Què és Un Híbrid Vegetal I D’on Prové

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Algunes reflexions sobre els resultats de l'últim estiu anormalment calorós

L’estiu passat s’anomena anòmal. No entraré en els problemes globals del canvi climàtic del planeta. Aquest és un tema completament diferent.

En una exposició agrícola em van fer la pregunta: "Per què algunes varietats i híbrids de verdures que coneixem, sota la influència d'un estiu tan calorós, van canviar les seves propietats econòmiques? Van canviar la forma habitual, de vegades el color, el gust ".

Aquest va ser l’impuls per escriure aquest article.

Ens detindrem amb més detall en aquesta important tesi, que és important precisament per a aquells que es dediquen al cultiu d’hortalisses. En comprar llavors per al nostre jardí, generalment ens guia la descripció de les principals qualitats que s’indiquen a l’etiqueta. És correcte. Però el venedor indica totes les característiques de la varietat a partir de les dades obtingudes durant les proves. I es van obtenir en una parcel·la de proves de varietats, en un termini de 3-4 anys amb efectes "ideals": un fons agrícola elevat, una tecnologia agrícola correcta, etc.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Imagineu ara que un híbrid d’aquest tipus entra en condicions reals: la famosa tecnologia agrícola de les deposicions de pollastre i colom, hivernacles coberts amb pel·lícules d’embalatge, estimulants publicitaris, fertilitzants miracle i altres particularitats del nostre lliure mercat. Per agronomia se sap que el rendiment de qualsevol cultiu és funció no només de la productivitat potencial, sinó també de l’estabilitat ecològica d’una espècie, varietat, híbrida.

I el que és important, en condicions ambientals desfavorables, la resistència de la varietat als efectes de diversos tipus d’estrès resulta ser un factor decisiu en la realització de la productivitat potencial. És evident que en 3-4 anys és impossible identificar totes les característiques de l’estabilitat ecològica d’una espècie, varietat, híbrida. En crear una varietat, un híbrid que no pot existir durant molt de temps sense la intervenció humana, ja que no té autorregulació, però es caracteritza per una alta productivitat, ensenyem a les plantes vegetals a viure en les nostres condicions. I si volem que ens ho agraeixin, hauran de crear les condicions adequades per a la vida.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Vull assenyalar que en el procés de proves de reproducció i varietat, sovint no estudiem les característiques dels trets adaptatius i econòmics més importants. Per tant, els jardiners poden trobar-se amb diverses "sorpreses" d'aquest o aquell híbrid. I un concepte com una varietat per zones no sempre és acceptable en zones petites de les nostres parcel·les, que, a més, no es troben en les millors condicions per a l’agricultura, cosa que, combinada amb el nostre clima, dóna resultats diferents dels promesos a l’etiqueta.

En general, es necessiten uns 12-15 anys per crear un híbrid modern estable i, després, uns altres 3-4 anys que dura la prova de varietats. I, al mateix temps, s’ha de tenir en compte el fet que la “novetat” de l’híbrid dura uns 5-6 anys, ja que hi ha una forta competència entre empreses reproductores i apareix un híbrid més popular que pot guanyar la competència dels seus predecessor. És clar que això s'aplica a llavors professionals de primer nivell mundial.

Una vegada vaig veure una pel·lícula en 3D al cinema. Per descomptat, tot és fantàstic allà: efectes, gran tir. Però no és això. M’interessava el pressupost dels creadors d’aquesta obra mestra: 80 milions de dòlars. Però crear un híbrid competitiu modern, per exemple, un tomàquet, també requereix la feina d’equips grans. Hi participen especialistes d’una àmplia varietat de professions: criadors, genetistes, fisiòlegs, bioquímics, matemàtics, agrometeoròlegs, tecnòlegs, i també es necessita un equip costós per a la investigació, etc. És a l’hora de crear híbrids resistents a l’estrès que les empreses estrangeres no gasten menys diners que els productors per crear pel·lícules en 3D.

És clar que els professionals, quan planten llavors en un hivernacle, han de confiar en obtenir beneficis del seu cultiu. En conseqüència, l'elecció dels híbrids segueix aquest principi. Al meu parer, la principal qualitat positiva de l’híbrid hauria de ser la seva mínima reacció negativa a diverses situacions estressants. La creació d’híbrids es basa en un algorisme genètic, és a dir, es fa la suposició que si prenem dues solucions força bones al problema i d'alguna manera obtenim una nova solució, hi haurà una gran probabilitat que la nova solució resulti bona o fins i tot millor. No obstant això, no tot és tan senzill.

Intentaré explicar de manera accessible algunes de les disposicions de la genètica, en particular, què es relaciona amb la resistència del nostre híbrid. Diguem un tomàquet. El seu genoma és el més senzill. Té més de 1.300 gens, dels quals 242 es localitzen en 12 cromosomes.

