Remontant De Gerds. Part 1

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Raspberry remont: part 1, part 2, part 3, part 4, part 5, part 6

Un nou tipus de gerds fructíferos conquesta els jardins russos, inclòs al nord-oest

El gerd és un dels cultius de baies més estimats i difosos entre la gent, que atrau amb les seves sorprenents qualitats característiques. La popularitat d’aquesta cultura es deu no només a l’atractiu de les baies, el seu sabor, aroma, propietats dietètiques, una combinació harmoniosa de sucres, àcids i vitamines, una polpa delicada, una fàcil digestibilitat de diversos nutrients que hi contenen, sinó també una sèrie de qualitats curatives. A causa de la seva rica composició bioquímica, els gerds s’utilitzen amb èxit per a la prevenció i el tractament de malalties cardiovasculars, refredats, estómac i altres.

Els gerds menys que altres cultius de baies acumulen a les seves baies els ecotoxicants més perillosos (metalls pesants, radionúclids, herbicides, etc.), que és especialment important per a zones amb una ecologia desfavorable. En comparació amb altres conreus de baies, els gerds presenten altres avantatges: rapidesa i facilitat de reproducció, floració tardana, que ajuda a preservar les flors dels danys causats per les gelades de primavera recurrents, l'entrada ràpida a la temporada de fructificació (el segon any després de la sembra), etc.

No obstant això, la tecnologia generalment acceptada per al cultiu de varietats de gerds que donen fruits en tiges de dos anys és molt laboriosa i consumeix molta energia.

El gerd de rescat ajuda

Ara hi ha una alternativa a la tecnologia generalment acceptada, dissenyada per a un cicle de dos anys de formació de cultius de gerds. Es tracta d’una tecnologia original segons la qual, en lloc de gerds comuns, que donen fruits en tiges de dos anys, la plantació s’estableix amb varietats remontants, que donen fruit en brots anuals a finals d’estiu - principis de tardor. Aquesta tecnologia canvia radicalment la manera de cultivar els gerds, de manera que és més fàcil i econòmic.

La reparabilitat, com a capacitat de fructificació contínua (durant tota la temporada de creixement), és ben coneguda en les maduixes del jardí, quan després de la collita principal les plantes tornen a formar inflorescències, floreixen i donen fruits per segona vegada.

En els gerds, el terme remontabilitat s’entén com una propietat lleugerament diferent. Remontant anomenat varietats de gerds, capaç de donar fruits tant en tiges biennals com en brots anuals (com en la varietat Babie Leto a la regió nord-oest). Tanmateix, no s’aconsegueix obtenir dos cultius en una sola temporada, ja que el primer cultiu en tiges de dos anys debilita les plantes i retarda l’aparició de la maduració del segon cultiu, generalment més valuós i respectuós amb el medi ambient. Per tant, es considera convenient mantenir els gerds en una cultura anual i obtenir només una collita a finals d’estiu, a principis de primavera, en brots anuals. Amb aquesta tecnologia, a la primera meitat de l’estiu, les varietats remontants creixen intensament brots anuals. Més a prop de la meitat de l’estiu, apareixen laterals (branquetes fruiters de brots axil·lars), després floreixen els gerds i només a finals d’estiu, a principis de tardor, la collita madura.

Varietats d’aquest tipus poden utilitzar efectivament factors ambientals favorables i evitar l’estrès ambiental a causa d’un cicle d’una temporada de formació de cultius i una tecnologia especial per al seu cultiu. Per primera vegada, el signe de gerd remontant es va notar als EUA fa 200 anys. Les plantes (brots joves de reemplaçament) durant el primer any de vida van començar a florir i a formar un petit cultiu a la part superior dels brots. Durant l’hivern, les tapes es van congelar, es van tallar i l’estiu següent es va formar un cultiu a la part lliure de la tija, igual que a les varietats normals, és a dir, aquestes varietats remontants es van assignar al grup amb doble fructificació.

S'han creat diverses varietats remontants a l'estranger (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz i altres) amb una fructificació predominant en brots anuals. No obstant això, per a la maduració completa de la seva collita, es requereix un període lliure de gelades com a mínim de 150 a 160 dies i una suma de temperatures actives superiors als 3000 ° C. Per tant, per al centre de Rússia, aquestes varietats no tenen un interès pràctic, ja que la seva collita té temps de madurar només entre un 15-30% abans de l’aparició de les gelades de tardor.

L’èxit del famós científic criador

Per a les zones centrals i no de Txernozem i el nord-oest, es necessiten varietats de gerds amb una temporada de creixement reduïda, en què no es requereixin més de 120-130 dies sense gelades per a la maduració completa del cultiu, amb una suma de temperatures actives d'almenys 1800-2000 ° C. Tenint en compte totes aquestes condicions, des de principis dels anys 70, a la regió de Bryansk, a la base Kokinsky de l’Institut Rus de Selecció i Tecnologia per a la Reproducció i la Cria de Viver (Moscou), s’ha iniciat un treball intensiu en la creació de varietats remontants de gerds de l'Acadèmic del Laboratori d'Investigacions Agràries de Rússia, el famós criador Ivan Vasilievitx Kazakov. El 1973 va crear la primera varietat domèstica del tipus remontant, Indian Summer, amb una fructificació predominant en brots anuals. No obstant això, en les condicions de Rússia central, els Urals del Sud,El sud-oest de Sibèria i algunes altres regions al començament de les gelades estables de tardor d’aquesta varietat van tenir temps de madurar no més de la meitat de la collita. Per tant, com la majoria de varietats de selecció estrangera, la varietat Indian Summer s’ha estès només a les regions del sud del nostre país.

