Maduixes O Maduixes?

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Com anomenar correctament les varietats de fruites grans cultivades amb fruits grans

Se sap que la maduixa pertany al gènere Strawberry (Fragaria L.), de la família de les rosàcies (Rosacea B. Juss), sorgida en el període terciari i representada per l’espècie cultivada Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) - maduixa de pinya o jardí de gran fruit i nombroses espècies silvestres.

El nombre exacte d’espècies salvatges no s’ha establert i, segons diversos autors, oscil·la entre 11 i 100. Un nombre d’autors van identificar 44 espècies i, recentment, la majoria dels investigadors estan inclinats a reduir el nombre d’espècies salvatges a 11 o 16. les espècies de maduixes estan molt esteses a Euràsia i Amèrica. La cultura ha capturat per la seva habitació zones climàtiques extremadament diverses, de vegades amb un fort contrast del planeta. Algunes espècies han penetrat a la tundra d’Amèrica (Alaska, Canadà), els tròpics i les regions muntanyoses d’Euràsia. Algunes espècies es troben a l’Himàlaia, l’Índia, el Japó, el Sajalí i els Kuriles.

Hi ha 7 espècies de maduixes silvestres que creixen a Rússia: maduixa silvestre, maduixa verda (muntanyosa) o mitja maduixa; maduixa oriental (maduixa del bosc asiàtic); Maduixes europees (maduixes de nou moscada); maduixes llises; Maduixes de Bukhara, maduixes de Sakhalin. Als països europeus, com a Rússia, els monjos han cultivat espècies de maduixes silvestres als seus jardins des del segle XIV, especialment maduixes silvestres, que van transferir del bosc i les van utilitzar com a planta cultivada.

Després d’uns dos segles, es van introduir a la cultura maduixes silvestres europees, els fruits de les quals eren una mica més grans que les de les maduixes silvestres de fruits petits. Però, atès que aquestes espècies es van creuar amb molta dificultat i, quan es van creuar, solien donar descendència estèril, al llarg d’un període bastant llarg no es va produir cap canvi significatiu en l’augment de la mida de les baies i del rendiment.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Com es va originar la maduixa de gran fruit?

Més tard, va aparèixer informació sobre dues espècies de maduixes salvatges nord-americanes més: la virginiana i la xilena, a partir de l’encreuament de les quals, com es creu habitualment, es van produir diverses varietats de maduixes de jardí de gran fruit.

La primera informació sobre la cultura i les varietats de maduixes de Virgínia es remunta a la primera meitat del segle XVII. Les maduixes xilenes es van començar a cultivar una mica més tard. El desenvolupament de la cultura de les espècies de maduixes americanes es va produir gairebé simultàniament a Europa i Amèrica, i la seva introducció a la cultura, especialment la maduixa xilena, va servir d’impuls per al ràpid desenvolupament de maduixes de jardí de gran fruit. Ja a mitjan segle XVIII, van aparèixer les primeres informacions sobre varietats de maduixes de jardí de grans fruits: híbrids entre maduixes xilenes i virginianes, que s’hibriden bé entre elles. Per primera vegada, el botànic francès Duchenne va fer una descripció d’aquests híbrids el 1776, donant el nom a aquesta espècie: maduixa de pinya, i el 1792 el botànic Earhart, quan va descriure aquests híbrids, els va donar un altre nom: jardí de grans fruits maduixa.

L’assortiment modern de maduixes de jardí de gran fruit, que ja compta amb unes 3000 varietats, és principalment el resultat de creus intervarietals i una selecció clonal dins de les espècies de maduixes de jardí de grans fruits.

Les maduixes de jardí de grans fruits s’anomenen cada vegada més maduixes no només a la vida quotidiana, sinó que, per desgràcia, també als mitjans de comunicació, només es fa referència al nom de maduixes una espècie generalitzada de maduixes silvestres.

Com s’ha esmentat anteriorment, botànicament, aquestes plantes pertanyen a diferents espècies del gènere de les maduixes, tot i que presenten algunes semblances en l’estructura. Molt abans de l’aparició de varietats de maduixes de jardí de grans fruits, una altra espècie de maduixes de cultiu silvestre menys freqüent, les maduixes rebien el seu nom de la paraula "pal", "bola" per a baies esfèriques arrodonides, que eren més grans que altres espècies silvestres, especialment les maduixes silvestres.

Per tant, quan van aparèixer a Rússia varietats de maduixes de jardí de grans fruits procedents de països d’Europa occidental, especialment aquelles amb baies de forma rodona, es van començar a anomenar maduixes per analogia.

I fins i tot més tard, les maduixes de jardí amb fruits grans es deien "Victoria". Aquest nom s’associa amb la varietat Victoria anglesa, portada a Rússia als anys 70 del segle XIX. Després, en absència de varietats nacionals, es conreaven les estrangeres, els noms dels quals eren difícils i incomprensibles per a la majoria de la població de Rússia (Deutsch Evern, Chudo Ketena, Sharpless, Noble Laxton i molts altres).

Per tant, el nom senzill de la varietat Victoria va entrar fàcilment en l’ús quotidià, generalitzant totes les varietats de maduixes de jardí amb fruits grans.

Sobre les maduixes

Les maduixes silvestres són menys freqüents que les maduixes silvestres. La maduixa es diferencia de tots els tipus de maduixes existents principalment per l’estructura de la flor: les maduixes sempre tenen flors bisexuals i les maduixes, principalment unisexuals, és a dir, és una planta dioica: en alguns arbustos només hi ha flors femenines (pistil·lades), i en altres - flors masculines (estaminades), que són molt més grans que les femelles i tenen pistils poc desenvolupats. En aquest sentit, s’ha de tenir en compte que en plantar maduixes en 10 plantes femelles s’han de plantar 1-2 plantes mascles. Les plantes de maduixa són altes - 15-30 cm, tenen un arbust ben frondós amb fulles de color verd clar densament pubescents i fortament arrugades, amb peduncles erectes gruixuts, molt pubescents, de diverses flors, sempre situades per sobre del nivell de les fulles.

Les maduixes són una mica més grans que les de les maduixes silvestres de fruits petits: fins a 2 g, de forma oblonga-cònica, de vegades ovalada, de color lila verd, fresca i dolça, amb un aroma almizcle específic. El rendiment de les maduixes silvestres és superior al de les maduixes silvestres.

El cultiu de varietats cultivades de maduixes va començar una mica més tard que les maduixes silvestres. Les seves poques varietats s’originen a partir de maduixes de cultiu silvestre i són semblants entre si. Les varietats més habituals són només dues: Shpanka i Milanese.

Les plantes varietals són altes, l'arbust és compacte, densament frondós, les fulles són arrugades, de color verd clar, els peduncles són erectes, gruixuts, pubescents, estan per sobre del nivell de les fulles.

Les baies de maduixes varietals són molt més petites que les baies de maduixes varietals de fruits grans, tenen un pes mitjà de 3-5 g, oblong-còniques o ovals, vermelles o vermelles-violetes amb un coll pronunciat. La polpa és blanca o groguenca, solta, dolça amb un fort aroma a nou moscada. La productivitat és molt inferior a la de les maduixes de jardí de grans fruits.

La dioicitat de les plantes de maduixa complica significativament el seu cultiu, per tant, les maduixes es conreen principalment en parcel·les personals.

Durant molt de temps, l’encreuament de maduixes de jardí amb grans fruits i maduixes va fracassar a causa del diferent nombre de cromosomes: 42 a les maduixes i 56 a les maduixes. I tot i que a principis del segle XX van aparèixer informes individuals d’experiments amb èxit en diversos països, els híbrids resultants eren estèrils o donaven descendència estèril.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Sobre el cuc de terra

A Rússia als anys 30 del segle passat N. Ya. Smolyaninova (Estació Experimental de Fruites i Hortalisses de Moscou) va rebre el primer híbrid de maduixa-maduixa de fruites (ZKG): el número 3. Les seves plantes van florir abundantment, però no totes les flors estaven lligades amb baies. Un veritable avenç en aquesta direcció només va tenir èxit als anys 70 amb l'arribada de súper mutants.

G. S. Kantor (VSTISP, Moscou) els va tractar amb híbrids a partir de creuar varietats de maduixes de gran fruit amb maduixes de la varietat Milanskaya, i després va influir en la seva descendència amb colchicina i va rebre un gran nombre d’híbrids. Es van seleccionar les següents varietats: Diana, Strawnichnaya, Muscat Biryulevskaya, Nadezhda Zagoria, Penelope, Raisa, Report, Muscat confitat. Així va aparèixer una nova espècie de plantes: els híbrids maduixa-maduixa, que van rebre el nom de cuc de terra (derivat de dues espècies).

De les maduixes, els híbrids maduixa-maduixa van heretar el gust de les postres de les baies amb un aroma específic de almizcle, alta resistència a l’hivern, resistència a malalties i plagues, però la majoria tenen baies més petites i tenen una punta verdosa verda, però són més grans que les maduixes. Si en aquest últim el pes rarament supera els 5 g, al terratinent oscil·la entre els 6 i els 10 g. Però a les varietats Nadezhda Zagorya i Raisa, les baies individuals arriben fins als 30 g.

El gran inconvenient de totes les varietats del nan és la seva susceptibilitat al nematode de la tija i la seva capacitat de formació de brots ultra elevats: creixement excessiu de bigotis i rosetes que omplen tota la plantació, obstruint varietats de maduixa més valuoses si es planten a la mateixa zona. Per tant, quan es conreen cucs de terra, es recomana plantar-lo en una zona separada.

Actualment, el criador S. D. Aytzhanov al punt de suport Kokinsky de VSTISP. Ha obtingut una sèrie de formes seleccionades que han conservat molts dels avantatges de les varietats de cuc de terra, però per la mida de les baies i la seva uniformitat, són properes a les varietats de maduixes de jardí de gran fruit. En un futur proper, alguns d’ells es convertiran en varietats d’una nova espècie: els cucs de terra.