Lligabosc En Creixement. Les Propietats Curatives De La Lligabosc

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Honeysuckle: una deliciosa farmaciola al vostre jardí

La lligabosc comestible dóna les primeres baies del nord-oest de Rússia. El lligabosc comestible (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn) és un arbust perenne curt, de fins a un metre i mig a dos metres, força decoratiu. Floreix a la segona quinzena de maig - principis de juny. Els fruits maduren a finals de juny - principis de juliol. Aquesta és la primera cultura madura de les baies a les nostres latituds.

Les fruites de lligabosc maduren 10-15 dies abans que les maduixes. Les baies són oblongues, de fins a 10-12 mm de llarg, semblen nabius, però són més denses, de color blau blavós. Els fruits de les espècies silvestres poden ser amargs, les plantes varietals no tenen aquesta característica desagradable, els seus fruits tenen un agradable sabor agredolç i un aroma feble. Distribuïda en estat salvatge a Sibèria Oriental i Extrem Orient. A la natura, creix als afores dels pantans, a les valls dels rius, al sotabosc dels boscos inundables, al llarg de les vores dels boscos, als prats humits. Les varietats cultivades es conreen a tota Rússia, incloses les regions del nord, en particular Carèlia.

Les baies de lligabosc contenen molts microelements útils per al cos: iode, magnesi, manganès, bor i altres, i pel que fa al contingut de vitamina C, no és inferior a la llimona. A causa de la seva rica composició química, les fruites de lligabosc s’utilitzen en el tractament de la hipertensió i la bradicàrdia, la diabetis mellitus, l’obesitat, com a antipirètic, diürètic, laxant, per a malalties de l’estómac i el fetge; afavoreixen la secreció de suc gàstric i augmenten la gana. Les fulles de lligabosc s’utilitzen com a antisèptic per esbandir la boca i, en forma triturada, com a agent curador de ferides. Se sap de manera fiable que la lligabosc elimina els metalls pesants i els radionucleids del cos humà.

La lligabosc es propaga fàcilment mitjançant llavors i esqueixos llenyosos. Durant la propagació de les llavors, les llavors es separen de les baies madures acabades de collir, es renten i es sembren immediatament al jardí als llits fins a una profunditat de 1-2 cm. A una temperatura de 22 … 25 ° C, les plàntules apareixen en 15-30 dies. La cura de les plàntules consisteix en regar regularment, desherbar i afluixar els llits. Amb molta cura, les plàntules aconsegueixen fer-se més fortes abans de l’hivern i hivernen bé sota el gruix de la neu. A la primavera o la tardor, es trasplanten a un lloc permanent. En plantar, les plàntules encara són força petites, però, malgrat això, es planten a una distància entre files de 2 m i seguides - després d’1,5-2 m.

La propagació de lligabosc per esqueixos no difereix de la propagació de grosella negra. Els esqueixos s’han de prendre abans de la floració o després de la fructificació. Cada tija ha de tenir 2 entrenusos. Deixem uns 2 cm sota el ronyó inferior, és millor tallar-lo obliquament. Això facilitarà la inserció de la tija al terra. Tallar les fulles inferiors i mitjanes, deixar les superiors.

Si les fulles superiors són grans, podeu retallar la meitat de la fulla per reduir l'evaporació de la humitat. Si l'escorça del tall és massa dura, podeu trencar-la amb una incisió a la part inferior, de manera que el call i les arrels es formin més ràpidament. El primer dia, els esqueixos es conserven millor a l’aigua (només la part inferior). A continuació, processeu les puntes en una solució d’heteroauxina o arrel d’arrel i planteu-les en un hivernacle. Es recomana tapar els esqueixos plantats amb un tros d'una ampolla de plàstic, però no molt estretament, només per mantenir una humitat moderada i no interferir amb l'accés a l'aire.

Després, només queda regar-los periòdicament i esperar l’arrelament. No tots els esqueixos arrelaran, sinó només un 50-60%. Però això ja serà un èxit. Aprendràs que han arrelat pels brots que han aparegut a les aixelles de les fulles. Però no us afanyeu a treure les ampolles. És millor ensenyar a viure sense refugi gradualment, obrint els esqueixos 1, després 2, 3 hores al dia.

Si queda poc temps abans de la gelada, pot ser que no tingui cap sentit eliminar el refugi; deixeu-los hivernar així. Però això només si l’hivernacle té un sostre plegable i els cobreix de neu per a l’hivern. En cas contrari, a la tardor, els esqueixos arrelats s’han de trasplantar a terra fora de l’hivernacle, tenint cura d’un forat de terra ben preparat. Per a l’hivern, aquestes plàntules es poden cobrir amb la mateixa ampolla de plàstic, cobrir-les amb fulles i cobrir-les amb neu. A la primavera, aquests esqueixos creixeran amb èxit.

El mètode de propagació per esqueixos és força complicat i no sempre té èxit, especialment per als jardiners novells. És més fàcil arrelar la lligabosc fent capes: inclineu la branca horitzontalment, fixeu-la i caveu-hi. Tallar el matoll arrelat de la planta mare i trasplantar-lo a un lloc permanent. Però aquest mètode de reproducció de vegades és inacceptable, perquè si una determinada varietat de lligabosc té branques verticals massa altes, llavors, doblegant-les al terra, simplement es pot trencar.

També és molt important saber que la lligabosc és un cultiu de pol·linització creuada, per tant, es necessiten dos, i preferiblement tres exemplars de varietats diferents, preferiblement obtinguts vegetativament. Quan pol·linitzeu només amb el pol·len del vostre propi arbust, l’aparició de baies serà feble.

La lligabosc viu en condicions de jardí fins a 30 anys i la collita augmenta fins a 15 anys. Els seus arbusts s’espesseixen fortament a causa del creixement intensiu dels brots joves. Dels brots de l'any en curs, es queden 1-2 dels més poderosos per substituir els vells, la resta es talla del terra. El lligabosc tolera la poda formativa: a la tardor s’eliminen les branques velles, trencades o fortament doblegades. D’aquesta manera podeu mantenir l’arbust de lligabosc en forma de bola, que millorarà l’aspecte del vostre jardí.

Les fruites de lligabosc es consumeixen fresques, però se’n fan moltes saboroses preparacions

Perquè les baies conservin les seves qualitats útils, s’han de preparar adequadament.

Lligabosc, puré de sucre: per 1 kg de baies de lligabosc, prengui 1 kg de sucre granulat. Si cal, les baies es renten, després s’assequen i s’amassen fins obtenir una massa homogènia, a la qual s’afegeix i remou sucre. Per a una dissolució més completa del sucre, la barreja s’escalfa fins a 50 … 60 ° C, però no més. Després es col·loquen en pots de vidre i es tanquen amb tapes de polietilè. Emmagatzemar en un lloc fresc.

Melmelada de lligabosc: primer mètode: 1 kg de lligabosc necessitarà 1,2 kg de sucre, 1-2 g d’àcid cítric. Les baies de lligabosc s’aboquen amb almívar calent (80 ° C) i es deixen durant 4-5 hores. A continuació, coure durant 5-7 minuts a foc lent i deixar reposar 5-8 hores més. Es repeteix 2 vegades més. S’afegeix àcid cítric abans de finalitzar la cocció.

2n mètode: per 1 kg de baies: 1 kg de sucre, 1-2 g d'àcid cítric. Les baies de lligabosc s’aboquen amb xarop bullent i es bullen durant 5 minuts, després es reserven durant 6-8 hores, després de les quals es bullen fins que estiguin tendres. S’afegeix àcid cítric abans de finalitzar la cocció. La melmelada té un gust de nabiu, però més picant: més aromàtica i tendra.

Compota de lligabosc: Preparar almívar: per 1 litre d’aigua - 300-400 g de sucre.

Primer mètode: les baies preparades es col·loquen en pots i s’aboquen amb xarop bullent. Els pots coberts amb tapes es pasteuritzen a una temperatura de 85 ° C: pots de mig litre - 5-7 minuts, pots de litre - 10-12 minuts. Després l’enrotllen.

2n mètode: la compota es fa sense sucre. Les baies preparades es col·loquen en pots i s’aboquen amb suc de lligabosc preparat calent (80 ° C). Tapar amb tapes, pasteuritzar: llaunes de mig litre 10, litre - 15 minuts. Els bancs s’estan acumulant.

Suc de la lligabosc: es renten, escorren i aixafen les fruites. Premeu el suc, afegiu aigua calenta a la polpa a raó d’1-1,5 tasses per 1 kg de polpa. Deixeu-ho coure durant 30 minuts i torneu a esprémer. Combineu-ho amb suc espremut. S'aboca tot el suc espremut en pots i es pasteuritza a una temperatura de 85 ° C: pots de mig litre - 15 minuts, pots de litre - 20 minuts. Els bancs s’estan acumulant. Abans d’utilitzar-se, el suc s’endolceix al gust amb un xarop de sucre al 25%.

Xarop de lligabosc: per a 1 kg de baies - 2 kg de sucre. El suc acabat d’esprémer de baies de lligabosc es barreja amb xarop de sucre calent (80 ° C), es refreda, es posa a la nevera durant 6-8 hores. A continuació, s’elimina la pel·lícula resultant i s’embotella l’almívar. Emmagatzemar en un lloc fresc.

Us desitjo un bon cultiu d’aquesta meravellosa i sana planta i gaudiu del sabor dels seus fruits.