Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Nou Cultiu De Fruites - Varietats, Cultiu I Receptes

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Tipus d’irgi, reproducció, cultiu de cultius útils i ornamentals en cases de camp d’estiu

L’Irga és un arbust molt interessant, elegant i molt decoratiu. Aquesta planta combina tot allò positiu i valuós que sempre ha atret una persona en cultius de baies.

A més de la resistència hivernal més alta, resistència a plagues i malalties, resistència a la sequera, Irga té propietats realment miraculoses: enforteix el sistema immunitari, normalitza el funcionament del cor, el fetge, els ronyons, millora la gana, enforteix el son i s’anima, el seu aspecte alegre i elegant durant tot l'any.

Tot és decoratiu en aquesta cultura: meravelloses flors blanques en denses inflorescències que s’assemblen al cirerer d’ocells, i verd brillant a l’estiu i escarlata a les fulles de tardor, i sorprenentment agradable al tacte fusta que s’utilitza a l’art popular, que es converteix fàcilment en atractives artesanies a les mans. del mestre. L’Irga fa temps que crida l’atenció: caminant pel bosc, la gent notava fruits foscos en forma de grosella que eren molt més agradables al gust. Havent començat a menjar-los, era difícil aturar-se. Així que va aparèixer als jardins de la gent i encara hi viu, delectant-se amb una vegetació elegant, flors brillants i un sorprenent sabor dolç de fruites …

Però no només a Rússia, l’irga és estimat i apreciat, és àmpliament conegut a tot el món i, en primer lloc, com una meravellosa planta ornamental que adorna les gespes de cases rurals, finques, jardins i places al Canadà, als EUA, a moltes parts de l’Àsia Menor, el nord d’Àfrica i el sud d’Europa.

Per descomptat, irgi no té una història tan rica com, per exemple, el pomer. A Europa es coneix només com a planta fruitera des del segle XVI. Es va cultivar primer a Anglaterra, després a Holanda. Els seus fruits en aquella època s’utilitzaven exclusivament per a la producció d’un vi meravellós que recordava a Cahors. A partir del segle XIX, es van començar a col·locar les primeres plantacions industrials d’irgi als EUA i al Canadà, on és molt popular fins als nostres dies i es conrea tant en jardins domèstics com comercials.

A Rússia, les plantacions industrials d’aquesta meravellosa cultura encara no estan disponibles. No obstant això, els científics prediuen una expansió significativa de la zona sota irgu a moltes parts del món. Els barris apícoles tenen perspectives especials, ja que aquesta cultura també és una excel·lent planta melífera.

D’una forma salvatge i natural, aquesta cultura creix al Caucas, a Crimea i als Estats bàltics, se sent bé a les vores dels boscos, a les clares, als vessants rocosos assolellats, que s’eleven a una altitud de 1900 metres sobre el nivell del mar, i fins i tot a la zona de tundra. La pàtria de l'Irga és Amèrica del Nord, on l'Irga en la seva forma natural està molt estès.

Tot és interessant en aquesta cultura, fins i tot el nom llatí - Amelanchier - prové del francès amelanche, que indica el gust melós de la fruita, el nord-americà - Saskatoon - està tan estès que tota la ciutat de Saskatoon rep el nom d’irgi, on és una planta tradicional. A Rússia, l’irgu se sol anomenar “korinka” per la seva semblança en forma seca amb raïm sense llavors.

El gènere Irga (Amelanchier) pertany a la família de les rosàcies i inclou unes 18 espècies. Al territori de Rússia, l’espècie d’irgi de fulla rodona està molt estesa. És molt menys habitual trobar-se amb convidats d’Amèrica del Nord: spike irga, canadenc i vermell sang.

Irga és un gran arbust de 3,5–4 metres d’alçada. De vegades, les plantes perennes s’assemblen a arbres reals i arriben als 8 metres d’alçada. La part del terra està formada per troncs, que arriben al nombre de 20-25 unitats. I el sistema radicular, que penetra fins a una profunditat de 2 metres, s’estén en un radi d’1,5-2,5 metres. L’Irgi es caracteritza per un creixement abundant de les arrels, que rejoven la planta. Les fulles, segons l'espècie, tenen una forma ovoide o arrodonida, generalment de color verd fosc per sobre i més clares per sota, denses, gruixudament serrades o dentades a la meitat. L'Irga floreix generalment a mitjans de maig, blanc en raïms rectes o caiguts de 10-12 flors.

La floració continua, segons les condicions meteorològiques, de 7 a 10 dies i s’assembla a la floració dels cirerers d’ocells. En aquest moment, tant les plantes irgi individuals com les plantacions massives són extremadament decoratives.

La maduració dels fruits es produeix a principis de mitjans de juliol. Fruits (segons el tipus o varietat de la planta) des de rodons fins a invertits en forma de pera, amb un diàmetre d’1-1,5 cm i un pes de fins a un gram i mig. En el procés de maduració, els fruits canvien de color de vermell a porpra o gairebé negre amb una floració cerosa blavosa. Els fruits són increïblement saborosos, amb una pell fina, tendra i sucosa. El sabor dolç original, exclusiu de l’Irge, el proporciona un contingut equilibrat d’àcids orgànics i sucre.

La baia conté una quantitat important d'àcid ascòrbic, carotè i altres vitamines essencials. Especialment s’acumula molta vitamina C durant el període de maduració de la fruita, després de la qual l’àcid ascòrbic desapareix gradualment. Els fruits també contenen tanins, antocianines i sals minerals. Es recomana Irgu com a agent profilàctic per a malalties cardiovasculars i gastrointestinals, i el suc es recomana per esbandir amb malaltia de les genives.

Consumeixen fruites irgi tant en forma fresca com processada. Les fruites fresques produeixen vi amb un sabor meravellós i un rar color violeta vermell. L’Irga s’utilitza per fer sucs, melmelades, malví, compotes, gelea, fruites confitades, gelea. Es pot obtenir melmelada especialment deliciosa si s’afegeix la mateixa quantitat de fruites d’irgi i una part de grosella negra a dues parts de sucre. Aquí teniu algunes de les receptes del que es pot fer a partir de fruites irgi:

De la varietat bastant àmplia d’espècies d’irga, s’han de distingir tres de les més comunes i valuoses tant en alimentació com en termes decoratius: són l’irga d’aln, l’irga canadenc i l’irga vermell sang.

L’alga d’alga Irga és un arbust de diverses tiges de fins a 4 metres d’alçada amb una escorça llisa de color gris fosc. Les fulles són el·líptiques, gairebé rodones. El color tardor de les fulles és de color groc brillant. Les flors són blanques amb un aroma subtil, de fins a 20-22 mm de diàmetre. Els fruits són de color porpra, fins a 15 mm de diàmetre i pesen fins a 1,5 g, molt dolços i saborosos. Amb una cura adequada, una planta de 7-8 anys pot produir fins a 10 kg de baies sucoses.

Irga canadenc és un arbust alt com un arbre que arriba als vuit metres d’alçada. Té branques fines caigudes. La fulla és ovalada, el·líptica o oblonga. Les fulles joves són de color rosat, porpra o coure, el color tardor de les fulles és de color vermell fosc o taronja. Les flors són grans en inflorescències fluixes, de fins a 28-30 mm de diàmetre. Els fruits són dolços amb una polpa carnosa i de color rosa fosc que pesa fins a 1 g. El rendiment màxim és de 6 kg per arbust.

L’Irga vermell sang és un arbust prim fins a tres metres d’alçada amb una corona ascendent. Les fulles són ovalades i oblongues, tenen una llargada de 306 cm. El color estival de les fulles és de color verd brillant, el color de la tardor és ataronjat. Les flors són grans amb pètals allargats de 10-14 mm de llarg. El fruit és gairebé negre, dolç i saborós. Pes del fruit fins a 0,7 g. Collita: fins a 5 kg per planta.

Tots aquests tipus d’irgi no tenen pretensions per a les condicions del sòl i són capaços de suportar gelades fins a -40 ° C; donen fruits de manera abundant cada any.

