Com Cultivar All (Sobre L'all Sense Secrets. Part 2)

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Quins problemes sorgeixen quan es fa créixer aquesta estimada cultura a Rússia

1. Vaig escoltar en una conversa privada: “Bé, aquí en tinc una altra, estaré al llit del jardí amb una forquilla: cavar aquesta, no cavar aquesta. Si no el caves, la tija es trencarà "

Sembla un argument seriós. Per què no tinc aquest problema? Resulta que mai no hi vaig pensar. Vaig començar a analitzar. Tiro la majoria de les plantes sense fer servir cap forquilla ni pala. Alguns es trenquen. Els que són immadurs. Les seves arrels són molt més fortes. De nou, doncs, vam arribar a la necessitat d’una neteja selectiva: els exemplars madurs s’extreuen amb més facilitat i encara no en traiem els no madurs.

Aquí hi ha algunes recomanacions més amb les quals no puc estar d’acord perquè la meva experiència demostra el contrari:

2. "No té sentit plantar dents amb escates danyades, ja que quan toquen a terra comencen a podrir-se"

S'ha provat moltes vegades a la pràctica: les dents plantades fins i tot sense escates es desenvolupen normalment, igual que les plantades en una closca.

3. "És perjudicial cobrir la plantació amb una gruixuda capa d'aïllament: les plàntules no poden obrir-se i morir"

Durant molts anys he estat cobrint les plantacions d’alls d’hivern amb fullatge d’àlber amb una capa de 15 cm. Les fulles d’àlber són grans i més denses (que, per exemple, amb bedolls o aurons). A la primavera, la "armadura" fa 3-4 cm de gruix al llit del jardí, però l'all allunya fàcilment aquestes fulles. No l’aparta, sinó que el perfora com un punxó. Altres cultures no són capaces d’això.

4. "L'all d'hivern es pot propagar de dues maneres: amb ceballots i bombetes d'aire i all de primavera, només amb ceballet."

L'all pot arribar a ser grumollós i no grumollós segons les condicions. A la meva pràctica, les fletxes creixien dues vegades sobre l'all de primavera. El 2010, els bulbs no van madurar a la primavera. Però el 2007 van madurar. L’any següent es van plantar i van donar caps molt petits (1-2 cm de diàmetre). La reproducció posterior no va donar lloc a res de bo: els caps eren sempre molt petits.

5. “Els fertilitzants per all s’apliquen millor en forma líquida. Les arrels d’alls, que baixen, sovint passen gana pel fet que tot l’humus es concentra a la part superior"

Les arrels no tenen la capacitat de ramificar-se

No faig servir fertilitzants ni apòsits. El sòl no està excavat, la capa més fèrtil és la dels cinc centímetres superiors. A jutjar per la mida dels caps, els alls no passen gana. Si caves amb deteniment el cap i examines les arrels, és fàcil veure que les arrels no són purament semblants a les cadenes, sinó que hi ha branques laterals. Potser aquest sigui l’efecte de l’ús de la tecnologia sense labors.

6. “Les bombolles s’han de remullar amb aigua durant un dia abans de plantar-les. Finestres emergents: suprimiu"

La hidrosortació és desitjable no només per als bulbs, sinó també per plantar dents i dents d’una sola dent. Un cop vaig llançar a l’aigua un bol amb una dent gran (3-4 cm de diàmetre). Al voltant d’un 10% va sortir a la superfície. Bombetes denses i sucoses al tacte, que no difereixen exteriorment de la resta. Em vaig treure la "camisa" de diversos: no hi ha rastre de malaltia. Sembla que tot és igual que el dels ofegats. Són realment dolents? És una llàstima llençar dents tan grans d’una dentada tan grans … Vaig realitzar un experiment: vaig plantar bulbs flotants, dents d’una dent i dents en un tros separat del jardí. Resultat: plantules no més del 15% del material plantat. La collita és tal que seria millor no plantar-la. Però els “nedadors” no s’han de llençar: es poden utilitzar per menjar.

7. "Per plantar, heu de seleccionar els bulbs més grans, els bulbs petits donaran un petit dents"

La selecció per mida només s’ha de fer dins de la mateixa varietat. De fet, algunes varietats, per exemple, "Tardor", produeixen bombetes molt petites, menys d'un cap de llumins. Però aleshores les mono-dents normals en surten.

8. “Els jardiners inventors han creat una manera econòmica de cultivar alls. Abans de plantar, talleu els grans d’all d’hivern verticalment per la meitat, de manera que cada mig retingui una part aproximadament igual del fons. La closca es pot vessar. Es deixa assecar les rodanxes espolsant-les amb cendra. I després es planten de la mateixa manera que les llesques senceres. Com a resultat d'una plantació tan econòmica, s'obtenen caps d'all de la mateixa mida, només es desplaça la fletxa des del centre de la bombeta fins a la seva vora"

Dues vegades vaig intentar cultivar alls de grans picats (només per diversió); no en va sortir cap. Tot i que es mantenien intactes força meitats de les dents, semblaven estar momificades.

9. A partir d'una correspondència privada: "Teniu tot un equip que treballa per recollir fulles per cobrir dos-cents metres quadrats d'all?"

Per mi mateix, vaig trobar una manera molt senzilla i eficaç de recollir fullatge. Durant una caiguda massiva de fulles, vaig a una plantació forestal al camp. En aquest moment, hi ha molt fullatge a la carretera. És molt fàcil recollir fullatge de la carretera: la vegetació no interfereix i no hi ha abundància de branquetes petites, com passa sota els arbres. A més, el transport va per camins de camp molt poques vegades, podeu estar segur que les fulles no estan farcides de substàncies nocives.

10. "Per accelerar la tasca de dividir les bombetes, podeu utilitzar un petit pal punxegut que s'insereix al centre de la bombeta."

Dividiu les bombetes ràpidament amb un ganivet arrodonit. Les bàscules de cobertura són fàcils de treure. En aquest cas, les dents i les "camises" a les dents no estan lesionades. Amb el mateix ganivet, és fàcil dividir el cap en dents.

11. “Els llibres aconsellen plantar cibulet a poca profunditat. Però he desenvolupat la meva pròpia tècnica: planta el material de plantació 30 cm al sòl"

“Només es pot obtenir all gros si es planta profundament, no inferior a 15 centímetres. Amb una plantació superficial, els caps es fan petits"

Potser aquestes recomanacions són adequades per a sòls francs i arenosos. Per a margues i argiles, seguir aquests consells és la manera més segura d’anar sense collita. Això és especialment cert per als sòls argilosos desenterrats. Després del reg, aquest sòl es torna molt compactat. I és poc probable que pugueu deixar anar el jardí a una profunditat de 30 centímetres.

12. “Cal tenir present les instruccions del professor V. I. Edelstein que l’all d’hivern plantat a la primavera creix amb un bulb sencer o, com es diu, una“poma”. Aconsello a tots els experimentadors que conservin alguns ceballots d'hivern fins a la primavera i que els plantin per provar la possibilitat d'obtenir bulbs rodons"

Vaig experimentar d'aquesta manera durant diversos anys. El canvi de plantació data de finals d'abril a finals de maig. Les condicions dels anys diferents eren diferents. Però la sortida de la dentada era extremadament petita. Menys del 5%. Més sovint, es formen caps que no estan completament madurs. Sovint força gran.

13. "No es pot cultivar un bon all sense regar només les precipitacions"

Sens dubte, el reg augmentarà el rendiment. Però a la meva pràctica vaig rebre caps de 100 grams sense regar ni en un any sec. Gràcies al cobert.

14. De la correspondència privada: “Tinc 4 kg d’all per metre quadrat. Patró d'aterratge: 15x50 cm " M'interessa:" Quant pesa el cap de mitjana? " "100 grams"

Potser no sóc bo en matemàtiques. Però amb aquest esquema de plantació, es col·locaran 13 plantes sobre un metre quadrat. Això vol dir que, per obtenir aquest rendiment, els caps d’all haurien de pesar de mitjana 300 grams. Cadascú. Si són de 100 grams cadascun, obtindreu 1,3 kg per metre quadrat. Fixem-nos molt en els números.

15. “I no t’aconsello que la plantis més densa: una vegada més, d’una dent o bulbs creixeran d’una sola dent, no més grans que ells. Però quan plantis 20x20 cm, tindràs els caps de 100 grams i … més"

I a més:

En plantar les dents, faig la "distància" de 12-15 cm entre si i entre les files - 50 cm. Digueu, ample? Res d’això, els alls són molt exigents quant a la llum i l’espai. Amb una plantació engrossida, farà mal i els caps creixeran "prims"

Al meu llit de jardí estàndard de 50 cm d’amplada, sempre planto tres files d’alls. És a dir, una fila de la rad fa 20 cm. Vaig experimentar distàncies en una fila de 15, 20, 30 centímetres entre grans grans: el rendiment és el mateix. 8 centímetres seguits: el rendiment és inferior a 15 cm. Tothom hauria de trobar l’esquema de plantació òptim en les seves pròpies condicions. Per què la terra quedaria buida? Per a les dents mitjanes i petites, els esquemes ja són diferents. "Només s'han de prendre les dents més grans per plantar", és imprescindible per a la selecció. Però … Hi ha diverses observacions.

Quan cuina, la dona sovint utilitza caps mitjans. Per la simple raó que els ceballots grans no caben a la premsa d’all.

Vaig posar un plat amb alls pelats a la taula: grans grans, mitjans i petits. Primer, els petits "van marxar", després els mitjans i els grans van romandre estirats. La propera vegada, només quedaven les dents grans restants sobre el plat. Però ningú no els va tocar. Tan bon punt feu un canvi, es va utilitzar immediatament per al propòsit previst.

Al mercat venc alls en farcellets (500 grams cadascun). Hi ha diversos paquets diferents. A cada paquet, els caps es seleccionen de la mateixa mida, però el seu nombre és diferent (de 15 a 5 peces en funció del pes). La pregunta més freqüent dels compradors: "Quantes peces hi ha en un paquet?" Agafen aquells feixos on hi ha més peces. Tot i que us adverteixo que el pes és el mateix.

Llavors val la pena perseguir caps molt grans? Potser és millor trobar condicions en què hi haurà un major nombre de caps mitjans i fins i tot petits? Al cap i a la fi, fins i tot els grans petits d’alls d’hivern són convenients per netejar; n’hi ha pocs al cap.