Plantes De Color Vermell Al Jardí: Bellesa I Beneficis

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

… El color carmesí infon alegria al cor

L’arbre de la pomera és una bellesa Pionerochka

La natura a prop de Sant Petersburg no ens fa molt feliços amb una gran quantitat de colors. Per tant, l’ull arrenca immediatament de les dures plantes monocromàtiques del nord, pintades de colors vius: vermell, porpra, taronja, groc. I l’ànima es fa feliç.

Als jardiners els agrada especialment el fet que els colors brillants de les plantes persisteixen durant molt de temps durant la temporada de creixement. Es tracta de plantes llenyoses de color vermell que no perden el seu efecte decoratiu la major part de l’any i fins i tot a l’hivern, per exemple, exemplars de color marró vermell.

Cirerer d’ocell, avellaner, bombolla, auró, arç blanc, lledoner: es tracta d’una llista incompleta de plantes ornamentals llenyoses que són populars entre els jardiners i dissenyadors de paisatges per a una àmplia gamma de tons vermells.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

El color vermell a les nostres ments es percep com a positiu, alegre, festiu, excitant: "… L'alba amb un llibre de pregària vermell profetitza les bones notícies". (S. Yesenin), "… El color carmesí infon alegria al cor". (A. Dehlevi), "… només noto un color carmesí brillant: em brillo …" (A. Fet). Segons Dahl, antigament la paraula "vermell" s'utilitzava no només per al concepte de bell, sinó també d'excel·lent, el millor. Els fisiòlegs han demostrat que el color vermell provoca una excitació emocional positiva, acompanyada d’un augment de la freqüència cardíaca i un augment de la pressió arterial.

Es creu que el vermell és capaç de revelar la profunditat de l'espai si sobresurt cap endavant sobre un fons fosc. I com més lleuger i net és, més fort és aquest efecte visual. I, tot i que els dissenyadors de paisatges professionals tenen cura del vermell al jardí, l’excés del qual es considera mal gust, gràcies als esforços dels criadors, el nombre de plantes de color vermell al jardí ha augmentat moltes vegades en els darrers anys.

Empreses tan conegudes del mercat hortícola com les plantes holandeses de Darwin, l’alemany Lappen Baumsehulen i el Bruns Tflanzen presenten en els seus catàlegs des de desenes fins a centenars de plantes amb fullatge vermell, flors, fruits i escorça. I tota aquesta varietat troba el seu comprador.

Al nostre país, tradicionalment se centren les plantes utilitzades en nutrició, els cultius de fruites i baies ocupen un lloc especial. Als jardins de la regió de Leningrad es poden trobar arbres fruiters increïblement bells. En la majoria dels casos, els progenitors dels pomers decoratius de color vermell són el pomer Nedzvetsky.

Els seus derivats domèstics com Komsomolets, Babushkino i Pionerochka es poden cultivar amb èxit al nord-oest per la seva alta resistència a baixes temperatures. També varietats d’origen estranger molt decoratives i resistents a l’hivern: Makomik, General Grant, Minnesota. La varietat Helena és un pomer meravellós del Canadà amb fulles bordeus de tres lòbuls que s’assemblen a fulles de viburn.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets Venda de cadells Venda de cavalls

Pruna russa, varietat Spring Flame

També cal destacar les prunes de fulla vermella. Les formes i varietats domèstiques de pruna russa Spring Flame i Red Ribbon són força resistents a les gelades a la nostra zona i són decoratives durant tota la temporada: els seus brots joves de color rosa brillant contrasten fortament amb la resta de la part fosca de la planta, creant l’efecte d’un Font de llum. I les varietats Scarlet Sail i Krasnolistnaya TSKHA, del mateix grup, entre altres coses, poden donar una abundant collita de fruites d’alta qualitat gustativa.

Al meu jardí creixen diverses pomeres Pionerochka de color vermell. I durant diversos anys seguits no deixo mai de sorprendre’m per la seva decorativitat i resistència a les condicions climàtiques de creixement desfavorables. Pensant en la naturalesa del colorant, vaig descobrir fets interessants. Resulta que tota la gamma de tons de color, des del taronja-rosa fins al blau-violeta, està determinada per uns pigments anomenats antocianins.

Aquests colorants de naturalesa fenòlica del grup dels flavonoides pertanyen a la classe química dels glicòsids. Actualment, s’han aïllat 70 espècies de plantes. La composició qualitativa de les antocianines és específica per a una espècie de planta concreta i és força estable. El color brillant de les flors i els fruits de la natura atrau insectes pol·linitzadors i afavoreix la difusió dels fruits pels ocells.

