Tecnologia Agrícola De Pastanagues, Varietats I Plagues

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Més sang de pastanagues

Jardí de les pastanagues Provinents

de països d'ultramar al segle XVI, les pastanagues van entrar ràpidament i fermament a la vida russa: es conreaven als jardins, se'n feien pastissos de pastanaga i guisats de pastanaga. Les pastanagues també van ser respectades per les seves propietats curatives, cosa que es va assenyalar en el popular proverbi: "Més sang de pastanagues".

Els sòls lleugers i nutritius són els més adequats per al cultiu de pastanagues. Això es va notar antigament: “Li encanta la terra de sorra, on naixerà més suau i saborosa, i no creixerà tant a les cimes; a la terra negra, les pastanagues broten més herba que la seva arrel.

Les pastanagues són molt exigents per a fertilitzants i fertilitzants. Però no s’ha de fertilitzar amb purins frescos, en cas contrari les arrels resultaran divertides i lletges. El millor és espolvorear humus ben podrit a la capa superior de la terra abans de sembrar i desenterrar-lo lleugerament.

A través del llit marquem ranures d’1,5-2 cm de profunditat amb una distància de 15-18 cm entre elles. La temperatura mínima de germinació de les llavors de pastanaga és de + 4 … + 5 ° C, de manera que sembrem les seves llavors a principis de maig. Omplim els solcs de llavors amb un xernozem fèrtil i assegurem-nos de donar cops al terra per obtenir una millor germinació.

Manual del jardiner

Vivers per a plantes Botigues de béns per a cases d'estiu Estudis de disseny de paisatges

Varietats de pastanaga Natalya

Regem les fileres de cultius d'una regadora i, per preservar la humitat (ja que les llavors de pastanaga germinen durant molt de temps) i accelerem la germinació de les llavors, cobrim els llits amb una pel·lícula durant aproximadament una o dues setmanes. Però s’ha de tenir precaució perquè els dies calorosos les plàntules aparegudes no quedin amarades sota la pel·lícula. Després de l’aparició de plàntules, cobrim les plantacions amb un material de recobriment no teixit per protegir-les dels polls.

En les primeres etapes del creixement, les pastanagues tenen dos enemics principals: la mosca de la pastanaga i les mosques. La solapa de pastanaga és un petit insecte de 1,7-2 mm de llarg, de color verd clar. Les femelles ponen ous a les fulles, fixant-les a la vora de la fulla, al pecíol o a la tija. Les larves apareixen al cap d’uns 20 dies i s’enganxen a les fulles. El període de desenvolupament larvari és de 30 dies.

Només es desenvolupa una generació per any. Les mosques de fulles adultes i les seves larves xuclen el suc de les fulles de pastanaga, fent que s’enrollin i oprimeixin les plantes, especialment les joves. La planta danyada es queda enrere en desenvolupament i a la tardor forma un cultiu d'arrels defectuós, que, a més, té una consistència sòlida.

Els primers anys, quan acabem de començar a cultivar pastanagues, va passar que fins al 80% de les seves plàntules van ser destruïdes per l’escarabat de les fulles. Vam demanar ajuda a un especialista. Com a mitjà per combatre aquesta plaga, va aconsellar l'ús de teràpia amb orina. No obstant això, no vam obtenir un efecte fort d’aquest remei. Però quan van intentar cobrir els brots amb un material de recobriment no teixit que acabava de sortir a la venda: lutrasil, de seguida van alleujar les pastanagues d’aquest flagell.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Podeu eliminar el material de cobertura quan les plantes creixin (arriben a una alçada de 8-10 cm), es tornin més forts i siguin "massa dures" per a la plaga. Aquesta tècnica és bona ja que no requereix l’ús de remeis químics, té un efecte beneficiós sobre el microclima i és realment factible en el marc del solar.

Pastanagues danyades per una mosca de pastanaga

Però encara no hem tractat amb una altra plaga de pastanagues: la mosca de la pastanaga. La mosca de la pastanaga és un insecte amant de l’ombra i de la humitat i, per tant, danya greument les pastanagues a les zones ombrejades situades a prop dels cossos d’aigua. Les mosques adultes surten al maig-juny.

Quan apareixen dues o tres fulles vertaderes a les pastanagues, comença la deposició d’ous (aproximadament a finals de maig), per regla general, a terra humida. Les larves roseguen arrels joves i molen forats en cultius d'arrel, cosa que retarda el creixement de les plantes i sovint condueix a la seva mort. A poc a poc es tornen grocs i s’assequen. Els cultius d’arrel prenen un aspecte lleig, perden la seva sucositat, es tornen amargs i llenyosos.

S'ha establert que el paper decisiu en la preferència o el rebuig de les plantes per part de les mosques de pastanaga femenines quan ponen ous i per les seves larves quan s'alimenten, té la proporció de components volàtils: olis essencials que contenen les fulles i que són atractius. per a ells (atractius) o repulsius (repel·lents). Aquesta proporció determina la resistència de la varietat a la mosca de la pastanaga, però hi ha molt poques varietats d’aquest tipus, per tant, a l’hora d’aprimar els cultius, s’ha de procurar no deixar una sola planta extreta al jardí. Encara no hem trobat un mitjà per lluitar contra la mosca de la pastanaga.

Tot i que ha aparegut una nova varietat Nantic Resistaflay, resistent a les mosques de la pastanaga, anunciada. Les seves plantes emeten substàncies molt menys essencials que són atractives per a les mosques de la pastanaga, però en plantacions conjuntes amb altres varietats, tot i que, en menor mesura, encara és afectada per la plaga. Pel que sembla, s’hauria de plantar a certa distància d’altres varietats de pastanagues. L'ús d'un material de recobriment, un canvi en el lloc de cultiu no exclou la penetració d'aquesta plaga.

El primer aprimament de les pastanagues es pot dur a terme quan apareixen 1-2 fulles veritables. Això s’ha de fer amb cura per no danyar l’arrel central de la planta restant, de manera que sembrar les llavors molt a prop, “en piles” no val la pena. Traieu les plantes arrancades del jardí immediatament.

Recol·lecció i emmagatzematge de cultius d'arrel

Pastanagues d’Amsterdam

Les pastanagues es cullen abans de l'aparició de les gelades de la tardor, es congela ja a una temperatura de -1 ° C. Les tapes s'han de retallar immediatament després de cavar. Alguns jardiners tallen els cims amb part de les pastanagues, però nosaltres no i per això.

El cultiu d’arrels de pastanagues pràcticament no té un període inactiu, és a dir, sempre és viu, cosa que significa que pot resistir la podridura i les malalties. Però és viu sempre que tingui un rudiment de cims i petites arrels a la superfície, amb les quals s’alimenten les pastanagues. Les pastanagues rentades i tallades queden "mortes" i perden les seves propietats protectores.

D’aquesta característica de les pastanagues per viure fins i tot a l’hivern, tot i que no en la màxima mesura, segueix la manera desitjada d’emmagatzemar-la, sense rentar i en sorra seca. Com que les pastanagues respiren, alliberen humitat durant l’emmagatzematge. I si la humitat entra en contacte directe amb els cultius d’arrel rentats i contribueix a la seva decadència, entra en contacte amb els bruts a través del sòl sec o de la sorra, que l’absorbeixen.

Emmagatzemem només exemplars intactes de primera classe que s’assequen a l’ombra parcial. Emmagatzemem pastanagues a una temperatura de 0 … + 3 ° C, a + 5 ° C, comença a germinar.

Varietats de pastanaga

Pastanaga Anastasia

Actualment, al mercat hi ha una gran varietat de varietats de pastanaga amb noms molt atractius, però sovint no és el que s’espera al darrere. Cultivant pastanagues durant molt de temps, hem provat moltes varietats i híbrids estrangers (Canadà F1, Berski F1, Jaguar F1, Nàpols F1 i altres) a la recerca, en primer lloc, de les més dolces de gust.

La majoria van resultar ser de forma molt bonica, rica en color, uniforme, fructífera, però de gust inexpressiu, amb l’excepció, potser, de les primeres varietats. En aquest context, dues varietats de selecció holandesa amb noms russos Natalia i Anastasia creixen molt dolces, fructíferes i es destaquen de tota la varietat de pastanagues existents. Però moltes de les varietats domèstiques provades per nosaltres, per desgràcia, són en molts sentits inferiors a les holandeses en termes de rendiment, uniformitat dels cultius d’arrel i sabor.

Per exemple, aquella pastanaga de Nantes, que vaig veure al jardí de la meva àvia, un a un parell (fins i tot conreada en condicions estretes), de color taronja ric, de punta contundent, sucosa, deliciosa i deliciosa i amb un gust dolç, que donava abundants collites, fa temps que no es troba.

Propietats curatives de les pastanagues

Varietats de pastanaga Nantic Resistaflay

Una pastanaga tan comuna a la nostra taula resulta ser una planta medicinal extraordinària. Amb finalitats medicinals, les pastanagues es van utilitzar fa 4 mil anys. El poder curatiu de les pastanagues es va revelar a l’home mitjançant observacions a llarg termini de bestiar, que s’alimentaven de cims i arrels. Les observacions han demostrat que als animals els agrada molt les pastanagues i fins i tot se’ls tracta.

Les pastanagues es valoren sobretot com a font de carotè, que es converteix en vitamina A sota la influència d’un enzim hepàtic. Promou el metabolisme normal, el desenvolupament físic i mental del cos, augmenta la resistència als refredats i garanteix el funcionament normal del òrgans de la visió. Les pastanagues són útils per al funcionament normal del sistema cardiovascular, òrgans digestius, fetge i ronyons.

El suc cru de pastanaga sempre s’ha utilitzat per a l’anèmia, la degradació general, per al tractament de les deficiències de vitamines. El suc barrejat amb mel s’utilitzava per als refredats i la ronquera. El suc de pastanaga és la font més rica de vitamina A i moltes altres vitamines. Conté quantitats importants de calci, magnesi, ferro. Quan es consumeix, és útil diluir un quart de suc de pastanaga amb suc de baies o afegir-hi una rodanxa de llimona.

El carotè s’absorbeix millor si el suc es consumeix amb pa i mantega (el carotè es converteix en vitamina A només en presència de greixos vegetals als aliments). El suc s’ha de netejar completament i eliminar la fibra completament. Haureu de beure suc de pastanaga al cap de mitja hora després de la preparació. Els extractes es poden enrotllar amb farina i fregir-los lleugerament amb oli vegetal, com una costella.