Taula de continguts:

Com Cultivar Remolatxa
Com Cultivar Remolatxa

Vídeo: Com Cultivar Remolatxa

Vídeo: Com Cultivar Remolatxa
Vídeo: Como Sembrar Remolacha En El Huerto Fácil ( Cultivo Betarraga o betabel )|| La Huertina De Toni 2024, Març
Anonim

La meva experiència en el cultiu de la remolatxa: una verdura arrel saborosa i sana

Remolatxa
Remolatxa

De vegades sento queixes dels jardiners, sobretot dels principiants, perquè la remolatxa falla. I això s’entén: cada cultura té els seus propis secrets. Quants jardiners hi ha, per exemple, que no han vist mai una bona pastanaga. El mateix passa amb la remolatxa. Però per a mi fa temps que no hi ha hagut problemes amb aquestes verdures. Cultivar aquestes remolatxes perquè neixin i s’emmagatzemin fins a la propera collita és tan fàcil com desgranar peres.

Esquema de plantació de remolatxa

Creix com si per si mateix només requereixi un mínim de preocupacions. Si coneixeu la seva biodinàmica, les llavors es poden sembrar en gairebé tots els signes del zodíac: a Taure, Càncer, Balança, Escorpí, Capricorn, Peixos i fins i tot a Verge. Si mireu els planetes, en qualsevol any podeu obtenir una collita sense problemes. L’any del Sol no és molt adequat per a ella, però si es compleixen totes les seves necessitats botàniques, no us adonareu que aquest no és el seu planeta. Per exemple, intento sembrar remolatxa a Capricorn a la lluna minvant. Vaig notar que, amb aquesta sembra, forma bons cultius d'arrel estàndard i s'emmagatzema de manera fiable fins a la següent collita. L’any 2010 és l’any del Sol, que sembra remolatxa quan la lluna era a Capricorn. La tecnologia agrícola era alta, les arrels no creixien molt, però van sobreviure fins a la tardor del 2011.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

La remolatxa es pot cultivar a qualsevol part del món on hi hagi sòls i condicions climàtiques.

El seu primer requisit és que no creixi en sòls àcids. El nivell d’acidesa (pH) requerit és de 6,5-7, fins i tot 7,2 és possible. Tanmateix, la remolatxa tampoc no accepta sòls fortament alcalins. En sòls àcids, després de l’aparició de plàntules, la planta es congela, les fulles són molt petites, adquireixen un color groc clar, creixen malament, és a dir. la sortida de fulles és molt petita, cosa que significa que el cultiu d'arrels no creixerà. I si heu desoxidat greument el sòl, és a dir, convertit en alcalí, els principals nutrients es tornen inaccessibles per a les plantes, especialment la manca de bor i magnesi. Es formen taques grises a les fulles i arrels, que després s’enfosqueixen i s’assequen.

El segon requisit de la remolatxa és que la cresta estigui ben plena de matèria orgànica. Com a últim recurs, si el fem es va introduir sota el seu predecessor. Resulta que en terres pobres no es poden obtenir remolatxes bones i dolces, siguin quines siguin les bacteries que s’introdueixin de les ampolles, sense importar com es regin les plantacions amb solucions especials de productes biològics. L’orgànica és imprescindible.

El tercer requisit de la remolatxa és proporcionar a la remolatxa les condicions adequades de temperatura i aigua.

El quart requisit de la remolatxa és omplir la carena amb aquells elements nutricionals als quals aquesta cultura respon bé.

Fa més d’una dècada que cultivo remolatxa a la mateixa carena on es planten les cebes:

ooooooooooooooooooooooooo

xxxxxo - ceba, x - remolatxa La longitud del llit és arbitrària

Entre dues fileres de cebes, a la vora del jardí, faig forats amb el dit fins a la profunditat d’una falange. A continuació, hi aboqueu aigua amb cura i hi poso les llavors germinades (més exactament, germinades). Podeu tenir-ne una o tenir dues llavors. Pressiono lleugerament el sòl del forat i el cobreixo immediatament amb terra seca, com si es cobrís. Abans de brotar i després de la seva aparició, no rego mai els forats, les arrels mateixes trobaran humitat. Sempre cuino la cresta des de la tardor. Els requisits d’acidesa de les cebes són els mateixos que els de la remolatxa. Si feu servir farina de llima o dolomita, podeu aplicar-les a la tardor. Faig servir cendra: la disperso pel jardí a la primavera.

