Alls Silvestres De Ceba O Jardí Oblics

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Cultiu d'all silvestre

Les cebes verdes perennes estan força esteses als jardins i a les cases d’estiu. I això no és casualitat, ja que proporcionen vitamines verdes des de la fusió de la neu fins a la neu nova. És difícil imaginar una trama sense un arc batun. Sovint hi podeu trobar ceballet, ceba de llim, arcs de diversos nivells. Però no veureu una ceba obliqua a tots els jardins.

Això no és d’estranyar. A la natura, creix en llocs de difícil accés: als vessants de les muntanyes del sud de Sibèria - Sayan, Kuznetsk Alatau i Altai, així com als Urals. A la cultura, es va començar a cultivar recentment, a diferència d’altres cebes, la història del cultiu de les quals es remunta a més d’un segle.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

També s’anomena vinagre, ukun, all de muntanya. De vegades es transmet erròniament com un híbrid de ceba i all anomenat all, oblidant que l'all no es propaga per les llavors, cosa que significa que, en principi, no hi pot haver híbrids.

Podeu entendre els que s’equivoquen: les parts verdes d’aquestes plantes són molt similars. Les fulles de la ceba inclinada són generalment lineals (fins a 4 cm d’amplada), es redueixen cap a la part superior, fins a 40 cm de llargada. S’allunyen alternativament de la tija obliquament (d’aquí el nom específic) cap als costats. Tot és com l'all. Aquí només hi ha una tija d’uns 80 cm d’alçada coronada per una inflorescència: un paraigua esfèric multicolor de flors grogues i perfumades. I a la part inferior de la tija no es forma un cap amb dents, sinó un anomenat fals bulb (com totes les cebes perennes), un engrossiment amb un diàmetre de 2 cm i una alçada de 4 cm, vestit per fora escates marrons coriàcies.

En aquest tipus de ceba, tant les fulles com tota la planta s’utilitzen com a aliment, juntament amb el bulb. Les cebes obliqües superen totes les altres cebes perennes en el contingut d’àcid ascòrbic i en matèria seca de les fulles. A més, les seves plantes i bulbs contenen hidrats de carboni, vitamines, proteïnes, olis essencials, carotè, fitòncids i altres substàncies útils. La ceba inclinada té una composició propera a l’all silvestre de Sibèria. I el sabor d’aquestes dues plantes és similar: lleugerament calcari, específic. Per tant, a Sibèria, les cebes obliqües també s’anomenen all salvatge de jardí. Es diu jardineria perquè aquesta ceba ha arrelat bé a les parcel·les de jardí dels siberians.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Els mètodes agrotècnics de cultiu de cebes inclinades es basen en les seves característiques biològiques. Per a la plantació s’assigna una zona ben il·luminada amb sòl fèrtil, solt i amb retenció d’humitat. Les cebes obliqües es crien principalment amb llavors. Es sembren abans de l’hivern o principis de primavera. Els passadissos es deixen almenys 40 cm d’amplada, ja que les seves plantes són grans i exigents a la llum. Els cultius es poden cobrir amb embolcall de plàstic perquè el sòl s’escalfi més ràpidament i quedi humitat.

Amb l’aparició de brots amigables (al cap de 7-10 dies), s’ha d’eliminar la pel·lícula. A la tardor del primer any, les plantes arriben a una alçada de 20 cm i tenen 3-5 fulles, i l’any següent arriben a la seva mida màxima i comencen a donar fruits.

Normalment, les plantacions es mulchen amb una fina capa (3-5 cm) de serradures, torba, agulles. El règim d’alimentació és el mateix que per a la majoria de les cebes perennes: a principis de la primavera - nitrogen-mineral (per intensificar el rebrot de les fulles), a finals d’agost - mineral (per rebrotar noves arrels, posar bulbs fills i preparar les plantes per a l’hivern).

La ceba obliqua és una planta resistent a les gelades; suporta els hiverns més greus sense refugi.

A la primavera, la dalla creix aviat, poc després de fondre la neu. Ja al maig es pot menjar. Utilitzeu-lo traient fulles individuals o traient tota la planta en conjunt. No és habitual tallar la ceba obliquament, ja que no torna a créixer aquesta temporada i les plantes poden sortir afeblides a l'hivern.

Les cebes obliqües es mengen fresques en amanides, es posen en salses per a plats de carn i s’afegeixen en salar verdures com a espècia. Es pot preparar per a un ús futur: congelar, assecar, escabetx o escabetx.

Les cebes obliqües no només són saboroses i saludables, sinó que també són boniques. A més, és una excel·lent planta melífera. Les abelles, atretes per ell cap al jardí, pol·linitzen simultàniament altres cultius, augmentant significativament el seu rendiment.

La sembra d’aquesta ceba es pot renovar fàcilment i senzillament sembrant llavors. El rendiment de les llavors en cebes inclinades sempre és bo. Les llavors maduren a principis (principis d’agost) i sempre maduren bé. La seva capacitat germinativa dura fins a tres anys.