Taula de continguts:

Com Triar I Cultivar Varietats Fructíferes I Saboroses De Grosella Espinosa. Part 2
Com Triar I Cultivar Varietats Fructíferes I Saboroses De Grosella Espinosa. Part 2

Vídeo: Com Triar I Cultivar Varietats Fructíferes I Saboroses De Grosella Espinosa. Part 2

Vídeo: Com Triar I Cultivar Varietats Fructíferes I Saboroses De Grosella Espinosa. Part 2
Vídeo: Grosella espinosa Krasnoslavyansky 2024, Març
Anonim

Un bon jardiner - un gros gros gros

Llegiu la primera part de l'article Com triar i cultivar varietats de grosella espinosa fructíferes i saboroses

Negus negres de grosella espinosa
Negus negres de grosella espinosa

Varietats de grosella: avantatges i desavantatges

La varietat primerenca Yarovaya Bush és de mida mitjana i espina mitjana. Les baies (de 3-5 g de pes) tenen un gust groc i dolç; quan són madurs, no s’esmicolen, però si estan massa madurs, perden ràpidament el gust. La resistència a l'hivern i la productivitat d'aquesta varietat estan per sobre de la mitjana. És resistent a la floridura.

En arbusts vigorosos de varietats feblement espinoses Senador (cònsol) i Vladil (comandant) les espines són simples, febles, situades perpendicularment al brot o lleugerament cap avall. Tots dos tenen un període de maduració mitjà, però la segona varietat madura una mica abans. Varietats de selecció de l'Institut de Control i Desenvolupament de l'Ural Sud. Tenen baies (la primera pesa 2,6-6,3 g, la segona 2,5-4,5), arrodonida, de color vermell fosc amb la pell fina i un excel·lent sabor agredolç. La seva puntuació de tast és de 4,7 i 4,9 punts, respectivament, mentre que les baies de segon grau tenen un delicat aroma de raïm. Ambdues varietats són força resistents a l’hivern, d’alt rendiment, autofecundes (45-48%), relativament resistents al míldiu, i la varietat Vladil també es veu lleugerament afectada per l’antracnosi i l’arna. Les seves propietats positives són també la resistència de les flors a les gelades de primavera.

Amb la mateixa maduresa i selecció primerenca, la varietat sense espines Arlequí forma un arbust de mitjana alçada i densitat de brots. Les espines solitàries, febles, curtes, primes i rectes que es troben als nodes es dirigeixen cap avall en relació amb el brot. Les baies de cirerer fosc (gairebé negre) (amb un pes de 2,7-5,4 g) són de forma unidimensional, de forma ovalada i rodona. Les qualitats gustatives de les baies agredolces són força elevades (4,8 punts). La varietat és resistent a l’hivern, d’alt rendiment, resistent a l’oïdi, però autofecunditat mitjana (38,9%).

En un arbust de mida mitjana de la varietat Beril d’un període de maduració mitjà (South Ural NIIPiK), les espines, per regla general, es troben a la part inferior dels brots, són febles, simples, dirigides cap avall, de vegades perpendicularment i uniformes cap amunt al llarg del rodatge, i en zero brots estan completament absents. Té grans baies unidimensionals de color verd clar de forma rodona amb una pell fina, sense pubescència. Sabor agredolç (puntuació del tast 5 punts). La varietat és resistent a l'hivern i de gran rendiment. També té desavantatges força greus: està afectat per septòria, és a dir, taca blanca per sobre de la mitjana i floridura. Les qualitats gustatives fan que el jardiner accepti la pèrdua d’algunes baies o lluiti contra aquestes micoses.

Grosella espinosa
Grosella espinosa

La varietat Pink- Mid-Early (VSTISP) forma arbusts densos d’altura mitjana amb una lleugera espinosa dels brots. Les baies són prou grans (5-6 g), ovalades i rodones. Tenen un meravellós sabor agredolç (5 punts). La varietat és resistent a l’hivern, fructífera (fins a 5 kg per arbust), amb bona autofertilitat, resistència al camp a malalties fúngiques (míldiu, antracnosi, septòria). Per obtenir un alt rendiment anual estable, la varietat requereix un manteniment acurat: reg regular i la introducció de fertilitzants complexos.

La varietat Kooperator d’ espina feble de maduració mitjana (Yuzhno-Uralsky NIIPiK) té arbusts densos de poca extensió i d’alçada mitjana. Espines solitàries, de color verd clar, de longitud i gruix mitjà, dirigides lleugerament cap avall, febles. Les baies (que pesen 3,6-8 g) són cireres fosques en forma de pera i amb pell fina; el sabor és agredolç, agradable (5 punts). La varietat és resistent a l’hivern i d’alt rendiment (dins de 3,7-6,9 kg per arbust). Qualitats positives de la varietat: autofèrtil (42,4%), resistent a la floridura, poc afectada per l’antracnosa, mosques de serra.

Un arbust de mida mitjana, lleugerament estès, d’una varietat sense espines mitjana-tardana Grushenka es caracteritza per baies de mida mitjana (fins a 6,5 g), en forma de pera rodona. A la maduresa primerenca són de color vermell, quan maduren són de color pruna fosca. El sabor de les baies és dolç i àcid amb un agradable aroma, la pell és espessa. La varietat comença a fructificar aviat, és molt resistent a l’hivern, relativament resistent a l’oïdi, a la tos de septòria. Les seves flors poques vegades es fan malbé per les gelades de primavera. El rendiment de l’arbust és de 5-6 kg.

La varietat africana sense espines de fruita primerenca té un arbust de grandària mitjana i d’ extensió mitjana amb una alçada d’1-1,2 m. La varietat de cultiu primerenc: un any després de plantar un arbust d’un any, podeu provar les primeres baies en ella, tenen un sabor agredolç, amb un suau sabor de grosella negra. El color de les seves baies correspon al nom: el seu color és negre intens. La varietat és molt resistent a l'hivern, relativament resistent a l'oïdi, moderadament susceptible a l'antracnosa.

La varietat sense espines primerenca Eaglet té un arbust de grandària mitjana estesa. Les seves baies negres, de grans a mitjanes dimensions, tenen un agradable sabor agredolç, tot i que alguns experts la consideren relativament mediocre. La varietat és d’alt rendiment, moderadament resistent, resistent a l’oïdi, però, segons els experts, és propensa a la presència de taques, motiu pel qual sovint perd fullatge durant la maduració i després les baies.

× Manual del jardiner Vivers per a plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Arbust de negre negre
Arbust de negre negre

Si parlem de la meva actitud envers les fruites de grosella, seré sincer, perquè realment "no discuteixen sobre els gustos". Vull admetre que, amb l’enorme oferta actual de cultius de fruites i baies, no comparteixo el gran amor dels herois de Txèkhov per la melmelada de les seves baies. Crec, així com una part important dels jardiners. Però no ho nego en absolut.

Tinc més de mitja dotzena d’arbustos (4-5 varietats) al meu lloc. Al mateix temps, prefereixo, en primer lloc, el gust de les baies. Utilitzo principalment la seva collita per a l'elaboració del vi.

Faig una excepció només pels fruits de la varietat de maduració mitjana Black Negus (Institut de Recerca d’Horticultura All-Russian que porta el nom de IV Michurin), que m’agraden més que, per exemple, els fruits de les varietats populars Hinnonmaen Punainen, Kolobok i Krasnoslavyansky.

Per exemple, la varietat Kolobok té baies dolces força decents, però reacciona negativament a l’alternança de desglaços i gelades i es congela durant els hiverns severos, tot i que després es recupera.

Black Negus és una varietat d’I. V. Michurin. Es recomana incloure-ho en l'assortiment estàndard a les regions de Leningrad i Pskov. Aquesta varietat té una resistència hivernal força elevada. Un arbust adult de 7-8 anys arriba a una alçada d'1,5 m o més, té una extensió bastant gran (2-2,5 m de diàmetre). Les seves espines són molt fortes, llargues, corbades cap avall. Baies simples o aparellades de forma arrodonida-oblonga, llises (sense pubescència), negres (amb floració blavosa), caracteritzades per una pell molt delicada i de mida mitjana a gran (3-5 g) i polpa de color vermell fosc.

Cal tenir en compte que amb la poda irregular o feble, així com amb l’ombra de l’arbust, les baies es fan més petites. Tenen un sabor dolç (agredolç) amb un aroma específic: s’assemblen al raïm moscatell dolç. De vegades la gent anomena aquesta varietat "vi". Pel seu gust, és molt estimat pels nens. Les baies es queden a l’arbust durant molt de temps, però amb un retard en la collita, es marceixen, s’arruguen i s’assequen gradualment. Però fins a l’octubre poden penjar sense esquerdes.

Amb una bona cura, el rendiment d’un arbust és de 3-4 kg. A la literatura especialitzada, es nota la seva alta resistència a la floridura. Vaig notar que amb un fort ombreig dels arbres i amb un engrossiment molt elevat de les seves branques, així com quan es planten arbustos en llocs baixos on s’observa humitat constant, pot aparèixer floridura a les plantes. Però tan bon punt es va dur a terme una bona poda de l’arbust, assegut en un lloc molt humit, els símptomes d’aquesta micosi (per cert, sense tractaments químics) ja no van aparèixer. I les baies després d’una tal poda de l’arbust es van fer més grans.

Crec que aquells jardiners que vulguin organitzar una tanca viva "comestible" al seu lloc no s'equivocaran si trien la varietat Negus Negre per a aquesta planta. Vaig escoltar que el vi de grosella Negus Negus té un gust excepcional. Però jo no ho he tastat mai, ja que les baies dels meus arbusts, per regla general, o bé faig servir fresc o tracto els meus amics o en faig melmelada.

El cuino segons la proporció de sucre granulat de baies, com ara 1: 1,2-1,3 kg. Cal prendre tant de sucre per la raó que les baies donen molt de suc. Per tant, heu de començar a cuinar en una cassola seca (sense gota d’aigua), només baies i sucre. I, igualment, la melmelada resulta força líquida. De vegades, a causa d'això, la melmelada cuita s'ha de dividir parcialment: l'almívar bullit va a uns envasos i les baies a d'altres.

Normalment faig servir xarop per fer una beguda deliciosa per beure a l’estiu i melmelada per prendre te. Per cert, segons els científics, els fruits de la varietat Negus Negre contenen una substància antineoplàstica: la serotonina.

× Tauler d’anuncis Gatets en venda Cadells en venda Cavalls en venda

Grosella espinosa
Grosella espinosa

Tecnologia agrícola de grosella espinosa

Tocaré breument la plantació i el cultiu de groselles com a cultiu. Cal recordar que a aquesta planta li agrada ser plantada al lloc més il·luminat i ben ventilat.

Es planta a principis de tardor o primavera (abans de la ruptura dels cabdells, ja que el desenvolupament d’arrels creixents es produeix a una temperatura mínima positiva del sòl). Però és millor fer-ho a la tardor.

Per a la plantació de tardor, s’extreuen forats sota les groselles 2-3 setmanes abans de plantar-les, de manera que el sòl tingui temps d’assentar-se. Les fosses s’excaven a 50 cm de profunditat i 50 cm d’amplada. La capa fèrtil superior es col·loca en una direcció, la capa infèrtil inferior a l’altra. A continuació, s’afegeixen al sòl fèrtil 8-10 kg d’humus o fem ben podrits, 50 g de superfosfat doble i 40 g de sulfat de potassi. Tots els components estan ben barrejats. Aquests fertilitzants són suficients per a les plantes durant tres anys.

Si el sòl és argilós, afegiu-hi 1 galleda de sorra de riu gruixuda al pou.

En un jardí del jardí, es deixa una distància de 0,9-1x1-1,5 m entre els arbustos. L’ombratge dels arbusts per part dels arbres adults és inacceptable: la col.locació de cabdells fruiters i la preparació de la fusta per fructificar només es produeix amb una bona il·luminació.

Les groselles es poden cultivar amb èxit en forma d’arbust que s’estén per separat (si es vol, es pot formar sobre un tronc, com un arbre), i es poden col·locar plantes sobre enreixats. L’opció de enreixat és el més preferible, sobretot si hi ha prou zones per al cultiu de plantes i el jardiner és un gran aficionat a les diverses varietats. Els enreixats ofereixen molta comoditat per collir ràpidament importants collites de baies per vendre.

Subratllo que, amb aquesta disposició dels arbustos, aquesta cultura es beneficia de moltes maneres: facilita la cura (desherbament oportú, fecundació, afluixament, comença a donar fruits abans (maduresa primerenca). Són duradors, delecten cada any amb collites estables d’èxit de qualitat i, en conseqüència, baies ben emmagatzemades, ja que les plantes són més bufades pel vent i, per no espessir-les, es veuen afectades per malalties i plagues. se sap que l’espessiment de l’arbust de grosella té molts problemes, inclosos els desnivells i la maduració no simultània de les baies, lesions amb floridura, especialment durant l’estació de pluges o quan es col·loca l’arbust en un lloc baix.

Alexander Lazarev, candidat a les ciències biològiques, investigador sènior, Institut de Recerca de Protecció Vegetal de tota Rússia, Pushkin

Foto de l'autor i Olga Rubtsova

Recomanat: