Farigola, Menta, Melisa. Patrons De Plantació D’espècies

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Fragant llit de jardí. Part 1

A la primavera, quan la natura es desperta de la hibernació, voleu sortir al matí a principis de maig al jardí i triar una fragant fulla de menta per preparar un te vigoritzant o una tija d’amor per a una amanida de vitamines de primavera.

A la natura, hi ha moltes plantes perennes que creixen ràpidament a principis de primavera, que poden formar un llit de jardí perfumat, útil i bonic fins i tot al nord-oest. Els jardiners experimentats els coneixen bé. Es tracta de farigola, menta, bàlsam de llimona, hisop, amor, marduix perenne.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Malauradament, algunes espècies es comporten de forma força agressiva, omplint tot l’espai del jardí amb el seu sistema radicular (tot tipus de menta i farigola). Per evitar que això passi, cal plantar aquestes plantes en contenidors (testos vells, galledes), que després s’excaven al llit del jardí. A causa d'això, en un termini de dos a tres anys, les plantes giren el seu sistema radicular al llarg del diàmetre del recipient, mantenint una disposició compacta al jardí.

Les cebes perennes, que coincideixen amb elles en temps de rebrot a la primavera, poden servir com la millor addició a les plantes amb sabor picant.

Quan es col·loquen plantes en un llit de jardí (a continuació he donat dos esquemes aproximats), cal tenir en compte la seva alçada, per tant, el perímetre del jardí està ocupat per cultius que tinguin l’alçada més baixa: 10-40 cm (ceballet), farigola, espígol, ceba de llimona, hisop, marduix perenne). El grup central està format per plantes amb una alçada de 40 cm a 1,5 metres (menta, melisa, llom, ceba Aflatun).

Esquema d’aterratge núm. 1

Esquema d’aterratge número 2

Ara parlem amb més detall de les plantes que poden créixer al vostre olorós jardí.

Melissa officinalis (menta de llimona)

Herba perenne de la família Clay amb aroma de llimona. El seu rizoma es ramifica fortament amb capes subterrànies de fins a 30 cm de llargada. Les tiges són erectes, tetraèdriques, ramificades, suaus-pubescents, de 50 a 120 cm d’alçada. Els brots laterals inferiors s’arrosseguen. Les fulles són oposades, peciolades, ovades, serrades a les vores. Les flors són petites, blanques, groguenques o rosades, situades entre 3 i 10 en falses verticils d’una sola cara a les aixelles de les fulles superiors. Melissa floreix al juny-agost. Els fruits són fruits secs ovoides, de color marró o quasi negre, d’1,5–2 mm de llarg i 0,75–1 mm d’amplada. Maduren a l’agost. La massa de 1000 llavors és de 0,5-0,7 g.

Melissa és originària dels països mediterranis. Al territori de Rússia en estat salvatge, es troba a les regions del sud de la part europea.

Melissa officinalis és una planta amant de la calor. El primer any de vegetació durant la propagació de les llavors, forma una roseta de fulles ben desenvolupada. La planta és amant de la llum i requereix humitat del sòl. La germinació de les llavors dura de dos a tres anys. Les llavors germinen a una temperatura de 10-12 ° C. El millor creixement i desenvolupament s’observa en sòls càlids rics en nutrients situats als vessants meridionals i assolellats. La resistència hivernal de la planta és insignificant; es necessita refugi per a l'hivern.

La bàlsam de llimona es propaga vegetativament (dividint arbusts vells amb esqueixos d’arrels, capes) i per llavors amb cultiu preliminar de plàntules. Amb la propagació vegetativa, el material de plantació es cull en plantacions de 3-4 anys. Les plantes es planten segons l'esquema de 60-70x30 cm. El millor moment de collita és la fase de brot de la planta. A l’hora de preparar les matèries primeres, l’assecat es realitza a l’ombra sota tendals, a una temperatura no superior a 35 ° C.

La part aèria de la planta, principalment a les fulles, conté fins al 0,33% d’oli essencial, que s’utilitza a la conserva, a la indústria alimentària, a la indústria de les begudes alcohòliques per aromatitzar vins, licors com el Chartreuse i el benedictí i la tintura russa. Erofeich. A la indústria mèdica, la melisa es fa servir com a sedant, antiespasmòdic, analgèsic, calmant el sistema nerviós i estimulant la gana.

Les fulles de bàlsam de llimona contenen carotè, àcid ascòrbic, resina, amargor i moc a més d’oli essencial.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Menta

Planta herbàcia perenne de 30 cm a 1 metre d’alçada de la família dels lacustres. Les tiges són erectes, ramificades, tetraèdriques, frondoses, glabres o amb els pocs pèls curts i apresats. El rizoma és horitzontal, ramificat amb fines arrels fibroses que s’estenen des dels nusos. Fulles oposades oposades, curtes peciolades, oblongues-ovades, punxegudes, amb una vora cordada i afilada-serrada, de color verd fosc a sobre, de color verd clar a sota. Les flors són petites, recollides a la part superior dels brots a mitges verticils. Corol·la lleugerament irregular, rosada o de color porpra pàl·lid. El fruit consta de fruits secs. Floreix des de finals de juliol fins a setembre.

