Rus Cirera

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Aquesta varietat de cirera creix al nostre jardí des de fa molt de temps, la va adquirir el meu avi a la ciutat de Michurinsk

I quan als anys setanta vam rebre la primera parcel·la enjardinada a Tambov, van portar aquesta cirera del poble on vivien el meu avi i la meva àvia. Va arrelar i va començar a donar fruits. Ara, molts anys després, aquesta cirera també fructifica perfectament cada any. Posseeix una gran resistència a l’hivern i resistència a les gelades, mai no he observat ni glaçat ni congelador. L’inconvenient d’aquesta varietat és que l’arbre pot créixer molt i també dóna creixement a les arrels.

Les baies no són molt grans, tenen un sabor agredolç, potser més àcides que dolces. Collim una collita enorme cada temporada. Els fruits de les cireres russes, si no són arrencades, poden caure fins al setembre. A partir d’això, només es tornen més dolços i, aleshores, no té sentit deixar els fruits a l’arbre: comencen a assecar-se. El temps màxim que van penjar fins al 18 de setembre. Però al juliol comencem a collir-ne la collita principal. N’hi ha prou per a la família i queda per al mercat. La demanda és bona, sobretot perquè moltes cireres dels seus horts s’han congelat, fins i tot les varietats més recomanades.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Rus cireragairebé no es posa malalt. L'únic que faig, abans i després de la floració, processo les plantes, o millor dit, les inflorescències, amb intavir: han aparegut un gran nombre de plagues que estan preparades per celebrar-les, i després de processar-ho tot floreix, i tots els arbres tenen fruita. A més, al meu jardí encara hi ha 27 varietats de cireres dolces resistents a les gelades, això també és molt important: com més varietats siguin, millor serà la pol·linització i major serà el rendiment. També creixen varietats de cireres Yuzhanka, Raspletka de la selecció Saratov, Efectiva, Vuzovskaya. Les dues darreres varietats tenen una mida inferior a 1 metre i no creixen més. Hi ha tres varietats de cireres més desconegudes que són molt interessants per a mi; creix al jardí Cirerer de sorra negra, però té fruits molt petits. També hi ha quatre varietats més de prunera i cirerer. Totes aquestes plantes són pol·linitzades, cosa que també afecta el rendiment. Quan comença la floraciódesprés escampo totes les plantes amb aigua dolça (escampo melmelada i una mica de mel); això atrau un gran nombre d’abelles i borinots.

El principal problema és collir tota la collita de baies, ja que n’hi ha moltes. La major part de la collita es dirigeix al mercat, altres es destinen a la preparació de licors segons la nostra pròpia recepta. Els coneguts que tracto amb ella admeten que mai no han provat res semblant. Hi ha prou fruites del bosc per obtenir suc, una part es dirigeix a fer gelea. Per 1 litre de suc, agafeu 1,2 kg de sucre i bulliu aquesta barreja a foc lent fins que es converteixi en gelatina. És una cosa meravellosa!

És millor preparar el suc de cirera amb una espremedora, en aquest cas no cal posar sucre al suc: surt a una temperatura alta i en llaunes tancades ja no fermenta i no fa explotar les tapes; això és molt beneficiós. Però abans d’utilitzar-lo, cal afegir-hi una mica de sucre, en cas contrari el suc quedarà una mica agre. Assegureu-vos de coure una petita quantitat de melmelada amb llavors. Aquesta melmelada de te és especialment bona.

Però la majoria de les cireres van al mercat. La seva collita cobreix més que totes les despeses. Cap altre cultiu hortícola ens aporta tants ingressos com les cireres. És cert que les peres de varietats tardanes encara tenen molta demanda al mercat. Els seus fruits s’emmagatzemen durant molt de temps, per exemple, els fruits de la varietat tardana Rossoshanskaya. Per descomptat, sempre són populars les primeres groselles, que ja produeixen del 9 al 10 de juny, però aquesta temporada la cirera ha batut tots els rècords.

L’hivern va ser molt dolent i moltes varietats, com vaig saber, van morir completament, perquè em comunico amb tots els jardiners de Tambov i gairebé tothom es queixa que no hi ha cireres. I no només les cireres, moltes altres plantes estaven completament congelades: l’hivern va ser molt dur amb grans canvis sobtats de temperatura. I la meva varietat de cireres ha passat totes les proves.

Hi ha, per descomptat, alguns desavantatges d’aquesta varietat de cireres. Així, de vegades, en multiplicar-se per brots d’arrel, pot créixer un arbre amb un tronc, o potser només un arbust. No ho sé com explicar-ho, tot i que les fruites són iguals en sabor, color i mida. El valor de la varietat és que, quan es propaga mitjançant brots d’arrel, no es perden les qualitats varietals d’aquesta varietat. La planta ja s’ha adaptat tant a les condicions de l’entorn on creix que no es preocupen pels capricis de la natura.

Les fulles d’aquestes cireres són petites. També les adquireixo en grans quantitats; s’utilitzen per a infusions de vitamines, per adobats i adobats i per fer licors. A més, les fulles de cirerer es poden utilitzar per fer una tintura. Fulles de cirerer, fulles de gerds, fulles de grosella - tot això és insistir en l’alcohol o el vodka durant una o dues setmanes - s’obté una tintura excel·lent, molt agradable de beure, però la més deliciosa s’obté del licor de cireres, la recepta. per la qual cosa puc oferir a qui enviï un sobre per obtenir una resposta.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Ara estic veient una varietat de cireres molt interessant de la selecció Saratov. Es diu gerd. Aquesta varietat té fruits molt grans, però encara és massa aviat per escriure-la, es necessita temps per provar-la.

També vull criar cireres silvestres de Mogolebka a gran escala. La planta és valuosa perquè excel·lents portaempelts per a cireres i les cireres creixen a partir de les llavors dels seus fruits. Aconsello a tothom que vulgui començar a empeltar i propagar les cireres i les cireres: assegureu-vos d’aconseguir un Mogolebka. La singularitat d’aquesta planta és que els portaempelts s’expulsen ràpidament de les seves llavors.

Pel que fa a l’empelt de cirera en sí, el millor és fer-lo a mitjans de juliol. Tallar una branqueta jove, després arrencar-ne totes les fulles i plantar-la.

Per descomptat, amb una gran cria de plàntules, es fan vacunes tant a la primavera com a l’estiu, i qui té un hivernacle climatitzat ho pot fer a l’hivern. Podeu plantar plàntules en tasses grans de seguida, però això, ho repeteixo, si teniu un hivernacle climatitzat.

El millor és cobrir les juntes de les plàntules amb una pel·lícula per a hivernacles: la més gruixuda, només heu de tallar-la a tires.

A tothom que estigui interessat en la meva varietat de cireres, puc vendre material de sembra, així com una recepta d’un súper licor, que es prepara en dues hores a partir de qualsevol tipus d’alcohol i fruites de cirera, el color és increïble i el sabor és cirera pura, i tu mateix pots regular els graus. Incloeu un sobre amb la vostra adreça per respondre. Respondré només als que enviïn el sobre. No envio res per reemborsament, només mitjançant prepagament i només després d’acord. Enviaré a tothom el meu catàleg, en el qual hi ha molts arbres fruiters, hortalisses i fructífers rars i hi ha plantes arbustives.