Taula de continguts:
- Cogombres lleugerament salats
- Patates joves amb crema agra
- Berenar de patata i formatge
- Okroshka amb salsitxa
- Cruchon amb kiwi i maduixes
Vídeo: Receptes Saludables De Mitjan Estiu
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
L’estiu és el moment en què els jardiners i els residents d’estiu comencen a “collir” els fruits del seu treball. Oferim diverses receptes útils per a aquest moment
Cogombres lleugerament salats
Els primers cogombres lleugerament salats, que es poden cuinar en un pot, galleda o cassó de 3 litres, provoquen una delícia especial a l’estiu. Per preparar-los, agafeu cogombres verds joves, canvieu-los amb espècies (all, anet, fulles de cirerer, fulles de llorer, rave picant, etc.) i aboqueu-hi una solució de sal bullida i refrigerada al 5%. Després de 1-2 dies, els cogombres difonen un aroma únic i estan a punt per menjar.
Patates joves amb crema agra
Bullir les patates joves pelades en aigua salada. A continuació, escorreu l'aigua, poseu nata agra, mantega i, agitant, barregeu. Escampeu-hi anet picat o julivert per sobre.
Berenar de patata i formatge
Les patates joves (si són grans, després tallades), poseu-les en una safata de forn amb mantega i coeu-les al forn. Quan estigui a punt, unteu-hi amb massa de formatge per sobre. Per preparar-ho, barregeu formatge ratllat, alls i maionesa. Coeu-ho fins que estigui daurat, espolseu-ho amb anet abans de servir-lo.
Okroshka amb salsitxa
Necessitareu: kvass - 1 l, embotit bullit (o carn bullida) - 200 g, cogombres - 150 g, patates (bullides) - 200 g, ou (escarpat) - 4 unitats., Ceba verda - 50 g, anet - al gust, sal, crema agra. Talleu la llonganissa (o la carn), les patates i els cogombres a daus, talleu els ous, la ceba i l'anet finament. Sal al gust. Aboqueu-hi kvass. Condimentar amb crema agra abans de servir.
Cruchon amb kiwi i maduixes
Per a la recepta necessitareu: maduixes de jardí - 150 g, kiwi - 2 unitats., Llima o llimona - 2 un., Aigua amb gas "Taronja" i "Tarhun" - 2 tasses cadascuna. Peleu i talleu el kiwi a rodanxes, esbandiu les maduixes i talleu-les en 2-4 trossos. Tallar la ratlladura de les llimes o llimona en tires fines i llargues i esprémer el suc. Poseu el kiwi i les maduixes en una gerra o olla, cobriu-les amb begudes carbonatades i suc, barregeu-les. Serviu sobre gel, guarnit amb tires de ratlladura.
Recomanat:
La Xirivia és Un Cultiu D’arrels Saludables I Inoblidablement Oblidat
La xirivia és el cultiu d'arrel més antic de la família dels apis, que paraula els jardineres amb menys atenció que, per exemple, les pastanagues. Per cert, fins i tot es va confondre amb les pastanagues durant molt de temps. Tanmateix, malgrat l’origen antic, la presència de varietats i llavors, la xirivia continua sent un cultiu rar al nostre país. Intentaré cridar l'atenció dels lectors sobre això
Cultiu De Plàntules Saludables De Pebrots I Tomàquets
Les llavors es poden sembrar en el volum total de terra, i llavors es poden sembrar les plàntules, cada planta en el seu propi recipient. Podeu sembrar immediatament cada llavor del vostre vas. Va resultar que el volum d’aquest vaixell personal afecta molt el rendiment d’alguns cultius
Com Triar Una Varietat I Cultivar Una Perera Que Doni Fruits Saborosos I Saludables (part 1)
La pera és un dels cultius hortícoles més populars, potser el segon després del pomer. Les seves millors varietats són molt apreciades pel seu sabor, originalitat d’aromes i aspecte atractiu. "Quin tipus de fruita, té bon gust i sembla una bombeta?!" - diu l'enigma dels nens. I això no és gens casual: la pera és una delícia favorita dels nens
Com Triar Una Varietat I Cultivar Una Perera Que Doni Fruits Saborosos I Saludables (part 2)
En una pera, no totes les fruites preparades assoleixen la maduresa extraïble, de les quals 95 % caure. Hi ha moltes raons per això: deficiències en l’estructura de la flor, condicions anormals de pol·linització i fecundació ( fort vent, sequera o temps plujós durant el període de floració ), danys causats per plagues i malalties, manca d’alimentació
Receptes De Sopes D’estiu
No hi ha res millor en un calorós dia d’estiu al país que mimar-se amb una sopa freda. Creieu-me, a més de l’okroshka (al quass o al kéfir), hi ha innombrables sopes fredes: carn, peix i sopes magres, verdures, fruites i baies, a més de lactis i llet agra i fins i tot cereals. La recepta més senzilla que requereix un mínim de temps i un mínim d’ingredients és el gaspatxo de sopa de tomàquet fred, que prové de la cuina espanyola i és un parent proper del guisat fred de tomàquet rus