Tomàquets Bicolors

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Varietats rares de tomàquet bicolor i multicolor us delectaran amb un sabor i una bellesa excel·lents

Sembla que què ens pot sorprendre a tots els nostres tomàquets preferits? Fins i tot les flors de cirerer, que fins fa poc eren exòtiques i delicioses, han entrat fermament a la nostra vida. No obstant això, els tomàquets encara tenen un color de polpa inusual en estoc. Les varietats del grup

Bi-Color són varietats de tomàquet bicolor amb un color de fruita desigual, sobre les quals s’alternen zones de colors diferents.

Manual del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Característiques dels tomàquets bicolors

Observo que són precisament les zones de diferents colors, per exemple, com un barril vermellós a les pomes, i no pas ratlles i traços, com els tomàquets ratllats. També es caracteritzen per polpa multicolor. Per exemple, al centre - vermell i als laterals de la fruita - taronja intercalada amb un color diferent o simplement taronja a l'exterior i carmesí a l'interior. Exòtic i només els escèptics diran …

Tauler d'anuncis

Venda de gatets Venda de cadells Venda de cavalls

Però no tot és tan senzill: pel que fa al gust, les varietats bicolores mereixen la qualificació de sabor més alta. A la nostra família, tothom que es dedicava a cultivar-los i després a recollir fruites se’n va enamorar immediatament. No només es tracta de la bellesa sorprenent de la fruita, sinó també del sabor. El suc d’ells adquireix les propietats d’una salsa pràcticament sense espècies afegides. Utilitzem aquest suc per preparar deliciosos borscht i altres plats amb salsa de tomàquet. Les fruites fresques són molt saboroses en amanides, ja que tenen un meravellós sabor suau i dolç. A més, tenen propietats dietètiques: són baixos en àcids i el seu alt contingut en licopè els converteix en el millor medicament i més assequible. Només una cosa és dolenta: és una llàstima menjar-ne! El major nombre de varietats d’aquest grup són els tomàquets amb grans fruits plans arrodonits. Gairebé tots poden arribar als 700-1000 grams!Però hi ha varietats amb forma de cor.

Varietats de tomàquet

Algunes varietats d’aquests tomàquets tenen un color estrany, però tenen un sabor molt bo. Per exemple, inclou la varietat de tomàquet

Cherokee Purple. Els seus fruits són de color negre porpra per la part exterior i tenen la carn verda amb un to violeta vermellós. Aquests tomàquets tenen un gust dolç amb notes de vi negre i vinagre àcid.

White Wonder i Borney`S Cross (Bi-Color) són uns tomàquets blancs inusuals amb carn blanca rosada. Ambdues varietats tenen fruites dolces amb poca acidesa, i els tomàquets Borney's Cross tenen un sabor més ric.

Basinga bicolor- tomàquets bicolors grans i bonics amb un gust afruitat. Vam entrar al centenar dels millors tomàquets per cultivar en jardins d’aficionats. Aquesta varietat és tan comuna i popular entre els jardiners nord-americans i europeus que fins i tot es van oblidar d’on provenia. Molt collible i sense pretensions. Mitja temporada, alta. Una varietat per a terrenys oberts i hivernacles.

Tomàquet

Strige rosa blanc gran (blanc gran amb ratlles roses): fruits de color préssec pàl·lid amb color rosa rosat i crema de préssec al seu interior. El gust és molt dolç, recorda vagament al meló. El rendiment és molt alt i la resistència a les malalties és bona. Varietat alta per a terrenys oberts i hivernacles.

Vermell bicolor favorit de Burracker(EUA): arbust de fulles bones, de fins a dos metres d’alçada, indeterminat. Color fruita rosa / groc, ratllat. El fruit és de mida gran i té un bon sabor. Les seves ratlles daurades el fan rosat més que a ratlles. Però en els pinzells posteriors, només es pot rastrejar un traç de traços grocs. Pes de la fruita fins a 500 g. La polpa és granulosa, molt dolça. Sabor fragant.

Costoluto Genovese (Costoluto Genovese): alt, a mitja temporada. Aquesta és una antiga varietat italiana, els fruits són costells, densos, carnosos, rosats, de 250 a 400 g, aromàtics, molt bons per al suc de tomàquet.

Flama(Flame) és una varietat compacta que data del 1800. Perfecte per conrear en tests i petits hivernacles. La polpa és de color rosa daurat amb ratlles vermelles. El fruit té un ric sabor dolç i és resistent a les esquerdes. Es veu molt bé en amanides. Gràcies al seu gust, és el favorit de molts jardiners. La varietat és indeterminada.

Georgia Streak (ratlles de Geòrgia): varietat indeterminada, alçada superior als 2 metres, fructífera, amb gust: sense acidesa, molt dolça, bastant estable.

Isis Candy bicolor(Caramels bicolors de cirera Isis): mitjà aviat (110-115 dies). La planta és determinada, de mida mitjana, lleugerament frondosa, d’alçada de 0,8-1 m. La fulla és gran i de color verd fosc. A la tija principal es formen 5-6 grups amb 14-28 fruits cadascun. El peduncle està articulat. El fruit és ovalat, llis i ferm. El color dels fruits no madurs és verd, el fruit madur és la cirera. Pes de la fruita de 15-25 g. El sabor és excel·lent, molt dolç. Productivitat: 5-6 kg / m2.

Stawberry taronja alemanya(Maduixa taronja) és una antiga varietat alemanya de tomàquets grans. Les fruites tenen forma de cor, carnoses a l’interior, pràcticament sense llavors, amb el bon gust dels tomàquets de poble reals. El seu pes és de fins a 600 grams. La varietat és fructífera, el cúmul és complex, al cúmul hi ha fins a deu fruits de diverses mides. Alt, indeterminat. Varietat de maduració mitjana, fructificació a llarg termini, per a terrenys oberts i hivernacles.

Groc i rosa de l’àvia Viney: fruites grogues altes, mitjanes tardanes i rodones planes, amb taques roses i traços que pesen entre 300 i 400 g, tenen el sabor més alt.

Joia Oaxacana(Tresor d'Oaxan): arbust indeterminat, de fins a 2 m. Full de patata. Les fruites són rodones planes, de color groc-taronja, amb una "gorra" de rubí, taques i ratlles, de sabor excel·lent. El conjunt era bo: teníem 14 pinzells sobre tres troncs, el segon arbust es dividia en dos troncs; hi havia menys pinzells. Fruits que pesen de 100 a 600 g. La seva forma és de facetes arrodonides. El sabor és molt bo, amb dolçor, la qualitat de conservació no és dolenta, però es torna suau amb el pas del temps. Una de les millors varietats de tomàquet de la nostra col·lecció.

Taronja de Rússia: bicolor de grans fruits, groc-taronja-vermell (groc superior, vermell mitjà). Els fruits són rodons-plans-allargats. Sucre i carnós al descans. Pràcticament no hi ha llavors. Pes mitjà de la fruita 500 g. Sabor alt i de gran rendiment.

Pinya Вi-color(Pinya Bicolor) és una varietat molt fructífera i saborosa de tomàquets bicolors que es fonen a la boca. Els fruits són grans, pesen fins a 600 g, es conreen amb èxit tant en terreny obert com en hivernacles. La varietat és força primerenca, alta, indeterminada, resistent a les malalties.

Pink Accordeon: tomàquets rosats i de fruits grans de gran gust i d’excel·lent sabor. D'alt rendiment. Pes de la fruita 300-500 g Fruits fins a la tardor. Alt. Maduració mitjana. Per a terrenys oberts i hivernacles.

Bicolor de pedra groga: aquests tomàquets, com les pomes, es tornen vermells pel costat on cauen els raigs del sol. A l'interior, els fruits són de tres colors: vermell-taronja-groc amb un gran sabor afruitat. Talla mitjana 100-200 g. Rendible i sense pretensions.

Zebra Giant (bicolor)(Gegant zebra): tomàquets grans de dos colors amb ratlles pronunciades a la pell. Fruites que pesen fins a un quilogram i amb un sabor afruitat deliciós. Pràcticament no hi ha càmeres de llavors. Sucre al descans. Indeterminat, per a terrenys oberts i hivernacles.

A ratlles alemanyes- Una nova varietat de criadors alemanys a mitjans tardans amb fruits grans molt saborosos amb un pes mitjà de 1000 g, sovint forma fruits de fins a 1500 g. La varietat segur que s’enamorarà dels jardiners a causa del contingut reeixit de fruits grans. indeterminació i maduració perllongada dels fruits. El farciment i la maduració alternats de tomàquets durant tot l’estiu fa que aquesta varietat sigui molt adequada per créixer per a les vendes al mercat. Els fruits són rodons plans, lleugerament nervats, de color rosat-vermellós amb una tapa groga a la part superior, a partir de la qual es van difuminant ratlles grogues. Molt decoratiu, saborós i únic!

Aranja (Aelita)- planta mitjana-primerenca (90-100 dies), indeterminada amb un rendiment amistós. Les fruites són ovalades i allargades, semblants a les de l’aranja; són suaus, boniques, llises, carnoses, molt dolces, resistents a l’esquerda, toleren bé el transport i s’emmagatzemen durant molt de temps sense perdre la comercialització. El color dels fruits és groc-beix al principi, passant gradualment a vermell brillant quan està completament madur. Una planta de fins a 1,8 m d’altura en terreny obert, en terreny tancat - més de 2,5 m.

Zarya és un arbust de fins a 2,5 m, una interessant varietat fructífera. Fruites que pesen fins a 1 kg, de forma plana i rodona, de color blanc-groc a vermell, de gust dolç agradable i polpa granulada amb un alt contingut de sucre i carotè. Productivitat de fins a 7 kg per arbust.

Cranc del Japó(vermell escarlata) és una varietat original de grans fruits que sorprèn per la seva forma extravagant de fruita. Varietat tardana mitjana, arbust determinant, 90 cm d’alçada i superior (segons el lloc de creixement), pinzell senzill amb 3-4 fruits vermells escarlats grans, de fins a 1 kg, carnosos. Tenen una forma interessant: plana, estirada, acanalada, similar a un gran cranc. La polpa és molt tendra, amb un agradable gust de sucre. Apte per a amanides gourmet i per processar a l’hivern.

Pastel polonès: pinzells grans, fins a 20 fruits en un munt. La pell té un bell color. Carnós. Fruiten tant a l’hivernacle com al camp obert fins a finals de tardor. Les plantes són resistents a condicions de cultiu desfavorables. Molt prolífic. Fruites d'ús universal.

Cor boví + Mel rosa(aquesta varietat es va crear creuant dues varietats de tomàquets molt famoses per un criador de Kuban N. Khilenko): una planta alta (150-170 cm), el rendiment mitjà és de fins a 5 kg per arbust a camp obert i fins a 10-12 kg en hivernacles. Pel que fa a la maduració, pertany a mitjan temporada: la maduració després de l’aparició dels brots es produeix dins dels 125-132 dies. Té el punt d’adhesió més petit a la tija, ni tan sols hi ha un toc de fils durs, fructífers. El seu sabor és melós.

Miracle de xocolata- Una varietat original mitjana-primerenca amb grans fruites de color xocolata amb llet. L’arbust és d’un tipus determinant, en camp obert arriba a una alçada de fins a 80 cm, en un recobert de fins a 1,5 m. Els fruits són arrodonits i plans, amb un pes de 250-400 g, quan estan madurs, adquireixen color. Denses i ensucrades, tenen un excel·lent sabor dolç inherent a les varietats de colors foscos, i els fruits lleugerament immadurs són especialment saborosos. La varietat es caracteritza per un rendiment constant, fins a 6 kg per 1 m2. Les fruites són adequades per al consum fresc i per a tot tipus de processament.

Aquests són, exòtics, de dos colors: tomàquets multicolors. Planteu-los i gaudiu del sabor i la bellesa increïbles.

Bàlsam nutritiu per a plantes

I perquè totes aquestes varietats siguin bones per a vosaltres, feu-les un bàlsam nutritiu i alimenteu-les dues o tres vegades a la temporada. Fa molts anys que utilitzem aquesta recepta. Ens agrada que contingui: bor, coure, manganès, ferro, iode. L’anomenem bàlsam vegetal.

Per tant, omplim un barril de dos-cents litres per 1/3 amb herba segada (qualsevol mala herba), afegim mitja culleradeta de permanganat de potassi i àcid bòric, 1 cullerada de coure i ferro vitriol, 1 kg de guix, mitja ampolla de iode, 100 g de Baikal M-1 , dos cubells de compost (fem de pollastre), 0,5 kg de sucre o melmelada, un pal de llevat.

Remou els components individuals en una galleda d’aigua i els aboco en un barril. Ho barrejo tot bé i ho cobreixo amb una pel·lícula. Ho suporto durant set dies, ho remen de tant en tant. Quan ens alimentem de 10 litres d’aigua, prenem 2 litres d’infusió i alimentem totes les plantes que cultivem. La infusió colada també es pot utilitzar per a l'alimentació foliar.

Comencem a preparar la infusió tan bon punt creix l’herba. Posem el barril en un hivernacle, durant la fermentació s’allibera calor addicional, tan necessari per a les plantes a la primavera i diòxid de carboni, que els és útil.

Normalment, les infusions d’herbes pures desprenen un aroma poc agradable, però aquest no és tan verinós. Us aconsello afegir-hi molta més valeriana. Neutralitza les olors desagradables. Per a la temporada fem dos espais en blanc, ja que tenim molts "clients" per al bàlsam al jardí.

Per a aquells que vulguin menjar tomàquets carnosos, dolços i perfumats, que pràcticament no contenen llavors, podem oferir les varietats anteriors i altres per al cultiu tant a camp obert com en hivernacles. Per a comandes, enviarem el catàleg al vostre sobre amb adreça pròpia. També podeu enviar una sol·licitud de catàleg a l’adreça de correu electrònic: [email protected]. Escriviu a: Valery Brizhan i Igor Ivanovich: carrer Kommunarov, 6, estació de Chelbasskaya, districte de Kanevskaya, territori de Krasnodar, 353715. Igor Brizhan, jardiner experimentat

Foto de l'autor