Taula de continguts:
Vídeo: Cebes Salades
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
La població dels Urals i Sibèria tradicionalment utilitza la dalla per a l'alimentació com a primers verds. Els bulbs amb un sabor i una olor picants d’all s’utilitzen principalment frescos en lloc d’alls, així com per al decapatge i escabetx de verdures o com a espècia en conserva. Els bulbs es poden salar durant l’hivern. Aquí teniu una de les receptes.
Recepta
Per salar, utilitzeu la part aèria o les plantes senceres juntament amb els bulbs. Les plantes es renten, s’assequen, es col·loquen en barrils o pots de vidre, amb capes d’espècies: anet, arrels de rave picant, fulles de llorer, espècies, etc., s’aboca amb una solució al 5% de clorur de sodi, coberta amb un cercle de fusta a la part superior, que és pressionat amb una lleugera opressió.
Els primers dies després de l’abocament, apareix escuma a la superfície del líquid que sobresurt. S’ha d’eliminar i es renta el cercle i els revolts diverses vegades amb una solució de sal fresca. Al cap de 10-15 dies, quan finalitza la fermentació, el recipient es completa amb salmorra fresca, es tanca i es col·loca en un lloc fred.
Guia del jardiner
Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges
Recomanat:
Cebes Angulars, Cebes Obliqües: Cultiu I Cura, Receptes
Acabant la conversa sobre els tipus de cebes perennes que poden proporcionar als jardiners i als residents d’estiu una collita primerenca de vitamines verdes i que, per desgràcia, encara no són prou habituals als llits de la regió nord-oest, us parlaré de i cebes obliqües. També
Cebes Inclinades Perennes Creixents - Allium Obliguum
Un lloc especial entre els aliments de cultiu silvestre i les plantes ornamentals l’ocupa la dalla (Allium obliguum L.), que també s’anomena vinagre o all de muntanya. A la flora natural, creix a les muntanyes de l’Àsia Central
Cultiu De Cebes
Aquesta ceba perenne està molt estesa, sobretot al nord i al centre de Rússia. Té diversos noms més: puny, tatar, hivern, sorra. Les seves fulles, com les cebes, són buides, tubulars
Cultiu De Cebes De Diversos Nivells En Cultius Anuals I Perennes
La ceba de diversos nivells (Allium proliferum Moench Schrad. Ex Willd) és una planta perenne de la família de les liliàcies. Va arribar a Rússia amb el nom d ’Arc Horned egipci. Són possibles cultius anuals i perennes d’aquesta espècie
Cebes, Cebes I Escalunyes De Llim Als Nostres Llits
Hi ha molts tipus de cebes aptes per al cultiu, fins i tot al nostre nord, i si les recolliu amb habilitat al vostre lloc, aquest valuós producte vitamínic no es transferirà a la vostra taula de primavera a tardor