Taula de continguts:

Cultiu De Mongetes A Les Parcel·les Del Jardí
Cultiu De Mongetes A Les Parcel·les Del Jardí

Vídeo: Cultiu De Mongetes A Les Parcel·les Del Jardí

Vídeo: Cultiu De Mongetes A Les Parcel·les Del Jardí
Vídeo: L'hort del Trullenque: Les mongetes del ganxet (1) 2024, Març
Anonim

Camina, però casualment, cria mongetes …

Les mongetes floreixen
Les mongetes floreixen

Les mongetes són una planta anual de la família dels llegums. La gent les ha anat fent créixer des de l’antiguitat. Aquesta planta va ser cultivada especialment activament pels camperols als segles XVIII i XIX, fins i tot a Rússia. Ara, malauradament, les mongetes encara són rares a les parcel·les de jardí.

Tothom que hagi llegit Jack London recordarà que els seus personatges s’emportaven llaunes de fesols en conserva amb llargues caminades. I això no és casualitat. Al cap i a la fi, els fruits d’aquesta planta són saborosos i frescos: els grans immadurs s’utilitzen com a aliment. I després que estiguin completament madurs, s’utilitzen com a aliment per preparar primers i segons plats. Els fesols contenen vitamines, proteïnes, greixos i fibra. A més, superen els pèsols verds en contingut en proteïnes i les patates en contingut en calories, tres vegades.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Saborós i sa

La investigació de científics ha demostrat que les mongetes tenen un efecte diürètic i antiinflamatori, que determina les seves propietats medicinals. Els llegums estan indicats per a la dieta de pacients amb inflamació renal, hepàtica, del tracte gastrointestinal, ja que són rics en calories i baixos en volum i són una excel·lent font d’oligoelements, vitamines i proteïnes necessàries per al cos humà. Els fesols verds s’utilitzen activament per prevenir les deficiències de vitamines i l’escorbut.

Segons els nutricionistes, una persona, que consumeix fins i tot 300 g de mongetes en conserva al dia, pot reduir els nivells de colesterol a la sang en un 13-15%.

Característiques de la cultura

L’arrel de les mongetes és arrel d’arrossegament, ben desenvolupada, que penetra al sòl fins a una profunditat de 100-150 cm. La tija és erecta, tetraèdrica, poc ramificada. L’alçada de les plantes oscil·la entre els 30 i els 140 cm. (Les mongetes de baix creixement solen madurar més aviat que les altes). Les fulles de les mongetes són complexes, amb 3-5 folíols, tenen una estípula envoltant petita i acaben no amb antenes, sinó amb una punta.

Les flors es recullen en grups curts de 5-6 flors, són blanques amb una taca negra a les ales, però hi ha beines amb flors vermelles, grogues, marrons, variades i fins i tot blaves.

Els fruits fan de 4 a 20 cm de llargada. Les beines són verdes i carnoses a una edat primerenca i de color marró fosc, corià en faves madures. Hi ha mongetes en què les parets de les vàlvules fruiteres tenen una capa de pergamí, i n’hi ha en les quals aquesta capa està completament absent o està molt poc desenvolupada. Els fruits dels primers s’esquerden quan estan madurs, mentre que els segons no.

Les llavors de mongetes varien en forma, mida i color. El color de les llavors varia del blanc al negre.

Segons la mida de les llavors, les mongetes se solen dividir en dos grups: farratge (de llavors petites) i vegetal. Les mongetes de gran fruit estan molt esteses a la cultura vegetal.

Les mongetes són una planta de llarg dia. Són poc exigents per escalfar; germinen a 2 … 3 ° C. Les plàntules toleren gelades fins a -4 ° C. En condicions favorables, les plàntules comencen a aparèixer 10-17 dies després de la sembra. La millor temperatura per a la floració i la formació de fruits és de 15 ° C a 20 ° C.

Les mongetes són una planta amant de la humitat. Per a la inflor i la germinació, les llavors requereixen humitat del 100 al 120% del seu pes. La sequera, fins i tot curta, no pot ser tolerada per aquestes plantes. Els rendiments més elevats s’obtenen en anys en què hi ha molta pluja des de la germinació fins a la floració.

Les llavors de mongetes, en condicions d’emmagatzematge favorables, donen una alta germinació fins i tot després de 10-11 anys.

Les beines són plantes autopolinitzadores, però també és possible la pol·linització creuada. La seva temporada de creixement oscil·la entre els 80 i els 140 dies.

Varietats

A la zona nord-oest, hi ha molt poques varietats zonificades de mongetes vegetals. Aquests inclouen les varietats Russian Black, Virovskie, Belorusskie, Velena.

Triar un lloc d’aterratge

Sota les mongetes, heu d’assignar una zona alliberada de la neu aviat. Creixen millor en sòls que poden contenir molta humitat que necessiten durant el brot, la floració i les beines. Els sòls argilosos i argilosos són adequats per a ells. Les mongetes funcionen bé a les torberes drenades. Els sòls sorrencs clars només són adequats si es poden regar els cultius regularment i si estan ben fertilitzats i no tenen un subsòl solt i fàcilment permeable. Tot i així, les mongetes no toleren l’aigua estancada.

Creixen bé sobre sòls lleugerament àcids o neutres plens de fertilitzants orgànics. Creixen malament en sòls àcids.

Els millors predecessors de les mongetes són els cultius en fila (patates, cols i altres), sota els quals s’aplicaven fertilitzants orgànics. Per reduir el risc de malaltia de les plantes, les mongetes no s’han de tornar al seu lloc antic abans de 4-5 anys.

Els grans són ells mateixos bons predecessors. També funcionen bé quan es cultiven barrejats amb patates i altres plantes vegetals.

Conreu

El principal cultiu del sòl per a mongetes hauria de ser profund (20-22 cm), ja que el seu sistema radicular penetra profundament al subsòl. Llaurar o desenterrar el sòl s’ha de fer a la tardor.

Predicar el cultiu del sòl per a les mongetes és el mateix que per als pèsols: esglaonar fins a tancar la humitat i, a continuació, cultivar-lo amb un grapat simultani en 1-2 pistes. En sòls pesats i flotants, a la primavera s’ha de llaurar (si la font no és seca) o cultivar-la en profunditat.

Fertilitzants

Les mongetes són molt sensibles a la fecundació, especialment les orgàniques. Es poden cultivar amb èxit en purins frescos. La seva introducció no provoca l'allotjament de les tiges. El fem s’aplica a la tardor per llaurar a raó de 2-3 kg per 1 m².

Les mongetes, com altres llegums, absorbeixen bé el fòsfor dels fertilitzants amb fòsfor difícilment solubles. La farina de fosforita s’aplica a la tardor a un ritme de 50-60 g per 1 m², però és encara millor utilitzar-la a l’hora de posar composts. En fer compostatge, s’afegeixen 15-20 kg de roca fosfat a 1 tona de fem.

Els fertilitzants minerals per a mongetes solen aplicar-se abans del pre-sembra: superfosfat 30-40 g, sal potàssica 10-15 g, fertilitzants bor-magnesi 10 g per 1 m².

Els oligoelements augmenten significativament el rendiment de les mongetes verdes. L'ús de microfertilitzants per al tractament previ a la sembra de llavors de mongetes es pot combinar amb amanir-les amb pesticides. Quan es cultiven mongetes en terrenys pantanosos i arenosos pobres en coure, l’ús de fertilitzants de coure dóna bons resultats, així com el tractament previ a la sembra de llavors amb una solució feble de sulfat de coure (0,1 g de sulfat de coure per 1 kg de llavors).

Els sòls àcids s’han de calçar.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Sembrar mongetes

Les mongetes es sembren aviat, ja que requereixen molta humitat en germinar i les seves plàntules són resistents a les gelades. Amb la sembra tardana, les plàntules són poc cooperatives, escasses, les plantes es veuen més afectades per malalties i plagues.

Les mongetes es sembren en un mètode d’una sola línia de filera ampla amb un espaiat de fila de 40-45 cm o en una cinta de dues fileres amb una distància entre les línies de 20 cm i entre les cintes de 45 cm. la llavor de la fila es distribueix cada 8-10 cm.

Les mongetes es poden cultivar en llits separats o col·locar-les en llits amb altres plantes. En aquest cas, són menys afectats pels pugons.

La taxa de sembra de les llavors és de 25-35 g per 1 m² i la profunditat de sembra és de 6-8 cm. La sembra més superficial condueix a l’allotjament de plantes.

Cura dels cultius de mongetes

Si el clima és sec durant el període de sembra, immediatament després de finalitzar la temporada de sembra, el sòl s’hauria d’enrotllar. La gralla es realitza 3-4 dies després de la sembra per tal d’evitar la formació d’una escorça del sòl (i controlar les males herbes). Després de l'aparició de les plàntules, el sòl es molesta 2-3 vegades més: la primera vegada, quan es formen 2-3 fulles a les plantes, i la segona - 5-7 dies després de la primera. La ratlla per a les plàntules s'ha de dur a terme a través de la sembra o en un angle respecte a la sembra, ja que en aquest moment les plantes són menys fràgils.

Durant la temporada de creixement, per regla general, es realitza un afluixament de 2-3 fileres. Al primer cultiu entre files, el sòl es solta a una profunditat de 10-12 cm, i a la segona, de 6-8 cm. Al segon i tercer afluixament, les plantes es llauren.

Les mongetes requereixen reg i alimentació abundants. El vestit superior es dóna durant el primer i el segon tractaments entre files. S'afegeixen 10 g de superfosfat, 5 g de sal de potassi i 5 g de nitrat d'amoni per 1 m². Si es dóna fertilització líquida, la concentració de la solució pot ser del 0,3% (3 g de fertilitzants per 1 litre d’aigua). Per tal que els nutrients siguin plenament utilitzats per les plantes, després d’alimentar-les, es regaran abundantment.

Tan bon punt es lliguen les mongetes a les plantes, es pessiga la part superior dels brots amb fulles, després del qual s’accelera significativament el creixement dels fruits. A més, aquesta pràctica agrícola evita que els pugons s’assentin a les plantes de mongetes, ja que els pugons colonitzen principalment els delicats cims de les plantes.

Protecció dels fesols de plagues i malalties

Les mongetes són perjudicades per pugons leguminosos, morracs i morrutges.

El pugó del fesol és un petit insecte de color negre mat i verdós. Habita a les puntes dels brots i de les fulles joves. En condicions favorables es multiplica amb gran velocitat. Els pugons s’alimenten dels sucs de les plantes més joves, cosa que provoca la deformació de les fulles i la curvatura dels brots.

Mesures de control preventiu: destrucció de males herbes, pessics de la part superior dels brots joves durant la floració massiva de les mongetes. Per combatre els pugons, podeu utilitzar una decocció de milfulles i ajenjo. Per preparar-lo, agafeu un grapat de milfulles seques i una mica de donzell, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho bullir durant 7-10 minuts. Refredeu-ho i deixeu-lo 2-3 hores. Les plantes es ruixen amb la solució resultant.

Gorgons dels nòduls: petits escarabats grisos destrueixen plàntules senceres o mengen fulles de les vores. A les parcel·les de jardí, les mesures de control es limiten millor mitjançant mètodes agrotècnics: alternar cultius, excavar acuradament el lloc, eliminar residus posteriors a la collita. És aconsellable sembrar amb llavors sanes, eliminar les males herbes a temps i proporcionar condicions favorables per al creixement i desenvolupament normal de les plantes.

Picudo de llegum: afecta principalment les plantes de les regions del sud. Ens podem trobar en anys amb un estiu molt calorós. Apareix durant la floració i pon òvuls als ovaris joves. Al cap d’uns dies, surten larves dels testicles, que penetren a les llavors i s’alimenten del seu contingut. El picudo hivernarà a les llavors i, si no es desinfecten abans de sembrar, tornarà a aparèixer a les plantes del nou cultiu.

Per evitar danys per cariopsi, la sembra s’ha de dur a terme amb llavors sanes. Les llavors afectades es separen de llavors sanes en una solució salina forta (3 kg de sal per cada 10 l d’aigua). Les llavors danyades suren a la superfície de l’aigua.

Malalties

En els fesols es troben les mateixes malalties que en els pèsols (rovell, ascocitis, floridura, bacteriosi), però també n’hi ha de específiques: pota negra, taca marró. El clima fred i humit o la sequera contribueixen a la seva aparició.

Blackleg. El coll de les arrels de les plantes es torna marró, es fa més prim, de vegades cobert amb una floració bruta i blanca, formada per miceli. Les plantes es marceixen, cauen, s’extreuen fàcilment del sòl.

La infecció es produeix a través del sòl on hivernen els fongs. Els danys més greus s’observen a les fonts fredes i humides o quan la sembra és tardana.

Taca marró. A les fulles de les mongetes apareixen taques de diverses formes, enmig de les quals es formen els picnidis. Les fulles s’assequen i cauen. Amb danys greus, la malaltia s’estén a mongetes i llavors.

Entre les mesures de control de la taca marró i la pota negra s’inclouen les pràctiques agrícoles correctes i l’aparició de llavors.

Collita

La collita de mongetes s’inicia en funció de l’objectiu previst. Si s’utilitzen completament (juntament amb les vàlvules), s’eliminen quan les vàlvules són sucoses i les llavors arriben a la mida d’1 cm. Si només s’utilitzen llavors per a menjar, es cullen en la fase de maduresa de la llet quan arriben a la seva mida completa. En aquesta fase, les mongetes són més delicioses.

No s’ha d’arribar tard amb l’inici de la neteja. Durant la collita, les llavors encara no han de tenir una ranura negra on s’adhereixen a la beina. Verema en 3-4 dosis cada 8-10 dies. Comenceu a treure les mongetes del fons, trencant-les suaument amb les mans per no danyar les plantes. Es cullen per obtenir llavors quan les beines es tornen negres.

Les mongetes amb una capa de pergamí a les vàlvules s’esquerden quan estan madures i les llavors s’escapen, de manera que cal afanyar-se a collir aquestes mongetes.

Les plantes segades es maduren en garbes. Quan plou, les mongetes es maduren i s’assequen sota un sostre en una zona ben ventilada; després, les llavors es baten, s’enganxen i s’assequen.

Tothom que busqui plantes vegetals, fruiters, florals i medicinals interessants pot posar-se en contacte amb la botiga en línia: www.super-ogorod.7910.org o escriure a l’adreça: 607060, Vyksa, regió de Nizhny Novgorod, dep. 2, caixa postal 52: a Andrey Viktorovich Kozlov.

Recomanat: