Taula de continguts:

Verds I Arrels Per Promoure La Salut
Verds I Arrels Per Promoure La Salut

Vídeo: Verds I Arrels Per Promoure La Salut

Vídeo: Verds I Arrels Per Promoure La Salut
Vídeo: БЕСПЛАТНО И ПРОСТО. Быстро повысить иммунитет против рака и вирусов. 2024, Març
Anonim

Vitamines per a la salut i la longevitat

verdures
verdures

Si l'anet, el julivert, l'alzina i altres 5-6 tipus de cultius verds es conreen principalment als nostres llits, i aquest és el límit, al Japó es conreen uns tres-cents.

Es tracta de fonts tan valuoses de betacarotè (provitamina A) com els tomàquets de fruita groga i els pebrots dolços, diversos tipus d’enciam, varietats de col: fulles, bròquil, saboya, col vermella, Pequín, cols de Brussel·les, de color, daikon, que es menja no només les verdures d’arrel, sinó també les fulles.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

A més, s’hi cultiven centenars de varietats d’aquesta útil planta. I també mostassa frondosa, créixens, espinacs, carxofa, xicoira, crisantem comestible, espàrrecs, api, katran, xirivia, ruibarbre. I no és casualitat que s’observi l’esperança de vida mitjana més alta al Japó. Actualment hi ha un auge de la pastanaga. Per tal de prevenir el càncer, els japonesos consumeixen pastanagues en quantitats il·limitades. Aquesta és una preocupació seriosa de la nació per la seva salut.

Els científics han descobert que més del 50% dels tumors malignes provenen d’una dieta inadequada. Hi ha un vincle directe entre el menú diari i la incidència del càncer. Una nutrició inadequada: infecció (infecció), disminució de la resistència del cos, tot això condueix a l’aparició de malalties.

La manca d’una quantitat suficient d’elements essencials com magnesi, calci, vitamina A (betacarotè), C i altres, juntament amb una ingesta insuficient de verdures i fruites, condueix a una disminució de les funcions de protecció del cos i després a malalties greus.

verdures
verdures

El betacarotè i la vitamina A milloren el treball dels sistemes enzimàtics del cos, que neutralitzen les substàncies tòxiques que s’acompanyen dels aliments. La manca de vitamina A contribueix a la formació de càlculs a la vesícula urinària i a la vesícula biliar, l’aparició de malalties del tracte digestiu, que comporta greus problemes al cos. Als països avançats del món, ara no es posa el focus en el tractament de malalties, sinó en la seva prevenció i enfortiment de la resistència del sistema immunitari.

A més del carotè, els cultius verds contenen vitamines, aminoàcids, microelements, phytoncides, que són igualment importants per al cos, necessaris per a una bona nutrició. Per tant, els jardiners de la seva parcel·la han de prestar especial atenció al cultiu de plantes com anet, julivert, api, anís, alfàbrega, herba de bolets, cap de serp, marduix, farigola, shambhala, chervil, coriandre, en què el contingut en betacarotè arriba de 10 a 20 mg per cada 100 g de pes humit.

Fins a 10 mg de betacarotè per cada 100 g de massa crua contenen herbes com ara gatet, bàlsam de llimona, salat, estragó, alcaravea, sàlvia, carrer, fenigrec, carrer de cabra, hisop, orenga, malví i verdures de fulla. espinacs, alazà, mostassa, trèvol, menta, créixens.

verdures
verdures

Una de les primeres verdures de tota Rússia és la de cebollí. Se sap que les cebes contenen fins a 2 mg de betacarotè per cada 100 g, mentre que els tipus de ceba perenne que encara no són habituals al nostre país: batuna, porro, ceba merda, ceba de pebre vermell, sucosa, ós (all salvatge)) contenen fins a 6 mg d’aquesta vitamina. El consum regular de cultius verds ajuda a prevenir malalties greus, inclòs el càncer.

Una seriosa investigació científica a l’estranger ha demostrat que el betacarotè, que es troba a les pastanagues, els tomàquets grocs i taronges i els pebrots dolços, així com als cultius verds, inhibeix el desenvolupament del càncer en el 75% dels casos (això explica el boom de la pastanaga al Japó). L’ús de betacarotè a una dosi de 30 mg al dia ajuda una persona sana a mantenir-se sana i a mantenir la immunitat contra el càncer.

Al període estiu-tardor i fins i tot a l’hivern, els cultius verds són la principal font de vitamina A. Les possibilitats de fer-les créixer són realment infinites. A la primavera i a l’estiu, aquestes plantes es poden sembrar com a compactadores als principals cultius: a cogombres - verds i anet, a col - anet, api, ceba, enciam, col de Savoia i Pequín, a cebes - rave, daikon, espinacs.

verdures
verdures

Es recomana afegir api a la col, ja que la seva olor espanta la mosca de la col. Les maduixes i els tomàquets es poden espessir amb espinacs, créixens, julivert, salat i anet essencial. El rap i el rave es porten bé amb les amanides de col i de fulla, els espinacs. Les pastanagues creixen bé amb julivert, ceba, espinacs, bròquil i marduix.

A la tardor-hivern i principis de primavera, es poden cultivar molts cultius verds a l’habitació, al balcó. Per a això són adequats enciams i enciams, col de Pequín, créixens, espinacs, quinoa de jardí, herba de cogombre, anet, anís, coriandre, alfàbrega, marduix, salat, mostassa de fulla. Per cultivar aquests cultius a l'interior, necessitareu qualsevol contenidor (vaixella o caixa) i espai lliure al davall de la finestra. I se us proporcionaran verds frescos durant tot l’any.

A l'interior, també podeu obtenir hortalisses fresques de plantes arrelades excavant - bulbs de ceba, cultius d'arrel de julivert, alzina, rizomes perennes - batun, ceba picant, xicoira i altres. Per a un jardiner inquisidor, les possibilitats de creativitat amb aquests cultius són realment inesgotables.

Tothom que vulgui tenir algun dels cultius vitamínics anteriors, aneu a la nostra botiga en línia https://www.semenabrizhan.ru/shop, +7 (861) 646-28-76, Valery Ivanovich Brizhan, (de 16:00 a 18:00 i de 08:00 a 09:00 hora de Moscou)

Valery Brizhan, jardiner experimentat

Foto de l'autor, Olga Rubtsova i E. Valentinov

Llegiu també:

quines plantes són riques en beta carotè

Recomanat: