Cultius Verds En Cultiu De Primavera A Tardor

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Transportador de vitamines

La majoria dels jardiners sembren cultius de fulla verda (en particular, enciams, espinacs, naps de fulles, etc.) només a la primavera i, per regla general, en terreny obert. Aleshores, en el desgavell dels assumptes, s’obliden completament d’aquestes cultures. Per alguna raó, molts jardiners no recorden la possibilitat de cultivar tota mena d’amanides i altres verdures al començament de la primavera, quan encara hi ha neu a tot arreu, però als hivernacles, amb un fort desig, ja és possible sembrar.

Com a resultat, no és possible celebrar festius de gran valor durant molt de temps, només a finals de primavera i principis d’estiu. I és una llàstima, perquè els cultius verds d’amanida són saborosos, baixos en calories i rics en una gran varietat de minerals i vitamines. Per tant, crec que té sentit fer certs esforços per maximitzar el període de consum d’aquests productes. Com fer-ho? És que a principis de primavera, a més de terreny obert, s’han d’utilitzar activament les zones d’hivernacle i d’hivernacle i posteriorment sembrar els cultius (per descomptat, principalment en terreny obert) repetidament i en petits lots, escollint varietats tenint en compte el temps de sembra, la durada de les hores de llum del dia (que és important per a una sèrie de verds) i algunes altres característiques individuals.

Característiques de la tecnologia agrícola per als cultius verds

Els naps frondosos formen ràpidament verds potents

Sembra de vegetació a principis de primavera

A principis de primavera, les zones d’hivernacle encara són lliures i és lògic utilitzar-les per obtenir els primers productes, ja que els verds sembrats a temps o fins i tot plantats amb plàntules tindran temps de donar una collita normal. Aquest mètode us permetrà obtenir, a més de cogombres i tomàquets, una gran quantitat de valuosos productes ecològics que el cos necessita tant a la primavera i que s’ofereix a les botigues i mercats a preus impressionants (i la seva qualitat no inspirar molta confiança allà).

Quan es conreen horts verds a principis de primavera en hivernacles i hivernacles, es dóna preferència a les varietats de maduració primerenca i per a la majoria de cultius se sol practicar la sembra engrossida (i sovint es sembren llavors completament). Per accelerar la formació del cultiu, sovint recorren a remullar i germinar llavors i, en alguns casos, fins i tot conreen diverses plantules verdes (per descomptat, en quantitats limitades).

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Per exemple, s’obtenen bons resultats brotant l’anet, que sorgeix molt lentament quan es sembra amb llavors seques; el brot, de fet, permet accelerar la collita aproximadament un parell de setmanes, ja que la sembra es realitza a casa a una temperatura de 20 … 22 ° C. Per fer-ho, cap a mitjans d’abril (una setmana abans de la sembra prevista), s’ha de mullar serradures normals i estendre-les en una capa fina (0,5 cm) en recipients baixos. Després, sobre una capa de serradures, heu de distribuir les llavors (és possible pel gruix de tres llavors) i cobrir-les amb la mateixa capa de serradures. Després, els contenidors es col·loquen en bosses de plàstic lleugerament obertes. Al cap d’una setmana aproximadament, les llavors comencen a eclosionar i apareixen arrels blanques. Després, immediatament comencen a sembrar, dispersant uniformement les llavors de l’anet junt amb serradures per la zona d’hivernacle destinada a aquest cultiu,i ruixeu els cultius amb una fina capa de terra.

Per accelerar la producció d’espinacs, col xinesa, bledes, enciams i borratja, també es poden sembrar amb llavors remullades (durant 1-2 dies) o germinades. Ni tan sols està malament recórrer a plantules en creixement, que us permetran obtenir verdures comercialitzables aproximadament tres setmanes abans: en aquest cas, les llavors es sembren per separat en cassets o en caixes amb serradures a certa distància l’una de l’altra. Les llavors germinades s’escampen amb terra només després de picar intensament. Les plàntules es planten als fogons i als hivernacles quan apareixen una o dues fulles vertaderes. No heu d’endarrerir la plantació de plàntules sembrades sobre serradures, ja que les plantes començaran a experimentar una manca de nitrogen.