Les nostres observacions de la varietat d’estiu índia al nord-oest van mostrar que la seva zona de fructificació en brots anuals arriba a 20-30 cm només en una tardor càlida i prolongada. La resta del cultiu es forma només l’any següent els dos anys restants tija. Per tant, aquí també pertany al grup de varietats amb doble fructificació.

Per tal d’aconseguir els resultats desitjats en l’obtenció de varietats remontants amb fructificació única, que aconsegueixen produir la collita en brots anuals a finals d’estiu - principis de tardor, va ser necessari canviar les plantes perquè tinguessin la capacitat d’iniciar el brot ràpid i ràpid creixement, floració primerenca i fructificació a totes les branques laterals.format l'any de creixement del brot (i no només a la part superior del brot d'un any).

Tot això es va aconseguir mitjançant la cria selectiva. L’acadèmic de la RAASKhNIL IV Kazakov va assolir aquest èxit. Va criar més de 20 varietats remontants úniques: Indian Summer-2, Hercules, Albercoc, Augustine, fiable, elegant, Barret de Monomakh, Bryansk Divo, Golden Domes, August Miracle, Golden Autumn, Euràsia, Diamond i altres. Es va obtenir un avenç reproductiu en la creació d’aquests genotips de gerds remontants creuant diferents tipus de gerds: gerd negre, arç, fragant, meravellós i gerd. Els experts nord-americans han valorat el treball del seu company rus com "un èxit destacat en la selecció mundial".

Quins avantatges tenen les varietats de gerds remontants?

- En primer lloc, és un cicle d’un any de desenvolupament de la part aèria de les plantes. En una temporada, els brots anuals de gerds remontants tenen temps per créixer i produir fins a 2-3 kg d’un arbust i amb molta cura als jardins domèstics (fins a 5-6 kg). Una tecnologia original que utilitza varietats remontants amb fructificació única a finals d’estiu: a principis de tardor canvia radicalment la forma de conrear gerds, fent-la més senzilla i menys costosa. La seva essència rau en el fet que després de la collita, madura en brots anuals, amb l’aparició de les gelades de tardor, tota la part aèria dels gerds es talla al nivell del sòl, es retira del lloc i es destrueix. Juntament amb els brots tallats, s’eliminen i destrueixen la majoria de plagues i malalties, que hivernen a la part superior de les plantes en varietats de gerds normals.

“Per tant, a diferència dels gerds normals, els gerds remontants són molt menys danyats per malalties i plagues. És pràcticament impossible trobar-hi una baia cucuda danyada per la larva d’un escarabat de gerds, i també és impossible trobar-hi un gorgonet, una mitja biliar i altres plagues que no són capaces de reorganitzar-se durant les fases de creixement i desenvolupament de el gerd remontant.

Com a resultat, el gerd remontant no requereix tractaments químics ni els costos i el temps associats a aquesta operació. Per tant, un cultiu ecològicament net està madurant a la plantació de gerds remontant. Les seves grans baies netes, formades en condicions favorables de finals d’estiu i principis de tardor, tenen un poder curatiu especial, ja que poden ser consumides amb seguretat tant pels nens com per les persones que pateixen diverses malalties.

- El remontant de gerds amplia el període de consum de baies fresques entre 1,5 i 2 mesos i, en alguns anys, per exemple, la temporada passada, fins a 3 mesos fins i tot a la regió nord-oest i juntament amb les baies d’estiu, fins a 5 mesos Se sap que les baies fresques són més aromàtiques, més saboroses i, sobretot, molt més saludables que les processades. El període de consum de gerds comuns a mitjan estiu és de només unes tres setmanes. Per tant, el gerd remontant és un “salvavides” per allargar el temps de consum de baies fresques.

- Les últimes baies del gerd remontant maduren quan no hi ha altres baies amb sabor a postres al lloc. I la venda de productes de baies de varietats remontants a l’època de “fora de temporada” es realitza a preus més alts que a l’estiu, cosa que estimula la creació de plantacions de gerds remontants a totes les categories de granges.

- L’avantatge dels gerds remontants és l’eliminació del problema de la resistència hivernal i de l’assecat hivernal dels brots, ja que tots els brots que donen fruits es tallen a l’hivern i no hi ha res a congelar a l’hivern. El seu sistema radicular presenta una elevada resistència hivernal i, sense danys, tolera una caiguda de temperatura fins a -20 ° C, cosa que no s’observa a la capa superior de l’arrel del sòl. Tot plegat fa possible ampliar la superfície de cultiu de varietats de gran fruit, d’alt rendiment, però insuficientment resistents a l’hivern, a la regió de la terra no negra i a la regió nord-oest.

- Les baies de gerds remontants de la collita de tardor es distingeixen per la seva netedat de fruits grans, densitat suficient i durant un temps relativament llarg (dins dels 5-7 dies) que es mantenen a l’arbust després de la maduració. No cauen ni es podreixen, cosa que permet als jardiners treballadors collir arribant a la seva casa d'estiu els caps de setmana.

La reparació de gerds, especialment les seves varietats modernes i altament productives, proporciona pocs brots de substitució i ventoses d’arrel. D’una banda, es pot veure com un avantatge en comparació amb els gerds comuns, que, estenent-se, arruinen les parcel·les del jardí, causant molts problemes als jardiners. D'altra banda, un nombre reduït de xucladors d'arrels complica la reproducció de gerds remontants, que es considera el seu desavantatge i, al seu torn, determina l'escassetat de plantules. Com a resultat, això determina l’alt cost del material de plantació.

Aquesta manca de gerds remontants es pot explicar fàcilment. En comparació amb els gerds normals, que en dos anys de vida tenen l’oportunitat de formar un cultiu i un nombre suficient de ventoses d’arrel, en els gerds remontants en només un any, tot el procés de desenvolupament de les plantes està dirigit a formar un cultiu i no a la formació d’un gran nombre de ventoses.

Per la mateixa raó, els gerds remontants són més exigents en nutrició, humitat del sòl, calidesa i il·luminació, ja que només se li assigna un any per al creixement del brot, la floració i la fructificació. És cert que seria incorrecte qualificar aquesta característica del gerd remontant com a desavantatge, ja que és 2-3 vegades més productiva que el gerd comú, d’aquí la seva gran demanda de condicions de cultiu.

Per tant, podem concloure que els gerds remontants tenen molts més avantatges i que el converteixen en un dels cultius de baies més populars. A Rússia, les varietats de gerds remontants de la selecció d’IV Kazakov s’han introduït durant molt de temps a les regions de la Terra Negra Central, Central, al sud (Territoris de Krasnodar i Stavropol, Regió de Rostov, regió de Sotxi). També van caminar cap a Sakhalin, Kamxatka, els Urals, Sibèria. En els darrers anys, especialment amb l’aparició de varietats de nova generació, els gerds remontants es conreen amb èxit no només a les parcel·les dels jardiners aficionats, sinó també a les granges de la regió de la terra no negra, el nord-oest i altres regions. També va entrar als països de la CEI (en particular a Bielorússia). Es van rebre moltes respostes positives.

Les primeres varietats de gerds remontants (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) van arribar a la regió nord-oest a principis del 2003, d'acord amb I. V. Kazakov. Es van provar a la nostra casa d'estiu familiar i al viver de fruites i baies de Pushkin. Més tard, amb l'aparició de noves varietats de gran fruit i d'alt rendiment, les nostres plantacions uterines es van reposar amb varietats de Indian Summer-2, Bryansk Divo, Golden Domes, Orange Miracle, Diamond, August Miracle, Evening Zarya, Golden Autumn. Durant tots aquests anys, en les condicions de l’anomenada “zona d’agricultura de risc”, aquestes varietats van donar collita de tardor i van servir d’exposicions vives d’exposicions per a jardiners aficionats que ens compren planters de les seves varietats preferides de gerds remontants.

La demanda de material de sembra ha augmentat cada any i, durant l'última dècada, els gerds remontants també han estat conquistant el nord-oest de Rússia, especialment la regió de Leningrad. Aquí, com en altres regions de Rússia, a més de la jardineria casolana i casolana, aquesta nova cultura de baies ja es cultiva a moltes granges camperoles. I el 2013, fins i tot a l’istme de Karelia a la regió de Priozersk, a la granja camperola de Nadezhda Mikhailovna Rudinskaya (el poble de "Fruit"), una plantació de gerds remontant, plantada amb les 10 millors varietats comprades a la nostra casa d'estiu, va donar fruits fins a finals d’octubre. En general, el 2013 va ser un any únic per als gerds remontants. Totes les varietats van donar fruits durant tres mesos sencers (agost, setembre i octubre). Sols per collir baies tan grans, netes i boniques de diferents colors (gerd, groc,taronja) fins i tot era insultant, volia que tanta gent com fos possible veiés aquest conte de fades. A l’octubre, amics, coneguts, jardiners aficionats, que van veure aquest miracle per primera vegada, van venir a la nostra casa d’estiu, com d’excursió! Naturalment, tothom va marxar amb el material de plantació de les seves varietats preferides.

Sens dubte, els gerds remontants (aquest nou cultiu de baies) ja estan fent una revolució en la producció de baies tant a l’estranger com a Rússia, on el nostre científic ha creat les millors varietats del món, el “mag del gerd” Ivan Vasilyevich Kazakov.

Encara hi ha moltes trobades interessants amb aquest cultiu de baies preferit per davant dels jardiners russos. A la propera publicació es donaran les característiques de les varietats de gerds remontants per al nord-oest de Rússia.

Llegiu la resta de l'article:

Raspberry remontant. Part 2

Galina Aleksandrova, candidata a Ciències Agràries