Cultiu De Carbassa En Un Jardí Càlid

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Estimada per tots nosaltres i molt útil, la carbassa té èxit en el nostre clima en sòls fertilitzats. Aquesta cultura sempre ha trobat un lloc al meu jardí. I això no és casualitat.

Se sap que el valor nutritiu de la carbassa és superior al dels cogombres i síndries a causa del contingut d’una gran quantitat de sucres, vitamines A, C, B ₁, B ₂, PP i sals minerals de fòsfor, calci, ferro. Si ho comparem amb els cogombres, la carbassa és menys exigent per la calor, però s’ha de dotar d’una zona assolellada i protegir-se dels vents.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Fins a la temporada passada, vaig cultivar carbasses amb èxit plantant-les en un munt de compost o en un llit ben fertilitzat amb humus. I l’estiu passat vaig decidir provar de fer créixer carbasses en una carena càlida amb paper de plàstic negre. Per a aquest experiment, vaig deixar una secció de 7 metres de llarg i 1,5 metres d’amplada. Al llarg de tota aquesta carena, vaig cavar dos solcs amb una profunditat de 40 cm, que després vaig omplir amb diverses matèries orgàniques. A la part inferior vaig posar una capa de 10 cm de palla, que em va quedar després de collir sègol cultivat l'any anterior.

Si no teniu palla, podeu fer servir fenc amb aquest propòsit. Després vaig posar el fem a sobre de la palla, que es va portar a la tardor passada. Una alternativa a això pot ser l’humus fresc. La següent capa, de 7-10 cm de gruix, vaig posar herba fresca als solcs per garantir la humitat. Molt útil aquí hi havia una rasa sucosa, que és molt al voltant del lloc.

Vaig vessar tot aquest pastís de capa amb aigua, el vaig cobrir amb terra des de les vores del jardí i després vaig cobrir la carena amb paper de plàstic negre. La va prémer al llarg de les vores perquè el vent del període inicial de desenvolupament de les plantes, quan encara eren petites, no arrencés la pel·lícula. M'agradaria tenir en compte que l'amplada de la carena i la formació de només dos solcs estaven determinats exclusivament per l'amplada d'aquesta pel·lícula.

Abans de plantar plàntules de carbassa, vaig fer talls en forma de creu al paper d'alumini sobre els solcs plens de matèria orgànica. Sota ells, vaig cavar forats al sòl, on es van plantar les plàntules. Vaig deixar una distància de 70 cm entre les plantes. He de dir que la plantació va tenir lloc durant el període fred de finals de maig, de manera que després de col·locar les plàntules a la carena, també vaig cobrir la carena amb un filat fi que hi va romandre durant dues setmanes.

Al principi de la floració de la carbassa, vaig retirar el material de cobertura. En aquest moment, es va produir una ràpida formació de pestanyes amb ovaris i la seva pol·linització activa per part d’abelles i borinots. Al mateix temps, el creixement d’arbustos i pestanyes de carbassa era extremadament actiu, les plantes semblaven poderosos gegants amb fulles enormes i pestanyes llargues. A cadascun d'ells es van establir 3-4 fruites, que es van desenvolupar sense la meva participació. Ja no vaig regar les carbasses i no vaig alimentar aquestes plantacions.

Les carbasses, i hi havia 6 arbustos, van créixer per si soles, a més, es van enfortir al sòl en diversos llocs al llarg de la pestanya. De tant en tant només anava al jardí per avaluar-ne l’estat. I sempre em va sorprendre el ràpid augment de la mida de les fruites de carbassa. Tres varietats de plantes van créixer en aquesta carena. Es van comprar carbasses taronges de la varietat Rossiyanka i dues varietats de carbasses de fruits grans del meu estoc de llavors, per desgràcia, desconec el seu nom.

L’1 d’agost, les carbasses ja tenien fins a 40 cm de diàmetre i, en un fuet, on hi havia 2-3 carabasses, totes les fruites no eren inferiors entre elles en volum, perquè totes tenien prou menjar. No obstant això, en aquest moment, encara havia d’intervenir en el desenvolupament de les plantes: vaig pessigar les pestanyes, aturant el seu moviment posterior cap als costats. Això es va deure al fet que les carbasses ocupaven un espai enorme no només a la carena, sinó també al seu voltant, interferint en els cultius de les carenes veïnes.

La temporada passada a la nostra zona (districte de Tikhvin) va tenir èxit pel que fa al clima. A l’agost, per sort, a diferència d’altres estacions, no hi va haver glaçades. Més aviat, al contrari, de vegades feia molta calor. Però la trista experiència dels darrers anys encara va obligar a prendre algunes mesures de precaució contra possibles sorpreses meteorològiques. Sortint després del 25 d’agost a Sant Petersburg, vaig embolicar cada bonica carbassa amb filet.

He de dir que aquesta protecció funciona tant per calor com per congelació, i després de la pluja, que és important, s’asseca ràpidament. A més, he col·locat rajoles quadrades de PVC sota cada carbassa (i n’he cultivat 22). Protegien els fruits de la terra humida i també s’assecaven ràpidament després de la pluja. Les carabasses estirades sobre polietilè estaven pitjor: amb el seu pes pesat, pressionaven la pel·lícula negra formant abolladures al sòl, on s’acumulava aigua després de la pluja. Després, l’he hagut de treure de sota les carbasses.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Tothom que ho hagi vist pot confirmar-ho: aquesta cresta semblava impressionant al final de la temporada (enormes carabasses taronges que ostentaven el fons d’un poderós fullatge de color verd fosc), tant per separat com per parelles.

Quan un dia, posant plats protectors sota una fruita gran, li vaig arrencar accidentalment la tija i vaig haver de fer grans esforços per no arrencar aquesta carbassa del terra. Amb prou feines la va arrossegar cap a casa. Malauradament, no vaig poder pesar la carbassa. Però vaig fer conclusions. Més tard, collint a mesura que madurava, vaig portar cadascuna de les carbasses a casa amb un carro.

Ara puc dir amb confiança que aquest mètode de cultiu de carbasses de fruits grans és molt eficaç. Va reunir una enorme collita de fruites sucoses. Per cert, vaig utilitzar la mateixa tecnologia per cultivar melons i cogombres al camp obert la temporada passada. I també em van fer feliç amb el resultat. Ara hi ha un altre problema: com utilitzar tota aquesta riquesa: menjar-la o processar-la.

Però no estic molest. Hi ha moltes maneres d’utilitzar la carbassa:

• Primer de tot, sucs diaris de carbassa sola o en combinació amb pastanagues i pomes. Aquest suc és deliciós i saludable.
• Per a la preparació de l’hivern, podeu fer puré de carbassa amb pomes o codony japonès. Definitivament faig aquests preparatius. Per cert, també són adequats per a pastissos.
• La melmelada de carbassa amb taronges ja és una delícia.
• Carbassa guisada amb albercocs i panses seques o amb un albercoc sec. Aquestes són unes postres fantàstiques.
• Clàssica farineta de carbassa amb diferents cereals. També saborós, nutritiu i saludable
• Carbassa al forn amb diversos farcits.
• Additiu al guisat de verdures, millorant significativament el gust d’aquest.
• Làmines de carbassa bones i simplement fregides en lloc de faltar carbassó.

I hi ha moltes altres maneres de preparar plats de carbassa.

Crec que probablement amb la meva informació no vaig fer un descobriment per a molts jardiners, és només la meva experiència, que considero útil i interessant. M'alegria que sigui útil per als propietaris novells de sis hectàrees.