Pel que fa a plantes d’amanides de maduració primerenca com el nap de fulles, la mostassa de les fulles i el creixement del jardí, les seves llavors no solen estar mullades (és a dir, sembrades en sec), ja que tots aquests cultius brollen molt ràpidament. Tot i que, si es vol, remullar-se amb serradures és molt possible (almenys, l’he practicat més d’una vegada) i, naturalment, us permet obtenir una mica de guany en el temps (uns 5-7 dies). En aquest cas, les llavors es sembren junt amb serradures disperses.

La col de Pequín aconsegueix formar

bones rosetes a l’hivernacle

Transportador estiu de tardor verd

La tècnica agrícola per cultivar verds de fulla és generalment la mateixa i, a primera vista, no varia en funció del temps de sembra. Dit d’una altra manera, durant la sembra estiuenca continuen en vigor requisits com ara un nivell elevat de fertilitat del sòl, reg regular, afluixament i desherbament. A més, les normes generalment acceptades per a la mida de la zona alimentària no canvien, és clar, les seves per a cada cultura específica.

Al mateix temps (és a dir, malgrat que els principis generals de la tecnologia agrícola són els mateixos tant per als cultius de primavera com per a l’estiu), aquests últims tenen els seus propis matisos.

En primer lloc, per a molts cultius verds és important triar el moment adequat per tornar a sembrar (sovint, tenint en compte varietats específiques), ja que no totes les verdures d’amanides tenen èxit durant el calorós període estival.

En segon lloc, cal prestar una major atenció al control del nivell d’humitat del sòl, ja que quan hi ha falta d’humitat, molts cultius verds llencen ràpidament tiges de flors, gruixudes i la majoria es tornen inadequades (o completament inutilitzables) per al consum. Tanmateix, el reg hauria de ser moderat, ja que l’excés d’humitat afavoreix la propagació de la podridura, cosa que pot afectar a molts verds en totes les etapes del desenvolupament.

En tercer lloc, a l’estiu, els verds més tendres i saborosos no creixen a l’aire lliure, sinó sota el material de cobertura, de manera que, si és possible, s’haurien de cobrir els cultius. A més, el material de cobertura també estendrà la temporada de creixement, que és més que rellevant quan arriba la tardor.

En principi, la sembra repetida de cultius verds d'enciam es pot dur a terme durant tota la temporada, encara que amb algunes reserves, ja que alguns dels cultius verds reaccionen malament a la calor. En general, l'última data per sembrar cultius verds al centre de Rússia és del 15 al 25 d'agost (depenent del cultiu de fulla específic i de la regió). Per a la sembra tardana, només són adequades les varietats de maduració primerenca, que es poden collir aproximadament entre 4 i 6 setmanes després de la sembra. És possible sembrar cultius verds a qualsevol àrea sembrada que es deixi vacant després de la collita, tant en terreny obert com en hivernacles o en hivernacles.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Cultius verds més populars

Plàntules d'enciam

Amanida

Les amanides es poden dividir condicionalment en dues categories: fulla i cap, però, en el grup d’amanides de cap, l’enciam romà (sinònim: amanida romana) es distingeix sovint com un grup separat, que forma caps solts de col allargada. De vegades, en el grup de les amanides de col, també es distingeixen les varietats de semi-col, cosa que, al meu entendre, no és especialment important, ja que la tecnologia agrícola tant d’aquelles com d’altres és exactament la mateixa, i les diferències només es troben en la densitat de el cap.

L’enciam s’utilitza més sovint per a cultius a principis de primavera en terrenys tancats i oberts. I això és comprensible, ja que a temperatures elevades i falta d’humitat, una amanida com aquesta es decolora ràpidament en color. Tot i això, també es pot sembrar a l’estiu, cada 7-10 dies (fins a finals d’agost). Per als cultius de juny i juliol, s’ha de preferir les varietats resistents a la floració, però qualsevol varietat és apta per sembrar a l’agost.

A diferència de les amanides d’enciam, els caps de col són més fàcils de tolerar a les altes temperatures i no són tan propensos a la floració, tot i que en calor i amb poca humitat, els caps de col es formen fluixos i febles. Com a regla general, les varietats d’enciam de col maduració primerenca (estació de cultiu entre 40 i 50 dies) poden convertir-se en colors més ràpidament, de manera que no s’han de sembrar durant el calorós període estival (aquestes amanides es sembren des de la primera quinzena d’abril fins al maig). Les varietats de mitja temporada (50-60 dies) i tardana (70-80 dies) se solen sembrar d’abril a mitjans de juny. Per als cultius de juny, és millor triar varietats resistents a la floració. Pel que fa al consum de tardor, les varietats de maduració primerenca i de mitja temporada, que es sembren a finals de juliol, són força adequades. L’elecció a favor d’un o de l’altre depèn de la regió i de les condicions meteorològiques d’un estiu concret.

L’enciam romà és resistent a les altes temperatures, de manera que aquest tipus d’amanida es pot sembrar de forma segura no només a la primavera, sinó també a l’estiu, fins a mitjans de juliol, cosa que us permetrà gaudir-ne fins a fer freds, ja que pot suportar caigudes de temperatura a fins a 5 ° C. A més, aquesta amanida es pot cultivar sense problemes en hivernacles climatitzats a la tardor.

Quan es cultiven amanides d’enciam, es fa més sovint la sembra espessida, mentre que les amanides de cap i l’enciam romana proporcionen una àrea nutricional molt més gran. Per a les varietats d’enciam de maduració primerenca, la distància entre plantes seguides i entre files ha de ser de 20 cm com a mínim, per a la maduració mitjana (25 cm, de maduració tardana i enciam romà) com a mínim 30 cm.

Espinacs de sembra d’agost

Espinacs

Segons diversos estudis moderns, els espinacs són un dels cultius verds més saludables. És un autèntic magatzem de vitamines i oligoelements, que es conserven en gran mesura fins i tot quan es cuina. Els espinacs formen petites rosetes de 6-10 fulles basals (són les que es mengen) i una tija erecta.

La composició varietal dels espinacs no és rica, segons la varietat, l’aspecte de les fulles és diferent: poden ser mat i brillant, tenen diferents graus d’arrugues i difereixen en color, que varia del verd clar al fosc i fins i tot al gris. verd. Algunes varietats són inestables a la floració. Per a la producció uniforme a la primavera i a l’estiu, els espinacs es sembren diverses vegades, normalment des de principis de març fins a mitjans de maig. La sembra també és possible a la 2a i 3a dècades d’agost, quan les hores de llum s’escurcen i la calor disminueix, però això no és possible a totes les regions ni a qualsevol estiu. Per a finals de primavera, i més encara, per als cultius d’estiu, només són adequades les varietats resistents a la floració, ja que aquesta planta no tolera bé la calor i les varietats que són inestables a la floració a temperatures superiors als 20 ° C poden llançar fletxes de flors. Els espinacs es sembren de manera ordinària amb un espaiat de fileres de 20 cm, en una fila les llavors es distribueixen a una distància de 5-8 cm.

Anet

Dill, per descomptat, no necessita publicitat. Només cal dir que la quantitat i la qualitat dels greens obtinguts d’aquesta cultura depèn molt de la varietat. Per exemple, les varietats tradicionals (és a dir, Gribovsky i Lesnogorodsky) es classifiquen com a febles de fulles i passen ràpidament a la floració.

Les varietats d’anet fortament frondoses i arbustives creixen molt més que les varietats tradicionals, després llancen la fletxa de les flors (ja que no tenen una reacció tan pronunciada a l’hora d’allargar les hores de llum del dia), cosa que garanteix un període més llarg de consum d’herbes fresques. Per obtenir vegetació, l’anet de matolls (varietats Buyan, Salut, Alligator, Richelieu i altres) és més prometedor, que té un matoll més gruixut i potent amb una base de 5-6 entrenusos molt separats (i no de 1-2, com de costum)) i forma brots laterals que creixen fora dels sinus. Com a resultat, és possible recollir verds de varietats arbustives durant un període més llarg.

Per tenir sobre la taula fragants i rics en vitamines i en olis essencials verds d’anet fins a finals de tardor, cal sembrar-lo moltes vegades durant la temporada i en diferents versions. És més prudent dur a terme cultius de primavera en hivernacle o hivernacle, cultius d’estiu (és a dir, per a finals de l’estiu i tardor), en terreny obert. Per a la sembra tardana, és millor utilitzar llavors remullades durant 2-3 dies o fins i tot germinades, ja que l’anet triga molt a brotar i creix més aviat. No hi ha restriccions en el moment de la sembra per a l'anet, però, per a la sembra a finals d'estiu, s'hauria de preferir les varietats tradicionals de maduració primerenca (per exemple, Gribovsky).

L’anet de les varietats tradicionals sol sembrar-se engrossit, sovint sense observar cap filera (a l’atzar), sembrant en serralades o fins i tot seccions de serralades alliberades d’altres cultius. Al mateix temps, les anomenades varietats d’anet molt frondoses i arbustives es sembren amb menys freqüència, en files amb espaiats entre fileres de 15 a 20 cm.

Nap frondós i mostassa frondosa

Aquestes plantes d’enciam no són molt conegudes, però són un autèntic tresor per als jardiners, ja que són capaces de formar molt ràpidament (molt més ràpid que els enciams i els espinacs) saboroses verdures d’amanida lleugerament dolces en climes freds. Per tant, aquests cultius són indispensables per créixer en un període fresc, en primer lloc a principis de primavera. Aquestes plantes no toleren el clima calorós: llencen ràpidament tiges de flors i gruixudes i, per tant, resulten inadequades per al consum humà. I no és casualitat que es sembri més sovint a la primavera, a l’abril-maig.

No és difícil cultivar naps frondosos i mostassa frondosa, però cal recordar que aquests cultius pertanyen a la família de les crucíferes, la qual cosa significa que són susceptibles a una malaltia com la keela i són molt estimats per les plagues tradicionals de la col (principalment les crucíferes). puces). Per tant, els cultius s’han de cobrir amb material de cobertura.

És possible sembrar naps de fulla i mostassa de fulla tant a l’atzar com a la forma ordinària tradicional, formant files cada 10 cm. Quan apareixen 1-3 fulles veritables, les plantes joves s’aprimen de manera que l’interval entre elles és d’uns 15 cm.

Les delicades fulles de borago tenen molt bon gust

Borago

El borago (herba de cogombre o borratja) és ara una planta d’amanida poc coneguda que, a més dels seus avantatges gustatius excepcionals, també s’utilitza àmpliament en la medicina popular per al tractament de diverses malalties. Com a regla general, les fulles joves (que tenen un sabor molt delicat i una forta olor de cogombre) s’utilitzen per al menjar a l’herba del cogombre, substituint-les per verdures més capritxoses a la cultura, en particular els espinacs. Tanmateix, als països on la borratja és molt popular, també s’utilitzen brots i flors: aquests darrers, per exemple, tenen un gust dolç de mel i són molt bons per aromatitzar begudes (punxó, punxó, vi, vinagre de taula) i productes de fleca i confiteria..

Val a dir que és molt més fàcil obtenir verdures de borratja fresques durant el període estiu-tardor que les verdures d’enciam i espinacs, ja que la borratja pot tolerar més altament les temperatures.

Per a aquesta planta, tant la sembra a principis de primavera com la sembra són possibles durant tota la temporada de creixement a certs intervals. La freqüència de sembrar és una qüestió de gustos. Si la borraina es cultiva per obtenir plantes amb flors (i elles també, i es poden menjar amb flors), aleshores no es necessiten cultius repetits. No obstant això, les plantes molt joves tenen un sabor més delicat, que es pot utilitzar per a amanides que ja es troben en l'etapa d'aparició de 1-2 fulles vertaderes; en aquest cas, la sembra es realitza uns 15-18 dies, començant a principis de primavera i acabant a finals de tardor. Per obtenir un verd jove de borago, les llavors es sembren segons l’esquema 15-20x15-20 cm; també és possible una sembra de llavors més compactada, que es dispersa amb un aprimament posterior: les plantes extretes s’utilitzen per alimentar-se. A l’hora d’obtenir plantes de borratja florides,llavors es requereix una àmplia zona d’alimentació amb distàncies entre plantes d’uns 45-55 cm.

Purslane

Una planta d’amanida verda igual d’interessant és el plat verd vegetal.(o dandur), que, per desgràcia, és poc conegut a Rússia, tot i que creix bé en les nostres condicions climàtiques. Es mengen brots joves, fulles i fins i tot flors. Els sucosos verds de purs tenen un aroma agradable i un sabor àcid lleugerament picant, que donen una sensació de frescor. I, per tant, el purlan fresc calma perfectament la set, estimula la gana i augmenta la vitalitat. Com a planta medicinal, el purslane ha estat àmpliament conegut en medicina popular des dels temps d’Hipòcrates i Avicena. Com que el planet és termòfil, és millor sembrar-lo amb plàntules en un hivernacle o hivernacle a la primavera i després plantar algunes de les plantes del jardí que se li assignen i utilitzar-ne d’altres per a menjar. Per ampliar la temporada de consum de purlan fresc, es fan cultius repetits durant tot l’estiu fins a mitjans d’agost. Normalment, el sender es sembra força densament seguit amb passadissos de 50 a 60 cm,i en la fase de 1-2 fulles vertaderes, les plantes es dilueixen, deixant les plàntules seguides a una distància de 10-15 cm les unes de les altres.

Rucola

Rucola- Una altra planta amanidora interessant, coneguda des dels temps de l'Antiga Grècia, l'Antic Egipte i l'Imperi Romà, on es considerava un afrodisíac. S’utilitza àmpliament a la cuina mediterrània i àrab com a cultiu d’amanides i espècies. Té un sabor únic de mostassa-nou i pebre i aroma especiat. Per obtenir fins i tot verds de ruca durant el període primavera-estiu-tardor, es sembra diverses vegades i durant un període suficientment llarg; sovint recorren a la sembra per etapes després de dues a quatre setmanes, cosa que permet la producció contínua de verds joves. Per obtenir un verd primerenc, és més raonable sembrar ruca en un hivernacle o hivernacle per primera vegada, més tard es sembra a terra oberta. A continuació, per al període de principis de juny a finals de juliol i principis d’agost (les dates exactes varien en funció de la regió), cal oblidar-se dels cultius,perquè en condicions de dia llarg i de calor, la rucola és molt susceptible a la floració. Al final del període calorós, es podrà tornar a sembrar i sembrar aquest cultiu al centre de Rússia fins a la primera dècada de setembre.

La ruca es sembra de manera ordinària amb un espaiat de fileres de 30-40 cm, en una fila les llavors es distribueixen a una distància de 5-8 cm. Quan les plantes estan tancades (en la fase d’una o dues fulles vertaderes), la els cultius s’aprimen de manera que la resta d’exemplars de les files es troben a una distància de 8-10 cm. Les plantes arrencades durant l’aprimament es mengen, si es vol, es poden utilitzar com a plàntules.