Les Propietats Curatives Del Gira-sol

2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48

Les llavors de gira-sol són una de les delícies preferides de la gent de Rússia. Aquesta planta, o millor dit les seves llavors, es va portar a Europa per primera vegada des de Mèxic al segle XVI.

Es van començar a sembrar i el gira-sol es deia llavors "herba del sol" o "flor del sol peruana". I això no és gens sorprenent: un groc gran i brillant, com el sol, amb inflorescències que giraven cap als raigs del sol, va cridar l’atenció de tothom.

Els eslaus van reconèixer el gira-sol al segle XVIII, principalment, principalment a Ucraïna, on es va plantar just al costat de les barraques.

Guia del jardiner

Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges

El gira-sol, o "eixam" (nom local) és una planta sense pretensions, no requereix cap cura especial, si només les llavors cauen directament al sòl humit i creixen bé a gairebé tot arreu.

Però no tothom sap que el gira-sol no només és una delícia generalitzada, sinó que gairebé tota la planta, des de les arrels fins als pètals de les flors, és una poderosa medicina tradicional. És en aquesta propietat que vull habitar amb més detall.

L’ús de fulles i gorres de gira-sol en medicina popular

Les fulles de gira-sol s’utilitzen primer per tractar-les quan arriben als 6-8 cm, es tallen, s’assequen a l’ombra i es molen en pols. Ajuden a eliminar els dipòsits de calç dels vasos del cor i del cervell. També ajuden a la malaltia de la melsa. La pols es pren en 0,5 cullerades, afegida al cafè o al te un cop al dia. Setmana - recepció, setmana - descans. El curs és quatre vegades a l'any fins que la condició millora.

Aquest producte únic s’obté dels pètals grocs de les cistelles de gira-sol. En qualsevol pot de vidre, heu d’aprofitar els pètals gairebé cap a la part superior, després abocar alcohol o bon vodka, enrotllar-los amb una tapa metàl·lica i posar-los en un lloc càlid i fosc. La tintura està llesta quan el líquid es torna marró i gras.

Després, s’extreuen els pètals, s’aboca el líquid en un bol separat i s’utilitza un medicament inestimable per al tractament i la prevenció dels refredats. Es recomana als adults prendre 1 cullerada tres vegades al dia 20 minuts abans dels àpats, els nens de 5 a 14 anys: 1 cullera de postres dues vegades al dia 10 minuts abans dels àpats. Aquesta tintura és potent i només es pot prendre durant tres dies. Al cap d’un temps, es pot repetir el tractament.

Tauler d’anuncis

Venda de gatets. Venda de cadells. Cavalls en venda

El barret de gira-sol també s’utilitza en medicina popular. És útil per a malalties del fetge, estómac, duodè, intestins, pàncrees.

El barret es talla quan s’extreuen les llavors que hi contenen entre els dits. Arrenca tots els pètals i el barret amb llavors es fa passar per un molinet de carn. La massa resultant es barreja amb sucre en proporció 1: 1, es distribueix en pots de vidre, es cobreix amb paper, es lliga amb cordill (no s’utilitza cap tapa) i es posa a la nevera. Prengui 1 cullerada sopera en un got de te o cafè tres vegades al dia. En el tractament de malalties, el remei es pren durant un mes, per a la prevenció, una setmana.

Les llavors semi-madures crues (no seques) ajuden a normalitzar la pressió arterial, prevenen l’aparició de plaques escleròtiques als vasos sanguinis i calmen el sistema nerviós. Aboqueu 2 litres d’aigua en una cassola, aboqueu-hi un pot de mig litre de llavors crues, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant dues hores. El brou resultant es beu gradualment durant tot el dia. Beure durant dues setmanes i després un descans durant 5 dies. I així successivament fins que la condició millori.

Des de l’interior de la cistella (cotó) s’obté un bon fregament per a les articulacions adolorides. Omplim el pot amb aquesta polpa una mica més de la meitat, recarregem amb llum de lluna o vodka, deixem 10 dies. Després l’utilitzem per a malalties articulars.

Utilització d’arrels de gira-sol

Les arrels de gira-sol també s’utilitzen en medicina popular. Tenen un poder curatiu increïble en eliminar els càlculs dels ronyons i la vesícula biliar, en netejar les articulacions dels dipòsits de sal i en curar l’osteocondrosi. A mesura que es neteja el cos, la pressió es normalitza, desapareixen els mals de cap i els mal de cor i es fa una neteja general. Sentireu lleugeresa quan us moveu. El que us sortirà juntament amb l’orina, per dir-ho suaument, impactant: flocs, sorra, sal, mucositats d’un color rovellat i brut.

L’arrel de gira-sol només té força curativa en una planta completament madura, quan pren un color marró i el capell està llest per tallar.

Així doncs, ja heu preparat les arrels: comencem a preparar el brou: bulliu un got amb facetes d’arrels triturades en tres litres d’aigua durant 5 minuts des del moment de bullir a foc lent. Refredeu el brou, escorreu-lo i guardeu-lo a la nevera, també les arrels. Beure el brou en tres dies: 1 litre al dia, gradualment, abans o després dels àpats.