La menta generalment es propaga vegetativament, plantant trossos de rizomes a terra. La plantació es realitza a principis de primavera. La menta pot créixer en un sol lloc fins a sis anys. La planta és higròfila i exigeix la llum i el sòl. Els millors sòls per al cultiu són argilosos i argilosos. Els millors predecessors són els cultius d’arrel, els llegums i les verdures i les patates. Normalment, els sòls s’excaven des de la tardor fins a una profunditat de 25-30 cm amb l’aplicació simultània de fem (3-4 kg / m²). A principis de primavera, el lloc es conrea a una profunditat de 10 cm i es col·loquen trossos de rizomes a les ranures tallades, regant-los amb terra. La cura posterior de les plantes consisteix a afluixar periòdicament els espaiats de les files i desherbar-les de les males herbes.

Les fulles de menta i les flors s’utilitzen com a condiment picant, servint-les amb formatges, amanides, sopes, carns, peixos i plats de verdures. Els mateixos components s’afegeixen a les galetes, les galetes de pa de pessic, els panets, les compotes, la gelatina, les begudes amb fruita i el kvass. Les fulles de menta eviten la llet agra. El seu oli essencial s’utilitza àmpliament a la indústria de confiteria, alimentària i químic-farmacèutica. La matèria primera medicinal per a la menta és tota la part aèria recollida durant el període de brotació. Assecat a l’ombra, sota un dosser o a les golfes. Guardeu-lo en envasos de vidre o fusta durant dos anys.

La menta s’utilitza per a la neurosi, l’insomni, la hiperexcitabilitat i l’angina de pit. També es recomana per a la inflamació de la vesícula biliar, malalties inflamatòries de les vies respiratòries superiors. El te amb menta està indicat per a una elevada acidesa de l’estómac i una colitis convulsiva. L’oli de menta, com a refrescant i antisèptic, forma part dels esbandits, les pols de les dents i les pastes i forma part integral del medicament Corvalol.

Farigola ordinària (farigola)

La farigola ordinària és un arbust perenne de la família Lamb. La planta fa 20 a 50 cm d’alçada, té una tija molt ramificada i pubescència peluda. Les fulles són petites, oblongues-obovades. Les flors són de color lila pàl·lid, petites, recollides en una inflorescència intermitent. El fruit és de nou, petit i de color marró fosc.

Des de l’antiguitat, la farigola és coneguda com a planta picant i medicinal. La seva terra natal és la Mediterrània; a la natura, la farigola també es troba al Caucas, Crimea, Bielorússia i a tota Euràsia temperada, com la seva cosina, farigola rastrera.

Des de temps immemorials, la farigola ha trobat el seu ús en la medicina popular. Els eslaus l’utilitzaven com a diaforètic, així com en el tractament de malalties de l’aparell respiratori, la pell i el tractament del reumatisme, gràcies al timol que conté, una substància amb efecte bactericida i desinfectant. L’oli essencial obtingut de les fulles d’aquesta planta s’utilitza actualment a la indústria farmacèutica i del perfum. Antigament, les habitacions es fumaven amb farigola per combatre malalties com el consum. També va ajudar amb l’insomni.

La farigola s’utilitza àmpliament a la cuina com a espècia aromàtica. S’utilitza per salar cogombres, escabetx de fruites, com a condiment per a plats de carn i peix, per a caça. Assecat, serveix com a aroma en la preparació de salsitxes, vinagre i còctels. La farigola s’utilitza sovint per fer te, no només com a substància aromàtica, sinó també amb finalitats medicinals. Aquí teniu una de les receptes de te, que s’utilitzava a Rússia durant molt de temps: prenem una barreja de fulles de gerds, maduixes i groselles en una proporció de 2: 2: 1 i afegim farigola - 20 g per cada 100 g de la barreja. És millor assecar les fulles de les plantes que s’utilitzen per fer el te.

Els millors llocs per cultivar farigola es troben en zones amb sòls solts, fèrtils i ben drenats. Si el sòl és àcid, es realitza la calcificació. Les llavors es poden sembrar directament a terra oberta o en un hivernacle per produir plantules. Les llavors estan incrustades finament al sòl. Quan les plàntules aprimades deixen una distància entre les plantes de 20 cm, la farigola també es pot propagar vegetativament dividint els arbustos, els esqueixos lignificats i verds. A la tardor, la planta sol estar coberta de branques d’avet. A la primavera, els espaiats de les fileres s’afluixen. La farigola es cull diverses vegades per temporada tallant la part superior dels brots. Els brots es lliguen en raïms i s’assequen a l’ombra, en habitacions ventilades i fresques, sense llum solar directa. Un material ben assecat conserva el seu aroma fins a tres anys si s’emmagatzema en un recipient ben tancat.