Taula de continguts:

Com I Què Fertilitzar Els Tomàquets
Com I Què Fertilitzar Els Tomàquets

Vídeo: Com I Què Fertilitzar Els Tomàquets

Vídeo: Com I Què Fertilitzar Els Tomàquets
Vídeo: QUAN ELS TOMÀQUETS TENIEN GUST A TOMÀQUET 2024, Març
Anonim

L’ús de fertilitzants en el cultiu de tomàquets

cultiu de tomàquets
cultiu de tomàquets

El tomàquet es troba entre les verdures més valuoses, riques en vitamines i sals minerals necessàries per als humans. Tenen altes propietats gustatives, contenen sucre, vitamines A, C, B1, B2 i altres, àcids valuosos: màlic i cítric, compostos proteics, ferro, midó, substàncies nitrogenades. Els tomàquets gairebé no difereixen de les llimones i les taronges per la quantitat de vitamines.

La combinació harmònica d’àcids orgànics i sucres en les fruites, així com l’alt contingut de vitamines, les caracteritza com un producte alimentari valuós, adequat per al consum fresc i en conserva. Cap dels cultius d’hortalisses s’utilitza tan diversament com els tomàquets. Es poden preparar més de 100 plats diferents a partir de les seves fruites.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

El rendiment i la qualitat dels tomàquets depenen en gran mesura de les condicions de nutrició mineral. Amb els fertilitzants es pot controlar el creixement i el desenvolupament de les plantes. Per tant, quan es cultiva a les regions del nord, per tal d’accelerar el desenvolupament dels tomàquets i protegir-los del fred, cal reforçar la nutrició de fòsfor i potassi.

L’efecte positiu dels fertilitzants sobre la qualitat dels tomàquets es manifesta millor quan s’aplica un fertilitzant mineral complet en combinació amb fem. L’increment del rendiment és del 30-60%. La quantitat de matèria seca de les fruites augmenta del 5 al 7%, el sucre total (del 3 al 5% i l'àcid ascòrbic) del 20 al 30 mg%. El pes mitjà de la fruita augmenta de 50 a 80 g.

El canvi dels paràmetres bioquímics de les fruites cap a la millora es pot rastrejar quan s’aplica N9P12K9 g / m², quan el rendiment de la fruita augmenta de 6,69 a 8,90 kg per 1 m², el contingut de matèria seca augmenta del 6,0 al 6,8%, els sucres (del 3,2 al 4,7% i l’àcid ascòrbic) del 25,9 al 27,2 mg%, a més, els tomàquets maduraven més ràpidament.

El contingut de matèria seca, acidesa, sucres i àcid ascòrbic en els tomàquets augmenta amb un augment del rendiment de la fruita. Si el rendiment augmenta un 60%, el contingut de matèria seca (del 5,8 al 6,3% (8,6%)).

L'efecte de certs tipus i formes de fertilitzants sobre el rendiment i la qualitat dels fruits es manifesta de diferents maneres. Amb una nutrició millorada amb nitrogen, les plantes de tomàquet creixen més ràpidament, formen un abundant aparell de fulles de color fosc, l’àcid ascòrbic s’acumula a les fulles en major mesura que sense fertilitzants nitrogenats.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Els fertilitzants nitrogenats tendeixen a augmentar el contingut de sòlids i sucre dels tomàquets. Per exemple, amb la introducció d’adobs nitrogenats amb un augment del rendiment del 25% en els fruits, el contingut de matèria seca va augmentar del 5,84 al 6,14%, el sucre total (del 3,44 al 3,56%, l’àcid ascòrbic) del 20,04 al 25, 01 mg%.

La manca de nitrogen mòbil al sòl condueix a una disminució del rendiment dels fruits del tomàquet i a un deteriorament de la seva qualitat. La disminució màxima del contingut de matèria seca dels fruits com a conseqüència de la inanició de nitrogen de les plantes es produeix un 2,0% (23%), els sucres (1,3% (25%) i els àcids titulats) un 0,18% (26% nivell de plantes sanes).

La millor forma d’adob nitrogenat per als tomàquets és el sulfat d’amoni. En comparació amb el nitrat d’amoni i la urea, té un major efecte en l’augment dels rendiments, augmentant el contingut de matèria seca, sucre i vitamina C en les fruites.

Els tomàquets també exigeixen grans condicions sobre la nutrició del fòsfor. El fòsfor accelera el desenvolupament de les plantes, estimula el procés de formació de fruits i en millora la qualitat. El rendiment va augmentar amb la introducció de superfosfat de 2,8 a 3,2 kg per m2, la quantitat de matèria seca dels fruits va augmentar del 5,84 al 6,33%, el sucre total (del 3,44 al 3,61% i l’àcid ascòrbic) del 20,04 al 21,69 mg%.

La mateixa dosi de fertilitzants de fòsfor en el context dels fertilitzants de nitrogen i potassa va augmentar encara més el rendiment i va millorar la qualitat dels fruits. El rendiment va augmentar a 3,37 kg, el contingut de matèria seca va ser del 5,99%, sucre total del 3,52% i àcid ascòrbic del 22,12 mg%. En el context de nitrogen i potassi, els fertilitzants amb fòsfor no van tenir un efecte significatiu només en el contingut de sucre de les fruites i la resta d’indicadors de qualitat d’aquest cultiu van millorar sota la influència del fòsfor.

La manca de fòsfor mòbil al sòl redueix el rendiment i la qualitat dels fruits del tomàquet. La reducció màxima del contingut de matèria seca durant la fam de fòsfor de les plantes arriba al 2,6% (30%), als sucres - 2,4% (43%) i als àcids - 0,13% (és a dir, el 19% fins al nivell òptim).

Els tomàquets són especialment sensibles a la manca de fòsfor al sòl durant el primer període de desenvolupament. Per tant, l’efecte positiu dels fertilitzants amb fòsfor sobre el rendiment i la qualitat dels fruits es manifesta sobretot quan s’utilitzen fertilitzants dos cops, abans de plantar-los per excavar i als forats quan planten plantules. Un retard de dues setmanes en aquests treballs redueix el rendiment del fruit i en degrada la qualitat. La manca de fòsfor a una edat primerenca no es compensa amb la fecundació en les fases de creixement posteriors.

El potassi té un paper important en la vida de les plantes de tomàquet, que participa directament en el metabolisme dels carbohidrats. Amb la fam de potassi, el moviment dels assimilats de les fulles a les arrels i els fruits es retarda, el creixement de les tiges de tomàquet s’alenteix o s’atura del tot, les fulles a les vores adquireixen un color marró groguenc, s’enrotllen en un tub i s’assequen.

Amb un nivell baix de nutrició potàssica, la producció de tomàquet disminueix lleugerament, però la qualitat de la fruita es deteriora significativament. La disminució màxima del contingut de matèria seca durant la fam de potassi va ser de l’1,3% (15% del nivell òptim), sucres -1,5% (27%) i àcids titulables: 0,23% (33%). Al mateix temps, les propietats físiques i la comercialització dels tomàquets es van deteriorar significativament: més del 70% de les fruites tenien un verd verdós pronunciat a la tija, el nombre de fruites amb esquerdes gairebé es va duplicar, el seu color era desigual, els fruits van resultar sigues petit.

Com a regla general, en sòls sod-podzòlics, caracteritzats per un baix contingut de potassi intercanviable, l'aplicació de fertilitzants de potassa augmenta el rendiment i la qualitat dels fruits. Els fertilitzants de potassi a una dosi de 12 g d’ingredient actiu per 1 m² en el context de N9P9 van augmentar el rendiment de tomàquet en 2,76 kg (29%) i el contingut de sucre en fruites del 2,01 al 2,42%.

cultiu de tomàquets
cultiu de tomàquets

Es poden obtenir elevats rendiments de tomàquet amb bones qualitats de fruita mitjançant fertilitzants orgànics, que augmenten el rendiment d’aquest cultiu sense afectar significativament la qualitat del fruit. Així doncs, en terrenys sodz-podzòlics, l’ús de 3 kg de fem va augmentar el rendiment de tomàquet en 1,71 kg (un 27%) i el contingut de matèria seca, sucre total i vitamina C en les fruites pràcticament no va canviar.

Les dosis i proporcions d’adobs minerals correctament seleccionats junt amb els purins, per regla general, augmenten el rendiment i la qualitat dels tomàquets de manera més significativa. El més eficaç per als primers tomàquets va ser la introducció de 9 g de nitrogen, 12 g de fertilitzants de fòsfor i potassi i 3-6 kg d'humus per 1 m². A partir d’aquesta combinació d’adobs, el contingut de sucre en els tomàquets va augmentar un 0,2-0,5%, la matèria seca un 0,85% i l’àcid ascòrbic un 3,7 mg%.

Els oligoelements afecten el rendiment i la qualitat dels fruits del tomàquet de moltes maneres. Milloren la fotosíntesi, augmenten l’activitat de les vitamines, afecten el moviment dels glúcids i la síntesi de proteïnes. Sota la influència dels microelements, disminueix la susceptibilitat de les plantes a les malalties i augmenta la seva resistència a condicions externes desfavorables. Els oligoelements augmenten el nombre de cabdells, acceleren la floració i, per tant, augmenten el rendiment i la qualitat dels tomàquets.

Els oligoelements són eficaços per a tots els mètodes d’introducció: amb l’aplicació principal abans de plantar, durant la plantació i en el vestit superior. L’alimentació foliar amb solucions febles (0,03-0,05%) de magnesi, coure, bor, zinc, ferro i altres microelements va augmentar el nombre de flors i inflorescències de les plantes en un 11-37%. Els oligoelements van contribuir a un augment significatiu del contingut de matèria seca dels fruits.

En sòls insuficientment proveïts de molibdè mòbil, la polvorització de plantes de tomàquet amb una solució d’aquest element va accelerar la maduració, va augmentar el rendiment i va millorar la qualitat del fruit, el rendiment va augmentar de 3,96 a 6,56 kg, el contingut de matèria seca va augmentar del 6,44 al 7,39%, sucre total - del 2,70 al 3,27%, àcid ascòrbic - del 17,54 al 19,34 mg%, carotè - del 2,8 al 3,4 mg%.

El molibdat d’amoni, barrejat amb macrofertilitzants (nitrogen, fòsfor i potassi), també va augmentar el rendiment i la qualitat dels tomàquets. Sota la influència dels fertilitzants bòrics, el creixement dels tomàquets es va accelerar, es va formar una gran superfície foliar, que va romandre durant més temps. Quan es va introduir àcid bòric a raó de 0,55 g per 1 m2, el rendiment va augmentar 1,56 kg, el contingut de matèria seca dels fruits va augmentar del 5,28 al 5,69% i el sucre total, del 2,41 al 2,59%. Una dosi similar de sulfat de zinc va augmentar el contingut de matèria seca de les fruites del 6,28 al 6,26% i el sucre total del 2,41 al 2,82%.

Cal tenir en compte que l’ús de fertilitzants micronutrients per als tomàquets no requereix grans costos addicionals, però dóna un efecte econòmic tangible. Per tant, cada rublo gastat en l’ús de fertilitzants micronutrients per als tomàquets es pagava amb 5-7 rubles d’ingressos nets.

Despeses de compra i aplicació d’adobs per a tomàquets, pebrots, hortalisses de fulla en quantitats: fem 3-6 kg / m², urea 10-15 g / m², superfosfat 20-25, clorur potàssic 15-20, àcid bòric, sulfat de coure, sulfat de 0,55 zinc i 0,2 g / m² de molibdat d’amoni - ascendirà a un màxim de 5-7 rubles / m² i es pagarà fàcilment amb un augment del rendiment de 2,0-2,5 kg / m² - amb un valor de mercat de 20-25 rubles / m² …

Recomanat: