Taula de continguts:

El Saüc Negre és Un Arbust Ornamental I Un Curador Excel·lent
El Saüc Negre és Un Arbust Ornamental I Un Curador Excel·lent

Vídeo: El Saüc Negre és Un Arbust Ornamental I Un Curador Excel·lent

Vídeo: El Saüc Negre és Un Arbust Ornamental I Un Curador Excel·lent
Vídeo: 【Старейший в мире полнометражный роман】 Повесть о Гэндзи - Часть.4 2024, Març
Anonim

Sambucus nigra al jardí

Negre de saüc
Negre de saüc

Hi ha espècies al món vegetal que decoraran el nostre jardí, ens alimentaran i curaran. Vull parlar-vos del saüc negre, que encara és inusual per als jardins del nord-oest de Rússia.

Vaig portar grups de baies negres de l’estepa ucraïnesa i els vaig plantar al meu jardí a la tardor, fa més de vint anys. I des de llavors, el saüc sempre hi és. Les llavors dels pinzells plantats van brotar molt ràpidament i densament, les plàntules havien de ser aprimades.

Durant l’estiu, les tiges de saüc negre van créixer fins a un metre i mig i van formar densos matolls. A poc a poc, vam plantar aquest arbust en altres zones.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

En sòls fèrtils i cultivats, especialment en llocs assolellats, el saüc creix ràpidament i dóna fruits abundants anualment. I el més important, les tiges no es congelen a l’hivern. El saüc creix bé en llocs moderadament humits. Una bardissa densa es forma a partir dels seus matolls, els arbustos que creixen per separat o els arbres formats decoren el paisatge del jardí. Els meus veïns també tenen de vegades un saüc negre, aparentment portat pels ocells, però, malauradament, la gent rara nota la bellesa d’aquesta planta i no té ni idea de la seva utilitat.

Si fos possible demanar la distribució de saüc negre per tot arreu, ho faria sense demora. A les nostres farmàcies es poden comprar flors de saüc negre. Són perfumats, calmen la tos i tracten els refredats. I què més és útil en el saüc? Resulta que tot: arrels, escorça, tiges, fulles, flors i baies. Des de la meva infància llunyana, recordo les matolls d’una altra espècie de saüc: el vermell. Els seus pares la deien "sambuca". Va créixer en llocs de males herbes, a la vora dels horts. I només els ocells menjaven els fruits d’aquest saüc a la tardor. Nosaltres, per descomptat, no sabíem el nom botànic d’aquesta planta, però ens encantava jugar sota els arbustos de sambuca.

El nom llatí del saüc negre és Sambucus nigra. Pertany a la família de les lligaboscs. Creix en jardins i parcs a Ucraïna, Bielorússia, el Caucas, sud de Sibèria. Vaig conèixer arbres de saüc negre a Crimea i Moldàvia. La seva alçada arriba de vegades als 6 metres, però amb més freqüència es presenta en forma de mata.

El saüc vermell (Sambucus racemosa) és omnipresent a la zona de la Terra que no és negra: en boscos, parcs, barrancs, en llocs amb males herbes. Floreix al maig-juny. Recentment, als carrers de Minsk, vaig veure un saüc vermell amb borles enormes i baies molt grans, i això ja va ser al juliol. Es tracta de formes varietals que adornen el paisatge circumdant. En medicina científica i popular, el saüc vermell pràcticament no s’utilitza, ja que està poc estudiat.

Negre de saüc
Negre de saüc

Quan descansàvem a l’estiu amb uns amics a prop de Luhansk, ens van mostrar saüc negre i ens van aconsellar fregar les mossegades dels mosquits i les mosques de cavall amb baies negres aixafades. Ho vam provar: va resultar que la picor a la pell s'atura instantàniament, la ferida es cura molt ràpidament.

També van aconsellar fer gàrgares amb ells per tenir mal de coll i tos, i van dir que una decocció de fulles i tiges de saüc cura qualsevol ferida. Totes aquestes recomanacions ja s’han provat moltes vegades a la nostra vida. Es van confirmar. Per tant, assecem flors, fulles i baies cada any i congelem els saücs negres. Podeu cuinar melmelada pura de baies i, encara millor, amb pomes, cendres de muntanya vermelles i negres. Fins i tot es pot fer vi.