Però, la presència de pigments d’antocianina en els teixits vegetals només està relacionada amb la funció de pol·linització? I per què la quantitat d’aquests pigments en una planta canvia segons la temporada i l’hàbitat? De fet, fins i tot les plantes que estan de color constant i completament en tons vermells canvien la intensitat del color durant la primavera, l’estiu i la tardor.

I, sobretot, les antocianines s’acumulen a les plantes en zones amb condicions climàtiques dures i amb insolació excessiva (prats àrtics i alpins). Per què la natura, en el procés de canvis evolutius, ha seleccionat aquesta capacitat per pintar fins i tot plantes tradicionalment verdes en tons vermells en determinats períodes de la vida?

El vincle entre la coloració i la resistència de les plantes a la natura s’ha notat des de fa molt de temps. Però només en les darreres dècades hi ha hagut dades convincents sobre el paper dels pigments en la vida de les plantes. Un grup de criadors russos de la Universitat Agrícola de Michurinsk - S. V. Parshikova i M. V. Romanov, en el procés de selecció de pomeres que prometen millorar les seves propietats, van realitzar un estudi comparatiu de formes de fulla vermella i fulla verda.

Es va demostrar que les formes de portaempelts de poma de color vermell són més resistents a les gelades (el nombre de cabdells intactes després de la congelació experimental va ser significativament superior) en comparació amb els verds. Els seus processos de creixement comencen i acaben abans, la fusta madura millor, la capacitat de retenció d’aigua de les fulles és més pronunciada i la resistència a la sequera és més gran. Altres estudis han demostrat que les plantes que contenen grans quantitats d'antocianina han augmentat la resistència a la contaminació atmosfèrica per gasos àcids de les plantes industrials.

Pomer, varietat Helena

Tenint en compte tots els fets acumulats, va sorgir una teoria sobre el paper de les antocianines en la fisiologia de les plantes de color vermell. Se suposa que en condicions òptimes per a una planta, s’obtenen hidrats de carboni per a la nutrició mitjançant la fotosíntesi: el procés d’utilitzar l’energia solar gràcies al pigment verd, la clorofil·la. Però en la composició de l’espectre solar hi ha raigs ultraviolats, l’excés dels quals és nociu per a les plantes.

Les antocianines absorbeixen la llum a les regions ultraviolades i verdes de l’espectre. L’excés d’energia absorbida per la planta es converteix parcialment en calor, augmentant la temperatura de les fulles, pistils i estams en 1-4 graus. Això crea condicions més favorables tant per a la fotosíntesi com per a la fertilització i germinació del pol·len a baixes temperatures, així com per a la supervivència de les plantes durant períodes de vida desfavorables (fred, calor, sequera).

Es coneix una propietat més valuosa de les antocianines. Són potents antioxidants naturals, és a dir, substàncies que protegeixen el cos humà dels productes nocius d’oxidació i inhibeixen l’envelliment. L’additiu alimentari E163 (una barreja d’antocianines) s’obté a la indústria a partir de col vermella, raïm, groselles.

S’utilitza com a mitjà per prevenir la fragilitat capil·lar, millora l’estat del teixit connectiu, ajuda en el tractament de les cataractes, la diabetis mellitus, serveix per prevenir l’aterosclerosi vascular i generalment té un efecte beneficiós sobre tot el cos, augmentant l’activitat de la immunitat sistema. Estudis recents als Estats Units han demostrat que menjar antocianines pot ajudar a reduir el risc de càncer d’esòfag i recte. Hi ha evidències d’una reducció de la inflamació al cos amb el consum regular de verdures i fruites de colors brillants.

Crec que els fets que he citat són suficients perquè els criadors i jardiners-investigadors pensin sobre el que ens proporciona a les nostres mans un mecanisme important en forma de formació de pigments. En les condicions de la zona agrícola de risc, val la pena continuar adaptant races belles i valuoses de regions climàtiques més favorables en el nostre clima poc amable i així millorar els nostres jardins. És possible que les plantes pigmentades siguin més resistents al clima de les latituds del nord. A més, aquestes plantes poden ser un punt destacat del paisatge del jardí.

I els tes "vermells" de les plantes cultivades al jardí del darrere seran una delícia indispensable per als amants dels cultius herbaris.