Creixent Tomàquet Negre, Blau I Xocolata

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Des de fa molts i molts anys, el meu germà i jo cultivem tomàquets. Anteriorment, es donaven preferència a les varietats vermelles habituals per al decapatge, així com a les varietats roses i grogues de grans fruits (com el cor de bou) per a amanides. Però en els darrers anys ens ha atret l'exòtic: van començar a cultivar varietats amb fruits verds, blancs, blaus, negres, multicolors (dos en un) i una varietat masculina Eros molt interessant.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Varietat de tomàquet Eros

Els primers de colors del nostre jardí van ser els tomàquets de fruita negra. El deteriorament de l'ecologia i l'estrès constant, factors que no es poden excloure de la vida moderna, ens van motivar a cultivar aquestes varietats. Se sap que una bona manera de recolzar el cos és menjar bé. Les verdures fresques amb un alt contingut de nutrients i vitamines tenen un paper important en la dieta humana. Una de les verdures més saludables és el tomàquet.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

En els darrers anys s’han creat tomàquets rics en antocianines, carotenoides i “vitamines de la felicitat”. Els científics han descobert que els tomàquets de color porpra i negre fosc contenen antocianines, i els de color groc-verd, taronja i vermell contenen betacarotè i licopè, que són els responsables del color brillant de les verdures. El licopè té propietats antioxidants i moltes altres útils, ajuda a normalitzar el metabolisme del colesterol, activa els processos de digestió, normalitza la gana, suprimeix la flora patògena, evita el desenvolupament de l’aterosclerosi, manté un equilibri àcid-base normal i afavoreix la pèrdua de pes.

Varietat de tomàquet Niagos

Al Kuban, les albergínies les anomenem blaves, però no és el vegetal del que parlarem ara. Parlarem de tomàquets de color blau i negre. El color blau i negre dels tomàquets es pot prendre com a exòtic. El color fosc del tomàquet apareix quan s’exposa a la llum solar directa. Als llocs on el sol pega menys, la fruita serà menys fosca o vermella. Això explica el fet que la punta del fruit madur d’un tomàquet blau tingui un color vermell. El color de l’interior del tomàquet és de color vermell-rosa. La polpa és ferma i aromàtica.

Els fruits de la varietat Blue Tomato tenen forma de pruna rodona i pesen fins a 100 g. Aquesta varietat pertany al període de maduració primerenca-mitjana, ja que els fruits estan preparats per al consum 80-90 dies després de la germinació. L'alçada de l'arbust és de fins a 1 metre, es forma fàcilment, es pot cultivar sense suport. És adequat per al cultiu a l'aire lliure.

varietat Tomàquet blau

Tomàquet de nabius: aquesta varietat té un color de fruita morat fosc inusual, gairebé negre i un alt contingut d’antocianines útils per a la salut humana. Aquest és el resultat d'un treball de selecció minuciós sobre una varietat de tomàquet que porta els gens del pigment "salvatge" antocianina als propis fruits. Cal destacar especialment que mai no s’han utilitzat tècniques d’enginyeria genètica per crear aquesta varietat de tomàquets.

Tomàquet de nabius

Els científics han demostrat que els pigments morats antocianines, que formen part de la classe dels flavonoides, són poderosos antioxidants que tenen un efecte positiu sobre el cos humà. Milloren el funcionament del cor i del cervell, netegen la sang de les plaques de colesterol. Les antocianines, que bloquegen els processos d’oxidació de les cèl·lules, redueixen el risc d’aterosclerosi i reaccions al·lèrgiques i tenen un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell. El treball dels criadors sobre la creació d’aquest tomàquet amb un alt contingut d’antocianina va començar fa 50 anys. Van intentar creuar el tomàquet cultivat amb les seves varietats silvestres de Xile i les Illes Galápagos: en algunes varietats silvestres de tomàquet es troben antocianines en els fruits, mentre que en els tomàquets normals aquest pigment només és present a les fulles i tiges, que no són comestibles.. El pigment antocianina acoloreix els pètals de les flors i la pell de la fruita en tots els tons morats.

La diferència de color sorgeix d’un canvi en l’acidesa de les cèl·lules en creixement. Com més vella és la planta, més profunda és la tonalitat de porpra i més antocianines es produeixen per alentir-se i deixar de marcir-se. El pigment antocianina és sensible a la llum, de manera que com més temps la fruita estigui exposada al sol, més porpra serà més fosc. L’equilibri ideal de sucre i àcids en les fruites del tomàquet Blueberry proporciona un agradable i clàssic sabor i aroma, mentre que el mateix pigment antocianina no té sabor.

El tomàquet de nabiu madura 80-91 dies després de la sembra i produeix un rendiment significativament superior a qualsevol altre tipus de tomàquet cherry de la varietat morada. Les fruites de tomàquet de nabiu es consideren madures (el contingut de sucre i àcid assoleix el seu màxim valor) quan el seu color canvia de morat-negre-blau a marró porpra mat, i les fruites es suavitzen, com els tomàquets normals. El tomàquet de nabiu és l’únic cultivar amb veritable fruita de color porpra negre: el seu fruit és tan negre com l’albergínia.

Tomàquet gitano

Altres varietats amb un color de fruita fosc i un alt contingut en licopè i carotè:

Niagos (pes de la fruita 100 g), pebre negre cubà (120 g), fruita negra cubana (600 g), Black John (500 g), negre apetitós (1000 g), La meva estimada mare (80 g), Indiana (150 g), Lilac Lake (500 g), Kiryukha (150 g), Calvados (200 g), Cor de

bou negre (800 g), Viagra, Boteroskai, Blukiskai (300 g), amatista (500 g), síndria fosca (400 g), cel blau (650 g), xocolata bordeus (500 g), pera negra (100 g) i bordeus (120 g), gegant negre (1100) g), cap negre (300 g), Dei Huang Gi (50 g), Silbert (600 g), negre emperador (150 g), negre gegant (700 g), porpra cubà (150 g), cosac (80 g), mulat (200 g), negre Mikado (500 g), Little Li (40 g), Còctel Minibel (40 g), Dona Negra, Pollastre Negre (500 g), Nit (300 g), Ozaris (200 g), Solana

negra (560 g), Paul Robson (300 g), Dallas Roses (600 g), Rio Negro (150 g), Raj Kapoor (200 g), Caramell negre (100 g), Sucre moreno (150 g), Boira lila (200 g), Blau (400 g), Crema negra (100 g), Tzu-per-Yu (60 g), carboni (300 g), gitano (300 g), Zi-Yu (80 g), Beduí negre (150 g), Tulipa negre (700 g), Elefant negre (500 g), Cirera Negra (120 g), Príncep Negre (300 g), Chernomor (400 g), Black Minke (60 g), Cascada Negra (70 g), Mamut negre (600-900 g), Xocolata (40 g), Xocolata a ratlles (80 g), Xocolata (500 g).

Varietats de tomàquet Boteroskai

Ens agraden especialment les varietats: Blue Sky, Black Prince, Chernomor i Gypsy. L’últim d’ells és una varietat d’amanides meravellosa, d’alt rendiment, exòtica en forma de mata i color de fruita. La varietat de mitjan temporada Black Prince també es distingeix per un color original i ric i es caracteritza per un alt contingut de matèria seca i un sabor excel·lent.

Aquesta amanida de tomàquet resulta molt inusual i atractiva. Especialment en combinació amb verdures toves d’enciam i rodanxes de cogombre. Tothom que ha tastat una amanida tan apreciada el seu sabor. Aquesta amanida captiva per la seva bellesa, a més és útil, perquè conté més vitamines que les amanides de tomàquet vermell. A més dels avantatges que tenen els tomàquets normals: un alt nivell de vitamina C i antioxidants: els tomàquets negres, blaus i de xocolata tenen la capacitat de millorar la vida íntima. Almenys rèptils. Així ho van assenyalar els científics. Es creu que les tortugues que mengen aquests tomàquets s’aparellen significativament més que les que no mengen tomàquets. Això ens recorda que antigament els tomàquets es consideraven afrodisíacs naturals. D’això podem concloure:aquesta amanida pot augmentar l'energia sexual. Els tomàquets blaus són força coherents amb l’antic nom de tomàquets: la poma de l’amor.

Característiques de la tecnologia agrícola per al cultiu de tomàquets negres i blaus

Una mica sobre la tecnologia agrícola del cultiu de tomàquets negres i blaus. Cal recordar que, quan es cultiven, aquests tomàquets requereixen una implementació estricta de tecnologies, inclòs el subministrament d’aliments i humitat. Hi ha una opinió entre la gent que aquests tomàquets són més resistents a les malalties.

La nostra pràctica de treballar amb aquestes varietats no ho confirma, al contrari: algunes mostres es posen malalts més intensament que els tomàquets de color vermell normal. Tenint en compte el seu propòsit dietètic, quan creixen, cal utilitzar el menys possible diversos productes químics i substituir els fertilitzants minerals per uns orgànics. L’experiència suggereix que els exemplars amb fruits negres i blaus s’han de lligar perquè els fruits no toquin el terra, ja que la seva delicada pell, grans cèl·lules toves, es converteixen en un bon objectiu de malalties fúngiques i bacterianes, els patògens dels quals es troben al sòl.

Cal recollir les fruites a temps, evitant la maduració excessiva. Lligar les plantes, eliminar les fulles millora la ventilació de les plantes, redueix el risc de malalties fúngiques, promou una il·luminació uniforme dels fruits, cosa que condueix a una millora de la qualitat dels tomàquets cultivats.

Tomàquet Negritonok a rodanxes

Oferim als lectors de la revista llavors de tomàquet negre, blau, morat, lila, xocolata i bordeus, varietats multicolors de pebrot dolç de fruita gran, albergínia i moltes altres rareses del jardí. Us enviem un catàleg per fer comandes. Quan contacteu, no oblideu posar un sobre amb o / a per obtenir una resposta. Escriu: Brizhan Igor Ivanovich i Valery Ivanovich - c. Kommunarov, 6 anys, art. Chelbasskaya, districte de Kanevsky, regió de Krasnodar, 353715. Correu electrònic: [email protected]: aquí teniu la versió electrònica completa del catàleg.

Varietats de tomàquet Paul Robson

Varietat de tomàquet Black Elephant