Els gens que es troben al mateix cromosoma s’anomenen lligats. En aquest cas, la contribució de cadascun dels gens al fenotip és força petita i podem parlar de la variabilitat contínua dels organismes per aquest tret. En particular, un dels gens pot suprimir l’efecte d’un altre gen; en cas contrari, un dels gens pot influir en l’expressió d’un altre gen. Per tant, les manifestacions estressants de l’entorn extern poden activar un o altre gen o fins i tot poden despertar els anomenats gens inactius.

Sembla que hi ha relativament pocs gens "necessaris" en els genomes. És a dir, gens que treballen activament, controlant el desenvolupament d’una planta. El volum principal d’ADN és l’anomenada part no codificant. També s’anomena gens inactius. Tot i que són una mena de misteri. Alguns suggereixen que protegeixen els gens que no funcionen de les mutacions, també hi ha l'opinió contrària. No avorriré el lector amb la genètica, només observaré que dos esdeveniments científics importants van tenir lloc fa poc més de 100 anys: el monjo txec Gregor Mendel va descobrir gens i el químic suís Friedrich Mischer va descobrir l’ADN.

Malauradament, al nostre país el destí d’aquests descobriments no va trobar suport polític en aquell moment. Aquesta és la raó del desfasament de la nostra ciència en la creació d’híbrids. Mentrestant, NI Vavilov, a la dècada de 1920, va parlar sobre la creació d’una nova generació de formes, varietats i híbrids de plantes amb una resistència complexa i indicadors d’eficiència energètica complexos sobre la base del banc existent de recursos gènics. Els principis bàsics del seu ensenyament es van aplicar àmpliament a la ciència de la cria estrangera.

Per tant, vam respondre a la pregunta: per què les condicions estivals anormals van causar alguns canvis a les plantes. Es tracta de la resistència a l’estrès d’un determinat híbrid. I això, al seu torn, s’associa a les interaccions dels gens a nivell molecular. Probablement, els jardiners no haurien de confiar en coses com les varietats i els híbrids aclimatats per a una zona determinada, és una cosa així com "la temperatura mitjana a l'hospital".

Heu de buscar el vostre propi entre diversos híbrids, el que és adequat per a les condicions específiques del vostre lloc. És clar que si un estiu tan calorós es converteix en la norma per a la nostra zona, cal centrar-se en les varietats del sud. Mentrestant, utilitzeu híbrids resistents a l’estrès. Els residents d'estiu del "cap de setmana" han de seleccionar híbrids que, en condicions adverses, siguin capaços de produir una bona collita, això s'aplica a molts cultius d'hortalisses. Com es poden determinar quins híbrids són els més resistents a l’estrès? Això, per descomptat, ho dirà la vostra amarga experiència. Tanmateix, abans de comprar les llavors d’aquest o aquell híbrid, informeu-vos de les seves propietats, presteu menys atenció als dibuixos de colors dels paquets amb llavors, sinó que llegiu l’anotació amb més atenció i esbrineu: quina és la resistència d’aquest híbrid a malalties.

Cogombres sense estrès

Agafeu els cogombres per exemple. Una forta caiguda de les temperatures diürnes i nocturnes, que normalment s’observa a la regió de la Terra no negra, ja a l’agost, provoca l’aparició de míldiu. Quina és la sortida aquí? Sembrar i créixer a la nostra zona climàtica només aquells híbrids que tinguin immunitat fiable contra aquesta malaltia. Per obtenir bons rendiments en una àrea reduïda, es planten híbrids amb un tipus de ram florit, és a dir, quan es poden formar fins a 6-8 ovaris o més a cada axil foliar. Però heu de saber que aquests híbrids necessiten més nutrició, necessiten una millor atenció per aprofitar tot el potencial de l’híbrid.

Malauradament, els jardiners i els residents d’estiu encara presten poca atenció a la circulació de les collites. A causa de les condicions específiques del sòl protegit suburbà, quan es cultiva un conjunt limitat de cultius vegetals en hivernacles i hivernacles, el sòl no canvia durant molt de temps i la desinfecció dels hivernacles és insuficient. Això fa que els cogombres sovint desenvolupin podridura de les arrels. També són perjudicats per malalties com ara la taca d’oliva, l’ascocitis, la taca angular i moltes altres.

Si escolliu híbrids adequats per a un hivernacle, al meu parer haurien de tenir el següent conjunt de trets i propietats: partenocarpi 100%, disposició ramal d’ovaris, creixement potent, ramificació lateral limitada, resistència genètica del grup a la podridura de l’arrel, míldiu autèntic i pluvial i diverses altres malalties. I també han de tenir altes propietats gustatives, tant fresques com processades. La falta d’amargor en la fruita s’ha de determinar genèticament. I, amb totes les propietats econòmicament positives, han de tenir una major resistència a diverses manifestacions estressants. Normalment, els híbrids heteròtics professionals d’empreses mundialment conegudes tenen aquest conjunt de propietats.

Llegiu la part 2. De què temen els cogombres i els tomàquets?