Cultiu Groselles De Colors En Parcel·les De Jardí

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Groselles: un magatzem de vitamines

A Rússia es coneixen groselles blanques i vermelles des del segle XV aproximadament. A Sibèria, aquesta baia es diu "oxalis", i a Alemanya, "la baia d'Ivan", ja que madura el dia del migdia - 24 de juny.

Característiques de la cultura

Les groselles vermelles i blanques es poden anomenar de colors, ja que, segons la varietat, poden ser de color rosa, porpra i beix i groc.

Els arbustos d’aquestes plantes són més resistents que les groselles negres. De mitjana, creixen i donen fruits durant més de 15 anys. Són un arbust perenne d’1–1,5 m d’alçada amb una capçada semi-estesa o vertical. Les branquetes de ram són el principal tipus de brots fructífers.

Les groselles blanques i vermelles floreixen abans que altres arbusts de baies. El seu raïm té 5-20 flors, les flors són verdoses i grans. Les fulles, a diferència de les groselles negres, no tenen una olor característica, ja que manquen de glàndules aromàtiques. Les fulles són de tres lòbuls, amb una vora dentada, força densa.

Les groselles de colors comencen a donar fruits a l’edat de 3-4 anys i assoleixen un màxim de productivitat 9-12 anys després de la sembra.

Aquests arbustos perennes tenen un poderós sistema radicular, que es troba a una profunditat de 30-40 cm, i les arrels verticals individuals penetren fins a 1,2 m de profunditat, com a conseqüència de les quals les plantes toleren millor la sequera.

En termes de composició bioquímica, les groselles blanques i vermelles són gairebé les mateixes. El seu fruit és un producte multivitamínic. Contenen vitamines B1, B2, B9, H, E, PP, K i, en termes de vitamina C, superen les taronges i les llimones. A més, les baies contenen àcids orgànics, sucres, carotè, iode, pectina i tanins necessaris per a una persona.

Les groselles de colors es consideren el líder entre els arbusts de baies en termes de resistència a les gelades. Però, malgrat això, es tracta d’una cultura bastant termòfila i amant de la llum, per tant s’hauria de plantar en llocs elevats del costat de sotavent, on la neu s’acumula bé. Es pot cultivar en molts tipus de sòls, però funciona millor en sòls fèrtils lleugers. Una altra característica d’aquests cultius és la seva bona tolerància a la salinitat del sòl.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Plantació de groselles

El lloc per plantar groselles blanques i vermelles s’ha de protegir del vent, ja que els seus brots es trenquen fàcilment. Als jardins aficionats, aquests cultius es planten tradicionalment al llarg de la tanca al llarg dels límits del lloc. El millor moment per plantar al centre de Rússia és a finals de setembre - principis d’octubre.

Al lloc de la futura plantació, s’exploten 5-10 kg d’humus, 30 g de sal potàssica, 50 g de superfosfat per 1 m2 de superfície. Els forats de plantació es creen a una distància d’1-1,5 m entre si, de 50 × 40 cm de mida, i s’afegeixen 4-5 kg d’humus, 50 g de superfosfat, 30 g de sal potàssica o 300 g de cendra de fusta. ells. Els fertilitzants es barregen amb la capa superior de terra i es cobreixen amb 2/3 del forat. Les plantes es planten obliquament, amb un coll d'arrel de 6-8 cm de profunditat per estimular el creixement de brots i arrels.

Després de la sembra, el terreny al voltant de l’arbust es compacta i es rega (1 galleda d’aigua per arbust) i, a continuació, es realitza el mulching amb torba o humus.

Cura de la grosella

La cura de les plantes de grosella blanca i vermella inclou regar, afluixar i eliminar les males herbes a la primavera i l’estiu i excavar a la tardor.

Les groselles blanques i vermelles són molt exigents per regar. També cal endurir els troncs amb fem, torba o serradures amb una capa de 5-15 cm.

La cura d’aquests arbustos perennes inclou la poda. Després de plantar les plàntules en un lloc permanent, els brots es tallen, deixant 3-4 cabdells. Durant els primers 4-5 anys es realitza la poda formativa. Moltes varietats de groselles blanques i vermelles tendeixen a espessir-se, de manera que queden 3-5 brots basals forts anualment, i la resta es retalla a la base de l’arbust.