Les tiges de saüc negre són rectes, l’escorça és de color gris clar amb esquerdes longitudinals. La fusta és de color blanc groguenc amb una taca marronosa, es doblega bé, s’utilitza per a manualitats.

Una vegada, a finals de desembre, una amiga meva em va dir que el seu marit estava turmentat per úlceres tròfiques que no curaven a les cames. Després d’haver passat per les ramificacions de neu, vaig trencar petites branquetes de saüc negre i em van aconsellar de fer-ne una decocció, que després utilitzaria en forma càlida per als banys. Vaig trigar diverses vegades a vaporar-me les cames per curar les ferides. A Ucraïna, em van dir que tota la planta de saüc negre conté algun tipus de substància que afavoreix la formació de l’epiteli de la pell. Hi ha una gran quantitat d'aquesta substància en baies i fulles. Es tracta de glucòsid de sambunigrina.

Després de les pesades operacions a les mans, van ser les decoccions de fulles i flors negres de saüc les que van ajudar a alleujar el dolor i la inflor. Les ferides es van curar just davant dels nostres ulls. I quan es combina l’art dels cirurgians i el saüc negre, el resultat de la curació de ferides és increïble.

El saüc negre no requereix una cura especial. Les plantes joves solen ser exuberants, florides, però amb l'edat (més de 25 anys) les fulles es fan més petites, les flors són poc abundants, de manera que s'ha de tallar i donar forma. Les fulles de saüc negre són grans, oposades, sense parell pinat, formades per cinc fulles. Les flors són blanques o groguenques, oloroses i s’assemblen a l’olor de sorba amb una barreja de mel i viburn. La inflorescència és plana, umbel·lada, de 12-20 cm de diàmetre; el saüc negre floreix més tard del vermell, des de mitjans de juny fins a mitjans de juliol.

A l’estiu fresc, la floració és més llarga. És una bona planta melífera. A finals d'agost - setembre, el saüc madura. Els fruits són de color porpra negre, semblants a baies, amb 3-4 llavors planes, oblongues i arrugades transversalment, la carn és de color vermell fosc. Els seus fruits són comestibles. Tenen un efecte laxant, ja que contenen glucòsids que, en descompondre’s, donen àcid cianhídric, és absent en els fruits madurs. La composició química de la fruita inclou sucres (glucosa i fructosa), tanins i salibucina, aminoàcids, vitamines C, E, carotè.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Negre de saüc
Negre de saüc

Les inflorescències de saüc negre pengen en matolls nus de vegades fins a mitjan hivern. Els fruits es separen fàcilment de les inflorescències. Es poden assecar, congelar, extreure, fer vi, gelea, melmelada, gelea i almívar.

En qualsevol forma, les baies acoloreixen la peça en un color granat i gerds. El vinagre, similar al raïm, surt bé. Però sovint fem servir el saüc negre com a planta medicinal. Les flors de saüc negre contenen àcids nitroglucòsids, valèrics i acètics, una substància mucosa, un oli essencial sòlid (0,027%;) terpè i una substància semblant a la parafina. S'utilitzen com a diaforètic, per als refredats, afegits al te, que s'utilitzen en la producció de licors i xampany, cosa que dóna al vi produït un aroma i un sabor a nou moscada.

La infusió d’escorça té propietats diaforètiques i diürètiques i laxants. I estàvem convençuts de l’efecte extern de cicatrització de ferides de la decocció de tiges de saüc negre. Les fulles de saüc negre contenen àcid cianhídric (s’obtenen fins a 10 mg d’elles a partir de 100 g de fulles), a més de glucosid de sambunigrina. Aquest glucòsid també es conserva en fulles seques.

Uns quants banys càlids de la decocció de les fulles ajudaran a curar fins i tot les ferides difícils de curar. Això s’ha comprovat moltes vegades. Quan es treballa al jardí, la pell de les mans sovint es fa malbé (punxes, callositats, talls, picades d’insectes, etc.). Per assistència d’emergència, faig servir flors de saüc, les seves fulles i fruits. Les flors i les fulles es poden simplement mastegar a la boca, pastar-les, mullar-les amb aigua bullent i fregar-les a la ferida, embenar-les amb aquest embotit i oblidar-se immediatament del dolor.

El saüc ajuda a cops, erupcions al bolquer, esquinços. Cal preparar brous, preferiblement gruixuts, i mantenir el braç o la cama ferits fins a 30 minuts en una decocció de baies, fulles, tiges. La millor curació prové de compreses i banys de baies. Amb baies madures fresques aixafades, curem les ferides, les picades i la superfície mucosa de la cavitat oral. L’efecte és instantani. Però la decocció de les fulles només és bona externament. Utilitzem saüc negre al vapor en una banyera, juntament amb una escombra per fer un procediment de bany. N’hi ha prou amb 2-3 branquetes amb fulles i fruits per obtenir una infusió curativa, en la qual sigui bo rentar-se el cap i el cos.

Ara, a les revistes publicades per a jardiners, hi ha consells sobre l’ús del saüc negre per espantar les rates, els ratolins i les plagues d’insectes: arna, arna. Les branques amb fulles i flors s’han de col·locar en arbustos de groselles, groselles, es poden enganxar directament als llits entre baies i verdures. Encara poden arrelar. Una vegada vaig intentar espantar els rosegadors al celler. Va posar tiges verdes amb fulles en caixes amb patates a la tardor. Però els ratolins van ignorar la nostra dissuasió i van mastegar a consciència tant les patates com les fulles de saüc. Per alguna raó, el remei no va funcionar.

Estant molts anys al costat d’aquesta meravellosa planta, sovint observo com les rates de terra s’asseuen en arbusts de saüc, es netegen la cara i no tenen por, no només de la nostra saüc, sinó fins i tot dels gats. Però, igualment, té propietats més positives. I sempre m’alegro si creix en algun lloc del jardí o prop de la tanca. Cultivem el brot, el trasplantem a un lloc adequat i després el donem als amics. Recentment he llegit una altra recepta per utilitzar-la per tractar la miopia.

Es recomana posar baies madures amb sucre en capes en un pot de tres litres. Deixeu-ho coure al sol durant tres dies i després prengueu-hi 1 culleradeta tres vegades al dia 15 minuts abans dels àpats. El curs del tractament és de 1-2 mesos. Aquest curs de tractament es realitza profilàcticament 1-2 vegades a l'any. Definitivament provaré aquesta recomanació i crec que curarà no només la miopia, sinó també el tracte gastrointestinal i les articulacions.

El saüc negre a la primavera i l’estiu es veu afectat pels pugons negres, especialment als extrems de les branques joves i sota la inflorescència. Tracto aquestes plagues amb una solució de karbofos, cendra seca i la seva infusió, així com una decocció de males herbes verdes. Tot ajuda. A mesura que envelleix el saüc negre, els líquens s’assenten als seus troncs. Processem tots els arbres i arbustos amb una solució de sulfat ferrós. Després de tres treballs amb una solució de l’1% a la tardor, els líquens s’assequen i s’esfondren.

Negre de saüc
Negre de saüc

Aquí teniu una oda al saüc negre. És tolerant a l’ombra i exigeix moderadament la fertilitat del sòl. Tolera bé la sequera, però menys resistent que el saüc vermell. Els extrems dels brots anuals es congelen lleugerament, però es recuperen ràpidament a la primavera i l’estiu. El saüc negre creix ràpidament després de la poda, dóna moltes verdures i baies. El saüc negre es propaga per llavors, branques, esqueixos verds i lignificats. Les llavors es sembren a la tardor o a la primavera, però en sembrar a la primavera s’han d’estratificar en un termini de dos mesos.

El saüc negre també s'utilitza com a cultura decorativa. Hi ha varietats amb grans baies, fins i tot grogues, amb fulles daurades i bordeus, amb una vora al voltant de les vores de les fulles i baies vermelles. Aquestes varietats són comunes als jardins d’Europa occidental i són menys resistents que el saüc negre. A Amèrica del Nord, el saüc canadenc es cultiva amb fruits molt grans i saborosos. Però aquí encara no s’ha introduït a la cultura. El món vegetal és enorme i sorprenent. Ens fa feliços i estalvia. Cultivar saüc negre, saüc vermell. Crec que a partir d’elles podeu crear belles composicions al jardí, alimentar els ocells, espantar els rosegadors i mantenir la vostra salut d’una manera senzilla.

Recomanat: