Taula de continguts:
Vídeo: Dililis A La Cuina
2024 Autora: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:48
Llegiu la part anterior ← Ús medicinal de lliri de dia
És preferible utilitzar un diri groc marró com a menjar, ja que és inodor. L’aroma fort de les cireres de primavera requereix l’ús d’una gran quantitat d’espècies o la dilució de plats amb verdures neutres: remolatxa, pastanaga quan es preparen plats d’elles.
Si hi ha poques flors, s’emmagatzemen al congelador, afegint-ne de noves fins que s’escriu la quantitat adequada. Ja a mitjans d'abril - principis de maig, es pot utilitzar com a amanida de verdures i fulles de diürn. Les flors seques s’utilitzen com a condiment, la melmelada es fa a partir de pètals, els tubercles s’utilitzen a les sopes. A la Xina, el lliri de dia es fa servir com a verdura, anomenant les seves flors: huang-hua-tsao.
Guia del jardiner
Vivers de plantes Botigues de productes per a cases rurals Estudis de disseny de paisatges
L’escala de consum d’aquest vegetal s’evidencia en el fet que només a Nova York els visitants de restaurants xinesos mengen aproximadament 1,6 tones de flors seques a l’any. A l’Índia no només es mengen flors, sinó també fulles i tubercles joves, tant crus com bullits. També s’utilitzen per a la producció de midó. I al Japó, les flors es posen completament en una amanida, alhora que serveixen de decoració. Podeu fer caviar, adob i fins i tot pilaf des de la flor de dia.
Caviar Daylily
Diliri - flors - 500 g, ceba - 200 g, oli vegetal - 30 g, api o fulles d'amor - 50 g, sal, pebre al gust.
Col·loqueu les flors del daylily amb aigua durant 5-10 minuts i passeu per un triturador de carn. Piqueu la ceba finament i fregiu-la en oli fins que estigui rossa, afegiu-hi el daylily i fregiu-ho tot junt durant 5-10 minuts més. Afegiu herbes i condimenteu 5 minuts fins que estigui a punt. En lloc d’api, podeu utilitzar altres espècies, per exemple, el llúpol suneli (1 culleradeta). El caviar preparat, esterilitzat en pots, es pot deixar per a l’hivern.
Caviar Daylily
Daylily - flors - 250 g, remolatxa - 250 g, ceba - 200 g, oli vegetal - 30 g, llúpol-suneli o curri - 1 culleradeta.
Bulliu la remolatxa, ratlleu-la i barregeu-la amb el lliri estofat que passa per un molinet de carn. A més, tot és com a la recepta anterior.
Pilaf amb flors de daylily
Daylily - flors - 250 g, carn (xai, porc o pollastre) - 250 g, arròs - 500 g, ceba - 250 g, una barreja d'espècies per a pilaf - 1 culleradeta, oli vegetal - 125 g.
El pilaf es prepara com de costum, en lloc de pastanagues s’utilitzen flors de diali.
Amanida de fulles de daylily
Talleu la part tova de les fulles joves de diürn en fines tires transversals i barregeu-la amb una quantitat igual de cebes verdes o altres herbes primerenques. Salpebreu, si es vol, amb maionesa, crema de llet o amaniment amb oli de vinagre.
Recomanat:
Malva Arrissada (Malva Crispa): Metge, Especialista En Cuina I Decorador
Malva i curandera arrissada, i cuinera, i decoradoraLa malva és probablement familiar per a molts. Al llarg de les carreteres, prop de les tanques, als erms, hi ha una planta indescriptible amb tiges mig estirades. Aquesta malva és baixa. P
L’ús De Rutabagas En Medicina I Cuina
Amb finalitats medicinals, les rutabagas es consumeixen tant crues com després de coure-les al vapor al forn o en una estufa russa. La polpa dolça i sucosa de rutabaga es pot menjar crua. A més, es cou al forn, estofat, fregit, independentment i com a guarnició per a plats de carn i peix
Marduixa De Jardí O Herba De Salsitxa: Cultiu, ús En Medicina I Cuina
La marduix es valora com a aromàtica picant, medicinal i, més recentment, com a planta d’oli essencial. Aquesta planta s’utilitza com a planta medicinal i especiada. Com a espècia, s’utilitza per a la conserva i la producció d’embotits, a la cuina i a l’elaboració del vi. La marduixa és sobrenomenada herba de salsitxa, ja que en molts països serveix com a condiment principal per a salsitxes
Dililis: Tipus I Característiques Populars
Entre tota la varietat de plantes perennes que s’utilitzen en el disseny de paisatges, la més sense pretensions és la flor de dia, que forma arbusts potents o matolls sencers amb fulles verdes sucoses que arriben a una alçada de 30 cm a 1 metre
Dililis: Cultiu, Cura I Reproducció
Aquesta és una de les plantes de jardí més boniques. Depenent de la varietat, els daylilies poden florir des de maig fins a les gelades. Aquestes propietats d'aquesta planta permeten l'ús de lliris en tot tipus de decoració de jardins florals