Amaniment superior de remolatxa

A la tardor, aprofundeixo en el sòl del jardí, amb una baioneta plena de pala. Al fons del solc format, poso residus vegetals: flors, tiges de carxofa de Jerusalem, fulles de cultius d’arrels, és a dir, tot el que ha florit i ha donat fruits. Escampo superfosfat doble, de vegades farina de dolomita, si hi ha poca cendra, tanco aquest solc amb terra d’una nova fila excavadora. Ho repeteixo tot al solc resultant. I així successivament fins al final del jardí. No trenque terres (el meu sòl és franc francós). Així que ho deixo fins a la primavera i els grumolls s’esfondren per si mateixos. Al començament de la primavera, tan aviat com sigui possible caminar pel camí, escampo cendres sobre el llit del jardí, si no hi he afegit farina de dolomita, he d’afegir humus o compost, azophoska, magnesi potassi. De vegades, en lloc d’azofoska, compro una diammofoska (vegeu els percentatges d’aplicació de fertilitzants als paquets). Després cavo poc a poc el sòl amb una forquilla. Però a la primera meitat de la temporada de creixement no es pot prescindir del nitrogen. A més, des del principi de picar llavors, es necessita fòsfor, sense ell, les arrels creixen malament, el cultiu de les arrels es desenvolupa malament, el creixement de la remolatxa s’atura. I sense fertilitzants de potassa, les remolatxes o les cebes no seran dolces, la formació de fruits es retarda, s’emmagatzemen poc i disminueix la resistència de les plantes a la sequera i a les gelades.

Quant orgànic es necessita? Depèn del tipus de sòl que tingueu. La remolatxa creix malament en terrenys pantanosos i inundats i en sòls amb una freqüent aparició d’aigües subterrànies. El nostre lloc està situat en aquesta zona. Per tant, cada tardor entero residus de plantes al llit del jardí. Una vegada que el terreny pantanós del lloc estava cobert de sorra, ara al jardí amb una capa de marga arenosa de 30 cm i sota l'aigua. Així doncs, per als meus llits, vaig determinar la velocitat d’introducció de matèria orgànica, tant en sòls arenosos com en terrenys argilosos, fins a 5 kg d’humus o compost per 1 metre quadrat de jardí. Escampo una galleda d'humus de 6-7 kg de més de 2 m² i, si es tracta de compost, més d'1,5 m². I també, des de la tardor, s’han enterrat restes vegetals al jardí, que també afecten la collita gairebé com fem. En sòls argilosos, on hi ha més humus natural del que tinc en francs arenosos, es pot reduir la taxa de matèria orgànica. Sense humusfem, compost: podeu cultivar cultius amb Omuga (fertilitzant a base de materials no metàl·lics), "Giant". Si sota el predecessor la cresta estava ben plena de fem, llavors per a la remolatxa podeu afegir la meitat d'humus o compost. Així és com cuino la cresta per a les cebes i, al mateix temps, quedo menjar per a la remolatxa que creix a la vora del jardí. No és per res que un presagi popular afirma que la remolatxa estima si l’hostessa camina pel solc i li toca les fulles amb els peus.si l’hostessa camina pel solc i es toca les fulles amb els peus.si l’hostessa camina pel solc i es toca les fulles amb els peus.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Els experts recomanen afegir fins a 3 g d’àcid bòric per 1 m² (0,5 culleradetes) i sulfat de magnesi (1 culleradeta) per 1 m² quan sembra la remolatxa. Si a la primavera afegeix sulfat de magnesi potàssic, no cal afegir sulfat de magnesi. Rego les plantacions amb àcid bòric més tard, però en excavar-lo no hi afegeixo. Realment no em concentro en preparar les llavors per sembrar. Els calibro, és a dir, Descarto les bagatel·les i les remull en aigua tèbia amb draps durant un dia o 10-12 hores, segons el temps ho permeti. Després extreu la humitat i mantinc les llavors prop de l’estufa durant 2-3 dies, però durant el dia desplego els draps per ventilar les llavors i veure si han brotat. Algunes varietats germinen en un dia, mentre que altres, en 4-5 dies. No els submergeixo ni en estimulants ni en micronutrients.

El moment de sembrar les llavors no es determina només per la primavera, sinó pel moment de les gelades de retorn perquè les plàntules no es congelin. Sé que alguns jardiners conreen remolatxa a través de plàntules. Sembraran llavors primerenc a l’hivernacle, hi creixen molt bé i ràpidament. Per regla general, es sembren gruixudes, tan gruixudes com brollen, agafen 4-5 fulles i és massa aviat per plantar-les a terra obert: fa fred. Després plantaran aquests excedents al llit del jardí i començaran a regar-los, a alimentar-los. Simplement no tinc temps per fer-ho: sembro just a la carena. Les llavors germinen a una temperatura de + 4 … 5 ° C, els brots apareixen en dues o tres setmanes. Però la temperatura òptima per al cultiu de la remolatxa és de + 22 … 25 ° С. Les plàntules toleren refredar-se fins a -2 … -3 ° С, i es necessita un augment de la temperatura durant el període de creixement de les fulles. Per tant, si les plantes de remolatxa han sorgit i han deixat de créixer, no us afanyeu a alimentar-vos immediatament,però parar atenció a la temperatura del sòl (el mesuro amb un termòmetre) i a l’aire, ja que se sap que el fòsfor no funciona a una temperatura de + 10 ° С, els fertilitzants nitrogenats - a + 6 ° С.

La sembra en terreny obert es duu a terme aproximadament entre el 15 i el 20 de maig i al carril central - el 10 i el 15 de maig. A la nostra zona prop de Vyborg, generalment del 16 al 18 de maig, hi ha un refredat amb neu i pluges glaçades. Per tant, sembro remolatxa a finals de maig-principis de juny. No passarà res terrible al cultiu si es sembra després de les gelades de juny, fins a finals de setembre tindrà temps de créixer, sempre que hi hagi humitat a la capa superior del sòl durant la sembra. De fet, sota la influència de la baixa temperatura i les llargues hores de llum del dia, la remolatxa pot convertir-se en color si es sembra molt d'hora o abans de l'hivern.

Els paquets de llavors indiquen ara la temporada de creixement d’una varietat en particular. Per exemple, el 2009 vaig sembrar remolatxa el 9 de juny: varietats Slavyanka (període de vegetació 125-130 dies), Betina (100-120 dies), Regala (105 dies). Tots van ser retirats a finals de setembre - principis d'octubre. La collita va ser molt bona. De vegades, els jardiners es queixen que la remolatxa comença a créixer després de collir-la. La primera raó és que, segons la temporada de creixement, encara havia de créixer i créixer (una varietat tardana amb una temporada de creixement, per exemple, durant més de 130 dies) i l’heu eliminat. Com la resta de cultius d’arrel, la collita de remolatxa després de la collita encara ha de passar un període de quarantena de dues setmanes en un lloc fresc a una temperatura de + 5 ° C … + 7 ° C.

Remolatxa al jardí
Remolatxa al jardí

Sembra

La profunditat de la sembra de llavors en sòls lleugers és de 3-4 cm, en sòls pesats - 2-3 cm. Aquells que el sòl sigui fred per aigües subterrànies properes, és millor fer una cresta de 20-25 cm d’alçada i l’amplada del cresta és millor triar de manera que es situin tres remolatxes remolatxa.

A les crestes amples, les fulles es fan ombrejades entre si; quan s’aprimen, els jardiners de vegades senten pena eliminar l’excés de plantes o simplement no tenen temps d’aprimar-se a temps. I resulta que hi ha molts cims i, en lloc de cultius d’arrel, només s’han format cues. L’àrea d’alimentació d’una planta ha de ser com a mínim de 30x15 cm, si teniu 20 cm entre les files, també heu de deixar 20 cm entre les plantes, és a dir, per proporcionar un esquema de 20x20 cm. Per descomptat, encara depèn molt de la varietat de remolatxa i de com s’omple el sòl. Recordo que en algun moment l’esquema recomanat era de 30x16-18 cm en sòls fèrtils i 30x14 cm en sòls pobres. Però llavors no hi havia una varietat de cilindre, que requereix una àmplia superfície. Si la vostra cresta es forma en tres files, planteu remolatxa de la varietat Cylinder a les vores i varietats de fruits rodons al centre.

Cura de la remolatxa

Cal aprimar-lo! No ho he de fer. Si al niu han sorgit dues plantes, creixen així. Creixen grans, però no enormes. I alguns d’ells van a taula a l’estiu. Les remolatxes soltes encanten, però no ho faig a propòsit. Acabo d’afluixar les cebes del jardí i, alhora, camino amb una aixada per la vora de la carena on creixen les remolatxes i, al mateix temps, eliminaré les males herbes dels costats. Rego la ceba de la mosca de la ceba amb sal de taula (NaCl): 1 got per cada 10 litres d’aigua, aquesta solució també arriba a la remolatxa. De vegades faig servir clorur de potassi en lloc de sal. Quan retiro les cebes (no les alimento), començo immediatament a treballar amb la remolatxa. Primer retiro les fulles grans grogues i trencades. Escampeu-les amb cendres i deixeu-les anar immediatament. Rego tant el sòl com les fulles. Mentre l’aigua s’absorbeix, en aquest moment dilueixo la solució d’àcid bòric, 3 grams per galleda d’aigua. També rego aquesta solució sobre el sòl i sobre les fulles. Aboco aproximadament una regadora amb un volum de 7 litres per 1 metre lineal del jardí. Quan s’absorbeix la solució, afluixo de seguida el sòl i no faig res més abans de collir. La remolatxa creix lliurement durant més de dos mesos.

Si conreu remolatxa en llits separats, haureu de recordar que el període crític per a la remolatxa és el final de juliol - principis d’agost, quan hi ha un ràpid creixement de les arrels. Durant aquest període, absorbeix el 50% de tots els nutrients. Això significa que l'alimentació serà molt útil. I aquí cada jardiner decideix per si mateix què alimentar. Aquí realment cal mirar les plantes, fixar-se en què necessiten més: falten fertilitzants orgànics o alguns nutrients. Alguns jardiners reguen les plantacions amb infusió d’herbes. Durant la temporada, es pot fer un apòsit superior una vegada; les remolatxes creixeran, més boniques, però no seran més dolces.

Reg

Mai no rego les remolatxes. Si en un estiu molt calorós rego la ceba una vegada, la remolatxa l’obtindrà. La regió nord-oest de Rússia per a la majoria dels cultius d’hort és una zona fèrtil. On, en quins camps regem patates, remolatxes, pastanagues?! Els jardiners poden regar aquells cultius en què el sistema radicular no s’aprofundeix, sinó que s’estén. En els cultius d’arrel, va profundament i tenim la rosada més forta. Una carbassa té arrels de fins a 5 metres de profunditat, però per alguna raó es rega.

Emmagatzematge

Després d’excavar, vaig tallar immediatament les tapes amb un ganivet, vaig deixar socs d’1-2 cm i vaig posar la remolatxa en un vell abeurador, una pica. El poso a terra al cobert, el tapo amb alguna cosa a sobre perquè no s’evapori la humitat, però no l’embolcallo. El sòl del paller ja fa fred a l’octubre, les nits són fredes. Així que menteix durant dues setmanes, sense més. Després ho ordeno, els trossos dels pecíols s’han assecat, els trenco, porto alguna remolatxa al celler i porto una mica de la collita a l’apartament. Es necessita la temperatura d’emmagatzematge + 1 … + 3 ° С.

No escric sobre plagues i malalties, perquè si doneu a les remolatxes tot el que els agrada, no hi haurà malalties ni plagues.

En conclusió, vull oferir als meus lectors la meva recepta per a una deliciosa preparació per a l’emmagatzematge a l’hivern.

Remolatxa amb pomes

2 kg de remolatxa, 1 kg de pastanagues: ratlleu sobre un ratllador gruixut; 1 kg de tomàquet - triturar; 1 kg de ceba, ben picada; 1 kg de pomes: es poden trossejar a trossos, es poden ratllar sobre un ratllador gruixut; 300 g d’oli vegetal; 1 tassa de sucre granulat; 1 cullerada de sal.

Poseu-ho tot en una cassola d’un en un i deixeu-ho coure a foc lent durant una hora, remenant de tant en tant. Disposar en pots estèrils, enrotllar immediatament les tapes, donar-los el cap per avall i embolicar-los fins que es refredi. Obtindreu unes sis llaunes de 800 grams de saborosa palanqueta.

Recomanat: