Propietats Medicinals Del Rave Negre

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Malauradament, als jardiners i jardineros moderns no els agraden molt aquestes plantes i, al cap i a la fi, els camperols russos sempre li van assignar un o fins i tot dos llits al jardí. Van conrear rave perquè coneixien molt bé les seves propietats útils per enfortir el cos i prevenir moltes malalties. Se sap que durant molt de temps, a l'Antic Egipte, juntament amb les cebes, es va incloure a la dieta dels constructors de les piràmides.

El rave, o més aviat el rave de sembra (Raphanus sativus), és el que es conrea a tot arreu, és una planta biennal de la família de la col. El primer any, les grans collites d’arrels creixen a partir de les llavors i, el segon any, es cullen llavors madures a partir del cultiu d’arrels plantat al llit del jardí, que forma una potent tija de peduncle.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Un lector curiós pot trobar al nostre lloc web un article molt detallat i interessant sobre el cultiu de la sembra o el rave negre, un article molt detallat i interessant de V. V. Perezhogina. Ara no ens centrarem en les seves propietats nutritives, tot i que són molt bones. Qualsevol que hagi provat una amanida vitamínica de rave negre ratllat amb pastanagues i crema agra a l’hivern no us deixarà mentir. No és casualitat que la nostra gent tingui molts refranys i refranys sobre ella. Per exemple, aquest: "Hi ha set plats al rave: un rave tricha i un rave lomtiha, un rave amb mantega, un rave amb kvass, un rave parena, un rave bullit i l'anomenat rave". El nom afectuós del propi cultiu d'arrel "redechka" parla de l'actitud de la gent envers ella.

Però el rave té una propietat més útil: la medicinal. Gairebé totes les famílies saben que amb l’ajut del rave amb mel es poden tractar la tos i els refredats. Però això no és tot el que es pot fer amb aquesta verdura d’arrel. Tothom sap que els habitants del Japó tenen la longevitat més alta del món. Els experts creuen que això és facilitat per l'ús de marisc pels habitants de les illes on es troba aquest país: peixos, musclos, algues i altres regals de l'oceà i els mars. Però no només. Una de les varietats de rave - daikon ocupa un lloc molt important al menú japonès. N’han creat centenars de varietats, conreen hortalisses d’arrel enormes i dolces picants i l’utilitzen principalment crues.

Però el nostre rave no és en cap cas inferior al daikon. El rave negre té una rica composició química. Les seves arrels contenen sucres, rafanol, phytoncides, l'enzim lisozim, un agent antibacterià que destrueix les parets cel·lulars dels bacteris; fibra, hi ha moltes vitamines: àcid ascòrbic, betacarotè, vitamines B1, C, E i PP, molt potassi, hi ha calci, magnesi, ferro, fòsfor, bases purinoses, colina, oli essencial sulfurat.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

És aquest oli, que irrita l'estómac, estimula la secreció de suc gàstric, augmenta la microcirculació a les parets de l'estómac i els intestins, eliminant així la congestió. És útil per a l'atonia intestinal (pèrdua de to muscular de l'estómac), així com per a gastritis i duodenitis hipàcides.

La fibra, que és abundant en els cultius d'arrel, també hi juga un paper positiu. És ella qui neteja eficaçment l’aparell digestiu, eliminant els intestins de substàncies nocives. L’ús de rave als aliments ajuda a eliminar la disbiosi, a suprimir la microflora patògena.

El rafanol i l’oli sulfurat de les hortalisses ajuden a augmentar la formació i la secreció de bilis des de la vesícula biliar cap als intestins. Per tant, es recomana utilitzar rave per a la colecistitis i per prevenir la malaltia de càlculs biliars.

La colina continguda en les verdures d’arrel afavoreix la formació de fosfolípids, que impedeixen el desenvolupament de malalties del fetge gras.

L’àcid ascòrbic que es troba a les verdures d’arrel també ajuda a millorar la funció hepàtica. Augmenta l’emmagatzematge de glicogen, que millora la funció hepàtica. Per tant, es recomana suc de rave per a cirrosi hepàtica i hepatitis tòxiques.

L’ús de sembra de rave als aliments ajuda a millorar l’estat del pacient en el tractament de les arítmies cardíaques i les cardioneurosis.

El suc de rave també s’utilitza externament en el tractament de determinades malalties de la pell.

En la medicina tradicional, una barreja de suc de rave i mel s’utilitza més sovint per tractar la tos.

Suc de rave com a agent antitussiu

El suc de rave amb mel o sucre en proporció 1: 1 s’utilitza per a la bronquitis, l’hemoptisi i la tos ferina com a agent antitussiu. Per fer-ho, una part del nucli es retalla amb cura del cultiu d’arrels de rave. A continuació, s'aboca mel o sucre granulat a l'interior, a la depressió formada. Quan el sucre granulat o la mel estan saturats de suc de rave, es prenen en cas de malaltia, una culleradeta de tres a quatre vegades al dia mitja hora abans dels àpats. Després d’utilitzar el suc, es torna a afegir mel o sucre al forat per obtenir una nova porció de suc.

Podeu preparar aquest remei d’una altra manera: peleu la verdura d’arrel, talleu-la a trossos i poseu-la en una tassa. A continuació, aboqueu sucre o mel sobre el rave. Al cap d’unes hores (2-3 hores) s’alliberarà suc del rave. Preneu-lo per les malalties anteriors.

A més, el suc de rave fresc s’utilitza externament en el tractament de neuràlgies intercostals, miositis, radiculitis i artritis.

Amb un restrenyiment freqüent, els curanderos tradicionals recomanen beure 1 cullerada de suc de rave acabat d’esprémer després dels àpats. Feu-ne també amanides.

Rave negre per a la urolitiasi

Té propietats de rave negre per dissoldre càlculs en càlcul biliar i urolitiasi. Per fer-ho, els metges recomanen beure 2-3 cullerades de suc de rave fresc després de cada àpat. El tractament s’ha de continuar durant 1-1,5 mesos.

Hi ha moltes més receptes diferents en la medicina tradicional. Per exemple, el tractament de l’aterosclerosi. Per a això, es prepara una barreja de 50 ml de suc de rave i 50 ml de suc de poma d’alta qualitat. Es recomana prendre mig got d'aquesta barreja dues vegades al dia durant un o dos mesos. Es recomana repetir el curs del tractament al cap de sis mesos.

Amb l’aterosclerosi, hi ha una altra recepta per netejar els vasos sanguinis del colesterol dolent: utilitzeu diàriament una cullerada tres vegades al dia suc fresc de rave negre. I, a més, hi ha un rave cru, tallat a rodanxes, barrejat amb oli de gira-sol sense refinar sense sal.

Suc de rave per a una mala gana

Es tracta una mala gana prenent 15-20 ml de suc de rave negre 15 minuts abans dels àpats tres vegades al dia.

El rave negre també té un efecte diürètic quan es menja. I el calci inclòs en la seva composició és necessari per a la hipertensió.

Rave negre en el tractament de les articulacions malaltes

Per obtenir un efecte terapèutic, es prepara una barreja de 300 g de suc de rave negre, 200 g de mel líquida, 100 g de vodka i una culleradeta de sal. Per al dolor articular, els curanderos tradicionals recomanen prendre 50-100 g d’aquesta barreja curativa un cop al dia al matí amb l’estómac buit. La mateixa barreja s’ha de fregar a les articulacions adolorides. Si després de prendre la barreja a l’interior, de sobte comencen a sorgir molèsties, en el futur haureu de deixar de prendre-la i utilitzar-la només de manera externa.

La pràctica a llarg termini ha demostrat que el rave ratllat accelera la cicatrització de les ferides, proporcionant un efecte antibacterià.

El mateix efecte s’obté utilitzant llavors de rave negre per al mateix propòsit. Però primer cal aixafar-los i diluir-los amb aigua bullida tèbia fins que quedin mols i després es poden aplicar a la ferida.

Contraindicacions

El rave negre té moltes propietats útils, però també hi ha contraindicacions. No s’ha de menjar durant l’embaràs. No es recomana utilitzar suc de rave negre i el propi cultiu d’arrels per a pacients amb úlcera estomacal o duodenal, gastritis amb alta acidesa, colitis, enteritis, exacerbació de pancreatitis crònica, malalties orgàniques del cor. En qualsevol cas, si teniu previst començar el tractament amb suc de rave, consulteu el vostre metge.

Anatoly Petrov

Foto d'E. Valentinov