Taula de continguts:

El Que Necessiteu Per Collir Patates
El Que Necessiteu Per Collir Patates

Vídeo: El Que Necessiteu Per Collir Patates

Vídeo: El Que Necessiteu Per Collir Patates
Vídeo: MCDONALD’S VE BURGER KING PATATES KIZARTMASI TARİFİ!!! | French Fries Recipe 2024, Març
Anonim
patates
patates

No és casual que les patates rebin el nom de "segon pa" pel seu excel·lent sabor i el seu alt rendiment. I, per tant, cada jardiner intenta assignar el màxim espai possible per a la seva plantació. Però és important no només assignar espai, sinó també utilitzar-lo correctament.

Els arbres ni els edificis no haurien de fer ombra als llits de plantació. Cal canviar cada any els cultius en llocs, així com fer servir llavors de gran qualitat.

És necessari utilitzar fertilitzants minerals i orgànics correctament (utilitzar fertilitzants minerals complexos o una barreja de fertilitzants que continguin els tres nutrients: nitrogen, fòsfor, potassi). És important cultivar varietats noves, d’alt rendiment i resistents a les malalties. I no us oblideu de dur a terme el control de les males herbes a temps i ajuntar les plantacions.

Manual del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Aquestes són les regles bàsiques que s’han de seguir per cultivar patates. I després, una parcel·la d’1 a 1,5 acres de patates pot alimentar una família de 4 a 5 persones fins a la propera collita.

El càlcul és molt senzill: en 1 teixit es poden plantar 570 tubercles de patata amb un esquema de plantació de 0,7x0,25 cm. Amb una collita ordinària d’1-1,2 kg d’un arbust, podeu treure fins a 680 kg de patates de cent metres quadrats.

Si no podeu conservar bé el material de plantació fins a l’any vinent, és millor comprar-lo a una institució especialitzada o a un magatzem de llavors a la primavera (març-abril). Per a un centenar de metres quadrats necessiteu 30-35 kg de patates de llavors amb tubercles de fins a 60 g. La compra de patates de llavors del fabricant us costarà una rosa i mitja més barata que en una botiga.

I ara que es planten els tubercles, heu completat el treball necessari per cuidar les plantes i, a la segona meitat de l’estiu, podeu avaluar visualment la plantació de patates.

Amb una cura adequada i material de plantació d’alta qualitat, l’arbust de la patata hauria d’estar ben desenvolupat (4-6) amb tiges de 60-80 cm d’alçada, de bon color verd fosc. La fulla és ampla, llisa, sense arrugues i taques, sense venació pronunciada. Les fulles es situen horitzontalment a la superfície del sòl, esteses. Els replans estan alineats en alçada. Les tapes són verdes durant molt de temps, no es tornen grogues i no moren prematurament (si no es veuen afectades pel tizó tardà o les primeres gelades de tardor).

El segon pas per avaluar les plantacions de patates és avaluar el rendiment durant la collita. Rendiment mitjà d'un arbust de patates primerenques (segona quinzena de juliol): 1,2-1,3 kg; mitjan principis (agost): d'1,5 a 2 kg; a mitja temporada (primera quinzena de setembre): més de 2 kg per arbust.

tauler d'anuncis

Venda de gatets Venda de cadells Venda de cavalls

cultiu de patates
cultiu de patates

Si us trobeu amb arbustos amb un gran nombre de petits tubercles lletjos, el més freqüent és la conseqüència d'una malaltia viral o de la malaltia de la rizoctonia per fongs, així com d'una cama negra bacteriana.

Aquests arbusts s’han de descartar immediatament i no s’han d’utilitzar per a llavors. Les patates de llavor es cullen 2-3 setmanes abans que les de menjar, ja que en aquest cas no es necessiten tubercles massa grans i també és possible collir patates en condicions meteorològiques més favorables, a l'agost. Els cims es segen 10-12 dies abans de collir i es posen en un compost.

Durant aquest període, la pell dels tubercles madura i la recol·lecció dels cims redueix la possibilitat d’infecció dels tubercles amb tizones tardanes. Les espores del fong són arrossegades per la pluja des de la part superior fins al sòl i, quan es posa en contacte amb els tubercles, es produeix una infecció pel tizó tardà, que es manifesta als tubercles en forma de taques marrons de diverses mides i formes durant l’emmagatzematge..

Durant la collita, les patates s’assequen, preferiblement sota un dosser. I després, després de passar l’anomenat període de tractament, que dura dues setmanes, es resolen amb el rebuig de tubercles petits malalts i malalts. Les patates de qualitat s’emmagatzemen. La temperatura òptima d’emmagatzematge a l’hivern i principis de primavera és de + 2 … + 3 ° С. Quan la temperatura baixa a 0 ° C, la patata comença a endolcir-se i perd la seva germinació, a temperatures més altes creix i creix amb força en el moment de la plantació, cosa que afecta de manera natural les qualitats de sembra dels tubercles.

Per a algunes varietats, això és inacceptable, ja que es poden incrustar patates creixudes amb brots trencats. La broma és la formació de tubercles joves fins i tot quan s’emmagatzemen a temperatures elevades, especialment amb grans volums d’emmagatzematge, o bé la formació de nadons en tubercles materns al sòl sense brots superficials. Sovint es produeix després del brot abans de plantar-lo i en temps fred quan no broten brots latents.

Per tant, si no teniu l’oportunitat de controlar l’emmagatzematge de les patates i garantir unes condicions d’emmagatzematge òptimes, és millor comprar patates de llavor a la primavera entre 1 i 1,5 mesos abans de plantar-les.

Com i què fertilitzar les patates

patates
patates

Els nutrients s’apliquen sota les patates en forma de fertilitzants orgànics i minerals. El principal fertilitzant orgànic és l’adob, que s’aplica sobre sòls argilosos i argilosos a la tardor, sobre sòls arenosos clars i argilosos, a la primavera a raó de 5-10 kg per 1 m² de superfície. És impossible deixar fems a la superfície del sòl, ja que s’asseca ràpidament i perd el seu valor.

Un altre tipus de fertilitzant orgànic és la torba. Se sol compostar amb adob i fertilitzants minerals. La farina de fosforita, la calç i la cendra s’afegeixen en funció de l’acidesa de la torba en un 2-4% a la massa del compost. El compost de fem de torba es prepara 4-6 mesos abans de l’aplicació (3 parts de torba i 1 part de fem).

El fem de pollastre s’ha demostrat bé com a fertilitzant orgànic. En tots els tipus de sòls, la seva dosi per a patates és de 0,5 kg per 1 m² de superfície per excavar.

Per proporcionar patates des del principi del desenvolupament amb una quantitat suficient de nutrients, és necessari, juntament amb fertilitzants orgànics, aplicar fertilitzants minerals (nitrogen, fòsfor, potassi).

Dels nutrients, el nitrogen té el major impacte en el creixement de la patata i la formació de cultius. Si s’utilitza nitrogen en excés, provoca l’engreix de les tiges, retarda la tuberització i la maduració. D’altra banda, el nitrogen sovint redueix el contingut de matèria seca de les patates, perjudica el gust, augmenta l’aiguitat i l’enfosquiment de la carn, i també perjudica la vida útil i la resistència al processament i augmenta la susceptibilitat a les malalties. El requeriment de nitrogen per a les patates és de 0,5-0,7 kg d’ingredient actiu per cada cent metres quadrats, que correspon a: 1,5-2 kg de nitrat d’amoni o 1-1,5 kg de carbamida (urea) o 2,5-3 kg de sulfat amònic.

El fòsfor té el major impacte en la qualitat intrínseca de les patates. Augmenta el nombre de tubercles i el seu amidonament, millora el sabor i l’estabilitat durant l’emmagatzematge i la manipulació, augmenta la viabilitat de les patates de llavor durant el període inicial de creixement. Com més fred comenci l’estiu i més curta sigui la temporada de creixement, més important és l’aplicació de fertilitzants amb fòsfor. La necessitat de patates en fòsfor és d’aproximadament 0,4-0,5 kg d’ingredient actiu per cada cent metres quadrats, que correspon a: 1-1,2 kg de superfosfat granular doble o 2-2,5 kg de superfosfat granular.

Ammophos és un fertilitzant complex fòsfor-nitrogen. Conté un 50% de Р205 soluble en aigua i fins a un 13% de nitrogen i requereix fins a 1 kg per cada 100 metres quadrats. En aquest cas, cal reduir la quantitat de fertilitzant nitrogenat aplicat.

Les patates consumeixen una quantitat important de potassi i prenen fàcilment tot el potassi disponible del sòl. El potassi augmenta la mida dels tubercles i la proporció de patates grans al cultiu. A causa del fet que el clor augmenta molt l’aiguitat i l’enfosquiment de la polpa i també afecta el gust, s’han d’utilitzar fertilitzants de potassa sense clor. Els més eficaços són els fertilitzants de potassa amb sulfat i sulfat-magnesi. Contribueixen a l’augment de l’acumulació de midó als tubercles. L'efecte negatiu del clor present en el clorur de potassi o la sal de potassi es pot evitar introduint aquests greixos a la tardor sota l'arada de tardor: les pluges de tardor i primavera netegen el clor del sòl.

La necessitat de patates en potassi és d’1-1,4 kg d’ingredient actiu per cada cent metres quadrats, que correspon a: 2,2-3,2 kg de sulfat potàssic o 3,3-4,6 kg de potassi magnesi, o 1,6-2,3 kg de clorur potàssic, o 2,5 -3,5 kg de sal potàssica.

Microfertilitzants

Patates
Patates

Per augmentar el rendiment de les patates, és de gran importància l’ús de microfertilitzants, que no només augmenten el rendiment brut dels productes, sinó que milloren significativament la seva qualitat i redueixen dràsticament el dany a les patates per malalties fúngiques.

Les principals formes d’utilitzar microelements són processar tubercles abans de plantar amb solucions febles de sals de coure, zinc, manganès, molibdè, cobalt, bor i iode, així com l’alimentació foliar 3-4 setmanes abans de la collita.

El tractament previ a la plantació amb microelements es realitza de la següent manera: després de 30 dies de vernalització a la llum, es col·loquen els tubercles, intercalant-los amb una massa de torba humitejada amb una solució de nutrients i germinada durant 7-8 dies fins que es desenvolupi bé apareix el lòbul de l’arrel. 60-70 kg de patates de llavor requereixen 10 litres de solució nutritiva.

Per preparar 10 litres de solució nutritiva, preneu: 40 g - nitrat d’amoni, 60 g - superfosfat o 25 g d’ammofos, 50 g - sulfat de potassi o 40 g de clorur de potassi. I afegiu la quantitat necessària de microelements:

- bórax, sulfat de coure (sulfat de coure), sulfat de zinc - 0,05% (5 g per 10 litres d’aigua o solució);

- nitrat de cobalt i molibdat d'amoni: 0,01% (1 g per cada 10 litres d'aigua);

- permanganat de potassi - 0,15% (15 g per 10 l).

Als sòls de torba es nota especialment la manca de coure i manganès.

La cendra de fusta és un excel·lent micronutrient que conté gairebé tots els oligoelements necessaris per a les patates. Si s’aplica cendra com a fertilitzant fòsfor-potassi, la dosi mitjana per a les patates serà de 5 a 6 kg per cent metres quadrats. Quan s’utilitza com a microfertilitzant, la dosi es pot reduir a 1-1,5 kg per cent metres quadrats.

Com demostren nombrosos estudis i pràctiques, la introducció d’adobs orgànics i minerals per a les patates és la més eficaç. Les mescles organo-minerals no només milloren la nutrició de les plantes, les propietats aigua-aire dels sòls, sinó que també milloren l’activitat biològica de la microflora del sòl.

Amb l’ús combinat de fertilitzants orgànics i minerals durant el primer període de creixement i desenvolupament, les plantes es subministren amb compostos de greixos minerals fàcilment solubles. Posteriorment, quan el sòl s’escalfi prou i comenci la mineralització dels fertilitzants orgànics, serviran com a principal font de nutrició per a les patates.

Amb l’aplicació combinada d’adobs orgànics i minerals, no només augmenta el rendiment de la patata, sinó que també es conserva l’alt contingut en midó i les bones qualitats nutritives dels tubercles.

Plantació de tubercles

Collita de patates
Collita de patates

El sòl destinat a la plantació de patates ha de ser fluix, sense grans grumolls, ben permeable a l’aigua, l’aire i la calor.

La preparació del sòl comença a la tardor amb l’excavació de la tardor (llaurada) fins a la profunditat de la capa de cultiu amb la incorporació de la taxa completa de fem (5-10 kg / m²).

En sòls pesats, a la tardor es poden aplicar 2/3 dels fertilitzants fòsfor-potassi (superfosfat, clorur de potassi).

El nitrogen mineral i 1/3 dels fertilitzants fòsfor-potassi s’apliquen a la primavera per al conreu de primavera o directament durant la plantació.

En sòls sorrencs clars, el règim de lixiviació és molt més fort i, per tant, és més eficient aplicar fertilitzants orgànics i minerals a la primavera. Les parcel·les llaurades (desenterrades) per a l’hivern no estan ratllades.

A la primavera, tan aviat com sigui possible anar al lloc, la caiguda es veu aterrada per evitar un assecat excessiu del sòl.

Desenterren una parcel·la per a patates poc abans de plantar-la, quan el terra s’escalfa a una profunditat de 10 cm a + 6 ° … + 8 ° C, i el terreny llançat des de la pala s’hauria d’esfondrar. En excavar, és imprescindible triar els rizomes de les males herbes, eliminar les pedres i assegurar-se que no hi hagi irregularitats, gotes (l’aigua s’hi pot estancar i això és destructiu per a les patates).

Per a un millor escalfament del sòl, es pot cobrir amb una pel·lícula negra i ja es poden plantar patates verdes ja germinades i plantades més endavant. En aquest cas, els tubercles es planten a una profunditat menor, ja que la capa superficial del sòl s’escalfa més ràpidament. Una cresta amb patates primerenques es pot cobrir amb spunbond o lutrasil fins que comença el clima càlid.

El moment òptim per completar la plantació de patates segons el calendari natural és la formació d’una fulla plena d’àlber. Per exemple, a les regions sud i oest de la regió de Leningrad això sol passar a la primera dècada i a les regions nord i est, a la segona dècada de maig. Profunditat de plantació de patates de 6-8 cm, comptant la distància des de la part superior del tubercle fins a la superfície del sòl. En sòls argilosos i sorrencs, així com en zones amb humitat insuficient en tot tipus de sòls, és més convenient plantar patates a les carenes.

El patró de plantació de patates més comú es troba en files. La distància entre les files és de 70 cm. A la fila entre els tubercles - de 18 cm a 30 cm. Els tubercles petits es planten més sovint, ja que desenvolupen menys tiges, els tubercles de llavors estàndard es planten a una distància de 22-25 cm, tubercles grans de 30 cm. No oblideu que, a més dels fertilitzants orgànics i minerals, les patates també necessiten fertilitzants micronutrients.

Els fertilitzants minerals complexos de l’empresa Kemira contenen tots els fertilitzants micronutrients necessaris per a les patates. Si és massa car per a vosaltres, utilitzeu cendra de fusta: un grapat de cendra quan planteu a cada forat.

Desitjo a tots els jardiners èxit en dominar tècniques agrícoles per cultivar patates!

Valentina Lopatina, agrònoma

Fotografia d'Olga Rubtsova

Recomanat: