Cultiu I Varietats D'actinidis

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

L’actinidia està guanyant popularitat als nostres jardins. El nom botànic de la planta prové de la paraula grega "actis": una estrella (per a la disposició radiant de les columnes de l'ovari).

En la seva forma natural, l'actinidia viu a Indoxina, Xina, Japó i Corea. La majoria de les espècies, i n’hi ha 36, tenen un valor decoratiu i només algunes són alimentàries i medicinals. L'espècie amb més fruits (pes de la fruita - 28-30 g) és l'actinidi xinès.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

El treball de cria amb plantes d’aquesta espècie es va dur a terme per primera vegada a Nova Zelanda, on es van criar cinc varietats de grans fruits, anomenades “kiwi”, després de l’au de kiwi, símbol a l’escut de Nova Zelanda. Van començar a créixer a Itàlia, França, EUA, Alemanya, Bulgària i altres països.

Al nostre país, en estat salvatge, l’actinidia creix només a l’extrem orient, al territori Primorsky, al sud de Sakhalin i a les illes Kurils. Aquí hi viuen tres espècies: actinidia kolomikta, actinidia arguta o de dents afilades i actinidia polígama.

En jardineria aficionada, dos dels seus tipus són els més estesos: actinidia argut i actinidia colomicta. Per als jardiners de la zona de la Terra no negra de Rússia, l’actinidia kolomikta més interessant és l’espècie més resistent a les gelades i de creixement inicial. Per comoditat, l'anomenarem simplement actinidia.

A l'Extrem Orient es diu "panses", "kishmish", "raïm Amur". Convé anomenar-la "vinya de la salut". Les fruites Actinidia són tendres, aromàtiques, sucoses, amb un sabor agredolç. Contenen fins a 5 vegades més vitamina C que la grosella negra i 25 vegades més que la llimona. Per satisfer les necessitats diàries de vitamina C, n'hi ha prou amb menjar 1-2 baies o 10 g de melmelada. Una planta d’actinidi pot proporcionar un requeriment de vitamina C durant tot l’any per a una família de 3-4 persones.

Actinidia és adequat per a tot tipus de processament. Al mateix temps, és important que es mantingui una quantitat important de vitamina C. En els productes processats. Es pot atribuir vi d'actinidia, per exemple, a causa del seu alt contingut en àcid ascòrbic (fins a 1140 mg per 1 l). als vins medicinals. Té un color groc daurat i s’assembla a les marques velles de Muscat. Les baies són bones per a farcits de pastissos. Les baies seques són similars en qualitat als raïms sense llavors (panses). Les peces crues es conserven bé a la nevera: baies cobertes de sucre (1: 2) i fregades amb sucre (1: 1,5-1,7).

Per primera vegada, I. V. Michurin va realitzar treballs de cria en el cultiu de varietats d’actinidis. Va predir que l'actinidia és capaç de fer fora raïm i groselles dels jardins de Rússia. Malauradament, actinidia encara no ha rebut la distribució adequada, sent una cultura poc freqüent.

Actinidia és un arbust enfiladís (liana) de gran interès com a planta ornamental, fruitera i medicinal.

Com a planta molt decorativa, l’actinidia es conrea a Rússia des de la dècada de 1850. Les plantes difereixen en la variació, un fenomen bastant rar al regne vegetal. Quan floreixen, les fulles són de bronze, després de color verd, al juny algunes de les seves fulles són de color rosa pàl·lid, amb el pas del temps són de color carmesí brillant, a la tardor es tornen morades o marrons.

Les plantes d’actinidi són dioiques. Les flors són blanques, amb un delicat aroma a lliri de vall. Les flors femenines es disposen individualment, les flors masculines es recullen 2-3 per inflorescència. En les flors femenines, els pètals cauen un a un, i el periant de la flor masculina cau completament. També hi ha formes bisexuals que produeixen un cultiu amb autopol·linització.

El fruit és una baia de múltiples llavors, ovalada allargada, de 2-3 cm de llargada. El pes mitjà de la baia és de 2,5 g, el color és verd maragda, quan madura es torna verd encara més. Els fruits maduren a finals d'agost i principis de setembre. Semblen baies de grosella espinal en aparença. Madurs, cauen ràpidament i es deterioren. Les llavors són molt petites (60-100 trossos), com les maduixes. Collita per arbust 2-10 kg.

El sistema arrel dels actinidis està densament ramificat. En un sòl sodi-podzòlic, es troba en una capa a 25-30 cm de la superfície, es desenvolupa en direcció horitzontal.

En els seus hàbitats naturals, els actinidis poden suportar gelades de fins a 43 graus sense danys. En condicions de cultiu, les plantes joves d’1 a 3 anys són molt sensibles a les baixes de temperatura i requereixen refugi obligatori per a l’hivern.

Les plantes que han entrat en el període de fructificació es caracteritzen per una major resistència hivernal en comparació amb les que no fructifiquen. Les plantes cultivades en condicions de llum alta són més resistents. En les condicions de la regió de Leningrad, els actinidis poden congelar la part superior dels brots immadurs.

Els actinidis prefereixen sòls de textura lleugera o mitja, prou fèrtils amb un bon règim aigua-aire, reacció lleugerament àcida o neutra.

Tot i que l’actinidia és tolerant a l’ombra, els millors resultats s’obtenen quan es cultiven en llocs ben il·luminats i protegits, des del costat sud o sud-oest dels edificis.

En sòls pesats i encorats, es posa una capa de drenatge (maó trencat, grava, pedra triturada, etc.) de 25-30 cm de gruix al fons d’una fossa o trinxera (que és millor) amb una profunditat de 60-70 cm. El pou s’omple amb una barreja de parts iguals d’humus, sorra i argila. La distància entre les plantes és d’1,5-2 m. Un mascle es planta en cinc plantes femelles. El millor moment de plantació és la primavera. En els primers 2-3 anys després de la sembra, les plantes han d’estar ombrejades quan fa calor.

Les plantes necessiten suport vertical per a un creixement i fructificació amb èxit. Pot ser un enreixat de filferro, marc de gelosia, cordons de guia. La pràctica ha demostrat la conveniència d’utilitzar enreixats de filferro suau i corda, que es poden baixar a terra juntament amb les plantes, cobrint-les per a l’hivern. Actinidia es forma en forma de ventall, distribuint uniformement els brots en el pla de suport.

En absència de suports en llocs oberts, aquesta planta enfiladissa es converteix en un arbust baix i fortament ramificat. En aquestes condicions, l'escorça de les seves branques es veu afectada per cremades solars.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

La actinídia de poda es redueix a l’eliminació dels brots malalts, trencats i engrossits. És millor dur-lo a terme després del final del flux de saba primaveral, a finals de maig i principis de juny, per no provocar abundants "plors" i assecat de les plantes. Les seccions estan cobertes amb parcel·la enjardinada. Les branques principals es substitueixen cada 2-3 anys.

El sòl està desherbat, afluixat, endurit. Els fertilitzants, especialment els fertilitzants nitrogenats, s’han d’aplicar en quantitats limitades per tal de no provocar un creixement prolongat del brot. A la primavera, afegiu 30-40 g de nitrat d’amoni i 15-20 g de superfosfat i sal potàssica. Després de fructificar, afegiu 20-30 g de superfosfat i 15-20 g de sal de potassi per metre quadrat.

Els actinidis reaccionen negativament tant a terra com a sequera atmosfèrica i requereixen reg regular i abundant. Per a l'hivern, es recomana cobrir la zona del cercle proper al tronc amb una capa de 8-10 cm per protegir el sistema radicular de la congelació.

Les plantes joves s’han de protegir dels gats que, atrets per l’olor fort i específic que emanen les plantes a la primavera, roseguen l’escorça de la base de la tija.

Els actinidis es poden propagar per esqueixos i capes verdes i lignificades. En aquest darrer cas, es posa una branca forta d’un any durant el període de rebrot massiu (finals de maig) sobre sòl ben afluixat, fixat als punts d’origen dels brots en creixement i espatllat amb sòl solt i fèrtil, deixant només la part superior dels brots. A mesura que creixen els brots, es repeteix el hilling. Les capes arrelades es separen al cap de 2-3 anys.

Les varietats recomanades per a la nostra zona inclouen: Leningradskaya primerenca, Pavlovskaya, Pobeda, Matovaya, Urozhainaya, VIR-1, setembre, Leningradskaya tardana i altres amb baies de fins a 5 grams.