Les Propietats Curatives De La Carxofa De Jerusalem

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Creix una pera de terra, que és útil per menjar

El nom d’aquesta planta, que va venir d’Amèrica, és la carxofa de Jerusalem. És justament anomenat a la nostra premsa un convidat del futur.

I, de fet, si avui avaluem l’actitud de la gent envers ell, quedarà clar que encara és un hoste, clarament subestimat pels residents d’estiu i els jardiners.

En el millor dels casos, es considera una flor sense pretensions que creix en un terreny buit i suporta qualsevol adversitat, que no requereix ni menjar ni cura per si mateixa.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

Exteriorment, la carxofa de Jerusalem sembla un gira-sol, però en la seva tecnologia agrícola és gairebé el mateix que una patata. Podeu plantar els seus tubercles des de la primavera fins a finals de tardor, fins i tot quan hi ha neu. Hivernen bé al sòl sense perdre les seves qualitats úniques i sense acumular substàncies nocives. Amb tot això, el rendiment de la carxofa de Jerusalem també és elevat, fins a 10-12 kg / m². Els brots de primavera de la planta toleren les gelades fins a -5 ° С, i a la tardor les cimes només es marceixen a -7 ° С. Els tubercles collits a la tardor es poden emmagatzemar amb èxit en bosses de plàstic en un graner. Les tiges i les fulles tallades durant la collita s’utilitzen amb èxit després de triturar-les en compostos i com a cobert per a tots els cultius.

Els tubercles de carxofa de Jerusalem són especialment valuosos a principis de primavera, quan hivernaven al sòl. Es mengen crues, bullides, fregides, guisades, seques, en escabetx i fins i tot amb greixos com la col. Seleccionant els tubercles com a aliment, es renten a fons i no s’elimina la pell, ja que conté substàncies molt nutritives i curatives, tant a dins com a sota. En total, es preparen més de 20 plats diferents a partir de carxofa de Jerusalem. Sovint es tracta d’amanides, vinagreta, rostits, farcits de pastissos, cafè dietètic, etc., i són extremadament senzills de preparar.

Les propietats medicinals més valuoses de la carxofa de Jerusalem són especialment polifacètiques, confirmades per la ciència i la pràctica, i el nombre total de receptes de medicaments ja supera la dotzena. Els cinc més utilitzats són:

1. Rentar bé els tubercles, sense tocar la pell, i prendre frescos sense condiments ni sal abans dels àpats, 50 g tres vegades al dia.

El curs del tractament és de 30 dies.

2. Traieu el suc dels tubercles rentats i preneu-ne 50 ml dues vegades al dia 10-15 minuts abans dels àpats.

El curs del tractament és de 20 dies.

3. Una cullerada de pols de carxofa de Jerusalem seca, triturada en un morter o molinet de cafè, infusió en dos gots d’aigua bullint, refredeu-la, coleu-la a través d’una gasa i beveu 1 got dues vegades al dia 15 minuts abans dels àpats.

El curs del tractament és de 20 dies.

4. Aboqueu aigua bullent sobre la massa de fulles i tiges de la planta superior picada finament a raó de 2 cullerades de la massa per cada 0,5 litres d’aigua bullint, insistiu-hi durant la nit, coleu-la a través de la gasa i beveu 0,5 tasses quatre vegades al dia.

El curs del tractament és de 20 dies.

5. Col·lecció de setembre de flors de carxofa de Jerusalem (crues o assecades a l’ombra) aboqui aigua bullent a raó d’1 cullerada de flors per cada 0,5 litres d’aigua bullint, deixeu-la tota la nit, coleu-la a través d’una gasa i beveu 0,5 tasses quatre vegades al dia.

El curs del tractament és de 10 dies.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

Es recomana utilitzar totes aquestes receptes en diabetis mellitus, aterosclerosi, taquicàrdia, cardiopatia isquèmica, tromboflebitis, anèmia, leucèmia, tuberculosi, refredats, cistitis, pielonefritis, gastritis amb alta acidesa, úlcera gàstrica, restrenyiment, intoxicació, deposició de sal, dolor en columna vertebral, osteocondrosi, radiculitis, gota, així com amb una ruptura, disminució del rendiment, estrès i insomni. També hi ha receptes especials per al tractament d’èczemes, úlceres cutànies, ferides purulentes, furunculosi, cremades i defectes cosmètics.

Destaquem que l’efecte de la carxofa de Jerusalem sobre el cos humà és molt fort i, a jutjar pels exemples de la premsa, és molt eficaç.

També és interessant que sigui possible tractar amb carxofa de Jerusalem sense recórrer a les receptes especificades, sinó simplement menjar uns 50 g de tubercles frescos tres vegades al dia abans dels àpats. L’experiència demostra que d’aquesta manera és possible tractar diabetis, gota, trastorns gastrointestinals, anèmia, urolitiasi, aterosclerosi, atac de cor i fins i tot prevenir el càncer. A més, si els mateixos tubercles us ofereixen, es pot preparar xarop, fructosa, suc i altres plats a partir de carxofa de Jerusalem.

Per tot això, crec que qualsevol jardiner pot concloure que la carxofa de Jerusalem mereix ser cultivada no com una mala herba en els afores del lloc. És aconsellable deixar-li un lloc més digne, per exemple, un petit llit de jardí. Al mateix temps, per al cultiu de la carxofa de Jerusalem, no s’ha d’estalviar ni compost ni fertilitzants minerals, sinó cuidar-la de la mateixa manera que les patates. En estar en aquestes condicions, aquesta cultura, plantada a l’abril, és capaç d’arribar a alçades de fins a 4-5 m al setembre, desenvolupant una tija potent amb fullatge gran i flors brillants i presentant al resident o jardiner d’estiu un alt rendiment menjar més valuós i peres de terra medicinals.