Taula de continguts:

Agrotecnologia De Carbassó En Zones Agrícoles De Risc
Agrotecnologia De Carbassó En Zones Agrícoles De Risc

Vídeo: Agrotecnologia De Carbassó En Zones Agrícoles De Risc

Vídeo: Agrotecnologia De Carbassó En Zones Agrícoles De Risc
Vídeo: Crema de carbassó. Cuina sense pares 2024, Març
Anonim

Carbassó amb accent ural

Carabassó en creixement
Carabassó en creixement

Foto 1. Els refugis per al carbassó poden estar estacionaris, en forma de mini-hivernacles

El nostre estiu a mitjan Ural és curt: a la primavera les gelades continuen fins a mitjans de juny i, a l’estiu, ja a principis d’agost, les temperatures nocturnes comencen a baixar ràpidament i sovint arriben pluges esgotadores. És evident que en aquestes condicions, la majoria dels cultius amants de la calor s’han de conrear en plàntules i després plantar-los en un hivernacle, en cas contrari no s’obtindrà cap collita.

Tot i això, les zones d’hivernacle són limitades i no hi ha espai per al carbassó. Com a resultat, la majoria dels jardiners d’Ural sembren llavors de carbassó a finals de maig o fins i tot al juny (és clar, sota refugis improvisats), i la primera collita s’obté abans de mitjans de juliol.

Manual del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Des de principis d’agost, el període favorable per al creixement del carbassó ja s’acaba i el temps per al consum d’aquest valuós cultiu vegetal és molt limitat. Per descomptat, podeu comprar carbassó al mercat i a les botigues, però no és fàcil trobar-hi productes de qualitat, ja que només són saborosos acabats de collir i de forma poc madura, i aquestes fruites s’emmagatzemen molt poc.

No és difícil comprar carbassons madurs al mercat en temporada, però el seu sabor és lluny de ser ideal. Per tant, els jardiners dels Ural intenten ampliar la temporada de carbassó millorant la tecnologia agrícola del seu cultiu. Cal tenir en compte que això no és molt difícil, ja que el carbassó és una cultura força agraïda que pot complaure amb rendiments elevats durant un llarg període.

Tècniques per allargar el període de consum de carbassó

Hi ha tècniques agrotècniques bastant senzilles que us permeten collir els primers fruits en les nostres dures condicions urals ja a mitjans de juny. Així, el període de consum de carbassó s’amplia significativament. Es tracta de la sembra prèvia al remull i la germinació de llavors, el creixement de plàntules, la plantació de plantes en serralades càlides, l’ús actiu de refugis i l’ús d’estimulants del creixement i del desenvolupament.

Predeix el remull. El millor és sucar les llavors a l’estimulador del creixement d’Epin o a la preparació de Krezacin, seguit de la seva germinació a una temperatura de + 24 … + 26 ° C. La germinació de les llavors és més fiable en envasos amples i plans plens de serradures humides. Aquesta operació accelera la collita aproximadament una setmana.

Plàntules en creixement. Es pot rebre a casa o en llits escalfats amb biocombustible als hivernacles. El mètode d’hivernacle és molt més eficaç, normalment les plàntules que hi són són més fortes i poc allargades. A més, després de traslladar fàcilment l’aterratge a un lloc permanent. Aquest mètode també és menys laboriós, però requereix el compliment d'una sèrie de condicions, en cas contrari les plantes poden congelar-se en una de les moltes gelades o simplement marcar-se en nits fredes.

Plantació de plàntules a crestes càlides. Els carbassons, en què el sistema radicular es troba en condicions normals de temperatura a causa del biocombustible escalfat, toleren molt més fàcilment les baixades de temperatura de l’aire, ja que en tots els melons les arrels són més sensibles a les baixes temperatures que la part superior.

Ús actiu de refugis. Els refugis poden ser temporals (material de cobertura ordinari llançat sobre arcs) o estacionaris, que són mini-hivernacles especialment dissenyats per al carbassó. La segona opció és més còmoda i rendible, ja que no només proporciona un refugi fiable per a les plantes a la primavera i principis d’estiu, sinó que també us permet salvar-les de les nits fredes i de les pluges a l’agost, quan el carbassó cultivat sense refugi cau ràpidament malalt amb motlle gris o oïdi i mor … Dit d’una altra manera, l’ús de refugis estacionaris garanteix l’extensió del procés de fructificació fins a finals d’estiu.