Les baies de les groselles de colors es recullen amb pinzells per evitar danys, i les baies també han d’estar seques.

Reproducció de groselles de colors

Les groselles blanques i vermelles es propaguen de diferents maneres. La reproducció és possible tant per esqueixos lignificats com verds i per capes.

Els esqueixos lignificats es planten a l'agost-setembre, ja que els seus brots acaben de créixer abans i amb aquest temps de plantació aconsegueixen arrelar abans de l'aparició del fred.

Plagues i malalties de groselles

De les plagues per a les groselles de colors, la més perillosa és l’àcar del ronyó, però no li causa cap dany com la grosella negra. Poques vegades s’utilitzen mesures per combatre-la.

A més, les groselles vermelles i blanques es veuen afectades pels pugons de les gales de les fulles i la mosca de serra de grosella.

Les larves dels àfids s’instal·len a la part inferior de les fulles i s’alimenten d’elles. En aquest cas, es formen inflamacions de color vermell fosc o groc a la part superior de les fulles. Per combatre els pugons, s’utilitza polvorització amb un 0,5% d’olis minerals al desembre o gener.

S’obtenen bons resultats per polvorització a finals d’abril i principis de maig amb preparats organofosfats. A més, a més d’agents de control químic, molts jardiners planten arbustos de tomàquet al costat de les groselles.

Les erugues de la mosca de grosella mengen les fulles, deixant només venes gruixudes. Per combatre-les, s’utilitza la polvorització amb infusions de donzell, tabac i all. I a l’estiu, heu de recollir les erugues a mà, sacsejant-les de les branques.

Les més perilloses per a les groselles blanques i vermelles són malalties com el míldiu, l’antracnosa i la septòria.

El míldiu és un recobriment en pols blanc. Al cap d’un temps, es torna marró i s’espesseix i els brots s’apaguen. Per combatre el míldiu, els experts recomanen a principis de primavera, abans que es despertin els cabdells, ruixar amb una solució al 3% de 60% de nitrafè a raó de 300 g per 10 litres d’aigua o sulfat de coure a raó de 300 g per 10 litres de aigua.

Amb l’antracnosa, apareixen petites taques marrons, que després es fonen i les fulles s’enrollen cap amunt i cauen. Les fulles malalties s’han de recollir i cremar. Abans de trencar els brots, podeu tractar els arbustos amb nitrafèn a raó de 300 g per 10 litres d’aigua i un 1% de líquid bordeus abans de la floració i després de la collita.

La septoriosi afecta les groselles blanques i vermelles, especialment en anys humits. Al maig apareixen petites taques amb una vora marró a les fulles, que després es tornen blanques, després les fulles s’assequen i s’esmicolen. Les mesures químiques per controlar la septòria són les mateixes que per a l’antracnosa. Els experts recomanen podar regularment els arbustos i alimentar-los amb oligoelements com el bor, el coure, el zinc i el manganès.

Les groselles de colors també són danyades pels ocells. Els caderners i els pardals solen causar greus danys renals durant els mesos d’hivern, mentre que les merles fan malbé les baies madures. Les cintes antigues lligades a branques es poden utilitzar per espantar-les.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Propietats medicinals de les groselles

Les groselles blanques i vermelles han estat durant molt de temps valorades per les seves propietats medicinals. Les seves baies s’utilitzen com a remei antipirètic i antifebril i el seu suc es beu per als refredats. El seu suc assoleix perfectament la set, estimula la gana, activa els intestins i ajuda a eliminar les toxines i les sals de metalls pesants del cos.

A més, les baies de groselles blanques i vermelles tenen un efecte diürètic, són útils per a la urolitiasi i, a més, estan indicades per a pacients amb diabetis mellitus i persones amb baixa acidesa del suc gàstric.

No només les baies són útils, sinó també les llavors: milloren significativament la funció motora intestinal.

També es coneix l’ús de groselles de colors amb finalitats cosmètiques. El seu suc ajuda a blanquejar la pell, eliminar les taques d’envelliment i les pigues.

Les baies de groselles blanques i vermelles es consumeixen fresques i processades. S’utilitzen per elaborar conserves, melmelades, gelees, melmelades, compotes, sucs i fins i tot vins, que en cap cas són inferiors en qualitat als raïms.