Caramel "Pastila Champagne"

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Llegiu la part anterior. ← Com puc cultivar pastanagues sobre margues?

Caramel "Pastila Champagne"

Caramel "Pastila Champagne"

I ara us vull parlar de l’obertura d’aquesta temporada: un xampany pastila escalador de carbassa. Una reverència a tots els que em van ajudar a obtenir les llavors d’aquesta increïble carbassa: la temporada passada no van ser a cap botiga de Sant Petersburg.

Amb molta dificultat es van trobar a Moscou i em vaig convertir en el feliç propietari de dues llavors. Però de les dues, només una es va aixecar, de manera que tremolar sobre ell no era la paraula correcta. Però també ho va aconseguir.

La mare va agafar els planters de carbassa que es van portar al país a buscar un cogombre i els va plantar en un hivernacle amb la resta de cogombres. Només una setmana més tard vaig notar que no hi havia prou Pastila a la pila general de carbasses. Va ser gairebé histèric. Com a resultat, només a mitjan juny la vaig deixar a un lloc permanent. No hi havia cap lloc on pensés plantar, així que vaig decidir experimentar.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

En un munt amb fems de l'any passat, cobert amb una pel·lícula, vaig fer un gran forat: 20 litres tallant la pel·lícula. El vaig cobrir amb compost i vaig trasplantar el pobre nadó. Va créixer molt més tard que tothom, per tant, pel que sembla, no va tenir temps de mostrar-se en plena glòria. Hauria tingut quinze dies o un mes més … Després, probablement, hauria dotat tots els veïns de fruites.

Això és el que va sorgir d’una petita llavor. I en els matolls de fulles maduraven aquestes belleses, les carbasses es collien en un carro.

Hi havia moltes carbasses petites: no tenien prou temps. Però no em queixo. I el vaig menjar cru: tenia un sabor increïble. I l’olor quan es tallava era generalment impressionant: tot l’apartament estava perfumat amb l’aroma de mel de meló. El nen menja farinetes amb ella en qualsevol moment; només cal que l’ofereixi. Van agafar molt de suc, amb pomes i mores. Va resultar tan deliciós que no va durar molt. En una paraula, Pastila Champagne és una troballa sorprenent per a tots els coneixedors d’una cultura tan meravellosa com la carbassa.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Figura: 10. "Pastilla Champagne" de carbassa

Diverses vegades a la meva història, vaig esmentar les eines i els preparatius que van ajudar a obtenir aquest cultiu i que conformen un tot únic amb la tecnologia agrícola de l'agricultura natural. Començaré per les eines. Des de la infància, tinc una actitud reverent cap a ells. La primera pala, que em van donar als cinc anys, encara treballo al país. Tenim un lloc relativament recent: la quarta temporada, no tinc la força de l’home per cultivar la terra, de manera que de seguida es va plantejar la qüestió d’una eina de jardí adequada.

Havent agitat la primera temporada amb una pala, em vaig adonar: això no és meu. A partir d’aquest moment, va començar la recerca. Fa tres anys vaig tenir molta sort: amb un fulletó sobre tecnologies EM vaig conèixer l’existència dels polizniks Strizh i d’un altre instrument de la sèrie Kozma. Una mirada a l’estand amb aquestes eines a la botiga AgroEm va ser suficient per entendre: això és el que necessito.

Aquest instrument va ser inventat i patentat fa uns set anys pel físic Boris Kozmenko. Malauradament, encara és difícil trobar-lo al mercat lliure. La singularitat de tota la sèrie és que tota l’eina està fabricada en acer amb alt contingut de carboni amb fulles autoafilables.

Avui aquesta sèrie té més de 15 posicions, però després d’haver-ho provat gairebé tot, m’agradaria parlar-vos dels meus favorits.

Molts jardiners afeccionats es neguen ara a cavar la terra, alguns per motius de salut, altres conscientment, al adonar-se que l’excavació profunda viola l’estructura del sòl.

Fins ara realitzo gairebé tots els treballs principals a terra amb el tallador pla "Kozma". Es tracta de la preparació de tots els llits, sense excepció, per a la sembra, després de la collita (abans de sembrar fems verds). Tall i incrustació dels propis siderats, afluixant el sòl sota els arbustos i en altres llocs de difícil accés. Tallar males herbes al llarg de la tanca de la casa, als camins. Fins i tot hi cultivo un camp de patates !!! Per exemple, aquest petit parterre de flors (vegeu la foto 13) també el va fer "Kozma"; aquí està, al fons, descansant.

Figura: 11. Collita de carbassa

Tinc molts d'aquests llits "mandrosos" a tot el lloc. Es fa de manera molt senzilla: es talla el terreny "Kozmoy", es limita l'àrea del futur parterre de flors amb una vorada, s'omple una capa de compost mig podrit i després una capa de sòl fèrtil. Tot això està cobert amb un filat negre espès i mulat amb substrat de coco.

Quan es planten flors - es planten lliris aquí - es fa una incisió al filat, es fa un forat, s’afegeix més terra, si cal, i es planta la pròpia planta. Tot és molt ràpid i senzill. Al principi, els veïns desconfiaven molt de "Kozma", després van començar a demanar que provessin …

Ara tothom treballa només per a ell. Una mica de quitrà: l'eina és increïble, però no us afalagueu que us funcionarà. Per tallar gespa, netejar camins, etc. encara necessites força. El mèrit de l’eina és que és molt més fàcil treballar pel vostre compte (el pes del vostre cos funciona i, per si mateix, és força agut) amb un afilat làser.

Fa dos anys que treballo amb "Kozma" i, durant tot el temps de funcionament, en les dures condicions del meu lloc, l'eina és tan nítida com el primer dia.

I ara algunes paraules sobre les drogues que faig servir. Per a la prevenció de malalties causades per microorganismes patògens, faig servir el medicament Extrasol, el desenvolupament de l’Institut de Recerca Agrària de totes les Unions de l’Acadèmia Russa de Ciències Agràries. Aquest medicament és un cultiu bacterià pur en forma de suspensió líquida, que suprimeix el desenvolupament d’una gamma molt àmplia de malalties, incl. diversos tipus de podridura, a causa de la colonització del sòl amb una microflora útil.

A més, aquest medicament té la capacitat de fixar el nitrogen atmosfèric, sintetitzar hormones i vitamines del creixement, convertir compostos de fòsfor i oligoelements en formes accessibles. Com que està destinat principalment a la prevenció, s’ha d’utilitzar regularment. Començo a polvoritzar les maduixes dues setmanes després de la sembra, i espolio fins a final de temporada a intervals de dues setmanes.

A més, tinc un paper important en la cura del remei homeopàtic "Healthy Garden". Considerem la seva acció fent servir les maduixes com a exemple. Fa cinc anys que em dedico a aquesta cultura i, des del principi, no passa ni un any sense la visita d’un morrut. Sóc partidari de l’agricultura ecològica, de manera que les mesures tradicionals per combatre aquesta plaga, per dir-ho suaument, no són adequades per a mi. És especialment difícil de llegir quan, per evitar l’aparició d’un picut, es recomana ruixar les plantes cada setmana amb Intavir durant la primera meitat de la temporada de creixement …

Figura: 12. Pololnik Kozma

Per aprendre a suprimir el nombre de plagues, primer heu d’entendre per què les plagues ataquen una cultura en particular. Al fulletó dels autors de la preparació "Healthy Garden" V. S. Kovalenko i T. V. Kovalenko i jardiner-practicant G. A. Kizima, es dóna una explicació molt senzilla i entenedora: "El fet és que les plantes sanes sintetitzen ràpidament la proteïna necessària per a les plantes, per acumula el teu cos, especialment l’aparell de les fulles.

Però en plantes debilitades, la síntesi és lenta per una raó o una altra. La planta produeix principalment hidrats de carboni. … Les plagues, tant insectes com àcars, s’alimenten principalment d’hidrats de carboni. … Normalitzant l’equilibri entre els hidrats de carboni i les proteïnes de la saba cel·lular de les plantes, protegint així les plantes de l’atac de les plagues."

Les plantes sempre surten una mica afeblides després de l’hivern. Això és completament normal i natural. A més, a la primavera de vegades hi ha una discrepància molt forta entre la temperatura del sòl i l’aire, és a dir, l’aparell fotosintètic ja funciona a tota força i les arrels encara estan latents. Això també condueix a un desequilibri proteïna-carbohidrats, perquè el sistema radicular juga un paper important en el treball de l’aparell proteic de la cèl·lula.

Figura: 13. Llit de flors mandrós

He après totes aquestes veritats aparentment comunes fa relativament poc. I fa uns anys vaig comprar aquest medicament en una exposició més aviat per curiositat i respecte per l’homeopatia en general. Després del tractament amb el "Jardí sa", s'activa la síntesi de proteïnes a les plantes, augmenta la seva quantitat a la saba cel·lular i disminueix el contingut d'hidrats de carboni.

Però aquest medicament només dóna resultats amb tractaments sistemàtics. L’utilitzo a les plantes un cop al mes, començant per la capa de neu. Aquest any, reduiré els intervals entre els tractaments a la primavera a una setmana i, per tant, em negaré a utilitzar un altre medicament que també he hagut d’utilitzar: el fitoverma. S'aturen dues coses: la tercera classe de perillositat del medicament (fitotoxicitat per a peixos i abelles), cosa que significa que els tractaments desapareixen automàticament durant la floració.

I també la seva seguretat per als humans. Les instruccions diuen que és absolutament segur per als humans, per què, després del processament, les verdures i fruites només es poden utilitzar després de dos i, segons alguns informes, fins i tot després de vint dies!