Taula de continguts:

8 Regles Per Cultivar Patates Fructíferes I Saboroses. Part 2
8 Regles Per Cultivar Patates Fructíferes I Saboroses. Part 2

Vídeo: 8 Regles Per Cultivar Patates Fructíferes I Saboroses. Part 2

Vídeo: 8 Regles Per Cultivar Patates Fructíferes I Saboroses. Part 2
Vídeo: MCDONALD’S VE BURGER KING PATATES KIZARTMASI TARİFİ!!! | French Fries Recipe 2024, Març
Anonim

Llegiu la primera part de l'article 8 de les normes per al cultiu de patates fructíferes i saboroses

5. Preparar hàbilment el sòl per plantar i plantar correctament els tubercles

Patates
Patates

Bàsicament, les patates es conreen en serralades, és a dir, sobre una superfície plana. Però si l’aigua s’estanca al lloc, sobretot en terres argilosos, és millor fer serralades estretes de 15-20 cm d’alçada, 120-160 cm d’amplada, per col·locar-hi dues files. La carena es fa encara més alta i l’espaiat de les files és de fins a 90 cm.

El gruix de les arrels (vull dir arrels, no estolons) de les patates es troba a una profunditat de 22-25 cm, per tant, a les zones inundades, les arrels es sufocen per falta d’oxigen, el contingut de midó disminueix un 5-8%, els tubercles resulten insípids i mal emmagatzemats.

En una zona inundada d’aigua, no es recomana plantar tubercles tallats de patata; s’ofeguen i no broten. Si encara heu de tallar els tubercles per propagar la varietat que necessiteu, hauríeu de provar de fer-ho 30 dies abans de plantar-los perquè es formi una escorça sobre ells. I fins i tot en aquest cas, aquests tubercles broten 13-15 dies més tard que els tubercles sense tallar. N’he estat convençut més d’una vegada a la meva pràctica.

En una zona saturada d’aigua, el tizó tardà s’estén més ràpidament. El meu lloc també es troba a una terra baixa, però en un estiu plujós l’aigua no s’estanca durant molt de temps, ja que es fan ranures al voltant de totes les serralades. Des de la tardor preparo la terra per plantar patates. Excavo pales fins a la profunditat de la baioneta, giro les capes aproximadament, sense trencar-me.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Afegeix superfosfat, purí o enterrament de diferents tiges de flors, carxofa de Jerusalem, vara d’or, heleni, cogombre i tomàquet de l’hivernacle, tapes de remolatxa, pastanagues, tiges d’anet, etc. El sègol amb vedeta, si es sembra, es sega i s’incrusta al sòl. A la primavera, tan aviat com us podeu apropar a la carena, hi escampo Azophoska, Kalimagnesia. Faig servir un rasclet per anivellar la superfície, bloquejant així l’evaporació de la humitat del sòl. El llit s’escalfa, el sòl madura abans de plantar-lo.

Patates
Patates

Com que el meu sòl és franc francós, no puc excavar-lo abans de plantar patates. Per a aquells que tenen terra argilosa, és millor desenterrar el llit amb una forquilla abans de plantar-la. Si a la tardor no vaig aplicar fems, al plantar als forats aboco humus. Fa molts anys que faig servir el fertilitzant Giant per a patates, també l’aboco als forats. No indico les taxes d'aplicació de fertilitzants minerals, aquest és el gran nombre de científics que es dediquen a aquests desenvolupaments.

Mireu la fórmula de qualsevol fertilitzant mineral complet, quin d’ells conté més potassi, és millor aplicar el fertilitzant, ja que a les patates els encanta el potassi. Van aportar una mica de potassi (Kemira estalviat, va reduir la taxa): hi haurà molts tubercles petits, pocs de grans, i quan bullin les patates es tornaran blaves i no s’esmicolaran. Els qui no cultiven patates solen culpar els agricultors: “Jo vaig bullir patates, però són una mica grises, es van tornar negres. Probablement va alimentar les plantacions amb alguna cosa . No, simplement no va afegir potassi ni va subestimar la seva taxa. Sense fòsfor (afegir superfosfat) també és dolent.

Amb ell, la qualitat de les patates millora, augmenta el nombre de tubercles al niu i s’emmagatzema millor la collita. Alguns jardiners solen tenir una actitud negativa envers el nitrogen. Amb aquesta paraula associen el concepte de "nitrats". Sí, si hi ha una sobrecàrrega de nitrogen i no poden afectar-hi fertilitzants minerals, però sí bon fem, i també hi haurà pluges i calor abundants, en aquest cas el sabor de les patates es deteriora realment, els tubercles es tornen aquosos, les patates s’enfosqueixen durant la cocció, el cultiu cultivat s’emmagatzema pitjor. Però també és dolent sense nitrogen. Afecta el creixement de les plantes, la formació del cultiu. Escriuré les taxes d'aplicació d'aquest fertilitzant: 15-20 g de nitrat d'amoni o la mateixa quantitat d'urea per cada metre quadrat del jardí.

Planto patates, és clar, va brotar a la llum. Si he de comprar una nova varietat al març, rento els tubercles i els asseco. I tots els defectes, si n’hi ha, es tornen immediatament visibles. Vaig posar les patates en pots de vidre i les vaig posar a la llum difusa. Per descomptat, sembla que és massa aviat per disposar de germinació, perquè al maig els tubercles es reduiran, però no es pot fer res.

Quan planto tubercles, faig la distància entre ells segons l’estàndard: 70x25 cm, i les varietats que donen molts tubercles grans, planta segons l’esquema de 75x30 cm. Vaig experimentar diferents dates de plantació al nostre lloc de terra baixa. Tant l'1 de maig com el 20 de maig, amb plantules per aconseguir patates primerenques, però en les primeres etapes era necessari salvar les plantacions de les gelades, per cobrir-les amb terra o pel·lícula o lutrasil. Però quan vaig agafar varietats adequades per al meu lloc, tecnologia agrícola per a elles, les patates van començar a ser de molt alta qualitat: a la primavera les treieu del celler i són blanques i netes.

Bulliu les patates i són encara millors, més saboroses que la que es cuina a l’estiu a partir de patates primerenques, en les quals he de dedicar molt de temps i energia. A l’hora d’escollir l’hora de plantació, mesuro la temperatura amb un termòmetre i no durant el dia, quan la capa superior ja s’escalfa prou, sinó al matí. Per descomptat, també tinc en compte els signes populars. Es creu que si la temperatura del sòl a una profunditat de 10 cm arriba a + 6 … 8 ° C, es poden plantar patates.

Espero pacientment fins que la temperatura del sòl es fixi constantment a + 10 ° C. Per exemple, tinc un registre de la primavera del 2001. Feia fred, els veïns es van precipitar i van plantar d'hora, com a conseqüència, més tard van aconseguir un tardo tardà i un cultiu de patates molt pobre. Vaig plantar el 21 de maig, però després d’aquest incident intento plantar encara més tard, a finals de maig o fins i tot a principis de juny. No cultivem varietats de maduració tardana i totes les altres, primerenes i mitjanes, tenen temps de madurar.

S’han conservat altres registres: 2008: sembra de patates el 23 de maig; 2009 - 3 de juny de 2010 - 31 de maig. Aquesta temporada, probablement plantaré el 20 al 21 de maig si la primavera és temperada i càlida, o del 30 al 31 de maig. Repeteixo una vegada més: estic esperant que el sòl s’escalfi fins a + 10 ° С. El material de plantació el tinc sempre d’excel·lent qualitat i, si el poseu al sòl amb una temperatura de + 6 ° C i, de sobte, també passa la pluja glaçadora, no es poden evitar les malalties: apareixeran tant les cames negres com els rizoctonis.

6. Proporcioneu a les plàntules una cura oportuna

Patates
Patates

La cura de les patates consisteix en esquivar, desherbar, regar, algú més alimenta les plantacions. Vaig llegir en algun lloc que era impossible desherbar les patates a mà, però l’autor no va indicar el motiu. Per descomptat, a grans superfícies, el tractor retallarà les males herbes amb un conreador i les espolsarà immediatament. Abans de començar aquest treball, he d’eliminar les males herbes i, abans de la primera picada, també escampo nitrat de calci a un ritme perquè les patates no es podreixin, no hi hagi podridura de l’anell. Per cert, també aplico el mateix salitre a les plantacions de pebrots i tomàquets perquè no hi hagi podridura superior. No faig més fertilitzants amb patates.

M’agafo segons l’estàndard, dues vegades per temporada. No rego els llits de patates. Si plou, hi ha prou humitat i, si no n’hi ha, no hi ha on prendre aigua, perquè al nostre pou no hi ha prou aigua, només n’hi ha prou per regar les plantes d’hivernacle. Crec: si heu aconseguit plantar els tubercles a terra humida, les patates podran arrelar bé i obtenir la humitat per si mateixes. I des del juliol hem tingut una forta rosada, al vespre veig que la humitat puja molt per sobre de les vores de les carenes.

Això significa que la sembra farà sense regar. Sí, i als enormes camps de les granges agrícoles, mai no he observat que els tractors regessin plantacions de patates. Si algú té l'oportunitat de regar patates, és necessari començar des del moment de la floració de les plantes i fins i tot abans, i no només ruixar aigua, sinó llançar bé el sòl: 25-30 litres per metre quadrat. El reg irregular provoca l’esquerda dels tubercles, es formen nadons lletjos i els tubercles creixen insípids.

Poso un trèvol vermell tallat o he tallat sègol jove amb vedeta dues vegades per temporada als passadissos de les meves plantacions de patates. Aquest mantell conserva la humitat dels llits i, a continuació, també serveix d’adob. Examino detingudament totes les plantes dues vegades per temporada i les netejo. Si trobo signes de pota negra, rizoctonia, nematodes a la part superior, immediatament desenterro sense pietat aquest arbust i el cremo.

Assegureu-vos de processar la plantació de patates contra el tizó tardà. Tan bon punt apareguin els cabdells, espolio les patates amb Ridomil-MC i, després de 7-10 dies, amb oxiclorur de coure o barreja de Bordeus. La pràctica demostra que la barreja de Bordeus es pot processar les tapes molt abans del brot. A la nostra jardineria, els jardiners ja han après a processar les patates amb preparats que contenen coure, en cas contrari a la nostra terra baixa, on no hi ha una nit sense boires, no obtindreu patates.

I quan conreen planters de tomàquet per prevenir malalties fúngiques, fem servir iode amb llet, i a l’hivernacle també ruixo tomàquets amb una solució de iode, crec que es pot provar amb patates, però encara faig servir preparacions que contenen coure. 10-14 dies abans de collir els tubercles, tallo els cims amb una falç i els poso allà mateix, als passadissos. No val la pena mantenir les patates al sòl durant molt de temps a la tardor. La temperatura òptima per a la tuberització és de + 18 … + 22 ° C, i a una temperatura del sòl de + 10 … + 12 ° C, es debilita, però en aquest moment la patata "recull" malalties.

7. Colliu en termes favorables, seleccioneu els tubercles dels millors arbustos per a llavors

En les primeres varietats, les fulles inferiors comencen a groguear-se i morir. No cal tallar-ne la part superior, sinó desenterrar immediatament els tubercles. La verema s’ha de fer amb molta cura amb amor. No llenceu tubercles a terra ni a una galleda. A partir de contusions, hi queden taques negres. Excavo fileres de patates de la mateixa varietat, mentre els tubercles es troben munts a prop del seu niu. Després agafo tres cubells. En un d’ells col·lecciono tubercles per obtenir llavors dels millors nius, en el segon recol·leto tubercles petits i danyats.

I a la tercera, collo les principals patates, les que aniran a taula a l'hivern. De seguida rento els tubercles i, sense assecar-los, poso els nets i bonics sobre l’herba del jardí del davant. I al vespre, quan s’asseca, collo i el porto a les golfes. Disposo les patates dels aliments en una capa sobre paper o cartró a la part més fresca de les golfes, on no hi ha sol. Vaig posar els tubercles per les llavors per varietats al terra en una habitació sense escalfar, és a dir, a la llum per al paisatgisme. Escric el nom de la varietat a cada tubercle amb un bolígraf.

En cinc dies poso les patates alimentàries en caixes de enreixat de fusta amb una capa no molt gruixuda, les cobreixo amb roba d’abric, de manera que es guardin a les golfes fins a l’1 d’octubre. Passa així un període de quarantena. Després d’això, ordeno els tubercles. Si tenien alguna malaltia, haurien d’haver-se manifestat durant aquest temps. Elimino els tubercles malalts. Les patates de llavors ja són verdes, he posat aquests tubercles en una caixa de fusta, però no en una capa gruixuda. Els cobreixo amb fenc sec des de dalt i fins al celler. Portem la part principal de les patates a un apartament de la ciutat, i la part més petita que poso en una capsa, també la tapo amb fenc a sobre i la deixo per guardar-la al celler fins a la primavera.

En un diari vaig llegir sobre una forma inusual d'emmagatzemar patates. Al juny, al mercat de Kuznechny, un jardiner venia patates, igual que les joves, però no eren patates noves, sinó només excavades. Resulta que a l’agost sega la part superior dels llits de patates a l’agost, però no extreu les patates: cobreix la carena amb torba amb una capa de 20 centímetres. Així que hibernarà. I a la primavera es cull la collita, per això les patates són tan boniques. Crec que té una zona alta i seca. En cas contrari, els tubercles podrien podrir-se a la tardor. Per a aquells que tenen llits alts, també podeu provar aquest mètode. Si després de cavar els tubercles són dolços, cal mantenir-los calents una estona i la dolçor passarà.

8. Col·loqueu correctament la llavor

Les patates s’emmagatzemen bé a una temperatura de + 2 … + 4 ° C, a una temperatura de 0 ° C, els tubercles s’endolciran, mentre perden parcialment la seva germinació. En un celler o soterrani, és millor guardar les patates en caixes, abocant-les a la part superior. Com més gran és la capa de patates, més diòxid de carboni s’allibera, a causa d’això disminueix el rendiment dels tubercles de llavors i les patates de consum s’enfosqueixen durant la cocció. Alguns jardiners, quan emmagatzemen patates, col·loquen fulles de serbal i remolatxa per sobre. No ho faig, ja que els meus tubercles es netegen, es posen en quarantena, es classifiquen i es cobreixen en caixes de fenc per a l'hivern.

Recomanat: