termes. Sembro les seves llavors per a plàntules a principis d'abril i després a finals d'abril i per tercera vegada a finals de maig. Cultivo plàntules en test en un hivernacle fred.

Abans de sembrar les llavors de coliflor, les preparo de la següent manera:

- calibreu-les per mida, escollint les llavors més grans, cosa que us permetrà augmentar encara més el rendiment del cap en un 30%;

- Els desinfecto en una solució d'all (una part de suc d'all en tres parts d'aigua - durant 1 hora), abans de coure, les llavors també es poden escalfar durant 20 minuts en aigua amb una temperatura de 50 ° C;

- Remull les llavors en una solució d’elements traça durant 6-8 hores (per 100 g d’aigua prenc 0,3 g d’àcid bòric, 0,05 g de permanganat de potassi i 0,3 g de molibdat).

Totes aquestes mesures augmenten la resistència de les plantes a les malalties, augmenten la productivitat i milloren la qualitat dels caps.

Després de col·locar les llavors de coliflor preparades i desinfectades en un recipient amb terra a una profunditat no superior a un centímetre, les cobreixo a la part superior amb sorra de riu neta i seca amb una capa de fins a 0,5 cm. Això és necessari per protegir-lo contra malaltia de les cames negres i altres malalties.

Per a la germinació de les llavors, es necessiten temperatures de fins a 25 ° C, dia i nit. Amb l’aparició de plàntules durant 7 dies, els proporciono una llum diürna de 12 a 16 hores, fent servir, si cal, retroil·luminació amb làmpades fluorescents, i la temperatura durant aquest període ha de ser de 8 a 12 ° C durant el dia, i 4-6 ° C a la nit (faig servir una nevera, on la temperatura és de + 6 ° C).

Després de passar set dies, començo a collir plàntules, rebutjant alhora plantes danyades, fràgils o malaltes. Al mateix temps, trasplanto les plàntules en caixes més grans, per exemple, en paquets de crema agra de 0,5 litres. Després d'això, porto les plàntules a la zona de cultiu en un hivernacle preparat amb parets dobles de pel·lícula. Per tal que les dobles capes de la pel·lícula no s’enganxin, coso blocs d’escuma entre elles en diferents llocs amb fil de pescar.

El més important aquí és evitar que les plàntules de coliflor s’exposin a les gelades a una edat primerenca. En aquest cas, moren o reben una tensió que afectarà posteriorment la qualitat dels caps: creixeran prematurament.

Preparo el sòl per al cultiu de coliflor a la tardor. Els millors predecessors per a ella són les remolatxes o les patates (per cert, la col, al seu torn, cura el sòl del tizó tardà). Conreo el sòl al jardí a una profunditat de 10 cm, sense més, mentre afegeix calç seca de lleixiu: 100-150 g per 1 m², la meitat de la quantitat de potassi i fòsfor i compost humus orgànic (preferiblement sense fem) fins a cinc galledes per 1 m². Les fulles d’àlber donen bons resultats.

A l’hora de preparar-les, les pallo diverses vegades amb terra, calç o bicarbonat de sodi. Les fulles d’àlber són una matèria orgànica valuosa per a la coliflor i els gladiols, i a la tardor als patis de la ciutat es troben sota els peus. Cal tenir en compte que, quan creixen, les plantes de coliflor són especialment exigents per proporcionar una alimentació suficient a una edat primerenca, des del començament de la formació de fulles. De fet, només amb un començament favorable al desenvolupament de les fulles es formarà un cap dens, perquè hi ha una certa connexió entre elles. Aleshores els caps no s’esfondraran ni s’enfosquiran durant molt de temps.

Quan es forma una roseta de fulles sana i d’alta qualitat a les plantes (en varietats mitjanes i primerenques de 9 a 12 peces), es comencen a formar caps de coliflor i el seu rendiment dependrà ara del nombre de dies posteriors amb condicions favorables. Si aprenem a crear aquestes condicions mitjançant tècniques agrícoles oportunes, garantirem així una collita fiable. Per exemple, la temperatura de l’aire ha augmentat per sobre dels 18 ° C. En aquest cas, regar la planta de coliflor per aspersió reduirà la temperatura ambiental, augmentarà la seva humitat, millorarà la respiració de la planta i, per tant, el creixement de la massa verda i la sortida de nutrients als caps.

Cal controlar la temperatura del sòl, hi ha d’haver un termòmetre. La temperatura del terreny on es troben les arrels de la coliflor, preferiblement no superior a + 12 ° C. Rego les plantes amb aigua d’un pou, l’aigua en la qual no superi els + 7 ° C. Mentre l’abocau dins una regadora, mentre la porteu a la col, s’escalfa fins a + 10 ° С. Aboco l'aigua sota l'arrel.

La coliflor és una planta amant de la humitat en un clima temperat, que requereix una humitat augmentada (però no excessiva) al sòl i al medi ambient. Amb una humitat excessiva, per exemple, si hi ha pluges prolongades i amb una exposició prolongada a temperatures baixes (10 ° C durant el dia i aproximadament 0 ° C a la nit), atura el creixement de les fulles de la roseta i es converteixen en de color porpra. El mateix fenomen es produeix a temperatures normals, però amb una manca de nutrició de fòsfor al sòl. També cal recordar que amb la manca d’elements traça al sòl, els caps comencen a enfosquir-se.

No agafo la coliflor, lesiona el seu sistema radicular. Vaig substituir aquesta pràctica agrícola per una addició repetida de la barreja de nutrients durant la temporada, en una capa de fins a 3 cm.

Desitjo que tots els jardiners dominin el cultiu d’aquesta cultura, útil en tots els aspectes, i que no tinguin por de les dificultats associades. I després la coliflor us delectarà amb una generosa collita.

El 6 d'abril, a l'edifici de l'administració del districte Frunzensky de Sant Petersburg, es va homenatjar un grup de veterans de guerra. Entre d’altres, es va lliurar a l’autor de la nostra revista, Alexander Izmailovich Malyukov, la medalla jubilar "60 anys de victòria a la Gran Guerra Patriòtica" i un valuós regal del governador de la ciutat.

Felicitem sincerament al veterà de la guerra i del treball per aquest premi i l'aniversari de la Victòria i desitgem a ell i a tots aquells que van defensar el país en aquells durs anys molta salut i prosperitat.