A continuació, torneu a bullir les mateixes arrels en tres litres d’aigua durant 10 minuts, beveu de la mateixa manera. I torneu a bullir (darrerament) les mateixes arrels durant 15-20 minuts en tres litres d’aigua, beveu com de costum i rebutgeu-les. Per a un tractament complet de dos mesos, es necessiten arrels de 7 gots (300-350 g, segons la humitat). Durant el tractament, excloeu de la dieta menjars picants, àcids i fumats, així com alcohol, inclosa la cervesa.

En collir les arrels, molts s’enfrontaran a aquest problema: les arrels d’un gira-sol de vegades arriben a la mida d’una pastanaga llarga i espessa. Són tan forts com un roure; no es poden agafar amb un ganivet ni un molinet de carn, només amb una haqueta. Primer s’ha de netejar l’arrel de petites arrels laterals. Trencar l'arrel central gruixuda amb una destral de longitud en 4-6 trossos de gruix com un llapis, eixugar-la sota un dosser en un calat. Partiu-lo en trossos d’1-1,5 cm de mida amb pinça o pinça i només llavors les matèries primeres estaran llestes per al seu ús. Per descomptat, hi ha molts problemes, però, com es diu, la salut és més cara. Les arrels s’emmagatzemen fins a 3 anys en un recipient hermètic.

Les arrels per a la preparació d’una beguda medicinal es poden llançar tant a l’aigua freda com a l’aigua bullent, el més important és respectar la recepta i observar el temps prescrit per bullir el brou. El curs del tractament és de dos mesos, en un mes de tractament, es dissolen fins a 1 cm de la pedra i, atès que les pedres tenen diferents mides, calculeu per vosaltres quants cursos heu de fer per dissoldre completament les pedres.

De vegades, després de començar a prendre la decocció, comença una lleu sensació de cremor a les articulacions i als ossos. No cal tenir-ne por, són els dipòsits de sals que hem anat acumulant tota la vida els que comencen a dissoldre’s i s’eliminen del cos. Tothom en té. I després de 10 dies d’ingrés, observeu l’orina i, al final del curs de dos mesos, esdevindrà lleugera i transparent.

Sobre els beneficis de les llavors de gira-sol

I no es pot deixar d’esmentar un producte més obtingut del gira-sol. Em refereixo a les llavors de gira-sol. El seu valor nutritiu rau no només en el contingut calòric, sinó també en una combinació única de proteïnes fàcilment digeribles i riques en aminoàcids essencials (el seu nucli conté més del 20%) i oli (fins al 63%), a més d’un alt contingut de vitamina E i microelements.

Menjant 200 grams de llavors de gira-sol fregides (es tracta d’uns dos gots), proporcionareu al vostre cos 100 g de mantega, que és superior en calories a la mantega i 40 g de proteïna. A més, no hi ha absolutament cap contraindicació mèdica per al consum d’aquest producte. No augmenta l’acidesa de l’estómac i mai no s’han observat trastorns metabòlics. Per contra, el consum de 15-20 peces de llavors de gira-sol fresques pot alleujar la desagradable síndrome d’acidesa estomacal.

Però la majoria de les vegades no fem servir llavors fresques, sinó fregides. I perquè es converteixin en una deliciosa fragància, s’han de preparar adequadament. Abans de fregir-les, les llavors de gira-sol s’han d’esbandir amb aigua corrent i freda per eliminar la pols i el pigment colorant, i després abocar-les immediatament en una paella calenta (150-200 ° C), preferiblement de ferro colat.

Cal fregir-les, remenant-les constantment amb una cullera de fusta, i després que les llavors comencin a "esquerdar-se", traieu la paella del foc sense deixar de remenar. Aquest procediment s’ha de repetir 3-4 vegades i després abocar les llavors sobre una superfície de fusta i cobrir durant 5-8 minuts amb un drap de lli o cotó per “madurar”. Amb aquest mètode s’obté un "kaleki" real, una delícia coneguda.

Per obtenir aquesta delicadesa, les varietats de gira-sol amb llavors de ratlles grans (Gigant Kubansky i Gulliver) són molt adequades.

A més, els criadors han creat varietats decoratives de gira-sol, amb cistelles brillants, que serveixen de dominants en les composicions de paisatges.

El gira-sol és fàcil de cultivar, n’hi ha prou de sembrar les llavors del sòl a la distància adequada i apareixeran brots. A les regions més septentrionals, per tal d’allargar la temporada de creixement, podeu sembrar gira-sols en tasses i després transferir les plàntules cultivades a un lloc permanent i plantar-les fora de la tassa. El gira-sol no necessita una atenció constant, l’únic és que després de la floració i la pol·linització, les cistelles de les tapes han d’estar protegides dels pardals, ja que aquestes aus us deixaran ràpidament sense collita. No us deixeu mandrós, feu créixer aquesta delícia útil i medicinal a les vostres parcel·les i us ajudarà en moments difícils.

Valery Brizhan

jardiner experimentat