Taula de continguts:
Vídeo: Ortiga: Recollida I Collita
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
Tot, per pasturar gratis
Al maig, els indígenes del poble, veïns de la casa, em consideren una persona malalta sense esperança, perquè expulso tots els membres de la meva llar, així com nombrosos hostes al camp "a pasturar" i collir ortigues joves.
Així doncs, ens arrosseguem tot el dia al llarg del riu, on als vessants escalfats pel sol sota l’herba seca ja s’està obrint una delicada vegetació. Recollim ortigues i corrents, en proporcions aproximadament iguals, fins que els dits perden sensibilitat, després anem a processar les matèries primeres.
Sempre recollim amb les mans nues. L’ortiga, encara que jove, encara mossega, però té un efecte beneficiós sobre la immunitat. Tothom sap que l’ortiga de maig és una inestimable font d’àcid ascòrbic, a més, les seves fulles contenen tanins, àcid fòrmic, urticina glicòsid, vitamina K, àcid pantotènic, carotenoides, clorofil·la, sals de ferro i cera.… Per deixar clar què condueixo, explicaré: la quantitat de substàncies actives normalitza el metabolisme dels lípids al cos, estimula la producció d’un dels factors de coagulació de la sang més importants al fetge: la protrombina, augmenta els processos de regeneració de la les membranes mucoses del tracte gastrointestinal, condueix la bilis, té propietats antiinflamatòries. Poques? Continuo. A més de les propietats hemostàtiques, l’ortiga té un efecte vasoconstrictor, té un efecte estimulant i tònic, millora el metabolisme basal, millora l’activitat del sistema cardiovascular i del centre respiratori, estimula la granulació i l’epitelialització dels teixits afectats. Ortiga en medicina i cosmètica
Els nord-americans van declarar l’ortiga com una medicina del segle XXI, esperen obtenir-ne una cura contra el càncer, s’importen en tones de l’Índia i al nostre país aquesta riquesa obstrueix els nostres jardins.
Ni tan sols vull parlar de somiar. Llegiu les vides dels nostres sants russos, que només existien en aquesta herba. El deixeble de Sergio de Radonezh va viure durant 130 anys, menjant només pa, blat sarraí i desesperació, mentre lluitava, llaurava i construïa monestirs.
Fa un parell d’anys, els meus amics de Moscou van venir a veure’m per Setmana Santa, els vaig mirar i esbufegar. Semblava que tota la família hagués estat malalta de verola. M’interessa quin tipus de crosta els va atacar i em diuen indignats, diuen, durant el període de la Gran Quaresma que es van asseure a les verdures i aquells pocs nitrats, tan modificats genèticament, que són l’al·lèrgia de tots. Sí, realment, fa que el ximple pregui a Déu … El més interessant és que un dels convidats, el meu amic, va ascendir al rang de protodiacó de l’església i mai no va aprendre a dejunar.
La meva família també observa els dejuni i, per a això, heu de fer molts preparatius i, en primer lloc, recollir ortigues de maig. A més, cal fer-ho en llocs ecològicament nets. No renteu l'herba, es tornarà àcida. Tallo el gruix finament, l’embolcallo en una pel·lícula fina i el poso al congelador. Podeu escabetxar-lo o conservar-lo: la forma en què les mestresses de casa cullen l’acella. Només s’han d’emmagatzemar les llaunes en un lloc fresc, ja que exploten fàcilment quan estan calentes. És bo fer servir espais en blanc durant tot l’hivern com a guarniment de sopes i salses.
L'herba es pot assecar i escampar de forma aixafada tant en el primer com en el segon.
Afegeix herbes congelades a gairebé tots els plats, sobretot durant el dejuni. Resulta una gran amanida, sobretot si s’aboca tot amb oli de lli o de cedre. I sense al·lèrgies.
La meva família també menja cogombres i tomàquets primerencs, però tot això es pot diluir amb brots de soja, col xinesa, pastanagues i arrel d’api ratllats en un ratllador gruixut, alvocat i un grapat d’ortigues, margarides i herbes picants.
Així que no malgasteu els dies daurats de maig, sinó que aneu a la preparació del "verd". Anar a pastures. Coeu la sopa de col amb ortiga. Menja més amanides d’aquest “medicament del segle XXI”, amb maionesa i crema agra, afegeix el que vulguis: ou bullit, xucrut, patates o mongetes o remolatxa. No saleu massa, és perjudicial, és millor prendre una mica de pebre i esprémer suc de llimona fresc.
Receptes culinàries d’ortiga de Svetlana Shlyakhtina i Alexander Nosov,
Recomanat:
Collita De Vitamines Verdes
L’api, el julivert, els porros es conserven bé fins a l’hivern si s’enterren al soterrani, a la lògia i es cultiven a una temperatura no superior a 4 … 6 ° С. Les fulles d’aquestes plantes són apreciades pel seu alt contingut en carotè, vitamina E, àcid fòlic, sals de potassi i calci. I pel que fa al contingut de vitamina C, les fulles de julivert són properes a les groselles negres
Cactus En Creixement A Partir De Llavors, Microclima, Reg, Il·luminació, Recollida - 1
Propagació de cactus per les llavorsQuan comenceu a recollir cactus, no sempre és possible comprar plantes ja cultivades del gènere o espècie que esteu buscant. Com a regla general, la gran majoria de cactus a les nostres botigues de flors provenen d’Holanda. I sov
Ortiga En Guàrdia De La Bellesa I La Salut De Les Dones
Ortiga, sí, sí, la mateixa - punyent i poc simpàtica - per a vosaltres i per a mi, estimades dones, una autèntica planta per a la producció de fàrmacs absolutament necessaris per a la pell, els cabells, les ungles. Només cal no fer mandra
Tanques Vives: Baixes, Mitjanes I Altes, Plantes De Recollida
Es poden cultivar tanques de 1-2 metres d’alçada a partir de boix normal: un arbust que no deixa les fulles brillants durant l’hivern. Una vegada que era una planta coneguda, aquesta planta és ideal per a tanques vives retallades i de cultiu lliure
Com S’hereta La Terra? Qui Té Dret A Realitzar Treballs Cadastrals? Qui és El Responsable De La Recollida D’escombraries?
Pregunta: Sóc el president d’horticultura. Per fer una enquesta cadastral, volem contactar amb l’organització corresponent. Després de revisar la publicitat, vaig reconèixer diverses organitzacions que realitzen tasques cadastrals i els preus d’aquests treballs difereixen significativament. Quins doc