La poca pretensió i l’alta resistència hivernal de les plantes d’irgi es deuen a les seves característiques biològiques: el llit profund de les arrels salva la planta en hiverns molt durs i el sistema radicular desenvolupat a l’amplada permet als arbustos aportar nutrients no només des de les profunditats, sinó també d’una àmplia zona.

L’Irga es reprodueix de forma senzilla. Els mètodes més eficaços són sembrar llavors i empeltar amb esqueixos sobre cendres de muntanya. En primer lloc, es propaguen espècies d’irgi i s’empelten varietats amb esqueixos.

La sembra de llavors és el mètode més senzill i eficaç i, com ja s’ha dit, és aplicable a la reproducció d’espècies d’irgi.

Les llavors s’aïllen millor dels fruits acabats de collir i es sembren immediatament després de la collita. Es sembren directament al terra, en serralades fertilitzades i ben preparades. Immediatament després de la sembra, els llits es reguen abundantment.

Les plàntules solen aparèixer a la tardor, amb menys freqüència a la primavera de l’any vinent. Els nens d’un any arriben a una alçada de 10-12 cm, els de dos anys arriben als 40 cm. Amb una bona nutrició i cura, podeu obtenir nens d’un any ben desenvolupats l’any vinent, adequats per plantar de forma permanent. lloc al jardí.

Menys freqüentment, en la cria d’irgi, s’utilitza l’empelt amb esqueixos. Per fer-ho, s’escullen planters de serbal de dos anys, que es troben en gran nombre a les zones de parcs forestals. No és difícil preparar-los: a la tardor, després de la pluja, les plàntules es treuen fàcilment del terra. A causa del grau de supervivència més alt, fins i tot les plantes plantades a la primavera se senten molt bé. La vacunació es realitza a la primavera durant el període de flux de saba a una alçada de 10-15 cm mitjançant el mètode de còpula millorada. La taxa de supervivència dels esqueixos és bastant elevada i arriba al 85-90%.

Sovint, els jardiners aficionats realitzen la inoculació a una alçada de 75-80 cm per crear formes irgi estàndard, extremadament decoratives i utilitzades en la construcció de paisatges a tot el món.

L’Irgu, com a arbust molt decoratiu, s’utilitza sovint en el paisatgisme, per a plantacions solitàries, de grup, de frontera i engrossides. Les plantes plantades sovint produeixen una magnífica bardissa.

Com es va esmentar anteriorment, l’irga no és absolutament exigent en condicions de creixement i pràcticament no cal tenir cura d’ell.

Abans de plantar, el sòl per plantar fosses es fertilitza per 1 m3: 6-7 g d’adobs orgànics, fins a 40 g de superfosfat, 25 g de sal de potassi i no més de 30 g de nitrat. Quan es planten, les plàntules estan enterrades a 5-7 cm al sòl, alguns jardiners aficionats recomanen tallar les plantes, deixant 5-6 cabdells. El període de plantació més favorable és la tardor.

Les plantes d’irgi arrelen molt bé i l’any següent podeu obtenir una petita collita de baies dolces (sempre que es plantin en dos anys); i el mateix any (subjecte a empelt per tall).

Per crear un arbust fort amb brots laterals uniformement espaiats en jardineria aficionada, s’utilitza una poda selectiva, que consisteix a eliminar branques massa llargues, eliminar brots febles, malalts i trencats, tallant troncs que no donin nous creixements. Es recomana alimentar les plantes amb fertilitzants orgànics immediatament després d’aquesta operació.

A més de la poda, de vegades s’utilitza el reg per obtenir rendiments elevats i estables. Des del 2001, les modernes plantacions d’irgi a Canadà s’han regat amb instal·lacions de reg per degoteig, amb un sistema d’humitat del sòl així, els rendiments augmenten entre un 25-30%.

La collita es pot collir ja al juliol, generalment en diverses etapes, ja que l’irga es caracteritza per una maduració no simultània i fanàtics apassionats de les fruites; els ocells tampoc no permeten ajornar-ne el consum.

En conclusió, voldria desitjar a tots, sense excepció, els jardiners i residents d’estiu que tinguin aquesta planta sense pretensions i extremadament ornamental al seu lloc.