Recomanacions Per Cultivar Col Xinesa

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Brassica pekinensis no és una amanida

En els darrers anys, hi ha hagut una collita al mercat, venuda per alguns comerciants amb el nom de "amanida xinesa". En realitat, aquesta planta és la col de Pequín. Crec que passar la col per una amanida és tan estúpid com un gatet per a la melisa.

Pel que sembla, van decidir anomenar aquesta cultura una amanida per una certa similitud en la forma i la naturalesa de la disposició de les fulles amb una amanida real. Tot i que les fulles de l’enciam real són més suaus. Però, al cap i a la fi, una autèntica amanida no és un parent proper de la col, ja que pertany a la família de les Asteraceae (Compositae), mentre que la col de Pequín i la xinesa són espècies asiàtiques orientals del gènere de la col, una cultura crucífera, sobretot perquè fins i tot la família té recentment s'ha anomenat "col" …

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

El millor per al pitjor

El principal absurd de vendre col com a amanida és que la col de Pequín és més valuosa pel que fa a propietats nutricionals i, per a alguns, gustatives. Per exemple, pel que fa al contingut de vitamina C, la col xinesa és el doble de gran que l’enciam. A més, té propietats dietètiques i medicinals. A més, es considera més nutritiva que la col blanca amb què estem acostumats. És a dir, es ven una planta més útil, que passa a ser menys valuosa, aquí resulta en certa mesura antipublicitat.

Consells per a aquells que vulguin cultivar Pequín

menys exigent sobre la fertilitat del sòl en comparació amb el cap i de color. Aquest tipus de col té una maduració molt primerenca: com a cultiu de fulles, està llesta en 30-40 dies, i normalment són suficients 50-60 dies per a la formació de caps. Per això, hi ha dates de sembra a principis de primavera i finals d’estiu. El temps de sembra a principis de primavera depèn del tipus de sòl que sembreu. Per a la sembra de primavera en un hivernacle (a principis i mitjans d'abril, en terreny obert), des de finals d'abril fins a principis de maig.

A finals del període de sembra de primavera sovint es produeix un tir. Després del 15 de juliol, les hores de llum del dia es fan relativament curtes, cosa que permet als que es dediquen al cultiu d’aquest cultiu a obtenir, com a mínim, una varietat de fulla frondosa o híbrid. Per tant, per als jardiners, les plantules es consideren la millor manera de conrear, que és desitjable per a les formes de fulla i obligatòria per a les cols.

Les llavors s’han de sembrar en solcs, la distància entre les quals és de 5-10 (preferiblement 7-8) cm fins a una profunditat de 0,5 a 1,5 cm. En la fase de formació de la primera fulla veritable de la planta, es recomana diluir fora, de manera que hi hagi 3-4 cm. En la fase de 2-3 fulles vertaderes, es poden plantar plàntules en llits preparats. Per cert, n’hi ha prou amb introduir matèria orgànica sota el predecessor de la col, per exemple, una cultura de la família de les carbasses.

A més, si el sòl és àcid, s’hauria d’afegir calç juntament amb la matèria orgànica. L’espaiat entre files es fa millor amb una amplada de 40-50 cm i la distància entre plantes depèn de la forma en què vulgueu menjar-la. Si, com a cultiu d’amanides (obtenció de fulles), n’hi ha prou amb 15 cm per fer créixer els caps de col - 30-40 cm. Si aquest o aquell esquema no us convé, trieu-lo per vosaltres mateixos, tenint en compte la fertilitat del sòl.: com més baixa sigui la fertilitat, més gran hauria de ser la font d'alimentació i viceversa.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Sembrar a terra

Si és necessari sembrar les llavors directament a terra, els experts recomanen una sembra de niu quadrat: cal plantar 4-5 llavors a cada niu, deixant entre 35 i 40 cm a l'interior i entre les files. s’haurà d’aprimar, deixant-ne dues primeres i després una de les plantes més desenvolupades.

Cura de la col

12-15 dies després de plantar-los al jardí, és aconsellable alimentar les plantes amb infusió de purins o fertilitzants minerals de nitrogen i potassi (10 g / 10 l de sulfat de potassi), però encara hauria de prevaler el nitrogen. Normalment s’alimenten diverses vegades. Alguns productors d’hortalisses aficionats recomanen augmentar la dosi de fertilitzant nitrogenat en 10 g amb cada alimentació (en termes de nitrat d’amoni), fins a arribar als 50 g.

En primer lloc, es crea a les plantes una concentració de nitrats inacceptable per als humans i, en segon lloc, en el context d’un augment de la nutrició del nitrogen, augmenta la susceptibilitat de les plantes a les malalties, en tercer lloc es destrueix l’humus, se suprimeix la microflora útil i es produeix una cremada química. de les arrels és possible. Per tant, la quantitat i el tipus de fertilització haurien de dependre del nivell inicial de fertilitat del sòl i de les condicions meteorològiques.

Per exemple, es pot requerir una dosi relativament alta de nitrogen després de pluges intenses o prolongades i en sòls lleugerament humits. En aquests casos, és millor utilitzar la urea per aplicar com a fertilitzant suau i alhora concentrat. N’hi ha prou amb una cullerada de 8-10 litres. Aquest volum es distribueix millor en uns 2,5 metres quadrats. En el cas de pluges prolongades, és més convenient prendre sulfat d’amoni com a fertilitzant nitrogenat, ja que els seus ions estan units pel sòl i, en menor mesura, s’eliminen de la capa radicular del sòl.

Per tal de prolongar el consum de col de Pequín a la tardor, els experts recomanen desenterrar les plantes amb les arrels, traslladar-les a un hivernacle o soterrani i, col·locant-les fortament entre si, tapar les arrels amb terra humida i regar-les.

Aquest tipus de col no s’emmagatzema durant molt de temps, però es pot utilitzar per cuinar sopes de col i rotlles de col, a més, es pot guisar, salar, fermentar i escabetxar.