Cultivació De Pebrots A L’ampit De La Finestra

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Un pebre vermell decoratiu decorarà la vostra llar

Segons l’horòscop, el signe zodiacal de Balança (del 24 de setembre al 23 d’octubre) correspon a les plantes: híbrid achimenis, pinya, codiaum (croton), rosa xinesa (hibisc), zigocactus truncat (decembrist), epifil d’Ackerman, cel·losia pinnada, centrum nit, fatsia japonesa, crisantem, tseraria (herba ensangonada), kufeya vermella ardent, crossandra de fulles ondulades, heliotrop híbrid, hortènsia de fulla gran, pebre vermell.

L'aparició del piment anual (també conegut com a "piment") a Europa s'associa amb el gran navegant del segle XVI Cristòfor Colom. Irònicament, quan va anar a l’Índia a buscar grans de pebre negre, va descobrir un nou continent i hi va descobrir beines de pebrot vermell (per cert, a casa - a Amèrica Central i del Sud - a Mèxic, Guatemala i Cuba) n’hi ha unes 50 espècies). Sense adonar-se que havia descobert un nou continent, va lliurar un sac de punxeguda "sal vermella" índia com a regal al rei espanyol.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

En cultiu d’interior, el pebrot picant (família Solanaceae - Solanaceae) s’utilitza sovint com a planta ornamental herbàcia de temporada (anual), atractiva per a petits finestrals. A l'hivern, es pot guardar en un cultiu en test en una habitació i, a l'estiu, es pot portar a un balcó, una terrassa oberta o un jardí. Els pebrots ornamentals es consideren cultivars de pebrot picant de l’espècie C. frutescens o una creu amb C. annuum.

Fins ara, els criadors han obtingut moltes varietats de pebre decoratiu, que difereixen en el color de les fulles, la mida, el color i la forma dels fruits. La planta ornamental del pebrot té l’aspecte d’un arbust o arbust perennifoli en miniatura (25-40 cm d’alçada, amb menys freqüència de fins a 90 cm, fins a 20 cm d’amplada) amb la tija erecta i brots nus, lleugerament pubescents, ben frondosos, intensament ramificats que donen el gruix vegetal, estret (lanceolat), de fulles molt freqüents, de 5-12 cm de llargada.

El pebrot floreix durant molt de temps, a partir del juny, i dóna fruits de juliol a novembre: la mateixa planta pot contenir flors, ovaris i fruits simultàniament. El fruit és una gran baia coriosa i de poc suc amb grans cavitats verticals plenes de llavors planes a l'interior, que es torna vermella després de la maduració. Els fruits del pebrot, per cert, dels colors més variats (blanc, groc, taronja, crema, verd, marró, lila i porpra) són esfèrics, rodons, ovoides, cònics i probòscides.

Es coneixen moltes de les seves espècies, entre les quals hi ha fruita llarga (amb fruits carnosos grans de fins a 20 cm de llarg) i fruita petita (de només 1 cm de mida), l’anomenat pebre cherry dolç. Així, es poden utilitzar plantes de la varietat Friesdorfer (que arriben a una alçada de 90 cm) amb fruits cònics de color vermell o groc després de caure les fulles per crear rams brillants i molt elegants. Amb una cura adequada, els fruits es queden a l’arbust durant força temps (dos mesos o més), fins al Nadal, motiu pel qual el pebrot de vegades s’anomena “Nadal”.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Normalment, les plantes ornamentals es descarten quan el fruit comença a caure. Però l’opinió que la planta del pebrot s’extingeix després de la fruita és incorrecta. Si hi ha prou llum i alimentació, continuarà creixent, serà capaç de tornar a florir i donar fruits.

El pebrot calent és molt modest, relativament tolerant a l’ombra i respon positivament a una bona cura. Les seves llavors es sembren entre febrer i març en una barreja de sòl que consta de gespa, fulles i humus, torba, sorra (parts iguals). Quan apareixen dues fulles vertaderes, les plàntules es submergeixen. Els contenidors per cultivar aquest cultiu han de ser profunds. Per al desenvolupament normal, la planta disposa d'una habitació lluminosa i ben ventilada amb una temperatura d'almenys 20 ° C.

A la primavera i estiu, el pebre es rega abundantment. Floreix amb bona llum i, durant el desenvolupament del fruit, s’ha de col·locar en un lloc protegit del vent al balcó. A causa de l'aire sec i de l'assecat del sòl, els fruits poden caure. A l’hivern, el reg es redueix lleugerament i la temperatura és preferible de 16 … 20 ° C. Com totes les mores de sol, els pebrots ornamentals (parts verdes) són verinosos. Si l’aire és massa càlid, sec i estancat, poden aparèixer àcars, mosques blanques i pugons.

En tractar-se d’un cultiu ornamental àmpliament utilitzat, en la fase de maduresa biològica, el pebrot calent es pot utilitzar com a espècia (en forma de terra fresca i seca), que es caracteritza per la manifestació d’un sabor ardent a la fruita, que afegeix picantor a els plats més suaus (per aquesta qualitat es conrea a molts països del món com a planta alimentària en grans plantacions en camp obert).

Aquesta propietat també va servir en la formació del nom llatí de la planta, que, possiblement, prové del mot grec "kapto" (traduït com "mossegada"). El gust cremant (com es diu, el grau d’acidesa) del pebre depèn del contingut d’una substància fenòlica que conté: l’alcaloide capsaicina. Els seus fruits contenen carotenoides, àcid ascòrbic, oli essencial, saponines esteroides i oli gras; a les fulles fresques: àcid ascòrbic, sucre, vitamines A i B. El gust dels fruits secs és molt calent, no hi ha olor específic.

El pebrot vermell mòlt, que dóna als aliments un gust agut i ardent, se sol servir a la taula com a condiment, a més, estimula la gana animant l’aparició dels plats. Quan es consumeix amb moderació, té un efecte reafirmant, millora la digestió i augmenta la gana. El pebre s’afegeix a les sopes, especialment el tomàquet, el peix, el goulash, gairebé tot tipus de carn i embotits, que s’utilitzen per cuinar peixos, salses, mongetes, cols i arrossos. També es pot acompanyar amb carns i diversos formatges.

Amb finalitats medicinals, les beines de pebrot es cullen a mesura que maduren i s’assequen a les golfes o al sol. En medicina pràctica, el pebre vermell s’utilitza principalment en forma de tintura per augmentar la gana, externament - com a irritant (com a fregament) per a la neuràlgia, la radiculitis … La seva tintura forma part de l’ungüent per a congelacions.

Quan es prepara una tintura com a medicament, s’aboca 25 g de pebre en 200 ml de vodka i s’insisteix durant dues setmanes, es beuen 10 gotes per la gana. Es prepara una preparació més concentrada per fregar les taques adolorides amb radiculitis lumbosacra a raó de 10 g de pebre per 10 ml de vodka de 40 graus (o alcohol diluït); insistiu 14 dies. Per escalfar aquestes zones, el conegut "guix de pebre" farmacèutic també s'utilitza àmpliament. Però l’ús d’aquests medicaments s’ha d’acordar amb el metge que hi assisteix, ja que hi ha contraindicacions.

El capsicum es manipula amb cura, ja que la pols resultant es caracteritza per un fort efecte irritant local sobre la pell i les membranes mucoses.

Feu créixer aquesta planta a casa i us delectarà durant tot l'any amb flors estrelles de color blanc i porpra brillants i la flama congelada de les espelmes-fruits sobre un fons verd de fullatge dens. Els pebrots ornamentals poden convertir-se ràpidament en les vostres plantes preferides gràcies a la seva originalitat, llarga vida i versatilitat.