Vídeo: Una Nova Varietat De Tomàquets Estalviarà El Càncer De Pròstata
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
S'ha desenvolupat una nova varietat de tomàquets que pot prevenir el desenvolupament del càncer. Inicialment, els investigadors de la Universitat Perdue d’Indiana, Estats Units, volien millorar la qualitat de les varietats de tomàquet tardà i, quan van estudiar la nova varietat, van trobar que tenia 2-3,5 vegades més licopè que les varietats normals.
Fins i tot se sap que els tomàquets normals tenen grans beneficis per a la salut. Tenen un alt contingut en antioxidants que eviten el dany a les cèl·lules del cos. Una d’aquestes substàncies és el licopè, el pigment que dóna color vermell al tomàquet. El licopè sempre s’ha relacionat amb una bona salut: en una enquesta a milers d’homes que van menjar almenys 10 racions de tomàquet o salsa de tomàquet durant una setmana, el risc de càncer de pròstata es va reduir un 45%.
Guia del jardiner
Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges
Segons un altre estudi, el licopè pot reduir el colesterol i, per tant, el risc de patir malalties del cor.
"Ens va sorprendre gratament trobar un augment de la quantitat de licopè. El principi d'acumulació de la substància era el mateix que en les varietats control", va dir l'investigador Avtar Handa. "No estem tan entusiasmats amb l'augment del licopè, sinó més que aquest mètode es pot utilitzar per augmentar el valor nutritiu d'altres fruites i verdures", va afegir.
Tauler d’anuncis
Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda
"Si pren el licopè com a medicament, no té aquest efecte. Encara hi ha molt a aprendre en biologia per entendre per què els nutrients de les plantes són més eficaços quan es troben en aliments en lloc de suplementar-los", va dir l'expert Robert Woodson de Perdue.
Per tal de desenvolupar una varietat de tomàquet rica en licopè, l'investigador va inserir un gen de llevat a l'estructura del material hereditari de la planta. Aquest gen estimula la producció d’enzims que intervenen en la construcció de substàncies com el licopè. El gen del llevat es va combinar amb un altre gen que només li permetia funcionar a la planta.
Aquest no és el primer projecte per millorar el contingut de nutrients dels tomàquets. En altres estudis, els investigadors han pogut augmentar els nivells d’antioxidants com els flavonols i el betacarotè.
Recomanat:
Com Triar Una Varietat De Pebrot O Híbrid Que Us Convingui
Triar una varietat de pebre o híbrid que s’adapti a la varietat moderna no és una tasca fàcil. En què s’ha de guiar a l’hora de triar i en què s’ha de prestar atenció, això es parlarà a l’article d’avui
Nova I Interessant Varietat De Corni - Corni Groc
Els criadors han desenvolupat noves varietats interessants de dogwood, que es diferencien no només pel gust, sinó també pel color de la fruitaEl corni és una de les plantes fruiters silvestres més valuoses. Té delicioses fruites agredolces amb una gran quantitat de substàncies biològicament actives. El corn
Com Triar Una Varietat I Cultivar Una Perera Que Doni Fruits Saborosos I Saludables (part 1)
La pera és un dels cultius hortícoles més populars, potser el segon després del pomer. Les seves millors varietats són molt apreciades pel seu sabor, originalitat d’aromes i aspecte atractiu. "Quin tipus de fruita, té bon gust i sembla una bombeta?!" - diu l'enigma dels nens. I això no és gens casual: la pera és una delícia favorita dels nens
Com Triar Una Varietat I Cultivar Una Perera Que Doni Fruits Saborosos I Saludables (part 2)
En una pera, no totes les fruites preparades assoleixen la maduresa extraïble, de les quals 95 % caure. Hi ha moltes raons per això: deficiències en l’estructura de la flor, condicions anormals de pol·linització i fecundació ( fort vent, sequera o temps plujós durant el període de floració ), danys causats per plagues i malalties, manca d’alimentació
Com Triar Una Varietat I Cultivar Una Perera Que Doni Fruits Saborosos I Saludables (part 3)
La pera és una planta molt exigent. O la gelada la danya o la sequera. I al sud, el sol és massa calent. Els arbres creixen malament. I els rendiments són petits. La pera desenvolupa una arrel profunda. Amb una arrel tan envejable, la pera pot viure despreocupada en climes semiàrids. I fins i tot en àrid. Tot i això, no sempre sobreviu. I el jardiner sovint en té la culpa