L’ús d’estimulants del creixement i del desenvolupament. La polvorització regular (cada 5-7 dies) de plantes vegetatives amb "Epin" i preparacions húmiques augmenta la resistència al fred i la resistència de les plantes a condicions desfavorables.

Preparació d’un hivernacle per al cultiu de plàntules

Cal començar a preparar l’hivernacle a la tardor. En aquest moment, s’elimina la part superior del sòl i es formen dos munts compactes de la part inferior a les cantonades. El mig de l’hivernacle, alliberat del sòl, s’omple d’una gran quantitat de residus orgànics (fulles, herba, cims, palla, etc.); és millor barrejar-lo, mentre que les fulles o palla han d’ocupar aproximadament dos terços del volum total (això és necessari per escalfar ràpidament el sòl a la primavera) … Quan s’utilitzen fulles, s’han d’escampar amb calç, ja que les fulles dels cultius de fulla caduca de la nostra regió tenen una reacció àcida.

A mitjan març, l’espai al voltant de l’hivernacle s’allibera de la neu, la neu es tira del propi hivernacle i es cobreix amb una pel·lícula per descongelar més ràpidament el sòl. Després de descongelar munts de terra i matèria orgànica, hauríeu de començar immediatament a omplir l’hivernacle amb purins frescos. Normalment, la tenim a la primera dècada d’abril. Després, els fems s’escampen amb serradures fresques (augmenten la permeabilitat a l’aire del sòl i absorbeixen l’excés de nitrogen del fem fresc) i, si és possible, es barregen amb una forquilla amb la capa inferior de matèria orgànica.

Després d’això, és aconsellable vessar matèria orgànica amb aigua bullent i llençar immediatament terra dels munts preparats a la tardor. Si el sòl no s’ha descongelat completament, no s’ha d’esperar que es descongeli completament; pot trigar molt de temps. Cal transferir primer el sòl descongelat i des de dalt distribuir uniformement els grumolls de terra congelada per les carenes. Després d'això, l'hivernacle es tanca amb cura durant una setmana per escalfar el sòl.

Preparació i sembra de les llavors

4-5 dies abans de la sembra prevista de llavors, es remullen amb l'estimulador de creixement "Epin" o en la preparació "Kresacin" i després germinen en recipients plens de serradures humides. Després de picar, immediatament comencen a sembrar: és impossible estrenyir-la a causa de la fragilitat de les arrels, que es poden danyar durant la sembra. La temperatura òptima per germinar les llavors és de + 24 … + 26 ° C, la mateixa temperatura diürna és desitjable per al desenvolupament de la planta (es necessita temperatura nocturna + 18 … + 20 ° C, però no inferior a + 15 ° C).

Atès que el carbassó reacciona molt dolorosament al trasplantament, les plàntules s’han de cultivar en recipients separats i de mida suficientment gran (els cassets i els testos de plàntules normals no funcionaran, són massa petits). Com a contenidors, podeu utilitzar testos grans (com a mínim de 10-12 cm de diàmetre), que s’utilitzen per al cultiu de plantes grans amb un sistema d’arrels tancat: coníferes, arbustos ornamentals, etc. Les bosses de llet de pel·lícula ordinàries també són bastant adequades, només a la part inferior s’hauran de fer petits forats perquè l’aigua s’escorri.

Els contenidors de plantació s’omplen de sòl fèrtil i solt; primer s’ha d’escalfar a l’habitació a una temperatura confortable. A continuació, es sembren llavors (per seguretat, 2 llavors a cada recipient) i es rega el sòl. El sòl del contenidor s’aboca uns 2 cm per sota de la vora superior, de manera que les plàntules que apareixen al principi del seu desenvolupament es troben dins dels contenidors, on (a causa del biocombustible juntament amb els refugis) serà més càlid.

Si el biocombustible a l’hivernacle en el moment de sembrar les llavors s’ha esclatat, els contenidors amb les llavors s’hi col·loquen immediatament. Si l’escalfament no és suficient, aquesta operació es pot dur a terme en pocs dies (però abans de l’aparició de plàntules a la superfície del sòl) col·locant temporalment els contenidors amb llavors en una habitació càlida amb una temperatura de + 24 … + 26 ° C. La tecnologia de "plantar" contenidors no provoca cap dificultat: estan enterrats directament al sòl de la carena de l’hivernacle a una distància tan diferent entre ells que seria suficient per al desenvolupament còmode de les plantes abans de plantar-les en un lloc permanent.

A continuació, la cresta es cobreix amb un film de plàstic, posant-la directament sobre el sòl i espolvoreu amb cura les vores de la pel·lícula amb terra i premeu-la amb pedres. Després d’això, s’instal·len arcs a l’interior de l’hivernacle per obtenir un refugi temporal addicional de plantes i es llença material de cobertura gruixut sobre els arcs. Al final d’aquestes obres, l’hivernacle està tancat amb cura. Cal tenir en compte que l’operació de col·locar contenidors en un hivernacle i instal·lar refugis s’ha de dur a terme molt ràpidament perquè la baixa temperatura exterior no tingui temps d’afectar negativament les llavors que han eclosionat. Això significa que tots els materials disponibles (pel·lícula, pedres, arcs i material de recobriment) haurien de ser a mà.

Quan apareguin els primers brots, que, segons les circumstàncies, poden passar en 5-7 dies, haureu d'obrir l'hivernacle i tallar ràpidament els forats circulars de la pel·lícula per sobre de tots els contenidors. Després, l’hivernacle es torna a tapar amb cura. Regar les plàntules segons sigui necessari (normalment 1-2 vegades a la setmana) amb aigua especialment escalfada.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Preparant un llit calent

Carabassó en creixement
Carabassó en creixement

Foto 2. El centre de l’arbust sempre ha d’estar ben il·luminat

Com ja he dit, és millor conrear carbassons a la nostra regió en crestes càlides. Teòricament, un munt de compost pot actuar com una cresta, però normalment no es destinen les parts més il·luminades del jardí al compost. Per tant, a la pràctica, per al carbassó amb més freqüència és necessari crear especialment una cresta alta i càlida basada en una gran varietat de matèria orgànica (fulles, fem i residus vegetals). Des de dalt, la matèria orgànica es cobreix amb una capa de 40-50 cm de sòl fèrtil i solt amb una acidesa (pH) de 6,5-7,5.

Si falta la quantitat de sòl necessària, podeu fer forats als llocs de plantació proposats i abocar 1,5 cubells de terra a cada forat i escampar la resta de matèria orgànica amb una capa mínima de terra. Quan es formen forats per a varietats arbustives de carbassó, es guien per un esquema de plantació de 70x70 cm; a les varietats de fulla llarga se’ls sol donar una àmplia zona d’alimentació, plantant-los segons un esquema de 140x70 cm.

Immediatament després de la formació, la cresta es cobreix amb una pel·lícula i, a continuació, es tallen forats amb un diàmetre de 25-30 cm als llocs de plantació de plantes proposats.. L'ús d'una pel·lícula millora el règim de temperatura a la zona del sistema radicular (el que significa que el carbassó creixerà més ràpidament) i comporta una reducció del nombre de regs.

Trasplantament

Les plantules de carbassó es planten millor a l’edat de 20-25 dies; en aquest moment, tolera el procés de trasplantament amb més facilitat. És cert que, en les nostres condicions, la primavera sovint arriba tard i encara pot ser perillós plantar plantes d’un hivernacle (tot i que en una carena càlida). En aquest cas, té sentit esperar uns dies i trasplantar les plàntules el més aviat possible.

Cal tenir en compte que la presència de forats als contenidors per al drenatge de l’aigua (i que no es pot prescindir d’ells) condueix al fet que les arrels individuals hi penetren, per petites que siguin els forats, per la qual cosa cal excavar els contenidors amb molta cura, procurant no danyar les arrels, atrapats fora d’ells. Des d’aquest punt de vista, és més convenient treballar amb bosses de plàstic, que simplement es tallen quan es planten plantes en un lloc permanent, cosa que evita el trencament de les arrels. Quan es conreen plantules en test, el dany a les arrels és inevitable, ja que normalment no és possible eliminar amb cura les arrels que s’han trobat fora dels contenidors; en aquest cas, és preferible plantar les plantes en un lloc permanent.

Abans de plantar-los, el carbassó es rega abundantment en galledes d’aigua tèbia, després de plantar-lo, es torna a regar i es cobreix immediatament amb un material de cobertura prim, llançant-lo directament sobre les plantes. Després, s’instal·len hivernacles temporals a la part superior de les plantes i es cobreixen amb paper d’alumini per protegir el carbassó de les baixes temperatures. La pel·lícula per un dia amb bon temps assolellat s’obre lleugerament per a la ventilació i el material de cobertura es manté a les plantes abans que s’enforteixin.

Cures durant la temporada de creixement

Carabassó en creixement
Carabassó en creixement

Foto 3. Els ovaris de carbassó jove són els més saborosos i útils

Els carbassons són molt fotòfils: si no hi ha prou il·luminació, no hi apareixen flors femenines, de manera que haureu de vigilar regularment perquè els cims fructífers quedin exposats a la llum. Després que les plantes entren a la fase de fructificació activa, quan, a causa del creixement de l’arbust, el flux de llum solar cap al seu centre disminueix, per restablir el règim de llum, s’eliminen 2-3 fulles velles aproximadament un cop per setmana. Normalment es tracta de fulles, a prop de les quals ja s’ha eliminat el carbassó. Quan es cultiva carbassó de fulla llarga, hi ha un altre mètode per millorar el nivell d’il·luminació: portar els fuets a suports verticals perquè les seves tapes quedin ben il·luminades. En el paper de suports, podeu utilitzar estaques ordinàries o estands de fusta.

Els carbassons prefereixen sòls lleugers molt fèrtils permeables a l’aire i no són adequats els sòls argilosos i pesats amb capes freàtiques properes. El carbassó respon molt bé a la introducció d’adobs orgànics i minerals, per la qual cosa es requereix un bon ompliment del sòl amb matèria orgànica (si es tenen llits calents alts, es fa automàticament) i diversos apòsits. Amb un bon desenvolupament de les plantes, solen ser suficients tres alimentacions.

El primer es realitza abans de la floració amb fertilitzants complexos (per exemple, "Kemira universal"), i el segon i el tercer, 10 i 20 dies després del primer, amb fertilitzants fòsfor-potassi. Podeu prescindir de la vestimenta superior, posant sota cada arbust quan planteu les plàntules una bossa de fertilitzant Apion, que proporcionarà la nutrició necessària per a les plantes durant la temporada de creixement i sense cap tipus de molèstia.

Els carbassons són molt exigents per a la ventilació i no toleren els sòls compactats, però la majoria de les seves arrels es troben a prop de la superfície. A més, el sistema radicular està molt exposat durant el reg. Per tant, la recomanació tradicional és endurir el carbassó amb una barreja de terra (una barreja de compost i torba) amb una capa de 3-5 cm després de cada reg. Això és força tediós: és molt més fàcil adobar el sòl amb agulles, fulles o escombraries immediatament després de plantar les plàntules. El resultat serà el mateix i només cal que us torneu a cobrir una vegada.

Pel que fa als amants de la humitat, el carbassó tolera bé el clima exteriorment exterior, però, amb manca d’humitat, els ovaris deixen d’omplir-se i passen a la fase de maduració. Per contra, amb un reg oportú, les plantes donen un augment significatiu del rendiment, per tant, el reg hauria de ser regular, però moderat. El carbassó es rega a l’arrel, intentant no ficar-se a les fulles i a la zona del coll de l’arrel, ja que està ple d’aparició de podridura grisa. El reg s’ha de fer només amb aigua molt tèbia (+ 33 … + 35 ° С), quan es rega amb aigua freda, la desintegració massiva dels ovaris joves i la suspensió del desenvolupament de les plantes són inevitables.

Per estimular el desenvolupament, així com per accelerar el període de maduració i augmentar el rendiment, aproximadament una vegada cada 2 setmanes, val la pena ruixar el carbassó amb estimulants del creixement i el desenvolupament ("Epin", etc.).

La pol·linització també val la pena esmentar-la per separat. El fet és que les males condicions meteorològiques i l’absència de borinots sovint condueixen al fet que les flors del carbassó no estan pol·linitzades. Per tant, és més segur pol·linitzar les flors a mà. Aquesta operació s’ha de dur a terme a primera hora del matí, el primer dia de l’obertura d’una flor femenina amb pol·len extret de flors masculines ben il·luminades; les flors que no estan prou il·luminades pel sol poden contenir pol·len estèril. És inútil pol·linitzar les flors que tenen aigua a les corol·les; no es produirà pol·linització. A més, per evitar l’esterilitat del pol·len a causa de les males condicions meteorològiques, és aconsellable ruixar regularment les plantes amb estimulants formadors de fruits ("Ovari", "Bud", etc.)

Collita

Els ovaris joves de carbassó es consideren els més deliciosos i sans. Es recullen regularment, aproximadament un cop cada 4-5 dies, eliminant els greens de 15-20 cm de llarg, quan les seves llavors encara són toves i immadures. També eliminen tots els fruits lletjos i creixuts que només interfereixen en el creixement dels ovaris joves, reduint el rendiment. La carbassa collida s’utilitza de seguida, però es pot refrigerar fins a una setmana si cal.

Svelana Shlyakhtina, Ekaterimburg

Foto de l'autor

Recomanat: